Хуушуурын зуурмаг. Төрөл бүрийн жор

Хуушуурын зуурмаг. Төрөл бүрийн жор
Хуушуурын зуурмаг. Төрөл бүрийн жор
Anonim

Хуушуур Европ даяар алдартай. Тэдгээрийг үндсэн хоол эсвэл амттангаар үйлчилж болно. Энэхүү амттай, маш энгийн амттан нь ресторануудад байнгын эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Гэрийн эзэгтэй бүр бинкээр хоол хийх замаар гэрийн хоолыг хялбархан төрөлжүүлж чаддаг. Зуурмагийг бэлтгэх үйл явц нь энгийн бөгөөд дүүргэгчийг амт, чихэрлэг эсвэл амтгүй байдлаар сонгодог. Бид маш амжилттай, энгийн жор санал болгож байна.

Банана шанцайтай бин зуурмаг

Хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: нэг аяга гурил, хоёр жижиг халбага жигд нунтаг, том халбага элсэн чихэр, дөрөвний нэг нунтагласан шанцай, 250 грамм бүлээн сүү, нэг өндөг. Хуушуурын хувьд нэгэн төрлийн зуурмаг авахын тулд найрлагыг нь холих хэрэгтэй. Одоо нэг гадил жимсийг дугуйлан хайчилж, дээр нь нэмнэ. Хуушуурыг ердийнхөөрөө жигнэх боловч та тэдгээрийг хуушуур хэлбэрээр хийж болно. Халуун идэхийг зөвлөж байна.

Хуушуурын зуурмаг
Хуушуурын зуурмаг

Бүрштэй зуурмагийг олон янзаар бэлтгэж болно. Энэ нь аль нь байхаас хамаарнаүр дүн хэрэгтэй.

Эхний арга. Хоёр том халбага цөцгийн тосыг бүрэн хайлуулах хүртэл хайлуулна. Үүн дээр хагас шил гурил, нэг чимх давс, 125 грамм бүлээн сүү, гурван өндөг нэмнэ. Зуурмагийг нэгэн төрлийн болгохын тулд бүх зүйлийг холигчоор хутгана. Дараа нь дугуй хэлбэрийг цөцгийн тосоор тосолж, хольцыг асгаж, урьдчилан халаасан зууханд хорин минутын турш хийнэ. Энэ үед дуртай жимсээ хоёр хэсэг болгон хувааж, жимсээ угааж, хатаана. Тэднийг хөргөсөн бингийн гадаргуу дээр тараана. Дунд хэсэгт нь ташуурдуулж цөцгий нэмнэ. Маш амттай болж байна.

Хаврын өнхрөх зуурсан гурил
Хаврын өнхрөх зуурсан гурил

Хоёр дахь зам. Нэг литр сүүг тавин градус хүртэл халааж, дөрвөн өндөг, нэг ба хагас шил гурил, бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмнэ. Энэ зуурмагаас та халуун хайруулын тавган дээр маш нимгэн бин хийж болно. Тэдэнд ямар ч дүүргэлт нэмж, уут хэлбэрээр уя. Уг хоолыг халуун болон хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилж болно.

Алимтай бин хийх зуурмаг

бин хоол
бин хоол

Хоёр том алимыг хальсалж, хэрчсэн. Таван минутын турш цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хуурч ав. Төгсгөлд нь сараалжтай Чеддар бяслаг тавин грамм нэмнэ. Энэ үед та зуурсан гурилаа бэлдэж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд та хагас аяга бүрэн тослог сүүг халааж, ижил хэмжээний гурил, гурван өндөг, бага зэрэг давс, элсэн чихэр, Филадельфийн бяслагны хоёр том халбага нэмнэ. Найрлагыг нь хольж, алим дээр хийнэ. Хуушуурыг хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Өөрийн дуртай сиропоор үйлчил.

Зуккини бин зуурмаг
Зуккини бин зуурмаг

Хуушуурын зуурмагийг ногоогоор ч хийж болно. Жишээ нь цуккини.

Цөөн хэдэн ширхэгийг сараалж, дөрвөн бүтэн шил хийнэ. Нь colander тавьж, давс нь жижиг халбага нь цацаж, хагас цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ үед хоёр өндөг зодож, жижиглэсэн ногоон сонгино (гурван өд), сараалжтай пармезан шил, бага зэрэг газрын хар чинжүү нэмнэ. Цуккинийг маш эрчимтэй шахаж, цаасан салфетка дээр таван минутын турш тавиад зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад хольцыг тарааж, бин тус бүрт гурван том халбага авна. Энэ хоолыг халуун, өөх тос цөцгийтэй хамт өгөхийг зөвлөж байна.

Хоолны дуршил!

Зөвлөмж болгож буй:

Редакторын сонголт

"Абрау-Дурсо" - шампанск. Ягаан шампанск "Абрау-Дурсо". "Абрау-Дурсо": үнэ, тойм

Энэтхэг хоол: зурагтай жор

Уургийн биологийн үнэ цэнэ: төрөл, бие хэрхэн уураг авдаг, шаардлагатай хоол хүнс, хоол тэжээлийн дүрэм

Хүрэн будаа бол бидний ширээн дээр байдаг ашигтай үр тариа юм

Өлгөлгүй бор будаа: илчлэг, ашиг тус, хор хөнөөл, хоол хийх жор

Загасны мах: ашиг тус, төрөл, жор

Султан усан үзмийн найрлага, ашигтай шинж чанар, илчлэгийн агууламж

Чин фейжоа: гадаадад ирсэн зочдын илчлэг, ашигтай шинж чанарууд

Гэрийн нөхцөлд хулууны шүүс бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд энгийн зүйл юм

Сувилахуйн эх: хоолны дэглэм эсвэл олон төрлийн хооллолт уу?

Болгарын дарсыг харвал

Шар айрагны ундаа. Түүний талаар бид юу мэдэх вэ?

Хэдийгээр илчлэг ихтэй ч огноо нь маш эрүүл байдаг

Хариулт: фунчоз гэж юу вэ, яаж хоол хийх вэ

Удаан агшаагчинд шатаасан сүү болон бусад цагаан идээний амттан