Махнаас татгалзах: эмч нарын дүгнэлт, үр дүн

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-02 16:24

Мах идэх нь хоол хүнсний өлсгөлөнг хангах байгалийн арга гэж Пифагорын үеэс шүүмжлэгдэж ирсэн бөгөөд тэрээр өөрөө ямар ч мах иддэггүй төдийгүй энэ үндсэн дээр бүхэл бүтэн метафизикийн сургаалыг бий болгосон. Амьтны мах идэх нь хууль ёсны эсэхэд эргэлзэж байгаагаас эхлээд өнөөг хүртэл хүн төрөлхтөн энэ асуудалд диаметртэй байр суурьтай хоёр хуаранд хуваагджээ. Тэгэхээр махнаас татгалзах хүн юу амласан бэ? Ашиг, хор хөнөөл үү? Доорх энэ дэлхийн хамгийн алдартай хоолны талаар нэмэлт мэдээлэл авна уу.

Хүн бол мах иддэг эсвэл өвсөн тэжээлтэн

Хүний амьдралыг хэвийн байлгахын тулд махны хэрэгцээтэй холбоотой бараг бүх маргаан нь тухайн хүний биеийн физиологийн бүтцийн баримт дээр тулгуурладаг. Гэхдээ эдгээр баримтууд ямар ч тайлбарт өөрчлөгдөөгүй хэвээр байгаа хэдий ч махан хооллогчид болон цагаан хоолтнууд хоёулаа өөрсдийн үзэл баримтлалыг батлах үндэслэлийг тэднээс олдог.

Дараах ньАмьтны ертөнцийн махчин төлөөлөгчийн байр сууринаас болон өвсөн тэжээлтний байр сууринаас хүнийг төлөөлж буй дөрвөн баримт:

1. Хүний шүдний бүтэц, зохион байгуулалт нь хөгжөөгүй соёотой, том, ажиллах шүдтэй шүдтэй байдаг нь тухайн хүний ургамлын гаралтай хоолыг зажлах хандлагатайг илтгэнэ. Гэсэн хэдий ч зөвхөн махчин амьтдын шүд нь бүхэлдээ паалангаар хучигдсан байдаг бөгөөд сүүн шүдийг нэг удаа араагаар солих хандлагатай байдаг. Шүдний бүтцийн ийм шинж чанар нь зөвхөн идэшт амьтдад (жишээлбэл, баавгайд) боломжтой байдаг.
2. Махчин амьтдын шүлс исгэдэггүй бөгөөд амны хөндийд хүний шүд тэсвэрлэх чадваргүй хүчиллэг орчинг байнга байлгадаг. Шүлтлэг үзүүлэлтүүд болон ферментийн тооны хувьд хүний шүлсний шингэн нь өвсөн тэжээлтнийхтэй бараг ижил байдаг.
3. Хүний ходоодны бүтцийн шинж чанар нь ижил төстэй байдаггүй - энэ нь махчин ба бүх идэштэн амьтдын нэгэн адил нэг танхимтай, булчирхайлаг байдаг боловч өвсөн тэжээлт амьтдын нэгэн адил рН-ийн түвшин 4-5 байна. Хүний хоол боловсруулах тогтолцооны хэмжээтэй харьцуулахад ходоодны хэмжээ нь өвсөн тэжээлт амьтдад илүү ойр байдаг (махчин амьтдын хувьд ойролцоогоор 25%, махчин амьтдын хувьд 65%).
4. Хүний гэдэс нь биеэсээ 7-8 урт бөгөөд махчин амьтдынхаас 4 дахин их, өвсөн тэжээлтэн амьтдынхаас 4 дахин бага. Гэдэсний хөндийн ийм дундаж хэмжээ нь хүн ургамлын гаралтай хоолыг бүрэн шингээж, махны дунд зэргийн хэсгийг амархан даван туулах боломжийг олгодог.

Хувьслын явцад хүн бүхнийг идэштэн болохоос өөр аргагүйд хүрсэн бөгөөд бие нь удаан тэсвэрлэх чадвартай байсан гэж дүгнэж болно.хоол боловсруулах эрхтний хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд махгүй хоолны дэглэмийн үед түүнд нэг ургамлын гаралтай хоол хангалтгүй байдаг.

Цагаан хоолны төрөл

Махнаас татгалзах нь хүний пантофаги (бүх идэштэн)-ээс зөвхөн ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээр хязгаарлагдах ширээ рүү шилжих ухамсартай үйлдэл юм. Цагаан хоолтны үзэл баримтлалд хатуу ханддаггүй эсвэл үзэл суртлын зорилгыг дотооддоо удирдан чиглүүлдэг (далд аллагыг үл зөвшөөрөх тухай) хүний хоолны дэглэмд өндөг, загас, сүү, цөцгийн тос, бяслаг зэрэг хоол хүнс байж болно.

Цагаан хоолны тухай ойлголт нь хэд хэдэн чиглэлийг агуулдаг:

1. Веганизм. Энэхүү амьдралын үзэл баримтлалыг сонгосон хүний хоолны дэглэмд зөвхөн хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд тэрээр хайруулын тавган дээр шарах, тамхи татах, хоол хийхтэй холбоогүй дулааны боловсруулалт хийхийг зөвшөөрдөг.
2. Түүхий хоол. Энэ чиглэлийг сонгохдоо тухайн хүн хүнсний ногооны гаралтай бүх бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасч, хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоолыг зөвхөн түүхий хэлбэрээр иддэг.
3. Сүүжтэй цагаан хоолтон. Бүх төрлийн цагаан идээг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг цагаан хоолны хөнгөн хэлбэрүүдийн нэг. Бие махбодид амархан шингэдэг сүүний уургийн ачаар хүн веган болон түүхий хоолтой адил бие махбодийн өөрчлөлт, шим тэжээлийн дутагдалд ордоггүй.
4. Оволактовегетарианизм. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний өргөтгөсөн жагсаалт бүхий цагаан хоолтон, үүнд сүүнээс гадна шувууны өндөг орно(ямар ч). Уг үзэл баримтлал нь хүн өөрөө хоол хүнс олж авахдаа амьтныг хөнөөхөд оролцдоггүй, харин амьтны амьдралынхаа туршид байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг өөртөө авдаг гэдгээр өөрийгөө зөвтгөдөг.
5. Загасны цагаан хоолтон. Хүний хоолны дэглэмийг ургамлын гаралтай хоолноос гадна бүх төрлийн далайн хоол, загасаар баяжуулдаг. Энэ төрлийн цагаан хоолыг ихэвчлэн зүрх судасны өвчинд хэмнэлттэй хоолны дэглэм болгон сонгодог.

Цагаан хоолны салангид хэлбэрийг улаан махыг хориглох гэж нэрлэж болно. Үхрийн мах, гахайн мах болон бусад төрлийн улаан махыг хязгаарлах нь амьтны эсрэг эсэргүүцлийн философитой ямар ч холбоогүй тураах, хоолны дэглэмийн олон хөтөлбөрт нэвтрүүлж байна. Энэ төрлийн цагаан хоолтныг сонгосон хүмүүс шувууны мах, загас, ямар ч ногооны хоолыг чөлөөтэй идэж, хангалттай уураг авч, хориотой бүтээгдэхүүнтэй хамт хорт хавдар үүсгэгч, хортой хүчлийг их хэмжээгээр идэхээс өөрийгөө хамгаалдаг.

Махнаас татгалзахын давуу тал

Цагаан хооллолтын оновчтой байдлын талаар маргаж, уг үзэл баримтлалыг шүтэн бишрэгчид мах идэхийн хор хөнөөл, лентен цэсний ашиг тусын талаар шинжлэх ухаанаар батлагдсан олон баримтуудыг иш татдаг:

• Ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэснээр хүн биед хортой холестерин хуримтлагдахыг зөвшөөрдөггүй бөгөөд энэ нь атеросклероз болон зүрх судасны бусад эмгэг зэрэг өвчний аюулыг арилгадаг;
• боловсруулсан мах, ялангуяа шарсан эсвэл утсан маханд дурлагчид ходоод гэдэсний зам, элэгний хорт хавдраар өвчлөх магадлал өндөр байдаг;
• зөвхөн илчлэг багатай ургамлын гаралтай хүнс хэрэглэснээр хүн илүү хурдан турдаг;
• Сүү ууж, шувууны өндөг идэх боломжийг олгодог хөнгөн жинтэй тэнцвэртэй цагаан хоолтонд ордог хүмүүс таны биеийг шаардлагатай бүх витаминаар хангаад зогсохгүй хангалттай хэмжээний эрүүл уургаар хангадаг;
• цагаан хоолтон хүмүүс мах иддэг хүмүүсээс 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингээр өвчлөх магадлал 60%-иар бага байдаг;
• түргэн хоолонд дурлагсад илүү эрч хүчтэй, архаг өвчин тусах нь бага байдаг.

Цагаан хоолны гүн ухааныг нэвтрүүлэхийн тулд эрт орой хэзээ нэгэн цагт йогоор хичээллэдэг бүх хүмүүс ирдэг. Тэдний санал хүсэлтээс харахад мах, шувууны махнаас татгалзах нь хичээлд шаардлагатай бие бялдрын тав тухтай байдалд хурдан ороход тусалдаг төдийгүй "ахимса" гэсэн ойлголтыг өөртөө сонгох замаар оюун ухааныг нь хөнгөвчлөхөд тусалдаг - хоол хүнсэндээ амьтдыг алахыг хүлээн зөвшөөрдөггүй..

Бүтэлгүй мах, турах

Шүүмжээс харахад жингээ хасахад махнаас татгалзах нь маш чухал юм. Давуу тал нь хүн өөрийгөө өлсгөлөн зарлах шаардлагагүй, энгийн хэсгүүдийг олон жижиг хэсэг болгон бутлах шаардлагагүй бөгөөд энэ нь ноцтой ажилд тохиромжгүй байдаг. Та өдөрт гурваас дөрвөн удаа ердийн хэмжээгээр идэж, тэр үед илүүдэл фунтыг хасаж болно. Ийм хоол тэжээлийн системийг өөртөө зориулж сонгосон хүмүүсийн үзэж байгаагаар махнаас бүрэн татгалзах нь эслэгээр баялаг хоол хүнсний хэрэглээг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг (эдгээр нь үр тариа, мөөгөнцөргүй хивэгтэй талх, жимс, самар, шош гэх мэт). хүнсний ногоо), мөн эдгээр хоолыг их хэмжээгээр идэж байсан ч илчлэгийн хуримтлал,хамгийн бага.

Гэсэн хэдий ч бие махбодид уургийн бодис нэвтрүүлэхгүй, цагаан хоолтон болон бусад төрлийн хатуу хооллолт нь жингээ хасахад муу сонголт гэдгийг эмч нар анхааруулж байна. Нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэм нь туранхай хүнийг хоол хүнсний хязгаарлалтад дасаж, биеэс хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг боловч булчингийн аяыг бууруулж, жингээ жигд алдахгүйн тулд бүх төрлийн BJU нэгдлүүдийг хэрэглэх нь чухал юм. Шаардлагатай элементүүд нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, загас, өндөгний цагаанд агуулагддаг.

Ашиг тусаас гадна жингээ хасахын тулд махнаас татгалзах нь эвдрэх аюултай. Ихэнхдээ хүмүүс дутагдаж буй цатгалан мэдрэмжийг нөхөж, хөнгөн нүүрс усаар баялаг хоол хүнс идэж эхэлдэг - эдгээр нь гоймон, гурилан бүтээгдэхүүн юм. Цагаан хоолтон болгох ийм хандлага нь эсрэг үр дүнд хүргэж, жин нь арилдаггүй, харин нэмэгдэж эхэлдэг.

Мах идэхгүй байх аюул

Махнаас зайлсхийх нь илт ашиг тусаас гадна хоолны дэглэмийг хязгаарлах нь туршлагатай цагаан хоолтон ч гэсэн батлагдсан сөрөг нөлөөг хүлээн зөвшөөрөх ёстой:

• Хоол боловсруулах систем эсвэл элэгний өчүүхэн эмгэгийн үед ердийн хоолны дэглэмийг өөрчлөх нь эрүүл мэндийг доройтуулахад хүргэдэг.
• Бичил тэжээлийн дутагдлаас болж үс унах, арьс цайрах, арьс сулрах зэрэг болно.
• Уургийн дутагдал нь булчингийн массын өсөлт хөгжилтийг байнга саатуулдаг (иймээс л йогоор хичээллэдэг бүх хүмүүс харагдахгүй дүр төрхтэй байдаг).

Мах хэрэглэхээс татгалзах тухай эмнэлгийн дүгнэлт басүүн бүтээгдэхүүн нь бараг санал нэгтэй байдаг - ийм хоолны дэглэм нь эрүүл мэндэд хортой. Эхлээд цагаан хоолны дэглэмийг дагадаг хүн эрч хүч нэмэгдэж, бие махбодийн тэсвэр тэвчээр нэмэгдэж, стресст тэсвэртэй байдал нэмэгдэж байгааг үнэхээр мэдэрдэг. Өмнө нь хүлээн авсан микроэлементүүд бие махбодид байсаар л байвал энэ үзэгдэл үргэлжилнэ. Тэдний нөөц дуусмагц дутагдаж буй бодисууд бие махбодийн өөрийн нөөцөөс нөхөж эхэлнэ.

Махгүй хоолны дэглэмийн бусад сул тал нь цагаан хоолтон хоолны дэглэм барих явцад зайлшгүй тохиолддог витамины өлсгөлөнг агуулдаг. Амин чухал амин дэмийн тогтмол дутагдал нь ноцтой өвчний хөгжлийг өдөөдөг:

• бие махбодид В витамины хэрэглээ огцом зогссонтой холбоотой_{12 (улаан мах болон дотор эрхтний бүтээгдэхүүн, өндөг, загас, бяслагт байдаг) цус багадалт үүсч болно;}
• каротин дутагдалтай, ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд бага хэмжээгээр агуулагддаг, харин үхрийн мах, цөцгийн тос, цөцгийд илүү ихээр агуулагддаг нь бие махбодийн тэсвэр тэвчээрийг бууруулж, ой санамжийг бууруулдаг;
• Далайн загас, цөцгийн тос, өндөг зэрэгт агуулагддаг Д витамин нь ясны бүтэц үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь байхгүй тохиолдолд ясны хугарлын үед араг ясны эмзэг байдал, ясны эдийг буруу нийлүүлдэг.

Махнаас татгалзах нь хамгийн их хор хөнөөл нь жирэмсэн болон хөхүүл үед эмэгтэйчүүд, 15-аас доош насны хүүхдүүдэд учирдаг. Хэрэв махан бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмд цаг тухайд нь оруулахгүй бол 3 нас хүртлээ мөчдийн дистрофи шинж тэмдэг илэрнэ.бие бялдар, оюун санааны үзүүлэлтээрээ үе тэнгийнхнээсээ хоцрох, цус багадалт.

Цагаан хоолтон хүмүүсийн гол асуудал

Бодит тоймоос харахад нийгмийн нэг гишүүний махнаас татгалзаж байгаа нь энэ нийгмийн бүтцийн бусад төлөөлөгчид нэг төрлийн сорилт гэж үздэг. Нийгмийн эсэргүүцлийн хамгийн зөөлөн илрэл нь зэмлэлээр илэрхийлэгддэг. Гэхдээ хувь хүн бусдын тохуурхах, бүр дарамтлах объект болж хувирдаг. Цагаан хоолтон эхэлж буй хүмүүст ийм түрэмгийллийг даван туулахад хэцүү байдаг тул ойлголцолгүйгээр тэд өөрсдийн санаа бодлоо орхиж, уламжлалт амьдралын хэв маягийг баримталдаг.

Энэ чиглэлийг баримтлагчдын үзэж байгаагаар махнаас татгалзах бас нэг чухал сул тал бол тэжээллэг чанараараа махыг орлох бүтээгдэхүүний өндөр өртөг юм. Хүнсний ногоо, улирлын чанартай жимс, үр тариа зэрэг энгийн хоол хүнс нь хямд боловч ийм цэс нь уураг, витамин, эрдэс бодисын хэрэгцээг хангаж чадахгүй. Айраг шар буурцаг, үнэтэй ургамлын тос, үр, мөөг, самар худалдаж авах хэрэгтэй. Цагаан хоолтнуудад зориулсан бүхэл үрийн талх ч энгийн талхнаас хэд дахин илүү үнэтэй байдаг.

Махнаас татгалзахын бүх сайн муу талуудыг дэнсэлж үзсэний дараа хүн хамгийн түрүүнд бодох ёстой бөгөөд ийм чухал бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасснаар зохистой хооллолтыг хангах болно. Магадгүй та эхлээд цэсэнд загас, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнийг оруулах боломжийг олгодог цагаан хоолны хөнгөн хэлбэрийг туршиж үзэх хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн бэлэн болмогцоо татгалзаж, даалгавраа хүндрүүлнэ.эдгээр хоол.

Цагаан хоолны домог няцаагдсан

Олон хүмүүс малын уургийн хор хөнөөл, махнаас татгалзах ид шидийн үр дүнгийн талаарх хуурамч шинжлэх ухааны баримтууд дээр үндэслэн цагаан хоолны үзэл баримтлалын практик тал руу бараг ухамсаргүйгээр ханддаг. Эмч нарын тойм, сэтгэгдлүүд нь цагаан хоолны тухай домгийг санаанд оромгүй өнцгөөс харах боломжийг бидэнд олгодог:

1. Оройн хоолны махны бүрэлдэхүүн хэсэг идсэний дараа ходоодонд удаан хугацаагаар задарч, бүх биеийг хорт бодис, хийгээр хордуулдаг гэсэн домог үндэслэлгүй юм. Ходоодны хоол боловсруулах үйл явц нь давсны хүчлийн нөлөөн дор явагддаг бөгөөд энэ нь хоол хүнс нь ходоод гэдэсний замд байх ёстой хэмжээнээсээ удаан байхыг зөвшөөрдөггүй.
2. Цусгүй хоолны дэглэмийг хамгийн их хайрладаг Энэтхэгчүүд 68 орчим наслах босго харьцангуй доогуур байдаг нь цагаан хоолтон урт наслах асуудал олон удаа тулгарсаар ирсэн.
3. Ашигтай, тэжээллэг чанараараа шар буурцагны уураг нь амьтантай адилхан гэсэн мэдэгдэл буруу байна. Шар буурцаг нь загасныхаас хамаагүй бага биологийн үнэ цэнэтэй уураг агуулдаг бөгөөд биед хамгийн чухал амин хүчил болох метионин нь түүнд огт байхгүй.
4. Цагаан хоолтон хүмүүс таргалалтад өртөмтгий байдаггүй гэсэн итгэл үнэмшил нь нүүрс ус агуулсан төрөл бүрийн хоолонд агуулагдах илчлэгийг зүгээр л тоолох замаар няцаагдаж ирсэн. Туранхай хоолыг биеийн галбирт хор хөнөөл учруулахгүйгээр их хэмжээгээр хэрэглэж болно гэж үздэг тул махгүй хоолны дэглэмийн шүтэн бишрэгчид ихэвчлэн хэт их идэж, ижил (эсвэл түүнээс дээш) илчлэг авдаг.мах иддэг хүмүүс.

Махан хоол иддэг хүмүүсийн идэвх багатайгаас эсрэгээр цагаан хоолтон хүмүүсийн эрчим хүчний өндөр чадамжийн тухай эцсийн домог ямар ч судалгаагаар батлагдаагүй байна. Гэсэн хэдий ч эрүүл мэндийн судалгаагаар махнаас татгалзсаны үр дүнд бодисын солилцооны үйл явцыг дарангуйлах нь цагаан хоолтнуудын өөрсдийнх нь амьдралын чанарт сөргөөр нөлөөлдөг гэсэн эсрэг нотолгоо байдаг.

Махнаас татгалзах үеийн хоол тэжээлийн онцлог

Махгүй хоол идэхийн шууд ашиг тусыг тооцож байгаа цагаан хоолтон анхлан хооллогчид цусгүй хоолны дэглэмд орох замдаа өөрсдийг нь хүлээж буй олон янзын таагүй асуудлуудтай нүүр тулахад бэлэн биш байж магадгүй. Тиймээс ургамлын гаралтай хоолонд шилжихэд хүмүүс хараа муудаж, ой санамж, оюун санааны хурц байдал суларч, гадаад мэдээлэл (үс, шүд, арьсны байдал) огцом муудаж байгааг анзаардаг. Эдгээр бүх сөрөг өөрчлөлтүүд нь өмнө нь махан бүтээгдэхүүнээс олж авсан хамгийн чухал амин дэм, микроэлемент, бие махбодид үүссэн амин хүчлүүдийн дутагдалтай холбоотой юм.

Махнаас татгалзсаны үр дагавар нь ноцтой эмгэг үүсгэхгүйн тулд хэрхэн зөв хооллох вэ? Бүрэн цагаан хоолтон хоолны дэглэмд дараах хоол хүнс орсон байх ёстой:

• кунжут, газрын самар, хулууны үр нь амин хүчлийн эх үүсвэр юм;
• шар буурцаг, вандуй, сэвэг зарам нь гистиний эх үүсвэр юм;
• кешью самар, бүйлс, вандуй нь изолейны эх үүсвэр юм;
• үр тариа, бүх самар, сэвэг зарам нь лейцинтэй;
• ямар ч буурцагт ургамал нь треонины эх үүсвэр юм.

Хүний эрүүл мэндийн ийм чухал бүрэлдэхүүн хэсэг гэдгийг санах нь зүйтэй. D, B_{12 зэрэг нь зөвхөн мах, загас, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнд байдаг. Ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх замаар тэдгээрийг авах боломжгүй юм. Веган чиг хандлагыг шүтэн бишрэгчид шаардлагатай витаминыг эмийн сангаас олон цогцолбор, шахмал, ампул хэлбэрээр зарж борлуулсан тусад нь нийлэгжүүлсэн хэлбэрээр худалдан авахад анхаарах хэрэгтэй.}

Эрчүүдэд зориулсан махнаас татгалзах

Индиана мужаас Америкийн хэсэг судлаачид махыг хоолны дэглэмээс зориудаар хасдаг эрчүүд эмэгтэйчүүдтэй амжилттай харьцдаг эсэхийг мэдэх зорилготой туршилт хийжээ. Туршилтын үеэр сайн дурынхны гурван бүлгийг байгуулсан. Эхний бүлэгт туршилтанд хамрагдагсад зөвхөн ургамлын гаралтай, хоёрдугаар бүлэгт бүрэн идсэн, гуравдугаар бүлэгт махыг илүүд үздэг.

Цагаан хоолонд суухаас өөр аргагүйд хүрсэн эрчүүд туршилтын төгсгөлд бие бялдар, оюун санааны хувьд ядарч туйлдсан, ихэвчлэн уур уцаартай, тестийн даалгавруудыг даван туулж, харилцахад бэрхшээлтэй байсан нь үр дүнгээс харагдаж байна. Нөгөө хоёр бүлгийн сайн дурын ажилтнууд эерэг сэтгэгдэлтэй байсан бөгөөд ямар ч өвчин тусаагүй.

Судалгааны эцсийн цэг болгон сайн дурынхныг эсрэг хүйстэнтэйгээ харилцахыг хүсэхэд бүх идэштэн, мах иддэг бүлгүүдийн оролцогчид бүсгүйчүүдийн өрөвдөх сэтгэлийг амархан татаж чадсан нь тогтоогджээ. Цагаан хоолтон бүлгийн сайн дурын ажилтнууд хоолны дэглэмийнхээ онцлогийг мэдэхгүй байсан ч эмэгтэйчүүд ямар нэг шалтгаанаар зайлсхийхээс зайлсхийсэн бөгөөд тэдний хэн нь ч түүнд үүссэн татгалзсан мэдрэмжийг тайлбарлаж чадаагүй юм.залгагч.

Эрчүүдийн шууд санал хүсэлтийн дагуу махнаас татгалзах нь тэдний хувьд гоо зүйн шалтгаанаас шалтгаалж махан биедээ сорилт болдог. Тиймээс ихэнх цусгүй хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс физиологийн ертөнцийн анхдагч хэрэгцээнээсээ илүү сүнслэг би-гээ өсгөж, бие махбодоо дарахыг хичээдэг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмж

Цагаан мах, сүү, загас хэрэглэхийг хориглодог хатуу төрлийн цагаан хоолтонд эмч нарын хандлага үргэлж сөрөг байдаг ч анагаах ухаан насанд хүрсэн хүнд энэ зан үйлийг хориглох эрхгүй. Мэргэжилтнүүдийн шаарддаг цорын ганц зүйл бол хоол тэжээлийн чухал өөрчлөлтөд тодорхой дүрмийг дагаж хариуцлагатай хандах явдал юм:

• мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзахын өмнө ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны систем, элэгний бүрэн үзлэг хийх шаардлагатай;
• нөхөн үржихүйн насны эмэгтэйчүүдийн сарын мөчлөг тогтвортой, шээсний замын өвчин байхгүй тохиолдолд л цагаан хоолны цэс рүү шилжих талаар бодож үзэх хэрэгтэй;
• жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд мах, цагаан идээг хасах туршилт хийхийг хатуу зөвлөдөггүй;
• махнаас татгалзахдаа болгоомжтойгоор эмч нарын үзэж байгаагаар 30 нас хүрээгүй хүмүүс авах ёстой;
• Анхан суралцагчид шинэ хоолны дэглэмээ бусдын туршлага эсвэл өөрийн сонголт дээр үндэслэн зохиож болохгүй, учир нь үүнийг мэргэжлийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн хийх ёстой.

Хүний бие ердийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дутагдалд шууд хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бөгөөд энэ нь түүний дутагдлыг нөхдөг.хуримтлагдсан хувьцаа. Тиймээс эдгээр нөөц дуусч, нөхөх шаардлагатай байгаа мөчийг алдахгүй байх нь маш чухал юм. Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр зохистой хоол тэжээлийн тогтолцоог баримталдаг цагаан хоолтон хүн эрүүл мэндийн бүрэн үзлэгт хамрагдаж, дор хаяж зургаан сард нэг удаа витамин, эрдэс бодис байгаа эсэхийг шалгах шаардлагатай байдаг. Шаардлагатай бол хоол тэжээлийн мэргэжилтэн олон төрлийн амин дэмийн курс эсвэл тодорхой дутагдалтай элементийн өндөр агууламжтай бэлдмэлийг зааж өгдөг.