Эргүүлэх хоолны дэглэм: давуу болон сул талууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Эргэх хоолны дэглэм гэж юу вэ? Яагаад сүүлийн жилүүдэд тамирчид төдийгүй жирийн хүмүүсийн дунд ийм алдартай болсон бэ? Одоо үүнийг олж мэдье. Өөрчлөх хоолны дэглэм нь хэд хэдэн үе шатанд хуваагддаг хоол тэжээлийн систем юм. Үүний үр дүнд шим тэжээлийн хэрэглээ үе шаттайгаар ээлжлэн солигддог. Энэ нийтлэлд бид ийм хоолны дэглэмийн янз бүрийн төрлийг авч үзэх болно. Мөн бид таны биед хор хөнөөл учруулахгүй хамгийн түгээмэл жоруудыг тайлбарлах болно.

Нүүрс усны эргэлт

Тэгвэл нүүрсустөрөгчийн эргэлтийн хоолны дэглэм гэж юу вэ? Одоо үүнийг олж мэдье. Ээлжит хоолны дэглэм нь зөвхөн тамирчдын дунд төдийгүй өнөөдөр маш түгээмэл болж байна. Хүнсний аль нэг систем дээр удаан суух үед бидний булчин суларч сулардаг гэдгийг бид бүгд мэднэ. Нүүрс ус байхгүй тул уян хатан чанараа алддаг. Хэдийгээр эдгээр ул мөр элементүүд нь бидний биед бусадтай адил шаардлагатай байдаг, гэхдээ зөвхөн дунд зэрэг. Хэрэв бид бүх өөх тосыг хоолны дэглэмээс хасах юм бол бидний бие суларч, биеийн тамирын дасгалыг тэсвэрлэх чадваргүй болно. Энэ нь үс хэврэг болж, арьс сулрахад хүргэдэг.

Бүхнээс гадна нүүрс ус багатай хоолны дэглэм тийм ч хөгжилтэй биш. Эцсийн эцэст та жингээ хасахаа болино. Дараа нь таны бие байхаа больсонтолигор, эрүүл арьстай харагдана. Тарган хүмүүст их хэмжээний инсулин ялгаруулдаг тул нүүрс ус багатай хоолны дэглэм нь эсрэг заалттай гэдгийг битгий мартаарай.

Хоолны дэглэм. Өдрийн ээлж (уураг ба нүүрс ус). Үндсэн зарчим

Хүнсний систем нь нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь зохицуулж байдаг тул ийм нэр авсан. Хоолны дэглэмийг хэд хэдэн мөчлөгт хуваадаг. Нэг нь дөрөв ба түүнээс дээш хоног үргэлжилж болно. Циклийн үед та идсэн хоолны хэмжээг хатуу зохицуулах хэрэгтэй. Эхний 2 хоногт нүүрс усны хэрэглээ ердийнхөөс хагас байх ёстой. Гурав дахь өдөр нүүрс усны хэмжээг 3 дахин нэмэгдүүлж болно. Гэхдээ үүний зэрэгцээ уургийн хэмжээг багасгах шаардлагатай. 4 дэх өдөр уураг, нүүрс усны хэрэглээ хэвийн хэмжээнд байх ёстой. Одоо тэдгээрийг ижил тунгаар хэрэглэх ёстой.

Эхний хоёр хоногт таны бие гликоген хүлээн авахаа больж, нөөц нь шавхагдана. Үүний зэрэгцээ тэрээр аль хэдийн хуримтлагдсан өөх тосыг эрчимтэй зарцуулж эхэлдэг. Хоёр дахь өдрийн эцэс гэхэд тэд заасан хугацаанд бүрэн үйлдвэрлэлд ирдэг. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд та ийм хоолны дэглэмийг буруугаар ашиглах ёсгүй гэдгийг санаарай. Үгүй бол ядарч сульдаж эхэлдэг. Мөн бие нь стресст орж эхэлдэг. Дараа нь үлдсэн өөх тос нь "нөөцөд" хуримтлагдана. Энэ тохиолдолд бие нь үйл ажиллагааныхаа зардлаар булчингийн массыг зарцуулж эхэлнэ. Үүний үр дүнд бие тайвшрахаа болино.

Иймээс мөчлөгийн гурав дахь өдөр нүүрс усны хэрэглээ дээд цэгтээ хүрдэг. Энэ нь тэдгээрийг биед хуримтлуулахад зайлшгүй шаардлагатай. Гэвч алдагдсан гликогенийг нэг өдрийн дотор нөхөх боломжгүй юм. Тиймээс дөрөв дэх өдөр нүүрс усны хэмжээ багассан ч дунд зэрэг хэвээр байна.

Эргэх хоолны дэглэмтэй биеийн тамирын дасгал

Хоолны дэглэмийн ачаар бодисын солилцооны үйл явц нэмэгдэж, бие нь аль нэг калорийн системд дасах цаг байдаггүй. Түүнчлэн, энэ зарчмын ачаар та биеийн тамирын дасгал хийхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь биеийн аяыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх болно. Гэхдээ та сайжруулсан сургалт хэрэгтэй байгаа өдрийг зөв сонгох хэрэгтэй. Олон шинжээчид үүнийг гурав дахь нь гэж үздэг. Гэхдээ энэ арга нь үндсэндээ буруу юм. Энэ хугацаанд та хоёр өдрийн мацаг барьсны дараа биеийг нүүрс усаар дүүргэж эхэлж байна. Дөрөв дэх өдрийн эцэс гэхэд эрчимжсэн сургалтыг эхлүүлэх нь дээр. Энэ хугацаанд бие нь нүүрс усаар ханасан бөгөөд тэдгээрийг аюулгүйгээр хаяж, булчингийн масс болгон хувиргадаг. Хэрэв та уран баримал хайж байгаа бол нүүрс усны хэрэглээ таны хувьд зайлшгүй шаардлагатай. Бэлтгэл дээр энэ нь булчингийн массыг дэмий үрэхгүй, харин ч эсрэгээр, хуримтлагдсан өөх тосыг зарцуулж өсгөх боломжийг олгоно.

Эхний хоёр өдрийн цэс

Одоо ээлжлэн хоолны дэглэмийн цэсийг анхаарч үзээрэй. Эхлээд хоол хүнс өдөрт дор хаяж зургаа байх ёстой. Өглөө нь цардуул агуулаагүй ногооны салатыг нэг хоолны халбага тос хийж идэж болно.

Энэ хоолоор та гурван шар, дөрвөн өндөгний цагаан идэх хэрэгтэй. Хоёр дахь тунгийн үед та уургийн коктейль ууж болно. хоол хийхзөвхөн илчлэг багатай сүүн дээр. Гурав дахь хоолонд тахианы хөхийг идээрэй. Мөн нэг бэрсүүт жүрж идээрэй. Дөрөв дэх хоолны хувьд шош, үхрийн махыг өөрөө буцалгана. Тав дахь хоолонд өглөө бэлтгэсэнтэй адил салат идээрэй. Мөн цагаан загасны филе нэмнэ. Мөн зургаа дахь тунгаар ижил уургийн коктейль ууна. Хэрхэн хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа хүмүүст бид одоо танд хэлэх болно.

Эхлээд хоёр зуун грамм зуслангийн бяслаг, хоёр зуун миллилитр сүү, бага зэрэг овъёосны будаа аваад дуртай жимсээ нэмнэ. Сонголтоор та шанцай гэх мэт халуун ногоо нэмж болно. Гэхдээ энэ нь сонголттой. Бүх найрлагыг хутгагчаар жигд болтол сайтар холино. Ингээд л коктейль бэлэн боллоо. Тиймээс дээр дурдсанчлан эхний хоёр өдөр идэх нь зүйтэй.

Сүүлийн хоёр өдрийн цэс

Хоолны дэглэмийн гурав дахь өдөр нь нүүрс ус ихтэй байдаг. Хоолны тоо таваар хязгаарлагддаг. Тиймээс өглөө та гурван уураг бүхий овъёосны будаа идэж болно. Хоёр дахь хоолны хувьд та өөрөө тахианы булантай ямар ч будаатай таваг хийж болно. Дээрээс нь нэг хэсэг бүхэл үрийн талх. Гурав дахь хоолны үеэр хатуу нунтагласан гоймон идээрэй. Дөрөвдүгээрт, чанасан цагаан будаа, чанасан тахианы булангийн хагас нь дахин хийх болно. Оройдоо хэдэн зүсэм талх, цагаан загасны булан бэлдээрэй.

Тав дахь өдөр нүүрс усыг бага тунгаар хэрэглэх хэрэгтэй. Мөн хоол нь таваас илүүгүй байх болно. Өглөө нь үзэм, гурван уураг бүхий овъёосны гурилыг өөрөө хооллоорой. Дараагийн хоол нь гурван зүсмэл талхтай уургийн коктейль юм. Дараа нь чанасан будаа, тахианы булан, ногооны салат. Эцсийн хоолны үеэр та ногооны салат, загасны филе идэж болногурван хэсэг талх. Сүүлчийн хувьд зөвхөн уурагтай коктейль л болно.

Давуу болон сул тал

Дөрвөн өдрийн ээлжийн хоолны дэглэм нь туйлын сургамж биш юм. Өдрийн тоог бие даан сонгож болно. Олон тамирчид таван өдрийн уураг хэрэглэдэг бөгөөд сүүлийн хоёр хоногт бие махбодийг нүүрс усаар дүүргэдэг. Та үүнийг өөрөөр хийх боломжтой.

Ээлжит хоолны дэглэм нь өөр нэг давуу талтай. Ийм хоол тэжээлийн тогтолцоотой бол сэтгэцийн байдал хэвийн хэвээр байгаа нь үнэн юм. Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм барьж байсан олон хүмүүс дуртай хоолоо орхих ёстой гэдгийг мэддэг. Энэ нь мэдээжийн хэрэг маш их сэтгэлээр унадаг. Мөн нүүрс усны солилцооны хувьд та хэдхэн хоног л тэсвэрлэх хэрэгтэй. Дараа нь та дуртай амттангаа авч болно, гэхдээ мэдээж бага хэмжээгээр.

За, хамгийн гол нь хоолны дэглэм нь зөвхөн тамирчдад биш харин үнэхээр үр дүнтэй байдаг.

Хэрэв бид сул талуудын талаар ярих юм бол ийм хоолны дэглэм нь толгой өвдөх, дотор муухайрах шалтгаан болдог. Мөн BUCH хоол тэжээлийн систем нь чихрийн шижин, зүрхний өвчин, бөөрний өвчин гэх мэт янз бүрийн өвчний хөгжлийг өдөөж болно.

Уургийн систем

Уургийн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээр солих нь нүүрс усны зарчмаар ажилладаг. Зөвхөн уургийн өндөр агууламжтай хоолонд онцгой анхаарал хандуулдаг. Эдгээр хоолонд амин хүчлүүд их байдаг.

Тэд хуримтлагдсан өөх тосыг задлахад тусалдаг. Энэхүү хоолны дэглэмийн ачаар булчингууд илүү уян хатан, бат бөх болдог. Гэхдээ үнэ цэнэтэйих хэмжээний уураг хоол хүнс нь маш их өөх тос агуулдаг гэдгийг санаарай. Тиймээс хамгийн бага агууламжтай бүтээгдэхүүнийг сонгох шаардлагатай.

Үүнд цагаан тахианы мах, илчлэг багатай бяслаг, өөх тос багатай сүү, тахианы уураг, далайн загасны филе орно. Энэхүү хоолны дэглэм нь идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирддаг залуу хүмүүст тохиромжтой. Маханд дурлагсад ийм тэжээлийн системтэй байх нь таатай байх болно.

Дукан хоолны дэглэм

Дукан хоолны дэглэм нь цэсийг өөрөө бодож үзэх боломжтой хоолны систем юм. Хүн бүр бие даан аяга таваг сонгох боломжтой. Гэхдээ ямар ч хоолны дэглэмийг сонгохоос үл хамааран өдөрт хэрэглэх цэвэр усны хэмжээ дор хаяж хоёр литр байх ёстой гэдгийг санаарай. Дукан хоолны дэглэмийн хоёр дахь үе шатыг ээлжлэн гэж нэрлэдэг. Энэ нь уураг, уураг-ногооны хоолыг ээлжлэн хэрэглэхээс бүрддэг. Биеийн онцлогоос хамааран өөр өөр схемийг өөрөө сонгож болно. Нэг өдөр уургийн хоолны дэглэм, хоёр дахь нь уураг-ногооны хоолны дэглэм байж болно. Та хоёроос хоёрыг сольж болно. Dukan Diet "Alternation"-ын жор нь маш энгийн (бид доороос заримыг нь авч үзэх болно).

Энэ үе шатанд та цардуул агуулсан хоол идэж болохгүй. Аливаа үр тариа, гоймон, төмс, бүх буурцагт ургамлыг хориглоно. Өргөст хэмх, улаан лооль, шанцайны ургамал, ургамал, лууван, манжин идэхийг зөвшөөрдөг боловч тэдгээрийн найрлага дахь элсэн чихэр ихтэй тул бага хэмжээгээр идэхийг зөвшөөрдөг. Та бас цуккини, хаш идэж болно. Салатыг оливын тос эсвэл өөх тосгүй сүмсээр амтлахыг зөвлөж байна. Чи хэзээхоол хийх, амтлагч хэрэглэх. Хоолонд халуун ногоо нэмэхийг зөвшөөрнө.

Цитрус жимсийг ямар ч хэмжээгээр идэж болно. Усан үзэм, банана, авокадо болон бусад илчлэг ихтэй жимс идэхийг хориглоно. Та цай, кофе ууж болно, гэхдээ зөвхөн элсэн чихэргүй. Хатаасан жимс идэхийг хатуу хориглоно. Та салатанд шар буурцагны соус нэмж болно.

Хоолны дэглэмийн 2-р үе шатанд хивэг эсвэл Сагаган (юунд дуртай) өдөрт 2 хоолны халбагын хэмжээг нэмэгдүүлж болно. Сагаганыг сүү, усанд буцалгаж эсвэл зүгээр л уураар жигнэж болно. Хэрэв хоолны дэглэм барьж байх үед өтгөн хатах шинж тэмдэг илэрвэл өдөрт нэг удаа нэг халбага хивэг идэж үзээрэй.

Хоолны дэглэмтэй бол сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ та тэдэнтэй шаргуу байж чадахгүй, ингэснээр бие махбодид зогсонги байдал үүсэхгүй. Тиймээс өдөрт нэг килограммаас илүүгүй байх нь хангалттай. Өдөр бүр дор хаяж хагас цаг алхахыг өдөр тутмынхаа хэвшилд оруулахаа мартуузай.

Хэрэв та энэхүү хоолны дэглэмийг сонговол аажмаар жингээ хасахад бэлэн байгаарай. Хүнсний ногоо идэх нь биеийн чийгийг хадгалахад хүргэдэг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Мөн уургийн хоол нь эсрэгээрээ биеэс усыг сайн зайлуулдаг. Жин хасахад бага зэрэг түр зогсолт гарч магадгүй ч санаа зовох хэрэггүй. Уургийн өдрүүд үйл явцыг хурдасгах тул.

Дукан. "Ээлжлэх" хоолны дэглэм: жор

Эхлээд бид цагаан загасыг Тасо соусаар хэрхэн чанаж байгааг танд хэлэх болно. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• загасны амтлагч;
• 0.5кг цагаан загас;
• st. нэг халбага Тасо болон шар буурцаг сумс;
• ch.халбага нимбэгний шүүс;
• 0.5 цайны халбага элсэн чихэр орлуулагч.

Хоол хийх:

1. Загасыг гэдсийг нь салгаад хэсэг болгон хуваа.
2. Маринад бэлтгэнэ. Соус, шүүсийг холино. Амтлагч нэмнэ.
3. Загасан дээрээ маринад хийнэ. 60 минутын турш сэрүүн газар хадгална.
4. Дараа нь амтлагчаар цацна. Зууханд 30 минутын турш жигнэх.

Одоо өөр жор авч үзье. Бид зуслангийн бяслагны Casserole хэрхэн бэлтгэхийг танд хэлэх болно. Ийм хоол хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр урлаг. халбага овъёос хивэг;
• таван өндөг;
• 400 грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• 100 мл сүү;
• чимэглэлийн зориулалттай кокос,
• 2-3 цайны халбага байгалийн амтлагч.

Хоол хийх:

1. Цагааныг шараас нь салгана. Бидэнд сүүлийнх хэрэггүй.
2. Чихэрлэгчийг бүлээн сүүнд уусгана.
3. Дараа нь үүссэн найрлага болон зуслангийн бяслагаа хутгагчаар хутгана. Өндөгний цагааныг дээд тал руу нь хутгана.
4. Тэдгээрийг нийт масс руу болгоомжтой оруулсны дараа.
5. Массыг хэвэнд хийнэ. Зууханд тавин минут байлгана.
6. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хусуураар чимэглээрэй.

Хулууны котлет

Dukan Diet "Alternation"-ийн жорыг үргэлжлүүлэн тайлбарлаж, ягаан хулд котлетуудын талаар ярилцъя. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 150 гр утсан тахианы мах;
• нэг лааз ягаан хулд;
• нэг өндөг;
• st. халбага шар буурцаг сумс;
• загасны амтлагч;
• 125 грамм дүпү.

Хоол хийх:

1. Бүх орцоо холигчоор холино.
2. Үйлсэн массаас бөмбөг хийнэ.
3. Таван минутын богино долгионы зууханд.
4. Шар буурцагтай цуутай үйлчилж болно.

Зөвлөгөө

Дукан буюу "Алтернатив" хоолны дэглэмийг (цэсийг доор авч үзэх болно) сонирхдог хүмүүст юу мэдэх хэрэгтэй вэ?

Хоолны дэглэмийн үед бид аль хэдийн олж мэдсэнээр хүнсний ногоо их хэмжээгээр идэх хэрэгтэй болно. Бидний мэдэж байгаагаар түүхий хоолонд ашигтай бодисууд байдаг. Гэхдээ та тэдэн дээр удаан суухгүй. Тиймээс хүнсний ногоог хайруулаас бусад дулааны боловсруулалтанд оруулахыг зөвшөөрнө.

Тэгээд ерөнхийдөө хоолны дэглэмийн үед өөр ямар ч хоол шарж идэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь зөвхөн буцалгах, шөл эсвэл уураар жигнэхийг зөвшөөрдөг. Мэдээжийн хэрэг, биеийн тамирын зааланд дасгал хийх нь бие махбодийг ачаалах нь зүйтэй юм. Үгүй бол жин хасах нь бидний хүссэнээс хамаагүй удаан байх болно. Хэрэв та биеийн тамирын зааланд зочлох цаг байхгүй бол гэртээ биеийн тамирын дасгал хийх цаг гаргаж болно. Энэ нь танд илүү эрчимтэй жин хасахад тусална.

Дукан хоолны дэглэмийн хувьд өдрийн хоолны тоонд хязгаарлалт байхгүй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, хоолны дэглэмийг үндэслэгч нь бие махбодид шаардлагатай хэмжээгээр идэж болно гэдэгт итгэлтэй байна. Гэхдээ та хэт идэж болохгүй. Тэгэхгүй бол жин хасахгүй харин ч нэмэгдэнэ.

Цэс BEACH

Бид Dukan Diet "Alternation" гэж юу болохыг олж мэдсэн. Одоо цэсийг харцгаая. 4 хоногоор тооцсон. Та мөн өдрийн тоог нэмэгдүүлэх, багасгах замаар үүнийг тохируулах боломжтой.

1 дэх өдөр. Хүнсний ногоо. Өглөө нь ааруул. Дараа нь хиамтай байцаатай шөл хийнэ. Үдээс хойш та хоёр чихэр идэж болно. Орой ньхүнсний ногоотой тахианы мах идэхийг зөвшөөрнө.

2 дахь өдөр. Уураг. Өглөө нь ааруул. Үдийн хоолны хувьд өөх тос багатай kefir бүхий тахианы булан. Хэдэн цагийн дараа зуслангийн бяслагны Casserole бэлтгэ. Орой нь хулд загасны котлет, зуслангийн бяслагтай тогоо хийж өгнө.

3 дахь өдөр. Хүнсний ногоо. Таны үзэмжээр будаа. Салмонтой салаттай аз жаргалтай хулд загас. Үдээс хойш зуушны хувьд та профитеролтой элсэн чихэргүй цай ууж болно. Оройдоо хоёр хиамтай амтат перец, профитеролтой цай.

4 дэх өдөр. Уураг. Өглөө нь өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, хиамтай кофе, бяслагтай сэндвич. Өдрийн цагаар та тахианы бин жигнэж, хагас литр kefir хэрэглэж болно. Хэдэн цагийн дараа та хоёр хиамтай цай уухыг зөвшөөрнө. Оройдоо сэндвичтэй тахианы шөл.

Дүгнэлт

Дүгнэж хэлэхэд уураг-нүүрс усыг солих хоолны дэглэм (BUCH) нь жингээ хурдан хасаж, бие махбодод ачаалал өгөхгүйгээр үзэсгэлэнтэй сайхан биетэй болохыг хүсдэг хүмүүст хамгийн оновчтой гэж хэлж болно. Амжилтанд хүрэх гол түлхүүр бол системийг хатуу мөрдөх явдал гэдгийг санах нь зүйтэй. Мэдээжийн хэрэг, биеийн тамирын дасгал хийх шаардлагатай.