Хугацаа нь дууссан цай ууж болох уу, хортой юу?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хамгийн ухаалаг, анхааралтай гэрийн эзэгтэй хүртэл заримдаа шүүгээнээсээ муудсан бүтээгдэхүүнийг олж хардаг. Эсвэл дэлгүүрээс хугацаа нь дууссан зүйлийг санамсаргүйгээр худалдаж авч болно. Үүнийг юу хийхээ шийдэх л үлдлээ. Жишээлбэл, хугацаа нь дууссан цай уух боломжтой юу? Эсвэл хаясан нь дээр үү?

Хугацаа нь дууссан цай ууж болох уу? Амт

Илүү дэлгэрэнгүй. Хугацаа нь дууссан цай ууж болох уу? Үгүй! Энэ бол таны туршиж үзэхийг хүсч буй эрүүл, амттай ундаа биш юм! Харамсалтай нь цөөхөн хүн энэ бүтээгдэхүүнийг зөв хадгалах талаар боддог. Үүний зэрэгцээ цайны амт, эдгээх шинж чанар нь түүнийг зөв хадгалснаас шууд хамаардаг.

Буруу хадгалвал гайхалтай амтаа алдах болно. Хамгийн үнэтэй бүтээгдэхүүн ч гэсэн туйлын амтгүй ундаа болж хувирдаг. Мөн амт нь үнэр, температур, чийгшил, гэрэл зэрэгт нөлөөлдөг.

Хэрхэн хадгалах вэ?

Хугацаа нь дууссан цай уух боломжтой юу - хоёрдогч асуулт. Мөн энэ талаар дараа нь. Хаанахадгалах нь илүү чухал. Хугацаа нь дуусаагүй байсан ч муудаж болзошгүй. Юу хийх шаардлагатай вэ? Эхлээд цайгаа харанхуй өрөөнд гэрэл нэвтрүүлэхгүй саванд хадгална.

Хоёрдугаарт, цайны гигроскопийн талаар бүү мартаарай. Чийглэг агаар нь химийн найрлагыг нь өөрчилж чаддаг. Эфирийн тос задарч, хүчиллэг нь нэмэгдэж, цай нь үнэрээ алддаг. Мэдээжийн хэрэг чанар нь буурч байна. Үүнээс гадна чийгшүүлэхэд бүх төрлийн бактери маш хурдан үржиж эхэлдэг. Цай амтгүй, бүр хөгцтэй байж болно.

Бүтээгдэхүүнийг хангалттай бага температурт - ойролцоогоор 5-10 хэмд хадгалах шаардлагатай. Үүнийг доод тавиур дээр хөргөгчинд хийх нь дээр. Та зүгээр л багцын битүүмжлэлийг урьдчилан шалгах хэрэгтэй. Үгүй бол цай нь ойролцоох бусад бүтээгдэхүүний үнэрийг олж авах боломжтой. Багцыг хагас цагийн турш нээлттэй орхиж болохгүй.

Хүчтэй үнэртэй бүтээгдэхүүний (жишээлбэл, загас) ойролцоо цайгаа хадгалах боломжгүй. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн, үнэртэй усны ойролцоо байдагтай ижилхэн. Үүнтэй ижил шалтгаанаар бүтээгдэхүүнийг томоохон супермаркетуудаас бус төрөлжсөн дэлгүүрүүдээс худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Хадгалах хугацаа

Дараагийн асуулт. Хугацаа нь дууссан цайг зургаан сараас дээш хугацаагаар хадгалсан бол ууж болох уу? Хариулт: тийм ээ! Дунджаар цайг нэг жилээс хоёр жил хүртэл хадгалах боломжтой. Баглаа боодол дээр савласан огноо, хүчинтэй байх хугацааг зааж өгөх ёстой.

Дашрамд хэлэхэд, хадгалах хугацаа нь мөн сортоос хамаарна. Хар цай хамгийн удаан хадгалагддаг. Гэхдээ oolong бол ердөө нэг жил. Үүний зэрэгцээ, маш ихбага температур. Ногоон цайг ихэвчлэн зургаан сараас дээш хугацаагаар хадгалдаггүй.

Хугацаа нь дууссан цай уувал мэдээж хордохгүй. Гэхдээ үүнийг ердийн ундаа гэж нэрлэж болохгүй. Амтлахын тулд энэ нь зөвхөн исгэсэн өвсийг сануулах болно. Үүнээс гадна заримдаа хуучирсан цайнд афлатоксин (хорт хавдар үүсгэгч бодис) хүртэл үүсдэг.

Хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хэрэглэх вэ?

Гэсэн хэдий ч нэг сонголт байна. Хугацаа нь дууссан сул навчтай цай ууж болох уу, үгүй юу гэж бодохдоо бас нэг зүйлийг мартаж болохгүй. Энэ нь чухал юм. Үүнийг бүү хая. Энэ нь наранд түлэгдэхэд тусалдаг. Хэрэв пантенол байхгүй бол цайны усанд ороход л хангалттай. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга цайг нэг литр буцалж буй усанд хийж, дөчин минутын турш ууна. Түлэгдсэн арьсанд цайны тос түрхэж болно.

Гэрийн эзэгтэй нар цэцгийн саванд түүхий эдээ газар хүртэл цутгадаг. Энэ нь хатахаас хамгаална. Услах үед цайнаас бүх төрлийн ашигтай бодисууд мөн газарт ордог. Мэдээж бид зөвхөн хуурай түүхий эдийг ярьж байна. Цайны навч эсвэл аяганд уусны дараа үлдсэн хэсгийг ямар ч тохиолдолд цэцгийн саванд хийж болохгүй!

Хэрэв та гэрийн тэжээвэр амьтан байгаа газрын ойролцоо хугацаа нь дууссан цайгаа асгавал бүүрэгээс хамгаална. Цай нэмсэн банн нь таны хөлийг эвгүй үнэрээс аварч чадна. Мөн цайны тос нь сахлын дараа арьсыг тайвшруулна.

Саутанд

Энэ бол хөгжилтэй хэсэг. Хугацаа нь дууссан ууттай цай ууж болох уу? Тухайн хүн юу хэрэглэж байгаагаа боддог уу? Гол нь шударга бус юмүйлдвэрлэгчид цайнд улиас, царс эсвэл өвсний навч нэмдэг. Үүнээс гадна амтыг нэмдэг. Тиймээс хямд цайны хог хаягдлыг далдалсан байна. Мөн хатаасан жимс, будагч бодис, хадгалалтын бодис нэмдэг.

Үр дагавар

Хугацаа нь дууссан ууттай цай уухад аюулгүй эсэх талаар бодохдоо энэ нь таны бие дэх фторын хэмжээг аюултай түвшинд хүргэж болзошгүйг бүү мартаарай. Энэ нь ясны сийрэгжилт, булчингийн сулрал, ясны салаа үүсэх, үе мөч өвдөх, нугаламын нугаламыг нэгтгэх зэргээр илэрдэг. Үүнээс гадна фторын илүүдэл нь бөөрний өвчний хөгжлийг өдөөж, шүдний хүчийг бууруулдаг. Дашрамд хэлэхэд фторын хордлогын эхний шинж тэмдэг нь шүдэнд хар толбо үүсэх явдал юм. Хямдхан цайны уутанд фторын хоногийн тун зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс 75%-иар хэтэрдэг. Ялангуяа хуучин навчинд фтор их байдаг. Өдөрт таваас илүү аяга цай ууж болохгүй. Ялангуяа өндөр настан, жирэмсэн эмэгтэйчүүд.

Цайны хогийн сав

Өөр юу хэлэх вэ? Хугацаа нь нэг, хоёр жил хоцорсон цай ууж болох уу гэсэн асуултыг эргэцүүлэн бодоход энэ бүтээгдэхүүнийг ямар нэгэн зүйлд мөнгө хэмнэх гэж байгаа хүмүүс ихэвчлэн сонгодог гэдгийг анхаарах нь зүйтэй. "Дээд зэрэглэлийн" эсвэл "Дээд зэрэглэлийн" нь ихэвчлэн наранд ч, бороонд ч дарагдаагүй, ил задгай овоолгоос цуглуулдаг Хятадын хамгийн энгийн хог юм. Ийм хог нэг кг үнэтэй, мэдээж хямд. Хэрэв хэрэглэгчтэй харьцуулах зүйл байхгүй бол тэр муудсан бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаг.

Үр дүн

Үндсэндээ хүн бүр "хугацаа нь дууссан ногоон цай, саарал эсвэл хар ууж болох уу" гэсэн асуултын хариултыг өөртөө өгдөг. Гэхдээ эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүс үүнийг хийхгүй нь гарцаагүй. Та одоо ч гэсэн хогоор хийсэн ундаа ууж болохгүй. Орост зөвхөн цайны хог зардаггүй. Хугацаа нь дууссан мөөгөнцөртэй хог, боловсруулах явцад нэмсэн үхлийн тунтай хогны төлбөрийг бид төлдөг.

Энэ цайны хугацаа дууссан болохоор өнгө, үнэр, амтыг нь ярих ч хэрэггүй. Хамгийн сайндаа энэ нь хадлангийн амт гэж нэрлэгддэг амт юм. Эсвэл хадгалах газрын үнэр.

Ихэнхдээ энэ цайнд афлатоксин агуулагддаг. Энэ нь аюултай мөөгөнцрийн хаягдал бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь элэгний эргэлт буцалтгүй гэмтэл үүсгэдэг. Энэхүү "хог" -ыг танилцуулахын тулд үйлдвэрлэгч нь дүрмээр будагч бодис нэмдэг. Амт, үнэрийг мөн химийн үйлдвэрээр зохицуулдаг. Ароматизаци нь идэвхтэй антиоксидант болон L-таннин (хүний тархийг тайвшруулдаг амин хүчил) үлдэгдлийг устгадаг. Ерөнхийдөө цай хэрэглэдэг бүх зүйл.

Тиймээс эрүүл мэнддээ анхаардаг бол сэтгэдэг хүн бол хоолондоо юу хэрэглэж байгаагаа анхаар. Шинэ чанарын сул навчтай цай ууна. Эцсийн эцэст эрүүл мэнд илүү үнэ цэнэтэй юм! Өөрийгөө бод. Шаазан аяганаас (хуванцар аяганд налуу биш) сайн сэргээгч ундаа бол танд яг хэрэгтэй зүйл юм.

Нэг үгээр өглөө, үдээс хойш сайн чанарын шинэхэн цайэсвэл оройн хоолны дараа - энэ бол гайхалтай, амттай, эрүүл юм!