Залуу наргил мод: найрлага, шинж чанар, хоолны хэрэглээ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон хүмүүс кокосын самар гэж андуурдаг. Үнэн хэрэгтээ тэд далдуу мод дээр ургадаг друпп юм. Халуун орны оршин суугчдын хувьд ийм жимс нь маш чухал юм. Тэдгээрийг янз бүрийн зорилгоор ашигладаг. Энэ нийтлэлд залуу наргил модны самар болон бусад төрлийн жимсний тухай өгүүлнэ.

Кокос гэж юу вэ

Дал модны жимс нь гурван кг хүртэл жинтэй друп юм.

Залуу наргил самар нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, хатуу бүрхүүлтэй. Жимсний дотор цагаан нухаш, шүүс гэж нэрлэгддэг шингэн байдаг. Эдгээр алдартай чамин жимс нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрддэг:

1. Гадна бүрхүүл.
2. Fiber (үүнийг "coir" гэсэн үгээр тэмдэглэсэн).
3. Хатуу бүтэцтэй дотоод хамгаалалтын бүрхүүл.
4. Целлюлоз (үүнийг копра гэдэг).
5. Кокосын ус.

Ургийн хэмжээг дотоод бүтцээр нь дүгнэх боломжгүй. Маш их хэмжээний эслэг агуулсан том хэмжээтэй жимс байдаг. Мөн дотроо маш их шүүстэй, нилээд жижиг залуу наргил наргил моднууд байна.

Далд модны төрөл

Зарим хүмүүс бор, ногоон жимсийг өөр өөр ургамлаас гаралтай гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм ч үнэн биш юм. Жимсний өнгө нь тэдний боловсорч гүйцсэн зэргийг харуулдаг. Жимс боловсорч гүйцсэн зэрэг үндсэн дээр дараах төрлийн наргил модыг ялгадаг:

• Ногоон.
• Шар.
• Хүрэн. Эдгээр нь тусгай боловсруулалтанд хамрагдсан хамгийн боловсорсон жимс юм. Эхлээд жимсний гадаргуугаас гадна бүрхүүлийг арилгаж, дараа нь наранд хатаана.

Залуу наргил мод нь маш их алдартай бөгөөд эрүүл мэндэд тустай. Түүний нухаш, шүүсээр төрөл бүрийн хоол хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг. Энэ жимсний доторх ус тунгалаг, чихэрлэг байдаг.

Хүрэн өнгөтэй жимс нь бага зэрэг чийгтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдний мах нь тааламжтай үнэртэй байдаг. Боловсорч гүйцсэн кокосын доторх ус аажмаар өтгөрч, тос болж хувирдаг. Дараа нь жимс боловсорч гүйцсэнээр чийг нь хатуурдаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нь нухаш болдог.

Хэрхэн чанартай бүтээгдэхүүн авах вэ?

Кокос бол Оросын дэлгүүрүүдийн лангуун дээр нэлээд ховор байдаг бүтээгдэхүүн юм. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр чамин жимсэнд дуртай хүмүүс зөвхөн сайн жимс худалдаж авахыг хүсдэг. Гэхдээ залуу наргил модыг хэрхэн сонгох вэ? Үүнийг хийхийн тулд дараах шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулаарай:

• Шударга байдал. Жимсний гадаргуу дээр гэмтэл байгаа бол худалдаж авахыг зөвлөдөггүй.
• Сэгсрэх үед усны шаржигнах өвөрмөц чимээ гарахжимсний сайн чанарыг илтгэнэ.
• Spots. Тэдний байгаа нь ураг муудсаныг илтгэнэ.
• Эвгүй үнэртэй байх. Энэ тохиолдолд та бүтээгдэхүүнийг худалдан авахаас татгалзах хэрэгтэй.

Ашигтай чанарууд

Ногоон кокос нь биеийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг орц найрлагатай. Тэдгээрийн дотроос:

1. Магни. Энэ бодис нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, нойр, анхаарал сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлнэ.
2. Фосфор, кальци нь яс, шүдний эд, булчин, хумсны хавтан, үе мөчийг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
3. Төмөр, зэс. Эдгээр бодисууд нь цусны найрлагыг сайжруулж, биеийн эсийг хүчилтөрөгчөөр хангадаг.
4. Селений, витамин Е. Хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, арьс, эд эсийг залуу байлгахад тусалдаг.
5. Кали нь зүрхний үйл ажиллагааг тогтворжуулж, судасны ханыг бэхжүүлдэг.
6. Аскорбины хүчил нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, коллагены нийлэгжилтийг дэмжинэ.
7. Эслэг нь хоол боловсруулах замыг хортой бодисоос цэвэрлэж, өтгөн хатах асуудлыг арилгана.

Хоол хийхдээ чамин жимс хэрэглэх

Залуу наргил модны нухаш болон усыг хүнсний зориулалтаар ашигладаг. Шүүс бол хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь янз бүрийн аяганд орцын нэг болгон ашигладаг. Чамин жимсний нухаш нь нөхөн үржихүйн тогтолцооны байдалд сайнаар нөлөөлж, бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг.

Бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг мэддэг Тайландын ард түмэн түүгээр ийм төрлийн хоол хийдэг:

• Шөл.
• Салат.
• Амттан.
• Загас, махан хоол.
• Цөцгий.
• Будаатай үр тариа.
• Коктейль.
• жигнэх.

Кокос нь Оросын иргэдийн дунд тийм ч алдартай биш юм. Гэсэн хэдий ч зөв хооллолт, цагаан хоолны зарчмуудыг дэмжигчид энэ жимсний дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ихэвчлэн ашигладаг:

• сүү;
• гурил;
• чипс;
• тос.

Эдгээр орцууд нь гар хийцийн олон хоолонд байдаг бөгөөд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс өөр зүйл болгон ашигладаг.