2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:59
Сүүлийн үед туранхай бие, эрүүл мэндийн гол дайсан бол сахар гэсэн мэдээлэл маш идэвхтэй тархаж байна. Зөв зохистой хоол тэжээлийн дүрмийг дагаж мөрддөг хүмүүст элсэн чихэрээс бүрэн татгалзахыг зөвлөж байна, гэхдээ харамсалтай нь хүн бүр ийм хүсэл зоригтой байдаггүй. Энэ тохиолдолд чихэрлэг бодисууд аврах ажилд ирдэг бөгөөд хамгийн алдартай нь аспартам юм. Энэ нэмэлт нь биед ашиг тустай эсвэл хор хөнөөлтэй юу?
Аспартамын хортой шинж чанар
Сахар орлуулагч аспартам нь нэлээд алдартай тул илүүдэл жинтэй тэмцэж буй олон хүмүүс үүнийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Энэ нь илчлэг, нүүрс ус агуулаагүй тул зурагт ямар ч байдлаар хор хөнөөл учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч бүх эмч нарын хор хөнөөлийг анзаарч болох аспартамыг чихэрлэг амтлагчийн бүх хайрцагт заасан хэмжээнээс хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Дунджаар энэ тун нь насанд хүрсэн хүний биеийн жингийн килограмм тутамд 30 миллиграмм байна.
Өсвөр насныхан ба сэдэвИлүү олон хүүхдэд синтетик элсэн чихэр орлуулагч хэрэглэх нь ерөнхийдөө эсрэг заалттай байдаг. Гэсэн хэдий ч аспартам нь хоол хүнсээр бие махбодид орохгүй байх нь тийм ч хялбар биш юм. Усанд төгс уусдаг тул халах үед хор хөнөөл нь нэмэгддэг аспартам нь "хөнгөн" гэсэн тэмдэглэгээтэй хийжүүлсэн ундаанд үргэлж ордог. Тийм ч учраас тэд бүгд хөргөсний дараа л ашиглах боломжтой гэсэн анхааруулга дагалддаг. Харин хөнгөн содыг бага хэмжээгээр уувал эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй.
Аспарамын гаж нөлөөний жагсаалт нэлээд урт байна.
Тэдгээрийн дотор: мигрень, тууралт загатнах дагалддаг арьсны өвчин, элэг, бөөр, цусны эргэлтийн систем, тэр ч байтугай нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд хортой нөлөө үзүүлдэг. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг уншсаны дараа ховор хүн аспартам хэрэглэхээр шийднэ. Энэхүү чихэрлэг амтлагчийн хор хөнөөл нь Европын олон оронд үүнийг зүгээр л хориглодог болоход нөлөөлсөн. Гэсэн хэдий ч элсэн чихэр орлуулагчийн хамгийн бага хэрэглээ хэвээр байна гэсэн үзэл бодол бас байдаг.
Аспартамыг юу орлуулж чадах вэ
Илүүдэл жингийн асуудал маш хурцаар тавигддаг олон хүмүүс хор хөнөөл учруулж болзошгүй байсан ч аспартамыг хоолны дэглэмд оруулсаар байна. Чихрийн шижин өвчнөөр шаналж буй хүмүүст ч чихэрлэг бодис хэрэгтэй. Гэхдээ илүү зөөлөн элсэн чихэр орлуулагч байдаг бөгөөд тэдгээр нь дүрсэнд огт хор хөнөөлгүй, агуулаагүй байдагнүүрс ус, гэхдээ байгалийн гаралтай орцоор хийсэн.
Байгалийн амтлагчийг стевиа эсвэл эритритол дээр үндэслэж болно. Эдгээр нь хиймэл бүтээгдэхүүнтэй хэзээ ч харьцуулашгүй байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн учраас жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өсвөр насныхан ч хэрэглэж болно. Ямар ч тохиолдолд жингээ хассан ч гэсэн гол зорилго нь эрүүл мэнд байх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй. Хэрэв та нийлэг амтлагчийг зохистой орлуулах боломжтой тул дүрсний сайн сайхны төлөө байсан ч түүнд хор хөнөөл учруулах ёсгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Хүний биед сахар хэрэгтэй юу? Элсэн чихрийн ашиг тус, хор хөнөөл, эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө
Сахар гэж юу вэ, хүмүүс юунд хэрэглэдэг байсан бэ? Хүний биед бодис хэрхэн ажилладаг вэ? Элсэн чихэр ямар төрлүүд байдаг вэ? Энэ нь хэр хортой, ашигтай вэ? Өөр хувилбар эсвэл орлуулагч бий юу? Элсэн чихрийн ашиг тус, хор хөнөөлийн тухай домог. Энэ бүгдийг бид нийтлэлдээ авч үзэх болно
Маргарины хор хөнөөл: найрлага, хүний биед үзүүлэх нөлөө, эмч нарын санал бодол
Нэг удаа маргарин олон мянган хүнийг өлсгөлөнгөөс аварсан. Тэр үед жирийн ард түмэнд сайн чанарын цөцгийн тос хүрэлцдэггүй, цөцгийн тос маш бага худалдаалагдаж байсан хэцүү үе байсан. Гэвч хүнд хэцүү үеүүд өнгөрсөн ч маргарин үлдсэн. Тэгээд асуулт яаралтай болов: энэ хиймэл бүтээгдэхүүн нь хүнд хор хөнөөл учруулж байна уу? Олон тооны судалгааны үр дүнд эрдэмтэд нэлээд хоёрдмол утгагүй хариулт өгч чадсан
Өлөн элгэн дээрээ кофе: кофены хор хөнөөл, хүний биед үзүүлэх нөлөө, ходоодны цочрол, өглөөний цайны дүрэм, онцлог
Гэхдээ өлөн элгэн дээрээ кофе уух сайхан юу? Энэ асуудлаар олон санал бодол байдаг. Өглөөний аяга кофе ууж дассан хүн түүний биед үзүүлэх сөрөг нөлөөг үгүйсгэх магадлал өндөр, учир нь энэ нь түүний хувьд зуршил болсон бөгөөд тэрээр амьдралдаа юу ч өөрчлөхийг хүсдэггүй. Зөвшөөрч байна, ийм үзэл бодолд хөтлөгдөх нь утгагүй, танд төвийг сахисан зүйл хэрэгтэй
Сахар, давс - хор хөнөөл эсвэл ашиг тус. Тодорхойлолт, химийн найрлага, хүний биед үзүүлэх нөлөө, хэрэглээний давуу болон сул талууд
Бидний бараг хүн бүр өдөр бүр элсэн чихэр, давс иддэг. Үүний зэрэгцээ бид цагаан үхэл гэж нэрлэгддэг зүйлийн талаар огт боддоггүй. Эдгээр хоёр найрлага нь аяга тавагны амтыг сайжруулж, улмаар хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг. Чихэрлэг шүд нь цайнд нэмэлт хоёр халбага элсэн чихэр хийхийг хичээдэг ч давстай хайрлагчид өвлийн улиралд лаазалсан ногоог хэзээ ч орхихгүй. Эдгээр бүтээгдэхүүний зөвшөөрөгдөх өдөр тутмын хэрэглээний талаар бид илүү дэлгэрэнгүй ярих болно
E211 хадгалах бодис - энэ юу вэ? E211 нь биед ямар хор хөнөөлтэй вэ? Натрийн бензоатын биед үзүүлэх нөлөө
Супермаркетуудаас хүнсний бүтээгдэхүүн худалдан авахдаа ихэнх бүтээгдэхүүнд "Е" үсгээр эхэлсэн олон бодис агуулагддаг гэдгийг хүн бүр анхаардаг. Эдгээр нь хүнсний үйлдвэрүүдгүйгээр одоо ажиллах боломжгүй нэмэлтүүд юм. Хамгийн түгээмэл нэг нь E211 - хадгалалтын бодис юм. Бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд бүх үйлдвэрлэгчид үүнийг нэмдэг