2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Та "вандуй" гэсэн хэллэгийг хэр олон удаа сонссон бэ? "Воложский", "хушга", эцэст нь "хонины вандуй" яах вэ? Энэ нь дорно дахинд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг нэг наст буурцагт ургамал юм. Та амттай вандуйг хачир болон соус болгон хийж болно.
Нэг вандуйг хачирт хэрхэн яаж хийх вэ: энгийн жор
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- вандуй - 2 аяга.
- Цөцгийн тос - 50 грамм.
- Өөх тос багатай цөцгий эсвэл сүү - 1 аяга.
- Турмерик - чимх.
- Базилик - атга.
- Давс, перец - амсах болно.
1-р алхам
Хамгийн эхний хийх зүйл бол шошыг хоол хийхэд бэлтгэх явдал юм (бага зэрэг тавтологи, гэхдээ уучлаарай). Үүнийг хийхийн тулд шөнийн цагаар вандуйгаа хүйтэн усаар дүүргэх эсвэл өглөө нь ажлын (сургалт) өдрийн турш дүүргэ. Нохой нь усыг маш сайн шингээдэг тул харамлах хэрэггүй, их хэрэглээрэй.
2-р алхам
Ажлаасаа буцаж сэрчихсэн, бүтээхэд бэлэн үү? Гэхдээ одоо болтол эрт байна: бид вандуй дэвтээсэн усыг зайлуулж, Үнсгэлжин шиг ялгаж эхэлдэг: муухай, харанхуйлсан!Хайруулын тавган дээр шинэ хүйтэн ус хийнэ, вандуйгаа нэг цаг орчим зөөлөн гал дээр жигнэнэ.
3-р алхам
Бид вандуй чанаж дуусмагц сүүг халаана. Энэ хооронд бид хонины вандуйгаа хутгагчаар нунтаглаж, бүлээн сүү, цөцгийн тос, халуун ногоо, ургамлыг холино. Бүх найрлагыг нь нэмсний дараа нухашаа дахин цохино. Хэт зузаан массыг сүү эсвэл цөцгийтэй шингэлж болно.
Болчихлоо, сайхан хоол!
Хялбар бөгөөд амттай вандуйн жор
Бид зөвхөн хачирт төдийгүй амттай вандуйг хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярихаасаа өмнө энэ буурцагт ургамал яагаад ийм ашигтай байдаг талаар ярих хэрэгтэй. Туранхай жилүүдэд турк вандуй олон хүний амийг өлсгөлөнгөөс аварсан. Хадгалах хугацаа, нөхцөл нь маш урт бөгөөд хялбар, тэжээллэг чанар, эрдэс бодисоор баяжуулсан. 100 грамм үр тарианд 308 ккал илчлэг, 60% нүүрс ус, амархан шингэцтэй, 30% уураг, 10% шим тэжээл (витамин, эрдэс бодис) агуулдаг.
вандуй ба мөөг
Хүний хүнсний сагсанд вандуй ихээр харагдах болсон. Мөн энэ бүтээгдэхүүний ачаар маш сэтгэл ханамжтай, амттай хоол гарч ирдэг. Энэ нь зөвхөн маханд төдийгүй мөөгний хувьд төгс төгөлдөр юм! Нэмж хэлэхэд, мөөгтэй вандуй хоол хийхэд тийм ч удаан хугацаа шаардагдахгүй - нэг цаг хүрэхгүй.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- вандуй - 200 грамм.
- Мөөг - 400 грамм.
- Наранцэцгийн тос - 4 хоолны халбага.
- Сонгино - 1 ширхэг.
- Лууван - 1-2 ширхэг.
- Сармис - 1 хумс.
- Давс, перец - амсах болно.
1-р алхам
Хоол хийхээс өмнөвандуйгаа хагас өдрийн турш хүйтэн усанд дүрэх шаардлагатай.
2-р алхам
Усыг зайлуулж, ялгаж, шинэ усаар дүүргэж, буцалгана - та процессыг аль хэдийн мэддэг болсон. Хэрхэн хоол хийх вэ - үлдсэн усыг зайлуулна.
3-р алхам
Хайруулын тавгаа халааж, 2 хоолны халбага наранцэцгийн тосоо халааж, вандуйгаа нэмээд хүчтэй гал дээр байнга хутгаж 5 минут хуурна.
4-р алхам
Хоёр дахь хайруулын тавган дээр шоо дөрвөлжин хэрчсэн сонгиноо алтан шаргал болтол нь хуурч, дараа нь сараалжтай луувангаа том ширхэгтэй сараалж дээр хийнэ.
5-р алхам
Сонгино-луувангийн шарсан маханд чанасан мөөг хийж 5 минут хуурна.
6-р алхам
Хуурсан вандуйгаа ногооны хольц руу хийнэ, бага зэрэг гал асааж, тагийг нь таглаад 9-10 минут буцалгана. Сармисыг тусгай төхөөрөмжөөр нилээд цавчих буюу буталж, мөөгтэй вандуйд нэмнэ. Халуун ногоо нэмнэ.
7-р алхам
Ширээн дээр үйлчил. Сайн байна уу!
вандуйтай котлет
Бид вандуйг хачир болгон ямар амттай болгохыг харлаа. Гэхдээ үүнээс та хүнсний ногоотой вандуй, нухсан төмс зэрэг хачир төдийгүй жинхэнэ эрүүл котлет хийж болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- вандуй - 200 грамм;
- сармис - 2-3 хумс;
- дилл - 1 баглаа;
- кардамон ба зира (үр) - 2 цайны халбага;
- давс, перец - сонголттой.
Эхний шат (болон хоёр дахь) нь өмнөх жоруудаас тийм ч их ялгаатай биш: нэвт норгох, ус зайлуулах, ангилах, цутгах, буцалгах, ус зайлуулах. Илүү сонирхолтой, төвөгтэй зүйл байхгүй!
Кардамон, зира зэргийг кофе бутлуурын дотор эсвэл зуурмаг ашиглан бутлана. Бид хутгагчийг аваад дотор нь хийнэ: бэлэн вандуй, жижиглэсэн сонгино, сармис, хэрэв хүсвэл халуун ногоо. Бид товчлуур дээр дарж татсан мах авах бөгөөд үүнд та dill нэмэх хэрэгтэй.
Гараа норгоод бөөрөнхий хэлбэрт оруулаарай. Энэ хооронд шарах шүүгээгээ 180 градуст урьдчилан халааж, жигнэмэгээ тосоор тосолж, 15 минутын турш зууханд хийнэ.
Ургамлууд болон шинэхэн ногоогоор чимэглэж үйлчилнэ. Сайн байна уу!
Одоо та вандуйг хачирт хэрхэн амттай болгох талаар хэдэн жор мэддэг болсон. Амтат, эрүүл хоолоор хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай!
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол хийхдээ хурганы үнэрийг хэрхэн арилгах вэ: арга, зөвлөмж
Олон гэрийн эзэгтэй нар хурганы махыг өвөрмөц үнэрээс нь болж чандаггүй бөгөөд энэ нь үргэлж тааламжтай байдаггүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ махыг зөв сонгож, чанаж болгосон бол гал тогооны өрөөнд хамгийн тааламжтай, амттай үнэртэй байх болно. Хоол хийхдээ хурганы үнэрийг хэрхэн арилгах талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзье
Амттай амттан эсвэл амьдралыг хэрхэн амттай болгох вэ
Олон гэрийн эзэгтэй нар худалдаж авсан амттангаа ширээн дээр тавихыг илүүд үздэг. Мөн дэмий хоосон. Гэр бүл эсвэл зочдоо амттангаар зугаацуулахын тулд зуурсан гурил, цөцгийтэй хутгалдаж, зуух эсвэл зууханд хэдэн цаг зогсох шаардлагагүй
Загасны хамгийн гоё чимэн гоёг хэрхэн сонгох вэ?
Загасыг бэлтгэх аргаас үл хамааран амттан гэж үздэг. Гэхдээ та түүнд хачираар үйлчлэх хэрэгтэй. Та бүхний мэдэж байгаагаар хачир нь өөр өөр байдаг. Загасны хамгийн сайн хачир юу вэ? Одоо хэд хэдэн тохиромжтой сонголтыг тайлбарлаж, энэ асуудлыг нарийвчлан ойлгохыг хичээцгээе
Тахианы хөлийг ямар амттай болгох вэ?
Тахианы сарвуу нь цөөхөн хүн хоолны дуршил татдаг. Ихэнх хүмүүс хөх, далавч, бөмбөр, гуя зэргийг хоол хийхийг илүүд үздэг. Олон мэргэжлийн тогооч үүнийг хог болгон хаядаг. Үнэндээ тахианы хөл маш эрүүл байдаг
Хулууны чимэн гоёг: дэлхийн жор
Хулууны хоолыг ихэнх хүмүүс яагаад ч юм үл тоомсорлодог. Онцгой тохиолдолд хүнсний ногоогоор амттан бэлтгэдэг - элсэн чихэрээр жигнэж, чихэртэй жимс хийж, боов, маффиныг жигнэж өгдөг. Тэр ч байтугай хамгийн энгийн хоол болох хулуу будаа нь зөвхөн бага насны хүүхдүүдэд зориулагдсан байдаг. Мөн хулууны хачир нь маш амттай бөгөөд загас, махны аль алинд нь сайн зохицож чаддаг гэдгийг тэд огт харгалздаггүй. Үүнийг туршаад үзээрэй - өөрөө үзээрэй
