Канапе гэж юу вэ, яаж бэлтгэдэг вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Канапе гэж юу вэ? Хэн энэ нэртэй тааралдаагүй бол тэр ижил төстэй асуулт асуудаг. Эцсийн эцэст, энэ нь баярын ширээн дээрх ердийн сэндвичүүдийн нэг хувилбар гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Гэхдээ тэдгээр нь зөвхөн жижиг бөгөөд илүү олон янз байдаг.

Канапе

Онцгой юм шиг санагдах боловч амттай канапууд нь ямар ч ширээг чимэхээс гадна өвөрмөц чанараараа таныг гайхшруулах гайхалтай зууш байх болно. Уран зөгнөлийг асаахад л хангалттай.

Тэгвэл канап гэж юу вэ, яаж үйлчлэх вэ? Энэ бол янз бүрийн дүүргэгчтэй шарсан талхаар хийсэн бяцхан сэндвич юм. Мөн энэ амттанг шорлог дээр хийж болно.

Шорлог нь зуушны чимэглэл төдийгүй практик талаасаа маш тохиромжтой. Канапууд нь жижиг хэмжээтэй байдаг. Тиймээс та нэг дор амандаа хийж, шорлог барьснаар нэг хөдөлгөөнөөр хийж, чихмэлээр гараа бохирдуулахгүй болно.

Дүрэм

Канапегийн талаар хэд хэдэн дүрэм байдаг:

- сэндвич жижиг тул жин нь 80 граммаас ихгүй байх ёстой;

- дүүргэлт нь янз бүр байж болно: мах, хүнсний ногоо, бяслаг, загас, амтат амттан, амтат хоол хийх боломжтой;

- канапыг шорлоггүйгээр үйлчилж болно, гэхдээ дараа нь идэх хэрэгтэй.гар;

- croutons-ыг өөрсдөө нимгэн, 7 миллиметрээс ихгүй зузаантай болгож, шарсан (чидун жимсний тос хэрэглэх нь дээр) эсвэл зууханд хатаана;

- канапийн хэлбэр нь маш олон янз байж болно: дугуй, зууван, гурвалжин, тэгш өнцөгт;

- субстратын хувьд талхыг ногоо, жимс, жигнэмэг, чипс, бяслаг, жигнэмэгээр сольж болно;

- мини сэндвичийг илүү тод харагдуулахын тулд та өөр өөр өнгийг хослуулж болно;

- хүлээн авалтад зориулсан канап дүүргэлт нь хэд хэдэн давхаргаас бүрдэнэ; хамгийн тав тухтай, алдартай - гурван давхарга;

- мэдээж тав, зургаан давхарга хийж болно, гэхдээ зарим нэг нюансууд байдаг: нэгдүгээрт, тэдгээр нь нэг удаад таны аманд багтахгүй тул эвгүй байдаг, хоёрдугаарт, амжилтанд хүрэх нь маш хэцүү байдаг. лааз хийсэн бүтээгдэхүүний эв найртай амт.

Зарим хүмүүс шинэхэн болон шарсан талх хоёрын хооронд ялгаа бага гэж үзэн шинэхэн талхаар канапе хийдэг. Энд тэд буруу байна. Шарсан шарсан талх дээр мини-сэндвич шөнийн турш анхны дүр төрхөө хадгална, харин шинэхэн талх тийм биш.

Feed

Бид канап гэж юу болохыг олж мэдсэн. Тэдэнд хэрхэн үйлчлэх вэ? Энд хэд хэдэн нюанс байна:

- тэдгээрийг хүйтэн хэлбэрээр өгөх хэрэгтэй, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийх нь дээр;

- ийм амттанг өргөн таваг дээр, их хэмжээгээр өгөх нь зүйтэй: та лаазыг нэг давхаргад хийх хэрэгтэй (мэдээжийн хэрэг, зарим мэргэжилтнүүд жижиг сэндвичүүдээс жинхэнэ бүтээлийг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг. мөн тэр үед хэн ч бишЭнэ эсвэл өөр канапег гаргахад эвгүй санагддаг, гэхдээ энд ур чадвар хэрэгтэй);

- ийм зуушны дэргэд салфетка байнга байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй;

- буфет ширээн дээр шорлогыг канапанд наах шаардлагагүй, зүгээр л тавагны хажууд тавьж болно;

- лаазыг ширээн дээр үргэлж эхний хоолоор үйлчилж байх ёстой, хэрвээ гэнэт хэн нэгэн өлсөх юм бол ийм хамгийн бага амттан нь хоолны дуршлыг хэсэг хугацаанд тайвшруулна;

- мини сэндвичийг архинаас авахуулаад цай хүртэл бараг бүх ундаатай хамт хэрэглэж болно.

Чамд юу хэрэгтэй вэ?

Шорлог дээр энгийн лааз хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

- талхны суурь (цагаан эсвэл хар талх, гэхдээ багет нь хамгийн сайн сонголт гэж тооцогддог);

- хиам, бяслаг, загас, жимс, ногооны бүтээгдэхүүн, мөн түрс хэрэглэж болно;

- хэрвээ канапанд зориулсан тусгай шорлог байхгүй бол шүдний чигчлүүр төгс орлуулах болно.

Юуны өмнө талхыг хатааж, дараа нь зүсэж, хүссэн хэлбэрээ өгөх хэрэгтэй. Хэрэв та шарсан бол алтан царцдас байхгүй байхын тулд тийм ч их биш. Үүний дараа цаасан салфетка ашиглан илүүдэл тосноос норох хэрэгтэй.

Дүүргэх

Дараа нь та үндсэн дүүргэлтээ шийдэх хэрэгтэй. Хэрэв тэр:

- мах, тэгвэл та гахайн өөх, гахайн мах, чанасан гахайн мах, тахиа, жигнэмэгээр хооллож болно;

- загас, дараа нь майга, түрс, улаан загас хийх болно;

- бяслаг, дараа нь ямар ч төрлийн хатуу бяслаг хэрэглээрэй (боловсруулсан нь тохиромжгүй);

- хүнсний ногоо (улаан лооль, болгарын чинжүү, өргөст хэмх, хаш, чидун);

- жимстэй(усан үзэм, алим, лийр, гүзээлзгэнэ, банана).

Канапе чимэглэх, амтыг сайжруулахын тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

- чидун эсвэл хар чидун;

- усан үзэм;

- интоорын улаан лооль;

- capers;

- геркинс эсвэл даршилсан ногоо;

- бөднө шувууны өндөг;

- нимбэг;

- хатуу бяслаг;

- цангис зэрэг жимс;

- шинэхэн ургамал.

Зочдыг сэтгэл хангалуун, дүүрэн байлгахын тулд та ижил төрлийн бяцхан сэндвич 10 орчим зүйл тус бүрд найдах хэрэгтэй.

Одоо баярын лааз хийх энгийн жорыг харцгаая, үүний дагуу та сонирхолтой зууш бэлтгэх боломжтой.

Бага зэрэг давсалсан майгатай канап

Энд суурь нь хар шарсан талх байх ёстой. Үүн дээр цөцгийн тос түрхэж, бага зэрэг хайлуулж, жижиглэсэн дилл эсвэл таанатай сайтар холино.

Хамгийг жижиг хэсгүүдээр нь тавиад нимгэн нимбэгний зүсмэлүүд гайхалтай чимэглэл болно.

Бяслагтай канап

Иймэрхүү мини сэндвичүүдэд талхны суурь шаардлагагүй. Энд танд маш том биш шоо болгон хуваасан нэг төрлийн хатуу бяслаг хэрэгтэй болно.

Бяслаг, Адыге, Сулугуни хоёр дахь бүрэлдэхүүн хэсэгт тохиромжтой. Эдгээр бяслагны нэгийг хатуу бяслагтай ижил шоо болгон хуваасан байх ёстой.

Чидун жимс нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үйлчилнэ. Гурав дахь найрлага нь шорлог дээр шоо бяслагны хооронд бэхлэгддэг.

Пэйт Канап

Үндэслэлээрээдавсалсан жигнэмэг ав. Тэр ямар нэгэн төрлийн оо түрхсэн байна. Дараа нь дээр нь ногоон, чидун, геркин зэргээр чимэглэгддэг.

Утсан мах, даршилсан ногоотой канапе

Энд суурийн хувьд croutons бэлтгэх ёстой цагаан талх хэрэгтэй. Аливаа тамхи татдаг махыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Өргөст хэмхийг бага хэмжээгээр авах нь дээр. Тэдгээрийг дөрвөн хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Дөрөвний нэг бүрийг маханд боож, шорлогоор канапед хавсаргана. Та нэг мөчир ногооноор чимэглэж болно.

Тахианы мах, ногооны канап

Ямар ч шарсан талхны шарсан талх нь үндсэн суурьт тохиромжтой. Хэрэв та хүсвэл цөцгийн тосыг нимгэн давхаргаар түрхэж болно. Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг даршилж, кунжутын үрээр шарсан байх ёстой, чидуны тосоор илүү сайн. Чидун жимс нь гоёл чимэглэлийн болон гуравдахь бүрэлдэхүүн хэсгийн хувьд тохиромжтой. Та мөн ногоон байгууламжаар чимэглэж болно.

Улаан загас ба өргөст хэмхтэй канап

Шинэ өргөст хэмхний цагираг нь энд үндэс суурь болно, гэхдээ та ногоо нь гашуун амтгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Дараагийн давхарга нь чанасан тахианы өндөг байх болно. Үүн дээр хулд загасны нэг хэсэг тавьдаг. Эцэст нь хатуу бяслаг. Бүх орцыг шорлогоор холбосон.

Чидунтай амттан

Баярын ширээн дээрх чидун жимсний канапе нь зайлшгүй байх болно. Энд талхны суурь шаардлагагүй тул маш хурдан хийдэг.

Хэд хэдэн төрлийн бяслаг авч, тийм ч том биш шоо болгон хуваасан. Чидун болон чидуныг бүхэлд нь авч, хагас болгон хувааж болно. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдшорлог дээр хатгаж, эцэст нь энэ нь маш амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Хоолны амтлагч нь бусад хоолнуудын дунд ашигтай байх болно.

Пингвин

Зочдоо ер бусын зүйлээр эрхлүүлэх дуртай гэрийн эзэгтэй нарт чидун жимс, Филадельфийн бяслагаар хийсэн канапегийн жор хэрэг болно. Зуушны хэлбэр нь оцон шувуутай төстэй байх болно. Том, жижиг чидуныг тусад нь сонгоно. Илүү том хэсгүүдэд жижиг зүсмэлүүдийг хайчилж, нэг хэсэг бяслагыг сайтар байрлуулна. Энэ бол их бие юм. Толгойн хувьд жижиг чидун авч, хэвтээ зүсэлт хийж, луувангийн хэсэг оруулдаг.

Хүнсний ногоог өөрөө цагираг болгон буталж, дээр нь жижиг хэсгийг (хамар) хайчилж авдаг. Их биеийг луувангийн тойрог дээр байрлуулж, толгойг нь дээр нь тавьдаг. Энэ бүгдийг шорлогоор холбодог.

Мөөгтэй зууш

Ширээн дээр лааз хэрхэн хийх вэ? Зүгээр л. Бид танд шампиньонтой канапыг санал болгож байна. Тэднийг шүүслэг болгохын тулд та боловсруулсан бяслаг, өндөгийг нарийн grater дээр сараалж, ургамал, майонезаас холих хэрэгтэй. Та нэгэн төрлийн зузаан массыг авах ёстой. Үүнээс жижиг бөмбөг хийдэг.

Өргөст хэмхний дугуйлан нь ийм мини сэндвичүүдийн үндэс болж, даршилсан мөөг нь дээд талд үйлчилнэ. Бүх зүйл шорлогоор холбогдсон.

Болгосон энгийн хиамны канапууд зөвхөн амтыг төдийгүй үзэмжийг тань баярлуулна.

Бяцхан чанасан сэндвич

Олон гэрийн эзэгтэй нар чанасан хиамтай сэндвичийг зочдод бага зэрэг тохиромжгүй гэж боддог. Гэхдээ түүнтэй хамт канап хийх нь өөр асуудал.

Тэдгээрийг хурдан бөгөөд тусгайгүйгээр хийдэгзардал. Хөх тарианы талхыг авч, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Дээрээс нь шанцайны ургамал навч тавьдаг. Дараа нь чанасан хиамыг нимгэн зүсэж, цагираг болгон мушгина. Бүх зүйл шорлогоор холбогддог. Дээрээс нь нэг усан үзэм нэмнэ.

Чамин зууш

Утсан хиамны канапыг жаахан ч гэсэн чамин хийж болно. Субстратын шарсан талх нь Бородино талхнаас байх болно. Хан боргоцойг дээд талд нь тавьдаг (үүнийг лаазалсан ч болно, гэхдээ шүүс нь урсах ёстой). Эхлээд нимгэн хэрчсэн утсан хиамны нэг талыг урт шорлог дээр, дараа нь хүсвэл чидун, чидун, усан үзэм хийнэ. Дараа нь - хоёр дахь тал, мөн сууринд наалдсан.

Шамтай канап

Энэ хоол нь ёслолын найрын онцлох хоол байж болно. Эхлээд та бяслагны масс хийх хэрэгтэй. Энэ нь бас өөр байж болно:

- боловсруулсан бяслаг, чанасан тахианы өндөг, майонез;

- боловсруулсан бяслаг, наймалж савх, шинэ өргөст хэмх гэх мэт.

Нимгэн хэрчсэн хиам дээр бага зэрэг чанаж болгосон паста хийнэ. Цэвэрхэн ороож, шорлогоор бэхэлсэн.

Эдгээр ороомгийг байгаагаар нь хийж болно. Мөн субстратын хувьд талхны шарсан талх эсвэл хүнсний ногооны суурь хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Баярын ширээн дээрх канап. Жор

Энэ хувилбарт үндсэн дүүргэлт нь сам хорхой байх болно. Усанд нэг халбага ургамлын тос, нэг халбага алимны цуу, гурван хумс сармисны шинэхэн шахсан жүүс, нэг цайны халбага давс, хагас халбага нунтагласан хар перц нэмээд буцалгана.

Цөцгийн тосыг бага зэрэг зөөлрүүлж, ургамалтай сайтар холино. Энэ массыг улаан буудайн шарсан талханд хэрэглэх ёстой. Дээр нь сам хорхой, дараа нь чидун эсвэл чидун (чимэглэл болгон) тавьдаг.

Тэгээд жимсний канап гэж юу вэ? Энэ сонголт нь төсөөллийг шаарддаг. Шорлог дээр олон төрлийн жимс зүүж болох бөгөөд ингэснээр хоол нь тод, дур булаам харагдана.

Мөн жигнэмэг, жигнэмэг, мармелад, зефир, вазелин дээр тулгуурлан канапе хийж болно. Эдгээр оригинал бүтээгдэхүүн нь баярын ширээн дээрх жимсний зүслэгийг төгс орлуулах болно.

Дүгнэлт

Одоо та канапе хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Өгүүлэлд үзүүлсэн зурагтай жор нь гэртээ ижил төстэй зууш бэлтгэхэд тусална. Амжилт хүсье!