Хоолны дэглэм No8: жишээ цэс, жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Эрдэмтэд өнөөдөр манай гарагийн 9 дэх оршин суугч бүр таргалалттай гэсэн тооцоо гаргажээ. Бараг бүх л хоол хүнс, аяга таваг олдоцтой, хоол хүнсний соёлыг бүх гэр бүл, улс оронд багаасаа суулгаагүй энэ өвчин орчин үеийн нийгмийн гамшиг болоод байна.

Илүүдэл жинтэй хүмүүс олон төрлийн өвчин тусах эрсдэлтэй байдаг. Илүүдэл жингийн байнгын даралт, цусан хангамж муудсаны улмаас биеийн бүх эрхтэн тогтолцоо сулардаг.

Бүх хүн төрөлхтний эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд бие махбодийг сайжруулахын тулд өвчинтэй нэг бүрчлэн тэмцэх ёстой. Үүний тулд илүүдэл жинтэй хүмүүст зориулсан олон арга, эрүүл мэндийг сайжруулах хоолны дэглэмийг бий болгосон. Хамгийн үр дүнтэй нь хоолны дэглэм (хүснэгт) №8 юм.

Шалтгаан

Идсэн болон шатсан илчлэгийн тэнцвэр алдагдах үед биеийн илүүдэл өөх үүсэх үед эрүүл бус жин нэмэгддэг. Ихэнхдээ энэ нь суурин амьдралын хэв маяг, хөдөлгөөн багатай ажил эсвэл илчлэг ихтэй хоол хүнсийг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэхэд тохиолддог.

Бодисын солилцооны ийм эмгэг нь дараах шалтгааны улмаас үүсч болно:

• Зан төлөв, соёл. Хүнд хооллох соёлыг багаасаа хүмүүжүүлээгүй, энэ төрлийн зан үйлийг нийгэмд бий болгож, "хүний эрхийн төлөөх тэмцэл" нэрийн дор хамгаалж ирсэн нийгмийн орчныг хохироож байгаагүй.
• Генетик. Энэ нь бодисын солилцооны үйл явц удаашралтай удамшлын урьдач байдлыг илэрхийлдэг.
• Дааврын - дааврын зохицуулалтыг зөрчсөний улмаас бие нь бодисын солилцоог даван туулж чадахгүй.
• Экологи - бохирдсон орчин нь бие махбод дахь бүх үйл явцын байгалийн тэнцвэрт байдлыг алдагдуулж, эрүүл бус хоолны дуршил, муу хоолонд шунадаг.

Дээрх хүчин зүйлсээс гадна бусад хүчин зүйлүүд байна:

• жирэмслэлт;
• хавдар үүсэх;
• дотоод шүүрлийн эмгэг;
• дааврын болон сэтгэцийн эм уух.

Илүүдэл жин, таргалалтын гол шинж тэмдэг илэрвэл та энэ үзэгдлийг тохиолдлоор орхиж болохгүй, харин хоолны дэглэмдээ анхаарлаа хандуулах эсвэл хооллох зан үйлийг сайжруулах талаар мэргэжилтэнтэй холбоо барих хэрэгтэй.

Шинж тэмдэг

Тэд:

• Биеийн өөхийг нэмэгдүүлсэн.
• Ямар нэгэн дасгал хөдөлгөөн хийх үед амьсгал давчдах.
• Нойрсох, нойрмоглох, хайхрамжгүй болох.
• Муу үнэртэй хэт их хөлрөх.
• Ядаргаа.

Энэ хэрхэн ажилладаг вэ

Илүүдэл жинтэй эсвэл таргалалттай гэж оношлогдвол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд 8-р хоолны дэглэмийг ихэвчлэн зөвлөдөг бөгөөд гол санаа нь өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг хязгаарлах явдал юм.эслэгээр баялаг хоол хүнсний хэрэглээг нэмэгдүүлэх.

Энэ төрлийн хоолны дэглэм нь биеийн хэвийн бодисын солилцоог сэргээхийн тулд хооллох зан үйлийг өөрчлөхийг заадаг. Diet 8 нь илүүдэл жинтэй, таргалалттай, эсвэл эрүүл бус хоол хүнс, хэт их зүйлд дуртай хүмүүст зориулагдсан болно.

Хоолны дэглэм нь энгийн бөгөөд ойлгомжтой бөгөөд хамгийн чухал нь өдрийн хоолны тоог хязгаарладаггүй тул эрүүл мэндийг сайжруулах ийм хоол тэжээлийн дадал дунд гол байр эзэлдэг.

Тэд мөн өөхөн гепатозын үед Певзнерийн дагуу 8-р хоолны дэглэмийг зааж өгдөг. Энэ нь хоол тэжээлийн эмгэгийн улмаас ихэвчлэн бодисын солилцооны эмгэгтэй холбоотой өвчин юм. Дэвшилтэт тохиолдолд өвчин нь биеийн бүх үйл ажиллагаа, тогтолцооны үйл ажиллагаанд, ялангуяа зүрх судасны системд ноцтой үр дагаварт хүргэдэг.

Хоолны онцлог (хүснэгт) №8

Гол онцлог нь нүүрс ус, давс, халуун ногоо, амьтны гаралтай өөх тосны хэрэглээг хязгаарлах зэрэг өдөр тутмын хоолны илчлэгийн агууламжийг бууруулах явдал юм. Ерөнхийдөө бүх хоолонд зориулсан калори (4-5 нь үдээс хойш зууш, шөнийн цагаар бага хэмжээний kefir эсвэл өөх тос багатай сүү гэх мэт) өдөрт 1800-аас 2000 хүртэл калори цуглуулдаг. шилэн хэрэглээ. Бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн буцалгаж, чанаж, шатаасан эсвэл уураар жигнэж, амьтны гаралтай өөх тос, ургамлын тос хэрэглэдэггүй. Өдөрт 1-1.5 литр ус ууна.

Хоолны дэглэм №8: Хоол хүнс

Хоолны дэглэмийн хугацаанд ямар хоолыг мартах нь дээр вэ гэдгийг олж мэдээдцэсэнд багтах зүйлсийн ойролцоо жагсаалт. Хоолны үргэлжлэх хугацааг эмчлэгч эмч тодорхойлно.

8-р эмчилгээний хоолны дэглэмийн үед өөх тос багатай амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн бэлтгэлд онцгой анхаарал хандуулж, их хэмжээний эслэг агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай найрлагыг жигнэх, буцалгах эсвэл уураар жигнэх шаардлагатай.

Дараах бүтээгдэхүүнийг оруулахыг зөвшөөрнө:

• Өөх тос, илчлэг багатай мах. Үүнд үхрийн мах, цацагт хяруул, тахиа, туулай, тугалын мах орно.
• Өөх тос багатай загас.
• Өдөрт 1-2 өндөг хэрэглэхийг зөвлөж байна, хоол хийх арга нь хязгаарлагдахгүй. Өөх тос багатай тосонд омлет буцалгаж эсвэл хуурч болно.
• Бүдүүн болон хивэг улаан буудайгаар хийсэн талхыг зөвшөөрдөг.
• Эмчилгээний хоолны дэглэм №8 нь өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг. Бяслаганд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй: үүнийг өдөр бүр биш харин бага хэмжээгээр хэрэглэж болно.
• Та үйрмэг үр тариа оруулж болно. Гэхдээ хоолны дэглэмд ямар нэгэн үр тариа оруулахдаа цардуул ихтэй зүйлтэй зэрэгцүүлэн хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
• Diet №8-д багтсан бараг бүх хоол хүнсний ногоо агуулсан байх ёстой, учир нь тэдгээр нь шаардлагатай эслэгийг хангалттай хэмжээгээр агуулж, хоолны дэглэмийн үндэс байх ёстой.
• Хоолны дэглэмийн үеийн ундаануудаас та гацсан ус, жимсний ундаа, төрөл бүрийн шинэхэн жүүс, усаар шингэлсэн смүүти, элсэн чихэргүй шүүс, компотыг сонгох хэрэгтэй. Цай эсвэл кофе бага зэрэг уунабага хувийн сүү нэмэхийг бас зөвшөөрнө.



Хоолны хоолны цэс No8-д оруулахыг хориглоно:

• Амтат сод, какао болон согтууруулах ундаа.
• Сахар, илчлэг ихтэй аливаа амттан.
• Утсан мах, даршилсан өргөст хэмх, бэлэн хоол, цагаан гаа болон хоолны дуршилыг өдөөдөг аливаа амтлагч, халуун ногоо.
• Түргэн хоол, сүүн коктейль болон хялбар хоол.
• Өөх тослог бяслаг, элсэн чихэр ихтэй ааруул зэргээс татгалзах нь дээр.
• Цагаан талх, амтат боовыг хориглоно.
• Банана, чангаанз, тоор, усан үзэм гэх мэт чихэрлэг жимс.
• Элсэн чихэр хэрэглэхийг хориглоно, зөвхөн чихэрлэгч: сорбитол, ксилит, сахарин.

Аргын мөн чанар

Өдөрт 5-6 удаа идээрэй. Эслэгээр баялаг илчлэг багатай хоолны дэглэмийн ачаар илүүдэл хорт бодис биеэс удаан боловч найдвартай арилж, өөх тос, уураг, нүүрс усны солилцоо хэвийн болж, хэрэглээ болон илчлэг шатаах хоорондын тэнцвэрт байдал хэвийн болно.

Жорны санаанууд

Хоолны төрлийг эрс өөрчилснөөр хоолыг төрөлжүүлж, сонгосон хоолны дэглэмд бүрэн нийцэх жор сонгоход маш хэцүү байдаг.

Хоолны дэглэмийн цэс №8-ын дараах жорууд нь чанаж болгосон хоолноос хамгийн их ашиг тус, таашаал авахын тулд илүү олон төрлийн, зөв хооллолтын үндэс суурь болно.

Жор 1

Салат. Хүнсний ногоо, өөх тос багатай бяслаг

1. Хүнсний ногоогоо жигд хэмжээтэй хэрчинэширхэг.
2. Шанцайны ургамал навч, ургамал нэмнэ.
3. Үйлдвэрлэсэн холимог дээрээ чидун болон шоо дөрвөлжин давсалсан бяслаг эсвэл Адыге бяслаг (заавал биш) нэмнэ.
4. Орцоо хутгана.
5. Чидун жимсний тос, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмээд дахин холино. Санах нь чухал! Хоолны дэглэм барихдаа халуун ногоо, давс хэрэглэж болохгүй.

Жор 2

Цөцгийтэй шөл

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Шоо дөрвөлжин хэрчсэн сонгино, луувангаа нилээд жижиглэсэн шарсан мах бэлтгэнэ. Шарахдаа оливын тос хэрэглээрэй.
2. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус хийнэ, хольцыг 5 минут буцалгана.
3. Урьдчилан хэрчсэн махыг хайчилж, анхилуун үнэрт ургамлыг халуун ногоо болгон нэмнэ. Шарсанд нэмнэ.
4. Тугалын мах цагаан болтол хүлээгээд бүгдийг нь гүн хайруулын тавган дээр хийнэ. Холимогийг халуун усаар хийнэ.
5. 10 минут хүлээгээд цөцгий нэмнэ. Махаа удаан гал дээр нэг цаг орчим чанана.
6. Цагийн дараа гурил нэмээд гадаргуу дээр жигд тарааж 7 минут орчим буцалгана.
7. Үүний дараа зуухнаас гаргаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Дахин 15 минут буцалгана.

Жор 3

Банана, жимсний вазелинтай бяслагтай бялуу

Хоол хийх арга:

1. Бяслагыг сараалжтай болтол нь нунтаглана. Хоёр өндөгийг цохиж, өөх тос багатай өтгөрүүлсэн сүү, нэг халбага гурилыг хоёр халбага хийнэ. Бүгдийг хутгагчаар холино.
2. Урьдчилан бэлтгэсэн гадил жимсний нухашыг масс дээр нэмнэ.
3. Жижигний хуудас юм уу хэвээ цөцгийн тосоор тосолно.
4. Хуваалцах"Зуурмаг" жигд давхаргад хийж, 180 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх. Алтан царцдас үүсэх үед таваг тугалган цаасаар бүрхэж, зууханд дахин 20 минут байлгана.
5. Бага зэрэг хөргөөд дээр нь жимсний вазелин хийнэ.

Үр ашгийн тухай

Шүүмжээс харахад 8-р хоолны дэглэм маш үр дүнтэй байдаг. Энэ нь жингээ аажмаар боловч тогтвортой бууруулах боломжийг олгодог. 26 кг жин хассан байна. Жин хасах арга нь гөлгөр, стрессгүй турах зориулалттай. Эмчилгээний хоол тэжээлийн үргэлжлэх хугацааг өвчтөний бие даасан шинж чанараас хамааран эмчлэгч эмч тогтооно.

Жишээ цэс

Таргалалтад зориулсан 8-р хоолны дэглэмийн долоо хоногийн цэсийг сайтар боловсруулж, бүх найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Ямар хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой талаар олон жишээ, зөвлөмжүүд бий.

Бүрэн хэмжээний олон төрлийн хоолны дэглэмээс гадна мацаг барих өдрүүдийн хэрэгцээнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Дээж хоолны дэглэмд долоо хоногийн турш тодорхойлсон бүх хоол нь элсэн чихэр, өөх тос, давс, халуун ногоо агуулсан байх ёсгүй. Жагсаалтыг тодорхой арга хэмжээ авах заавар биш харин хүнсний төрөл бүрийн төрлийг тодорхойлох жишээ болгон өгсөн болно.

Даваа

• Өглөөний цайнд 1. Нэг аяга өөх тос багатай тараг эсвэл kefir, нэг өндөг.
• Өглөөний цайнд 2. Чанасан тугалын мах, лаазалсан ногоон вандуй, чихэргүй алим, аяга кофе.
• Үдийн хоолонд. Өөхгүй ногооны шөл, шинэхэн лууван, чанасан мах (ямар ч туранхай мах), элсэн чихэргүй компот.
• Асаалттайөдрийн цай. Apple, дахин амттай.
• Оройн хоолонд. 100 грамм чанасан поллок эсвэл бусад туранхай загас, чанасан төмс, салатны салат, цай.
• Шөнийн хувьд. Өөх тос багатай kefir.

Мягмар

• Өглөөний цайнд 1. Кефир ба нэг хэсэг чанасан үхрийн мах.
• Өглөөний цайнд 2. Чанасан өндөг, алим, элсэн чихэргүй аяга кофе.
• Үдийн хоол. Өөхгүй борщ, усанд чанасан нухсан төмс, 200 грамм чанасан үхрийн мах, чихэргүй компот.
• Хууш. Apple.
• Оройн хоол. 100 грамм чанасан тахианы мах, ногоон вандуй, цай.
• Шөнийн хувьд. Өөх тос багатай kefir.

Лхагва

• Өглөөний цайнд 1. 100 грамм чанасан мах болон kefir
• Өглөөний цайнд 2. Гадил жимсний бяслагтай бялуу (дээрх жор), аяга кофе ба алим.
• Үдийн хоол. Хүнсний ногооны шөлөнд махгүй туранхай байцаатай шөл, ургамалтай чанасан төмс, чанасан поллок, компот.
• Хууш. Алим (жигнэж болно).
• Оройн хоол. 100 грамм чанасан тахианы мах, сүүтэй цай.
• Шөнийн хувьд. Өөх тос багатай kefir.

Пүрэв

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн буулгах өдөр. Сүүний порцыг жигд хуваарилахыг зөвлөж байна. 1-2 литр тослог багатай сүү уух шаардлагатай.

Баасан

• Өглөөний цайнд 1. Өндөг, загасны амтлагч, цай.
• Өглөөний цайнд 2. Шинэ сараалжтай лууван, тараг.
• Үдийн хоол. Шарсан тугалын мах (дээрх жороор), өөрийн хүссэн шинэ ногоо, компот.
• Хууш. Apple.
• Оройн хоол. Чанасан өндөг.
• Шөнийн хувьд. Сүү эсвэл аарцтай сүү.

Бямба

• Өглөөний цайнд 1. Өндөг, уурын загасны бялуу, кофеэлсэн чихэргүй.
• Өглөөний цайнд 2. Нэг аяга сүү.
• Үдийн хоол. Өөхгүй ногооны шөл, тугалын махны шөл болон ямар ч шинэ ногооны смүүти.
• Хууш. Аливаа жимс.
• Оройн хоол. 50 грамм чанасан мах, өндөг, чихэргүй цай.
• Унтахын өмнө. Тараг.

Ням гараг

• Өглөөний цайнд 1. Уураар жигнэж болгосон чанасан төмс, поллок, колеслав, чихэргүй кофе.
• Өглөөний цайнд 2. Нэг аяга ааруултай сүү.
• Үдийн хоол. Хүнсний ногооны шөл, 100 грамм чанасан тахианы мах, өргөст хэмх, компот.
• Хууш. 200 грамм жимс сонгох боломжтой.
• Оройн хоол. Өндөг, чанасан мах, цай.
• Унтахынхаа өмнө - нэг аяга ааруул сүү.

Мацаг барих өдрүүд

Хоолны дэглэм No8-ийг өдрийн цагаар олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэдэггүй, зөвхөн нэг төрлийн хоол хүнс хэрэглэдэг мацаг барих өдрүүдтэй хослуулж болно. Гол нь нэг өдрийн турш 500-600 калорийн илчлэгийг бууруулснаар таны бие дараагийн өдрүүдэд өлсгөлөнг багасгахад тусална. Энэ нь бага, эрүүл хоол идэх зуршилтай болно.

1. Мах, хүнсний ногоо агуулсан өдөр.

Бүтэн өдрийн турш та мах, загас, 500 грамм хүнсний ногоо (илүү их байж болно) бага зэрэг хувааж идэх хэрэгтэй. Махан бүтээгдэхүүнийг давс, бусад амтлагч нэмэлгүйгээр чанаж, хүнсний ногоог түүхийгээр нь идэх нь дээр. Уургийн агууламжийг шингэлж, эслэгийн хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд хүнсний ногоог мацаг барих өдөрт оруулдаг.

2. Ааруул.

Өдрийн турш 400-600 грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, 500 миллилитр kefir эсвэлтаны сонгосон сүү.

3. Сүүний өдөр.

Өдрийн турш та зөвхөн өөх тос багатай сүү уух хэрэгтэй. Өдөрт 1-2 литрийг тооцдог. Хэрвээ хүсвэл сүүг kefir эсвэл тарагаар сольж болно.