Сагстай салат: зарим алдартай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та Shaggy салат хийсэн үү? Үгүй гэж үү? Дараа нь та зочдод болон хамаатан садандаа тэднийг дайлахыг хичээх хэрэгтэй. Мөн та хоол хийсэн байсан ч доорх жорыг үл тоомсорлож болохгүй. Хамгийн гол нь салат нь хэд хэдэн жортой бөгөөд бүгд оройн хоолны ширээн дээр дуртай бөгөөд тохиромжтой байдаг. Хийх нь энгийн хэдий ч сэгсэрхэг салат нь баярын ширээг чимэх боломжтой.

Утсан хиамны хувилбар

Дараах бүтээгдэхүүний жагсаалт байгаа эсэхийг харцгаая:

• утсан хиам - 250-350 грамм;
• төмс - 3 дунд зэргийн үр тариа;
• лууван - 2 том үндэс үр тариа:
• нишингэ - 1 ширхэг дунд диаметртэй;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 2-3 хумс;
• давс ба майонез.

Бүтэн бүтээгдэхүүний жагсаалт байгаа бол Shaggy салатны жорыг хэрэгжүүлж эхэлцгээе.

Хэрхэн хоол хийх

Бүх үндэс үр тариагаа угааж, бүрэн болтол нь буцалгана. Лууван, манжин, төмсөө чанаж дууссаны дараа хөргөөд хальсыг нь цэвэрлэнэ.

Сонгиногоо хальсалж, нилээд хэрчиж, буцалж буй усаа асгаж, гашууныг нь арилгана.

Сармисаа мөн хальсалж, прессээр дарсны дараа салатанд хийх гэж байгаа майонезаас нормоор холино.

Салатны аяганд хүнсний ногоог дараах дарааллаар дүүргэнэ:

1. Төмсийг том ширхэгтэй сараалжаар нухсан. Энэ давхаргыг давстай бага зэрэг цацна. Майонезаар түрхээрэй.
2. Татсан манжин (том ширхэгтэй сараалж ашиглана). Манжингийн давхаргын гадаргууг анхилуун амтлагчаар тосолно.
3. Нэг давхарга сонгино, сараалжтай лууван. Эдгээр орцуудын хооронд соус хийх шаардлагагүй. Харин луувангийн гадаргуу дээр дахин бага зэрэг давс цацаж, луувангийн давхаргыг майонезаар тосолно.
4. Энэ сэгсэрхэг салатны жорны эцсийн элемент нь утсан хиам байх болно. Үүнийг хутгаар маш нимгэн мод болгон хувааж болох боловч grater нь сайн ажил хийх болно. Салатынхаа гадаргууг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.

"Шагги" салат зэрэг олон жороор та ердийн том ширхэгтэй сараалжийг солонгосоор сольж, найрлагыг нь нимгэн урт тууз болгон хэрчиж болно. Энэ нь ер бусын бөгөөд сонирхолтой байх болно.

Тахианы мах, мөөгтэй

Хясаан мөөг, тахианы махтай "Shaggy" салат нь маш амттай төдийгүй анхилуун үнэртэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт:

• чанасан, хөргөсөн тахианы цээж мах - 300-400грамм;
• хясааны мөөг - 300 грамм;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• нэг жижиг сонгино;
• самар - 50-100 грамм;
• шинэ өргөст хэмх - 50-100 грамм;
• майонез ба давс - нөхцөл байдлаас хамааран.

Танд бас хайруулын таваг, хэдэн хоолны халбага туранхай, амтгүй тос хэрэгтэй болно.

Тахианы мах, хясаа мөөгтэй "Шагги" салатыг хэрхэн хийх вэ

Савыг халаагаад тосоо хийнэ. Бид хальсалж, жижиглэсэн сонгино, мөөгийг тууз болгон хуваасан. Дунд зэргийн дулаан дээр найрлагыг нь тод алтан өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Та яг одоо давсалж болно.

Тахианы махны буланг утаснуудын дагуу урж эсвэл зүснэ. Тэдний хэмжээ мөөгтэй ижил байх ёстой.

Миний шинэ өргөст хэмх, хальсыг нь авч, маш нимгэн тууз болгон хуваана. Энэ ногоо нь маш шүүслэг тул сараалж болохгүй. Самарыг хүртээмжтэй аргаар нунтаглана: мах бутлуур, grater эсвэл хутга. Өндөгийг цэвэрлэж, дурын фракцын үрж болно.

Бэлтгэсэн бүх орцуудаа салат аяганд хийж, майонез, давс нэмээд холино.

Хуушуур, тахианы цээж махтай

Ширээн дээр байнга тааралддаг алдартай "Шагги" салатын гурав дахь хувилбар. Учир нь өмнөх хоёр ахаасаа амт чанараараа дутахгүй. Салатын орцын жагсаалт:

• тахианы цээж - 1 ширхэг, урьдчилан буцалгаж, шөлөнд хөргөсөн;
• Бээжин байцаа - хагас толгой;
• улаан лууван- 7 ширхэг, том бол жижиг ногоог их хэмжээгээр нэмнэ;
• түүхий өндөг - 4 ширхэг, үүнээс бид салатанд бин хуурна;
• шар буурцаг сумс - 2 хоолны халбага (хуушуурын хувьд);
• давс, майонез, ургамлын тос - хоол хийх үедээ.

Технологийн процесс

Хөхөө аль хэдийн чанаж, хөргөж, гоймон болгон хуваасан хэвээр байна. Хэт урт хэсгүүдийг хийх шаардлагагүй. Нэг хагасаас гурван сантиметр хангалттай. Бид байцаа хэрчиж байна. Бид улаан лууван угааж, мөн нимгэн тууз болгон цавчих. Та сараагч ашиглаж болно.

Өндөг болон шар буурцагны соусаар хуушуур хийх суурь зуурна. Суурийг бүхэлд нь хийж дуустал хайруулын тавган дээр хуурч ав. Хуушуурыг хөргөөд авцгаая. Тэднийг хэт нимгэн биш гоймон болгон хайчилж ав. Бүгдийг хольж, давс, майонез нэмнэ. Хоолны чимэглэлийг бүтээгчийн үзэмжээр хийдэг.

Маш хялбар жор

Энэ сонголт бараг ямар ч зардалгүй. Орон сууц бүрт бага зэрэг хиам, өндөг, лууван, манжин, майонез байдаг. Эцэст нь та амттай "Shaggy" салат авч болно. Бүрэлдэхүүн хэсэг ба тоо хэмжээ:

• хиам - 150-300 грамм, тамхи татдаг;
• чанасан манжин - жижиг диаметртэй 1 ширхэг;
• 2 лууван;
• сармис - амсах болно;
• чанасан өндөг - 2-3 ширхэг;
• майонез, давс - амсах болно.

Луван, манжингаа зөөлөн болтол нь чанана. Хөргөх ногоо. Тэдгээрийг хальсалж, солонгос эсвэл том ширхэгтэй grater дээр өөр өөр аяганд хийнэ. Чанасан өндөг, хальсыг хөргөнө. Мөн ямар ч фракцын grater дамжуулан арчина. Бид хиамыг нимгэн, сайхан сүрэл болгон хэрчинэ.

Одоо бид нэмж байнаДавхардсан "Шагги" салат:

1. Хиамны давхаргыг нимгэн майонезаар бүрхэнэ.
2. Манжин, сармисыг хэвлэлээр дарна. Гадаргууг майонезаар тосолно.
3. Луувангийн давхарга, майонезаас бага зэрэг амтлагч.
4. Өндөгний давхаргаар салат хийж дуусгана. Та өөрийн амтанд тохируулан майонезгүй орхиж болно, эсвэл энэ соусын тороор чимэглэж болно.