Баррель улаан лооль: Амттай амтлагч жор

Баррель улаан лооль: Амттай амтлагч жор
Баррель улаан лооль: Амттай амтлагч жор
Anonim

Улаан, бор улаан лооль, ногоон зэрэг даршилж хэрэглэхэд тохиромжтой. Ихэвчлэн хүнсний ногоог арын хашаанаасаа бүхэл бүтэн ургац хураалтын дараа хурааж авдаг - намрын сүүлээр, анхны хяруутай. Хамгийн амттай нь баррель улаан лооль юм. Жор нь асар их сортоос алийг нь ч авсан хамаагүй, гэмтсэн жимсээс татгалзахыг үргэлж агуулдаг. Бага зэрэг хөлдөөсөн улаан лооль ч даршилхад тохиромжгүй байдаг. Тэд гэссэний дараа хэт зөөлөн болдог тул бүхэл бүтэн массыг сүйтгэж болно. Энэ нийтлэлд өвлийн улиралд баррель улаан лооль хураах хэд хэдэн арга байдаг. Давсны уусмалд хадгалсан болон төрөл бүрийн амтлагчийн хэрэглээнд үндэслэсэн жор нь авсан орцын харьцаа, бэлэн байдлаас хамаарч өөр өөр байдаг.

баррель улаан лоолийн жор
баррель улаан лоолийн жор

Улаан лоолийн торх: жор нь жимсний боловсорч гүйцсэн хугацаанаас хамаарна

Улаан улаан лооль нь нягтралаараа ногооноос эрс ялгаатай. Тиймээс янз бүрийн боловсорч гүйцсэн жимсийг тусад нь давслах шаардлагатай. Боловсорч гүйцсэн нь илүү хурдан бэлэн байдалд хүрдэг. Ногоонуудыг хадгалахад шаардагдах хугацаа нь өргөст хэмхтэй ижил байна.

Ногоон торхтой улаан лоолийн жор: ямар жимс байж болнодаршилж хэрэглэх үү?

баррель улаан лоолийн жор
баррель улаан лоолийн жор

Хамгалахад тохиромжтой жимсийг сонгохдоо тэдгээрийн боловсорч гүйцсэн зэргийг харгалзан үзэх нь зүйтэй. Хүчтэй ногоон өнгөтэй улаан лоолийг даршилж болохгүй. Боловсорч гүйцсэн энэ үе шатанд жимс нь элсэн чихэр агуулаагүй боловч тэдгээрийн хүчиллэг чанар бага байдаг. Тэдний амт нь хөгшрөлтөөр ханасан бөгөөд ногоон навчны үнэртэй байдаг. Иймд нийт массаас зөвхөн бага зэрэг цагаан өнгөтэй, боловсорч гүйцсэн эхний шатны шинж тэмдэг болох жимсийг сонгоорой.

Баррель улаан лооль: Амтлагчийн хавчуургатай жор

Амтлагч болон ургамлыг хослуулах хэд хэдэн сонголт байдаг бөгөөд тэдгээрийн заримыг доор өгөв (100 кг улаан лоолийг даршилж авахад шаардагдах бүтээгдэхүүний жин):

  1. Dill-ийн ногоон масс - 1.5-2 кг.
  2. Халуун ногоотой холимог: 1 кг дилл болон шинэ үхрийн нүд навч, 0,5 кг халуун тунхууны навч, эстрагон, хальсалж сармисны хумс, лаврын, кориандра, шинэхэн чинжүү, хатаасан чинжүү тус бүр 0,3 кг.
  3. Дунд зэргийн халуун ногоотой ногоон масс: 2 кг шинэхэн dill шүхэр, 1 кг дурын яншуй навч, үхрийн нүд, селөдерей, интоор, 0.5 кг хатаасан болон шинэхэн чинжүү.

Баррель улаан лооль: Давслах жор

ногоон баррель улаан лоолийн жор
ногоон баррель улаан лоолийн жор

Давсны уусмал бэлтгэхдээ янз бүрийн хэмжээгээр давс авна. Бор, ногоон улаан лоолийн хувьд 10 литр усанд 0.7-0.8 кг, улаан, ягаан улаан лоолийн хувьд 0.5-0.6 кг хэрэгтэй. Уусмалыг буцалгаад хөргөнө. Тарихын өмнө бүх бүтээгдэхүүнийг хүйтэн усаар угааж, үүнийг зөвшөөрнөус зайлуулах. Ногоон ногооны хувьд та том сав авч болно - 100 литр хүртэл, борыг нь жижиг саванд давслах нь дээр - 50 литрээс ихгүй байна. Бүрэн улаан улаан лоолийг ихэвчлэн 10 литрийн хувин эсвэл саванд хурааж авдаг. Аяга тавагны ёроолд амтлагчтай ногооны хэсэг тавьдаг. Дараа нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бие биентэйгээ давхарлан солино. Та нэн даруй жижиг хэсгүүдэд давсны уусмалд хадгалсан асгаж болно. Даршилсан махны дээд хэсгийг хөвөн даавуугаар хучиж, модон дугуйлан хийнэ. Савыг өрөөнд 2-3 хоног байлгаад сэрүүн өрөөнд аваачихаа мартуузай. Ойролцоогоор 4-6 долоо хоногийн дараа амтат зууш бэлэн болно!

Зөвлөмж болгож буй: