Гадил жимсний салат: жорын алхам алхмаар тайлбар, шаардлагатай найрлага, хоол хийх онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зөөлөн, шүүслэг, амны устай, дүүргэгч амттай халуун орны жимс нь олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой. Өнөөдөр бид Ази, Африкийн "цагаачид" гадил жимсний тухай ярих болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд банана нь нарийн боов, бялуу, таны дуртай жигнэмэгийн маш сайн сонголт гэдгийг эрт дээр үеэс нотолсон. Энэ бол эрчим хүчний шавхагдашгүй эх үүсвэр юм. 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 95 килокалори илчлэг байдаг. Гэхдээ энэ нь бага илчлэг агуулгын тухай ч биш юм. Банана нь витаминаар баялаг өвөрмөц найрлагатай. Үүнээс гадна тэдгээр нь маш их хэмжээний макро шим тэжээл, эслэг, бичил тэжээл, органик хүчил агуулдаг.

Гадилны салат, эрүүл мэнд

Эдгээр халуун орны жимсээр хийсэн хоол нь амттай төдийгүй маш эрүүл байх болно. Өдөрт ердөө хоёр ширхэг банана идснээр та кали, магнийн хэрэгцээгээ нөхөж чадна. Энэ нь бидэнд хүчтэй зүрхний булчин, сайн шүд, хүчтэй ясыг амлаж байна.

Маш олон удаа гадил жимсний хоолыг баримталдаг хүмүүст зөвлөдөгзөв хооллолт эсвэл туршлагатай мэс засал. Эдгээр жимсний нухаш нь ходоод, гэдэсний өвчнийг даван туулахад тусалдаг. Ходоод гэдэсний замын өвдөлтийн хам шинж, бичил хагарал, шарх багасч, өтгөн хатах, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааны алдагдал багасна.

Гадил жимсний салат нь зөвхөн хөнгөн зууш, тэжээллэг өглөөний цай эсвэл эрүүл оройн хоол биш юм. Энэ бол сайхан мэдрэмжийн эрдэнэсийн сан юм. Гадил жимсэнд эндорфин, серотонин болон бусад даавар агуулагддаг бөгөөд энэ нь биднийг бүтэн өдрийн турш сайхан сэтгэлтэй байлгадаг. Хэрэв та гадил жимсийг алим, нимбэгний зүсмэлүүд, кивитэй хольж уувал ханиадыг жинхэнэ байгалийн аргаар эмчилнэ.

Амттай, эрүүл хоолыг хэдхэн минутын дотор хийж үзээрэй. Өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ зөв хоол хүнс нэмээрэй. Мөн бид эргээд хоолыг хэрхэн зөв хоол хийхийг хэлж, бүх нууцыг илчилж, жорыг алхам алхмаар тайлбарлаж, шаардлагатай найрлагын талаар танд хэлэх болно.

Лийр ба гадил жимсний салат

Энэ салатны сонголт нь өлсгөлөнгөөс удаан хугацаанд салах боломжийг олгоно. Мөн ашигласан найрлагын олон янз байдал, тод байдал нь аяганд амтыг нэмдэг. Үүнийг өдөр тутмын зууш эсвэл өглөөний цай болгон хэрэглэж болно, эсвэл баярын зуушаар үйлчилж болно.

Шаардлагатай орцуудын жагсаалт:

• хоёр банана;
• улбар шар;
• 2 лийр;
• хос улаан алим;
• 3 цайны халбага хонгор минь.

Алхам хоол хийх

Банана хальсалж, урт тууз болгон хуваана. Дараа нь тууз бүрийг жигд шоо болгон нунтаглана. Алимыг сайтар угаана, гэхдээ хальсыг нь хальсалж болохгүй. Арьстай алимны шоо хайчилж ав. Гэхдээ лийр нь арьсыг арилгахад илүү дээр юм, учир нь энэ жимс нь алимнаас хамаагүй ширүүн, хатуу байдаг. Улбар шараас арьсыг авч, том дөрвөлжин хэрчинэ, үрийг нь арилгахаа бүү мартаарай.

Давхардсан жимсний салат цуглуулахад л үлддэг: банана, жүрж, лийр, алим. Давхарга бүрийг хайлсан зөгийн балаар бага зэрэг түрхэнэ.

Шанцайтай өглөөний салат

Хэрэв та нарийн боов хийдэг ч хатуу хоолны дэглэм нь өглөөний цайндаа дуртай боовоо идэхийг зөвшөөрдөггүй бол алим, гадил жимсний шанцайтай салат маш сайн сонголт болно. Энэ хоол нь дэлгүүрээс худалдаж авсан эсвэл гар хийцийн амттанг амархан сольж болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• гурван алим;
• хоёр банана;
• 2 халбага зөгийн бал;
• нектарин;
• нунтагласан шанцай.

Хоол хийх

Энэ хоолонд та ямар ч алим авч болно, учир нь хальс нь амархан арилдаг. Хоолны тод цэг нь нектарин байх болно. Бүх жимсийг ижил шоо болгон хуваасан байхыг зөвлөж байна. Бид жимсний салат цуглуулдаг: алим, зөгийн бал, банана, нектарин, зөгийн бал дахин. Нунтагласан шанцай цацаж хутгана.

Анар ба гадил жимсний зууш

Энэ хоолыг жилийн аль ч үед баярын зууш, хөнгөн өглөөний цай эсвэл буфет оройн хоолоор үйлчилж болно. Ийм салат нь Хойд Энэтхэгт хуримын найранд байнга зочилдог. Гадил жимсний зүсмэлүүд зөөлөн сүүСүүдэр нь анар жимсний галт улаан, амтат жигнэмэгтэй эрс ялгаатай байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• нэг анар;
• гурван банана;
• цайны халбага жимсний сироп;
• дөрөвний цайны халбага давс;
• 2 хоолны халбага нимбэгний шүүс.

Алхам алхмаар жор

Энэ ер бусын гадил жимсний салат хэдхэн минутын дотор бэлэн болно. Анарыг сайтар угааж, 4 хэсэг болгон хувааж, хэсэг бүрийг сайтар мушгина. Энэ нь үр тариаг зөөлөн сулруулна. Та тэдгээрийг маш болгоомжтой арилгаж, сэгсэрч, тавган дээр асгах хэрэгтэй. Үйлчлэх тавагны ирмэг дээр гадил жимсний зүсмэлүүдийг байрлуул. Тэдний зузаан нь 6-8 мм-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Анарны үрийг тавагны голд хийнэ.

Хэрэв жүрж, банана, алимны салатыг зүгээр л хольж болох юм бол энэ тохиолдолд бүхэлд нь, тэдний хэлснээр "трик" үйлчилнэ. Тусдаа саванд нимбэгний шүүс, давс, чихрийн сироп холино. Салатыг амтлагчаар сайтар дусааж, нэн даруй үйлчил. Та таваг гаа гаагаар чимэглэж болно.

Улиралын мандарин салат

Хүйтэн улиралд тод, шүүслэг, амттай, эрүүл зүйл ялангуяа дутагддаг. Хэрэв хүйтэн, намрын хөхрөлт эсвэл өвлийн цасан шуурга таныг гайхшруулж, тайван бус байдалд хүргэсэн бол та үргэлж амттай зүйлээр өөрийгөө баярлуулж чадна. Бид жүрж, банана, мандарин, алимны салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Жимс жимсгэнэ нь хүйтэн бороотой өдөр таны сэтгэлийг бадраад зогсохгүй эрүүл мэндийг нэмж, урам зориг өгч, дархлааг тань бэхжүүлнэ.

Орцын жагсаалт:

• хоёр банана;
• улбар шар;
• ногоон алим;
• гурван мандарин;
• зөгийн бал;
• сайн атга гаа навч.

Жорын тайлбар

Алимыг хальсалж тууз болгон хуваасан. Жүрж, гадил жимсний арьсыг зайлуулна. Бид жимсээ шоо болгон хуваасан. Бид мандариныг цэвэрлэж, зүсмэлүүд болгон задална. Шингэн зөгийн бал, хоёр хоолны халбага ус нэмээд холигчоор гаа навчийг нунтаглана. Том саванд бүх найрлагыг нь холино. Зөгийн балны амтлагчтай гадил жимсний салатыг дуслаарай.

хушга салат

Орц:

• 2 цайны халбага элсэн чихэр;
• гадил;
• 4 халбага цөцгий;
• алим;
• нимбэгний шүүс;
• 80 гр жижиглэсэн самар.

Бүх жимсийг сайтар угаана. Банана хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Алимыг том ширхэгтэй grater дээр үрж болно. Жүржийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана. Бид бүх жимсийг тусдаа таваг дээр тавьдаг. Цөцгий, элсэн чихэр, нимбэгний шүүсний соусыг асгаж сайтар холино. Дээрээс нь самрын үйрмэгээр чимэглээрэй.

Эрүүл оройн хоол

Киви, банана, селөдерей салат маш хөнгөн, амттай, илчлэг багатай байх болно. Хоол хийхэд 200 гр алим, селөдерей, банана, киви хэрэгтэй. 50 гр өөх тос багатай цөцгий, нэмэлтгүйгээр тараг. Мөн нэг том боодол нимбэгний бальзам эсвэл гаа.

Хоол хийх нь маш амархан. Алимыг хальсалж, шоо болгон хуваана. Celery нь маш нимгэн цагираг болгон бууруулсан байна. Банана, киви зэргийг огтолж болнотойрог. Бид үр дүнгийн салатыг жижиглэсэн нимбэгний бальзам, цөцгий, өөх тос багатай тарагны хольцоор дүүргэдэг. Чимэглэлийн зориулалтаар хэдэн ногоон навч үлдээж болно.

Гадил жимсний салатны амтлагч

Найрлага, тэдгээрийг хооронд нь сольж, холих нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл хийж чадах ажил юм. Гэхдээ жимсний салатанд ямар соус бэлтгэх вэ? Ямар хувцас хэрэглэвэл тохиромжтой вэ?

Дээр дурдсан сүмс, амтлагчаас гадна та дараахийг ашиглаж болно:

• Жимсний соус. Энэ нь чацаргана, жүрж болон бусад сумс байж болно. Энэ нь зөгийн бал, шанцай нэмсэн шүүсээс бэлтгэгддэг. Шүүсийг хайруулын тавган дээр асгаж, хөнгөн зуурамтгай чанар гарч ирэх хүртэл жигнэнэ. Хөргөсөн соусыг гадил жимсний салатанд хийж болно.
• Зайрмаг. Мэдээжийн хэрэг, үүнийг салат амтлагч гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ жимс, зайрмагны гайхалтай хослолыг үгүйсгэх нь ердөө л боломжгүй юм. Хайлсан амттанг жижиглэсэн самар, гаа эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадтай холино.
• Шуурхай цөцгий. Энэ бол хүүхдэд зориулсан алимны гадил жимсний салат хамгийн сайн сонголт юм. Хэрэв цөцгийг өтгөрүүлсэн сүү эсвэл зайрмагтай хольсон бол ямар ч бяцхан тансаг хүн ийм амттанг эсэргүүцэж чадахгүй.
• Архи. Олон алдартай тогооч нар жимсний бүтээлээ шингэрүүлсэн амтат дарс, архи, тэр ч байтугай коньякаар дүүргэдэг. Цөцгий, соус бэлтгэхэд согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Хожих сонголт бол архи багатай гадил жимсний ликёр юм.
• Тараг. Жинхэнэ төрөл жанрын сонгодог.