Өндөгтэй татсан мах zrazy хэрхэн хоол хийх талаар хэд хэдэн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Уламжлалт котлетууд танд тийм ч таатай харагдахаа больсон бол шинэ, амттай зүйл хүсч байвал өндөгтэй татсан мах зрази хийхээс өөр юу ч үлдэхгүй. Хэн мэдэхгүй вэ - эдгээр нь дүүргэгчтэй котлетууд бөгөөд үүнийг хөргөгчинд байгаа бүх зүйл болгон ашиглаж болно. Мөн та энэ дүүргэлтийг эцэс төгсгөлгүй олон янзаар хийж чаддаг тул хоолноос хэзээ ч уйдахгүй байх боломжтой.

Өндөг, ургамалтай Зрази

Ямар ч ногооныг авдаг боловч сонгино-өд хэрэглэх үед хамгийн амттайг нь авдаг. Өндөгтэй татсан махнаас zrazy хоол хийхээсээ өмнө татсан махыг өөрөө хийх хэрэгтэй. Энэ жороор котлетаас ялгаатай биш: хагас кг махыг нунтаглаж, том сонгино, дэвтээсэн цагаан боов. Хүссэн хүмүүс хэдэн хумс сармис нэмж болно, гэхдээ энэ нь аль хэдийн дуртай хүн юм. Өндөгийг масс руу хийж, давс, чинжүү асгаж, сайтар зуурна. Дүүргэлтийн хувьд буцалганагурван өндөг тайрч, олон тооны ногоонууд бутарч, хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг холилдоно. Хэрэв та татсан махыг дутуу давсалсан гэж үзвэл дүүргэж давсалж болно. Дараа нь zrazy цутгасан: татсан махыг цуглуулж, үүнээс зузаан жижиг бялуу хийж, дундуур нь халбага дүүргэж, ирмэгийг нь боож өгнө. Гонзгой котлетуудыг олж авдаг. Тус бүрийг зодуулсан өндөгөнд дүрж, талхны үйрмэгээр жигнэж, ургамлын тосонд хоёр талдаа арван минутын турш шарсан байна.

Лууван, сонгино, өндөгтэй Зрази

Хэрэв та өмнөх дүүргэлтийг ямар нэг байдлаар маш даруухан гэж бодож байвал бид татсан махыг өндөг, ногоотой хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно. Дүүргэлтийн хамт бага зэрэг удаан хийх хэрэгтэй болно. Том сонгино нь аль болох бага хэмжээгээр бутарч, том лууван нь үрж, шарсан махыг хоёр бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдүүлдэг. Түүнд хоёр чанасан өндөг зүсэгдсэн байна. Мөн бага зэрэг dill нэмэх нь сайхан байх болно (хатаасан ч гэсэн хийх болно), гэхдээ энэ нь байхгүй бол та үүнгүйгээр хийж болно. Татсан мах - бүгд адилхан, котлет. Дашрамд хэлэхэд, махыг нэг төрлийн эсвэл хольж авч болно. Эзэгтэй нар ялангуяа гахайн мах, үхрийн махыг тахианы махтай хольж идэхийг зөвлөж байна. Тайлбарласан жороор бэлэн болсон zrazy-ийг гурилаар өнхрүүлж, царцдас болтол нь хуурч, зууханд хийж, хагас шил тахианы шөл асгаж, жижиг хэсэг цөцгийн тос хийж, таваг хийхийг зөвлөж байна. зууханд хорин минутын турш. Энэ нь таны zrazy-г илүү шүүслэг болгоно.

Сагаган, өндөгтэй Зрази

Ихэвчлэн суурь нь татсан мах байдаг - энэ бүх сортуудадаяга таваг ижил аргаар бэлтгэдэг. Зөвхөн дүүргэлт нь өөр өөр байдаг. Гэсэн хэдий ч өндөг, Сагаган будаатай татсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх жор нь мах боловсруулах шатанд аль хэдийн стандарт аргаас зарим хазайлттай байдаг. Нэгдүгээрт, үхрийн мах авч, бусад татсан махтай холихгүй байхыг зөвлөж байна. Хоёрдугаарт, дэвтээж нунтагласан цагаан боов биш, бор талх. Гуравдугаарт, сонгино татсан мах болгон сараалжтай, дараа нь шүүс нь мах руу шахаж байна. Мөн дүүргэлт нь бүрэн хачирхалтай бэлтгэгдсэн байдаг. Энгийн будаа нь түүнд тохирохгүй. Сагаган угааж, оливын тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ; тэнд сараалжтай лууван бас тавьдаг. Хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь сайн шарсан; Зөвхөн буцалж буй ус асгасны дараа хольцыг давсалж, чинжүү, жижиглэсэн хатаасан улаан лоольоор амтлана. Тагийг нь таглаад дөрөвний нэг цагийн дараа дүүргэх хоёр дахь бүрэлдэхүүн хэсэг бэлэн болно. Дараа нь - нугасны дагуу: татсан бялуу болгон дээр нэг халбага будаа, жижиглэсэн өндөг хийж, котлетуудыг өнхрүүлж, хайлсан цөцгийн тосонд хуурна.

Зуухтай zrazy

Татсан мах zrazy-г халуун ногоотой, улаан бяслагтай царцдастай зууханд өндөгтэй хэрхэн яаж хоол хийх маш сонирхолтой арга байдаг. Татсан махыг ердийнхөөрөө хийдэг боловч дүүргэлт нь өөр өөр байдаг. Тиймээс, 4 өндөг (хоёр кг татсан маханд) буцалгана, гэхдээ огтолж авдаггүй, харин том ширхэгтэй үрж, хоёр том халбага зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холино. Zrazy нь цутгаж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Дараа нь хуудсыг арилгаж, котлет бүрийг гичийн халбагаар түрхэнэ. Жигнэмэгийн хуудас дахин 20 минутын турш байрандаа буцаж ирдэг. Сүүлийн арга: тус бүрийн хувьдБүтээгдэхүүнийг бяслагны нимгэн дэлбээтэй байрлуулж, хайлж дуустал дахин зууханд хийнэ. Маш амттай, шүүслэг, халуун ногоотой!

Удаан агшаагчтай өндөгтэй Зрази

Энэхүү алдартай гал тогооны хэрэгсэл нь урьдын адил хамгийн шилдэг нь! Татсан махнаас zrazy-ийг удаан агшаагчаар өндөгтэй хоол хийх нь зуух эсвэл зууханд хийхээс илүү хялбар байдаг тул шинэ хоол хийх нь илүүц байх болно. Энэ техникийг итгэлтэйгээр эзэмшсэн гэрийн эзэгтэйн дүүргэх өндөгийг сараалжтай бяслагтай хольж хутгахыг зөвлөж байна. Cutlets нь аль хэдийн судлагдсан аргаар цутгасан байна. Дараа нь олон тогоочийн аяганд бага зэрэг тос асгаж, zrazy-ийг хайруулын горимд (тал тус бүр дээр таван минут) хуурч, дараа нь шөл хийх горимыг тохируулсны дараа та нэг цагийн турш бусад гэр ахуйн болон хувийн ажлаа хийж болно. Шүүслэг, дур булаам үр дүн нь баталгаатай.

Мөөг, өндөгтэй Зрази

Тэдэнд зориулсан татсан махыг бэлтгэж, стандарт болгож болно. Гэсэн хэдий ч та арай өөр жорыг дагаж уламжлалаас хазайж болно. Тиймээс, том төмсийг нэг фунт махаар авч, үрнэ - энэ нь дэвтээсэн талхны оронд байх болно. Том сонгино талыг нь хуваасан. Нэг талыг нь махтай хамт нунтаглаж, хоёр дахь нь нилээд жижиглэсэн, шарсан, аль хэдийн бэлтгэсэн татсан маханд нэмнэ - ингэснээр аливаа котлетууд илүү зөөлөн болно. Үүнтэй ижил зорилгоор хоёр хоолны халбага сүү асгаж, татсан махыг сайтар холино. Өндөг, мөөг бүхий zrazy татсан мах бэлтгэхийн өмнө сүүлчийнх нь нилээд жижиглэсэн, шарсан байх ёстой бөгөөд заасан хэмжээний маханд нэг зуун грамм шампиньон хангалттай байдаг. Чанасан, жижиглэсэн өндөгийг мөөгтэй хольсон;дүүргэгчийг өөх тос цөцгийтэй халбагаар амталдаг. Бяслагны жижиг хэсгийг нилээд үрж, дөрөвний нэг аяга самарыг үйрмэг болгон буталж, хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг хольж, тэдэнд нэг халбага гурил нэмнэ - энэ нь талх болно. Цутгасан zrazy нь эргэлдэж, наранцэцгийн тосонд шарсан байна. Ер бусын өнгөлгөөний ачаар шаржигнуур, үзэсгэлэнтэй царцдас гарч ирдэг.

Ерөнхийдөө бид хоолыг энгийн бөгөөд нэлээд хурдан гэж хэлж болно - хэрэв та татсан махнаас zrazy-г өндөгтэй хэрхэн яаж хоол хийхийг мэдэхгүй л бол. Зураг нь хичээл зүтгэлийн үр дүнг харуулж байна.