Чихрийн шижин өвчний үед юу идэх вэ: зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалт, жишээ цэс

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чихрийн шижинтэй гэж оношлогдсон хүмүүс өвчнийхөө шаардлагад нийцүүлэн хооллох хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс цусан дахь сахарын хэмжээг байнга хянаж байх ёстой. Үгүй бол өөрийн эрүүл мэндэд хайхрамжгүй хандах нь туйлын хүсээгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Тийм ч учраас олон бүтээгдэхүүнийг тэдэнд хатуу хориглодог. Чихрийн шижинтэй юу идэхээ эмчээсээ мэдэж болно.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин

Энэ өвчин архагшсан. Үүний шалтгаан нь нойр булчирхайгаар инсулин дааврын үйлдвэрлэл хангалтгүй байдаг. Тиймээс глюкоз нь биед муу шингэж, цусны урсгал руу ордог. 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед инсулины эсүүд бүрэн үүсдэггүй бол 2-р хэлбэрийн хувьд инсулин байдаг боловч энэ нь туйлын хангалтгүй байдаг. Дүрмээр бол эхний хэлбэр нь бага насны үед үүсдэг бөгөөд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь олдмол гэж тооцогддог бөгөөд ихэнхдээ дөчин наснаас хойш илэрдэг.

Чихрийн шижингийн шинж тэмдэг нь дараах шинж тэмдгүүд юм:

• Тогтмол хуруу бадайрах, чичрэх.
• Өглөө цангах нь заримдаа согтох боломжгүй болдог.
• Эдэгддэггүй шарх, зүслэг. Арьс хуурайшиж, батга гарч ирвэл түүнийг арилгахад маш хэцүү болно.
• Харааны хурц байдал мэдэгдэхүйц буурдаг. Заримдаа объектын контур нийлж, бүдэг болдог.
• Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс тодорхой шалтгаангүйгээр жингээ хурдан хасдаг онцлогтой. Хэдийгээр хоолны дуршил буурахгүй, харин ч эсрэгээрээ бага зэрэг нэмэгддэг.

Мөн гэрийн нөхцөлд чихрийн шижингийн шинж тэмдгийг шээсний дуслаар тодорхойлж болно. Тэд хуурай бол цагаан өнгөтэй болдог.

Чихрийн шижин өвчний хоол тэжээл

Юуг идэж болохгүй вэ? Энэ өвчин нь тусдаа цэсийг ашиглах явдал юм. Өвчтөн амьдралынхаа туршид хоолны дэглэмээ тохируулах ёстой. Түүний хувьд хориотой болон зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнүүд байдаг. Жишээлбэл, энгийн нүүрс ус нь чихрийн шижин өвчний хувьд жинхэнэ хор болдог бол үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг нарийн төвөгтэй нүүрс усыг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэж болно. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь нэлээд өвөрмөц юм. Өвчин нь дүрмээр бол бие даасан биш гэдгээрээ ялгаатай. Өвчтөнүүд ихэвчлэн өөх тосны солилцоо муутай байдаг тул өөх тос, шарсан хоол идэхийг хатуу хориглодог.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед жингээ хэвийн хэмжээнд барихад маш хэцүү байдаг. Өвчтөнүүд нүүрс усыг жигд хэмжээгээр тогтмол хэрэглэж байх ёстой. Тэд гаднаас ирдэг инсулинаас бүрэн хамааралтай байдаг. Маш олон удаа тэд бие биенийхээ тодорхой солилцооны улмаас хурдан турах хандлагатай байдаг.

Ямар бүтээгдэхүүнЧихрийн шижин өвчний үед сайн уу?

Буурцаг болон бусад буурцагт ургамал

Буурцаг нь уураг, амин хүчлийн эх үүсвэр юм. Энэ хоол нь эрчим хүчний нийлүүлэгч учраас чихрийн шижин өвчний гол хоол болдог. Хэрэв өвчтөн глюкозоос бүрэн татгалзвал түүний бие маш хурдан шавхагдана. Буурцагны хэрэглээ нь эрчим хүчний тэнцвэрийг сэргээж, бие махбодийг шаардлагатай уураг, витамин, микроэлементүүдээр хангах боломжтой болно. Үүнээс гадна цагаан шош нь маш олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй байдаг. Тэдгээрийн дотроос лизин, триптофан, треонин гэх мэт ялгардаг. Хангалттай их хэмжээний В витамины улмаас хоол боловсруулах замын үйл ажиллагаа, түүний дотор нойр булчирхайн үйл ажиллагаа сайжирдаг. Фосфор, цайр нь цусны найрлагыг сайжруулж, витамин РР нь цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг.

Чихрийн шижин өвчний үед ямар жимс идэхийг хориглодог эсвэл эсрэгээр нь зөвлөдөг вэ?

Чихрийн шижингийн жимс

Зарим жимсэнд хэт их фруктоз агуулагддаг. Түүний үйлдэл нь глюкоз шиг хортой биш боловч ийм жимсийг их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Чихрийн шижинтэй юу идэж болохгүй вэ? Жишээлбэл, амтат гуа, тарвасыг өдөр тутмын цэсэнд хязгаарлагдмал хэмжээгээр оруулах ёстой. Үүний зэрэгцээ алим, жүрж, интоор, gooseberries их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Үүнээс гадна хар жимс (бөөрөлзгөнө, нэрс, үхрийн нүд), түүнчлэн цитрус (нимбэг, бэрсүүт жүрж) нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тустай.

Хатаасан жимсний компот хийх нь ашигтайэлсэн чихэр нэмээгүй. Энэ нь нойр булчирхайн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг асар их хэмжээний кали агуулдаг.

Самар ба зөгийн бал

Самар нь олон ханаагүй хүчил Омега 3, 6-г агуулдаг бөгөөд эсийн бодисын солилцоог сэргээж, биеийг эдгээхэд тусалдаг. Үүнээс гадна, бараг бүх мэдэгдэж байгаа самар асар их хэмжээний витамин Е ба А. Энэхүү хослол нь ходоод гэдэсний зам, нойр булчирхайн эрхтнүүдэд сайн нөлөө үзүүлдэг. Таны мэдэж байгаагаар 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин нь нойр булчирхайн өвчний улмаас ихэвчлэн тохиолддог. Энэ биеийг сайжруулж, ажлыг нь сэргээх нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэх гол ажлуудын нэг юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүн зөгийн бал идэж болох уу?

Хангалттай хэмжээний глюкоз байгаа хэдий ч зөгийн бал нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулахгүй. Дунд зэрэг нь энэ нь бүр ашигтай байдаг, учир нь энэ нь бараг бүх микроэлемент, витамины байгалийн эх үүсвэр юм. Нэмж дурдахад, амттанаас татгалзахад хэцүү бол элсэн чихэрийг энэ бүтээгдэхүүнээр солих бүрэн боломжтой. Ирээдүйд өвчтөнүүд чихэрлэг хоол хүнс, тэр дундаа хэт их фруктоз агуулсан жимс жимсгэнэээс бүрэн татгалзахыг зөвлөж байна. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс үр тариа, буурцагт ургамал, талхнаас глюкоз авч болно.

Мах, хүнсний ногоо

Чихрийн шижин өвчний махтай юу идэж болох вэ? Чихрийн шижин өвчний хувьд шувууны мах, үхрийн махыг хамгийн сайн сонголт гэж үздэг. Эдгээр нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд шаардлагатай уураг агуулдаг бөгөөд биеийг төгс хангаж, эрчим хүчээр хангадаг. Энэ нь өөх тос, арьс байх ёстой гэдгийг анхаарч үзэх нь чухал юмхоол хийхээс өмнө нэн даруй устгана. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст амьтны гаралтай өөх тосыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Түүнчлэн шувууны амьдралын явцад олж авсан хортой бодисууд тахианы арьсанд хуримтлагддаг.

Хүнсний ногоо дотроос цуккини, улаан лууван, байцаа, өргөст хэмх хамгийн үнэ цэнэтэйд тооцогддог. Нэг үгээр бол хамгийн бага калори агуулсан хоол хүнс. Дараа нь манжин, лууван, төмс. Бүх ногоог жигнэх эсвэл түүхийгээр нь идэхийг зөвлөж байна.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс сүүн бүтээгдэхүүн идэж болох уу? Тодорхой ашиг тустай хэдий ч өдөрт хоёр шилээс илүү kefir эсвэл исгэсэн шатаасан сүү уух нь зохисгүй юм. Мөн элсэн чихэр, амт, амт нэмэгдүүлэгч ихтэй тараг худалдаж авахаас болгоомжлох хэрэгтэй. Сүү яах вэ? Өвчтөний нөхцөл байдлаас хамааран түүнд бүх сүүг хориглож болно. Өвчтөн хоол тэжээлийн талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь зүйтэй. Кальци, фосфор нийлүүлэгч - өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь ялангуяа ашигтай байдаг. Энэ нь үнэ цэнэтэй сүүний уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь өвчтөнд эрч хүч өгч, түүний сайн сайхан байдлыг эрс сайжруулдаг. Та зуслангийн бяслагыг өдөр бүр хоёр зуун эсвэл гурван зуун граммаас хэтрэхгүй хэмжээгээр хэрэглэж болно.

Эрүүл үр тариа

Үр тарианаас чихрийн шижинтэй юу идэх вэ? Эмч нар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст Сагаган будаа идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь бусад ижил төрлийн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад хамгийн бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг. Сагаган нь өвчтөний цусан дахь глюкозын түвшинг тодорхой түвшинд байлгаж, гэнэтийн үсрэлтээс сэргийлдэг. Үүнээс бусад ньНэмж дурдахад овъёосны будаа, сувдан арвай нь эрүүл үр тариатай холбоотой байж болно. Долоо хоногт гурваас доошгүй удаа будаа цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна. Хэсэг нь хэтэрхий том байх ёсгүй. Овъёосны гурилыг оройн цагаар уураар жигнэж, өглөө нь үрж жижиглэсэн алим эсвэл самартай хамт хэрэглэж болно. Ийм хоол нь шингэхэд маш хялбар бөгөөд биеийг ханадаг.

Хүсээгүй хүнс

Чихрийн шижин өвчний үед юу идэж болох, юуг идэж болохгүй вэ? Юуны өмнө, сүүлийнх нь гүн боловсруулалтанд орсон аливаа хоолыг багтаадаг. Дүрмээр бол энэ нь ихэнх шим тэжээлийг агуулаагүй бөгөөд хоол хийх явцад энэ хоол нь олон тооны шаардлагагүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг олж авсан бөгөөд энэ нь ихэвчлэн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг. Жишээлбэл, овъёосны будаа нь ханаагүй хүчил, эслэг, бараг бүх В витамины эх үүсвэр бөгөөд үүнгүйгээр хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүл гэж төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Үүний зэрэгцээ, бэлэн овъёосны будаа нь асар их хэмжээний цардуул, маш бага хэмжээний эслэг агуулдаг. Түүнчлэн, үр тариа боловсруулах явцад ихэнх шим тэжээлээ алдсан байна.

Гликемийн индекс

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд хүнсний гликемийн индекс онцгой чухал байдаг. Энэ нь хоол хүнс нь өвчтөний цусан дахь сахарын түвшинд нөлөөлөх чадварыг илэрхийлдэг хэмжүүр юм. Өөрөөр хэлбэл, чихрийн хэмжээг эрс нэмэгдүүлж, жигд болгодог хоол хүнс байдаг. Чихрийн шижинтэй иддэг бараг бүх хоолыг гурван бүлэгт хувааж болно:

• Гликемийн өндөр индекстэй хоол хүнсдалан нэгжээс хэтэрсэн.
• Дундаж түвшин ихэвчлэн дөчөөс далан нэгж хооронд хэлбэлздэг.
• Бага оноо дөчөөс хэтрэхгүй байх ёстой.

Чихрийн шижинтэй ямар хоол идэж болох вэ? Сүүлийн бүлэгт эрдэнэ шишийн будаа, жүрж, алимны шүүс, инжир, сүүн бүтээгдэхүүн орно. Хушга, газрын самар, улаан лооль, байцаа, чангаанзны сонгино, усан үзэмээ бүү мартаарай.

Чихрийн шижин өвчний үед юу идэж болохгүй вэ? Гликемийн өндөр индекстэй хүнсний бүтээгдэхүүнд улаан буудайн будаа, хулуу, тарвас, чипс, цагаан талх, нухсан төмс, зөгийн бал, жигнэмэг орно. Хамгийн аюултай нь огноо, амтат боов, лаазалсан жимс, шар айраг болон бусад согтууруулах ундаа юм.

Бага хэмжээгээр хэрэглэж болох хүнс: будаа, хан боргоцой, бялуу, манна, банана, шоколад, лаазалсан ногоо, хар талх, манжин. Мөн та хааяа мармелад, чанасан эрдэнэ шиш идэж, жимсний хийжүүлсэн ундаа ууж болно.

Хоёр долоо хоногийн цэс

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед юу идэж болох тухай түүвэр цэсийг боловсруулсан бөгөөд энэ нь арван дөрөв хоног үргэлжилдэг. Юуны өмнө та чихэр, зайрмаг, жигнэмэг болон бусад амтат боов зэргийг багтаасан бүх чихэрлэг хоолыг хасах хэрэгтэй. Амтат жимсний шүүс, зөгий бүтээгдэхүүн (тоосонцор, зөгийн бал) хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөг вэ? Юуны өмнө шинэ ногооны салат, далайн хоол, тахиа, үхрийн мах зэрэгт онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэймөн сүүн бүтээгдэхүүн, ургамлын тос, овъёос, Сагаган будаа. Энэ жагсаалтад үндэслэн ойролцоо цэсийг эмхэтгэсэн.

Хоолны эхний өдөр усанд чанасан овъёосны будаа идээрэй. Амттан болгон та цөцгийтэй зуслангийн бяслаг хэрэглэж болно. Өглөөний цайгаа хар цай эсвэл кофе ууж дуусга. Хоёр цагийн дараа та элсэн чихэргүй жигнэмэгээр нэг аяга ногооны шүүс ууж болно. Үдийн хоолонд оливын тос, нимбэгний шүүсээр хувцасласан шинэ ногооны салат идээрэй. Гол хоол нь бага зэрэг ус, будаагаар чанаж болгосон загас юм. Хоёр цагийн дараа та жимс идэж болно.

Оройн хоолондоо үхрийн махыг чанаж эсвэл тос, усанд бага зэрэг чанаж чанаж болгосон хатуу вермишеллийг чанаж идэхийг зөвлөж байна. Мөн хоол боловсруулах үйл явцыг тогтворжуулахын тулд та винигрет хоол хийж болно. Энэхүү хоолны дэглэмийн маш сайн хоол нь чихрийн шижин өвчний хувьд маш ашигтай бөгөөд хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгож, элэг, нойр булчирхайд ачаалал үүсгэдэггүй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст унтахаас гуч эсвэл дөчин минутын өмнө идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь жигнэмэгтэй нэг аяга тараг эсвэл бага хэмжээний илчлэгтэй боловч төмөр ихтэй Сагаган будаа байж болно.

Мягмар гаригт өглөөний цайндаа ногооны котлет идэж, хоёр цагийн дараа тараг эсвэл чихэргүй жигнэмэгтэй kefir ууж болно. Үдийн хоолонд шинэ ногооны салат бэлтгэхийг зөвлөж байна. Найрлага болгон та өргөст хэмх, улаан лооль, шинэ байцаа, дайкон улаан лууван, шанцайны ургамал, бууцай, хонх болон халуун чинжүү, сонгино гэх мэтийг ашиглаж болно. Үүнээс гадна, буурцагтай туранхай borscht хоол хийхийг зөвлөж байна. Үүнийг хоёр цагийн дотор хийжимсний таваг.

Чихрийн шижин өвчний үед ямар жимс идэж болох талаар өвчтөнүүд ихэвчлэн сонирхдог уу? Эдгээр нь юуны түрүүнд алим, тоор, лийр, чавга болон бусад улирлын чанартай жимс юм. Оройн хоолондоо чанасан эсвэл чанасан махтай будаатай будаа идэж, унтахынхаа өмнөхөн croutons-тай kefir ууж болно.

Лхагва гаригийн өглөөний цайнд өндөг чанаж, төмс буцалгана. Хоёр дахь өглөөний цай нь бүхэлдээ шинэхэн жимснээс бүрддэг. Оройн хоолонд та улаан лоолийн шөл, мөн ногооны шөл хийж болно. Үдээс хойш тэд жигнэмэгээр жимсний шүүс хэрэглэдэг. Оройн хоолонд байцаатай салат чанаж, шувууны махны жижиг хэсгийг хоол хийхийг зөвлөж байна. Тэр унтахынхаа өмнө овъёостой сүү уудаг.

Пүрэв гаригт бяслагтай бялуу эсвэл зуслангийн бяслагтай бин, ногооны шүүс, махтай хаштай шөл, вермишель шөл зэргээр цэсийг янз бүрээр хийж болно. Үдээс хойш нэг аяга жимс идэхийг зөвлөж байна, оройн хоолонд винигрет эсвэл байцаатай ороомог идэхийг зөвлөж байна. Унтахынхаа өмнө чихэргүй жигнэмэгийн хамт kefir эсвэл сүү хэрэглэж болно.

Баасан гаригт өглөөний цай нь Сагаган, овъёос эсвэл шар будаагаар хийсэн будаа юм. Амттаны хувьд үзэмтэй өөх тос багатай зуслангийн бяслаг хэрэглээрэй. Хоёр дахь өглөөний цайнд элсэн чихэргүй тараг, өдрийн хоолонд шош, ногооны шөлтэй борщ идэж болно. Хоёр цагийн дараа шинэхэн эсвэл шатаасан жимс хэрэглэдэг. Чихрийн шижинтэй ямар жимс идэх вэ? Хамгийн сайн сонголт бол цитрус, интоор, алим байх болно. Оройн хоолонд загас, шинэхэн салат орно. Унтахынхаа өмнө тараг ууж болно. Хэрэв энэ нь хангалтгүй бол ямар ч будааны багахан хэсгийг нэмж иддэг.

Бямба гаригт тэд дахин чанасан өндөг, бяслаг идэж, хоёр цагийн дараа ямар ч исгэлэн сүү уудаг.бүтээгдэхүүн. Үдийн хоолонд бууцайны салат, хүнсний ногоотой үхрийн махны шөл, давстай шөл хийхийг зөвлөж байна. Хоёр цагийн дараа тэд ердийнх шигээ жимс, жимсгэнэ иддэг. Оройн хоолны хувьд үрж жижиглэсэн чанасан шоштой махтай уурын котлет хийхийг зөвлөж байна. Мөн жигнэмэгтэй исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр өдөр төгсдөг.

Ням гарагт та арвайн будаа чанаж, хоёр цагийн дараа нэг аяга ногоон вандуй идэж болно, энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолонд багтдаг. Үдийн хоолонд уурын котлет бүхий Сагаган будаа, гоймонтой шөл идэхийг зөвлөж байна. Оройн хоолонд та манжинтай салат хийж, загасыг хоол хийж болно. Тараг эсвэл исгэсэн сүүгээр өдрийг дуусгана. Хэрэв хүн өдрийн эцэс гэхэд өлсөж байвал та жигнэмэг, мюсли эсвэл жимс идэж болно. Сүүлчийн сонголт нь хамгийн тохиромжтой байх болно, учир нь калорийн тоог дараах байдлаар хуваарилах ёстой: өдрийн эхний хагаст далан орчим хувь, хоёрдугаарт - гучин.

Дараагийн долоо хоног өмнөх долоо хоногтой бараг ижил байна. Хоёр долоо хоногийн дараа та ердийн хоолны дэглэмд буцаж болно. Цэсийг бага зэрэг тохируулж, дахин зохион байгуулж болно. Жишээлбэл, Даваа гарагт хэрэглэхийг зөвлөдөг зүйлийг лхагва гаригт идэж болно. Тиймээс чихрийн шижинтэй юу идэхийг ойлгосноор ийм нарийн төвөгтэй өвчнийг ч хянах боломжтой.

Олон өвчин нь хэвшсэн амьдралын хэв маягийг ихээхэн засдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Чихрийн шижин нь үл хамаарах зүйл биш юм. Гэхдээ үүнийг бас өгүүлбэр гэж нэрлэж болохгүй. Зөв хооллолт нь гол зүйл юмэрүүл энх, сайн сайхан.