2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Бидний хүн нэг бүр амьдралдаа ядаж нэг удаа чипс яагаад бидний эрүүл мэндэд хортой вэ гэж гайхаж байсан уу? Энэ бүтээгдэхүүний талаархи бүх үнэнийг мэдсэн ч бид энэ амттангаас татгалзаж, үргэлжлүүлэн хэрэглэж чадахгүй. Чипс нь амт орлуулагч зэрэг хортой бодисуудын холимог бөгөөд маш их өөх тос, нүүрс ус, мөн будагч бодис агуулдаг.
Үйлдвэрлэл
Олон хүмүүс чипсийг зөвхөн цоо шинэ төмсөөр хийдэг, өөрөөр хэлбэл жижиг хэсэг болгон хувааж, шарж, янз бүрийн амтлагчаар цацдаг гэж боддог. Гэхдээ энэ төөрөгдөл ямар гүн гүнзгий вэ. Үндсэндээ үйлдвэрлэгчид эрдэнэ шиш эсвэл төмсний гурил хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь цардуулын хольц агуулсан байдаг. Дээрээс нь хэрэглэж байгаа гурил нь чанар муутай. Зуурсан гурилнаас чипс үүсэж, хамгийн хямд тосонд шарж иддэг, учир нь үйлдвэрлэгчид сайн тос хэрэглэх нь ашиггүй, ашиггүй байдаг. Одоо чипс яагаад хортой болохыг ойлгосон гэж найдаж байна. Эцсийн эцэст, юуны түрүүнд үйлдвэрлэгч чанар, орлогын талаар биш харин орлогынхоо талаар боддогшаржигнуурын ашиг тус.
Чипсийн химийн найрлага
Акриламид ба глицидамид нь чипсэнд агуулагддаг хамгийн аюултай бодисуудын нэг гэдэг нь эргэлзээгүй. Тэд хорт хавдар үүсгэж, мэдрэлийн систем, түүнчлэн хүний генд ихээхэн хор хөнөөл учруулдаг. Үйрмэг төмс нь натрийн глутамат агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний биед сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ нь бүтээгдэхүүнд донтуулдаг бөгөөд зарим бие даасан судалгаагаар нойрмоглох, нойрмоглох, зүрхний цохилт ихсэх, дотор муухайрах, бүр бөөлжих шалтгаан болдог. Хоолонд натрийн глутамат нэмэх нь бидний хоолны дуршилыг үүсгэдэг бөгөөд үүнгүйгээр бүх хоол зөөлөн, амтгүй мэт санагддаг. Мөн чипсэнд транс тосны бодис агуулагддаг бөгөөд энэ нь бидэнд бас хортой. Нэгдүгээрт, тэдгээр нь бидний биед шингэхэд хэцүү байдаг тул хэт их хэрэглэх нь зүрхний шигдээс, атеросклероз болон бусад өвчинд хүргэдэг. Үйрмэг төмсний өөр нэг аюултай найрлага нь давс юм. Түүний илүүдэл нь усны хэрэглээг ихэсгэдэг бөгөөд энэ нь зүрх судасны үйл ажиллагаанд муугаар нөлөөлж, таргалалтад нөлөөлдөг. Ийм найрлагыг сурсны дараа бид чипс яагаад эрүүл мэндэд хортой болохыг ойлгох хэрэгтэй.
Муу зууш
Хүүхдүүд ялангуяа төмсний зүсмэлүүдийг шахах дуртай. Та хүүхдэд чипс яагаад хортой, аюултай гэдгийг тайлбарлаж чадахгүй. Энэхүү амттанг хэтрүүлэн хэрэглэснээр хүүхэд харшлын далд хэлбэр, таргалалт, тэр ч байтугай чихрийн шижин өвчнөөр өвчилж, хоол боловсруулах тогтолцооны асуудал үүсч болзошгүй бөгөөд энэ нь маш хортой юм.залуу, өсөн нэмэгдэж буй биед зориулсан. Тиймээс эцэг эх бүр хүүхдийнхээ эрүүл мэндийг эрсдэлд оруулах нь зүйтэй эсэхийг бодож үзэх хэрэгтэй.
Кракер - хор хөнөөл эсвэл ашиг тус
Одоо бид чипс, жигнэмэг яагаад хортой болохыг олж мэдэх болно. Кракер бол хоёр дахь шатаасан гурилан бүтээгдэхүүн бөгөөд түүнд маш олон төрлийн амт нэмдэг. Тийм ч учраас бид одоогоор бяслаг, гахайн мах, мөөг, вазелин, тунхууны мах, пицца, улаан лооль, ургамал, хиам, бяслаг гэх мэт олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй. Тэд бас маш их хорт хавдар үүсгэгч бодис агуулдаг тул ходоодны өвчин, жишээлбэл, зүрхний шарх, гастрит зэрэг асуудал гардаг. Кракер нь их хэмжээний давс агуулдаг бөгөөд энэ нь хүний зүрх судасны системд аюултай. Тиймээс тэдгээрийг буруугаар ашиглахыг зөвлөдөггүй.
Кириешки: давуу болон сул талууд
Кириешки нь ялангуяа залуучуудын дунд маш их алдартай. Гэхдээ үүнд оролцох нь үнэ цэнэтэй юу? Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд "үгүй" гэж хатуу хэлдэг, учир нь үйлдвэрлэгч ашиг олохын тулд чипс, кириешки яагаад эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг талаар үргэлж боддоггүй. Таргалалт, чихрийн шижин, ходоодны асуудал, бодисын солилцооны эмгэг - эдгээр нь kirieshek-ийг байнга хэрэглэхэд тохиолддог үр дагавар юм. Насанд хүрэгчдээс ялгаатай нь хүүхэд, өсвөр насныхан энэ амттанг идэх аюулыг үнэлж чаддаггүй, учир нь бүх зүйл амттай эсвэл амттай гэж хуваагддаг. Тиймээс чипс, кириешки яагаад эрүүл мэндэд маш их хор хөнөөлтэй, аюултай болохыг насанд хүрэгчид тайлбарлах хэрэгтэй.
Би чипс авч болох уужирэмслэлт
Жирэмслэлт бол эмэгтэй хүний амьдралын хамгийн сайхан үе юм. Энэ үед бүсгүйчүүд амт чанараа байнга өөрчилдөг бөгөөд тэд чипс, жигнэмэг гэх мэт бүх төрлийн хортой зүйлсийг үнэхээр хүсдэг. Жирэмсэн үед чипс, жигнэмэг идэх боломжтой юу, энэ нь тэдний эрүүл мэндэд аюултай юу? Магадгүй аюултай, учир нь тэдгээр нь ургийн ДНХ-д нэвтэрч, их хэмжээний хохирол учруулдаг акриламид хэмээх маш хортой бодис агуулдаг тул умайн доторх хөгжлийг удаашруулдаг. Үүнээс гадна чипс, жигнэмэгт эх, хүүхдэд муугаар нөлөөлдөг өөр олон бодис байдаг. Тиймээс жирэмсэн үед энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс татгалзах нь дээр. Харин та тэвчихийн аргагүй бөгөөд чипс авахыг үнэхээр хүсч байгаа бол давс, хиймэл амтлагч нэмэлгүйгээр гар хийцийн төмсийг нимгэн зүсэж, бага хэмжээний тосонд хуурч ав. Ийм шаржигнууртай төмс жирэмсэн эхчүүдэд тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй.
Хамгийн аюултай хүнсний нэг
Чипс, жигнэмэг ямар муу болохыг харцгаая. Өөх тос, нүүрс ус, амт, будагч бодисууд нь чипсийн сонгодог найрлага бөгөөд хорт хавдар үүсэхийг өдөөж, ой санамж, анхаарлыг сулруулж, тестостероны хэмжээг бууруулж, биеийн бодисын солилцоог тасалдуулж, хорт хавдар үүсгэдэг олон тооны хорт хавдар үүсгэдэг. чихрийн шижин, гастрит, тэр ч байтугай ходоодны шарх үүсэх эрсдэлтэй. Ихэнх чипсэнд байгалийн төмс байдаггүй. Ихэнхдээ тэдгээрийг эрдэнэ шишийн цардуул, төрөл бүрийн амтлагч нэмсэн мөөгөнцөргүй зуурсан гурилаар хийдэг.
Эрдэмтэд хархнууд дээр туршилт хийж,зөвхөн чипс, жигнэмэгээр хооллодог байсан бөгөөд хорь дахь өдөр нь хархнууд ар араасаа үхэж, урьд нь дүлий, халзан болсон байв. Задлан шинжилгээгээр хоол боловсруулах эрхтний ноцтой эмгэг, элэгний хатуурал, торлог бүрхэвчийн эмгэг илэрсэн байна. Нэмж дурдахад чипсийг бүтээгч Жорж Крам өөрийн шинэ бүтээлийг хэзээ ч идэж үзээгүй бөгөөд 92 насалсан байна. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүний хор хөнөөлийн талаар дахин нэг удаа бодох нь зүйтэй. Чипс, жигнэмэгээр байнга зууш идэх нь бидний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг гэдгийг бид ойлгох ёстой.
Зөв хооллолт бол эрүүл амьдралын хэв маягийн түлхүүр
Бүрэн, тэнцвэртэй хооллолт нь зөвхөн өөртөө ашиг тусаа өгч, бие махбодоо ашигтай эрдэс, витамин, шим тэжээлээр хангана. Эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг, зөв хооллодог, бодисын солилцоо сайн, ходоод гэдэсний замын өвчнөөр өвддөггүй, илүүдэл жинтэй тулгардаггүй, идэвхтэй, хөгжилтэй байдаг. Та үргэлж сайхан сэтгэл, эрүүл мэндтэй байх болно. Үүнээс гадна ямар ч нөхцөлд та гайхалтай мэдрэмж төрүүлэх болно.
Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа чипс яагаад хүүхэд, насанд хүрэгчдэд хор хөнөөл учруулдагийг ойлгосон тул та үүнээс татгалзах эсвэл хэрэглээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах боломжтой гэж найдаж байна. Спорт, зөв хооллолт нь амжилтанд хүрэх түлхүүр юм! Та нэг багц шаржигнуурт амттан авмаар байна уу?
Зөвлөмж болгож буй:
Давс яагаад хортой вэ: химийн найрлага, ашиг тус, хор хөнөөл, өдөрт хэрэглэх хэмжээ
Хэт их давс идэх нь эрүүл мэндэд олон сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэм дэх дунд зэргийн давс нь зарим ашиг тустай байдаг. Энэ нийтлэлээс та давс яагаад хүнд хор хөнөөл учруулдаг, энэ нь ямар ашиг тустай, мөн түүнийг хэрхэн сольж болох талаар мэдэх болно
Хоол дахь пурины агууламж: үзүүлэлт, хэм хэмжээ, биед үзүүлэх нөлөө, зохицуулах аргуудын хүснэгт
Пурин бол дэлхий дээрх бүх организмын эсийн бүтцийн нэг хэсэг болох байгальд өргөн тархсан бодис юм. Энэ нь амьдралд шаардлагатай нуклейн хүчлүүд, түүнчлэн олон тооны ферментүүдийг бий болгох үндэс суурь болдог бүтцийн элемент юм
Кока-Кола хортой юу: найрлага, биед үзүүлэх нөлөө, домог, баримт
Эрдэмтэд Кока-Кола эрүүл мэндэд хортой эсэх талаар судалгаа хийсээр ирсэн. Бид энэ ундааны талаар олон домог мэддэг бөгөөд зарим нь энэ нь биед нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулдаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг гэж хэлдэг. Жишээлбэл, ундаа нь гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болох кола самар агуулдаг бөгөөд энэ нь нөхөн үржихүйн тогтолцооны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, бэлгийн сулрал, үргүйдэл үүсгэдэг гэж олон хүн сонссон
Уусдаг кофе нь хортой юу: найрлага, брэнд, үйлдвэрлэгч, бүтээгдэхүүний чанар, биед үзүүлэх нөлөө, байнгын хэрэглээтэй бол ашиг тус, хор хөнөөл
Уусдаг кофены хор хөнөөл, ашиг тусын талаар. Оросын зах зээл дээрх хамгийн сайн, чанартай брэндүүд. Сэргээх ундаа юугаар дүүрэн байдаг вэ: түүний найрлага. Уусдаг кофе нэмсэн жор: интоор, архи, чинжүү, мандарины шүүстэй
E211 хадгалах бодис - энэ юу вэ? E211 нь биед ямар хор хөнөөлтэй вэ? Натрийн бензоатын биед үзүүлэх нөлөө
Супермаркетуудаас хүнсний бүтээгдэхүүн худалдан авахдаа ихэнх бүтээгдэхүүнд "Е" үсгээр эхэлсэн олон бодис агуулагддаг гэдгийг хүн бүр анхаардаг. Эдгээр нь хүнсний үйлдвэрүүдгүйгээр одоо ажиллах боломжгүй нэмэлтүүд юм. Хамгийн түгээмэл нэг нь E211 - хадгалалтын бодис юм. Бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэхийн тулд бүх үйлдвэрлэгчид үүнийг нэмдэг
