Шөл 2024, Арваннэгдүгээр
Улаан лоолийн шөлний жор: хоол хийх сонголт, орцны сонголт
Улаан лоолийн шөл хийх жорыг олон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар, тогооч нар авах боломжтой. Энэ бол жинхэнэ тансаг хоолчдыг гайхшруулж, баярлуулах онцгой хоол юм. Үүний зэрэгцээ үүнийг хоол хийхэд хэцүү биш бөгөөд та өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжтой болно
Төмсгүй Щи: хоол хийх жор
Ши бол Оросын уламжлалт хоолны нэг бөгөөд үүнийг ихэвчлэн шинэхэн эсвэл даршилсан байцаатай, бага зэрэг сорел эсвэл хамхуулаар хийдэг. Ихэнхдээ төмсийг тавган дээр тавьдаг боловч үүнийг үргэлж хүлээн зөвшөөрдөггүй байв. Оросын сонгодог байцаатай шөлийг үүнгүйгээр бэлтгэсэн тул байцаа, мах (бага мөөг, загас), үндэс, халуун ногоо, исгэлэн амтлагч (давсны уусмал, Антонов) зэрэг иж бүрэн бүтээгдэхүүн агуулсан хуучин жор олдвол үүнд итгэлтэй байж болно. алим, цөцгий)
Далайн хоолтой улаан лоолийн шөл: хоол хийх жор
Манай уламжлалт загасны шөлийг хэрхэн яаж хийхийг гэрийн эзэгтэй бүр мэддэг. Мэдээжийн хэрэг, гэр бүл бүр өөрийн гэсэн хоол хийх нууцтай байдаг. Энд итали, индонези, испаничууд загасны шөлийг огт өөр аргаар чанаж байна. Бидний хувьд ийм хоол нь маш чамин мэт санагдах боловч энэ нь үүнийг илүү амттай болгохгүй. Шөлний үндэс нь улаан лоолийн нухаш бөгөөд олон төрлийн далайн хоолыг тааламжтай нэмэлт болгон ашигладаг
Тахианы махтай улаан лоолийн шөл бол гайхалтай эхний хоол юм
Улаан лоолийн улирал зуны сүүлээр эхэлдэг. Тахианы махтай улаан лоолийн шөл хийх цаг болжээ. Улаан лооль нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг тул энэ ногооны хоол нь хүний биед маш их хэрэгтэй байдаг. Түүгээр ч барахгүй эрдэмтэд дулааны боловсруулалт нь тэдний ашигтай шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг тул тахианы махтай улаан лоолийн шөл идэх нь зөвхөн тааламжтай биш юм. Нэг үгээр бол олон хүний амтанд нийцнэ
Булгур шөл: жор, найрлага сонгох
Амттай булгур шөлийг ямар ч үед бэлдэж болно. Хэн нэгэн загасны шөл, хэн нэгэн нь тахианы махыг идэж болно. Энэ үр тариа нь мөн хүнсний ногоо, хүчтэй махан шөлөөр чанаж болгосон. Булгур нь мөөг, амтлагч, сэвэг зарамтай хамт сайн байдаг. Булгуртай шөлийг өтгөрүүлж, дараа нь нухаж болно
Шош, үхрийн махтай шөл: зурагтай жор
Шош, үхрийн махтай шөл нь өнөр өтгөн гэр бүлийг амттай хооллох боломжтой. Хамгийн гол нь хоол хийх жороо шийдэж, өөртөө хамгийн амттай, дуртай сонголтыг сонгох явдал юм. Гэрийн эзэгтэй бүр гэр бүлдээ ямар хоол идэхийг өөрөө шийдэх ёстой: лаазалсан шоштой шөл эсвэл сонгодог хоолны дэглэмийн дагуу чанаж болгосон. Бид ердийнх шигээ мөнхийн сонгодог - үхрийн мах, улаан шошны шөлний жороор эхэлнэ
Загасны шөлийг ямар үр тариагаар чанаж болох вэ: сонгодог болон анхны жор
Янз бүрийн үндэстнүүдийн хоолны хоолонд загасны шөл маш их байдаг. Унгарт халасле, Францад bouillabaisse, Финляндчуудын дунд калакейтто, Орост бол чих юм. Харин энэ орос үндэсний хоол нь хоол хийх технологийн хувьд олон янз байдаг.Бид чихэнд тариа байдагт дассан. Та гайхах болно, гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь сонгодог жор биш юм! Ядуу хүмүүс чихэндээ үр тариа нэмдэг.Таны мэдэж байгаагаар үр тариа нь хоолыг илүү амттай болгодог.За ингээд чихэнд ямар үр тариа илүү сайн болохыг харцгаая
Хурганы шөл: зурагтай жор
Хурга нь шим тэжээлийн чанараараа үхэр, гахайн махнаас огтхон ч дутахгүй. Дэлхийд алдартай олон жорын аль нэгний дагуу бэлтгэсэн хурганы шөл нь маш сайн амт, цатгалангаараа ялгардаг бөгөөд хэрэглэгчдийн дунд байнгын хоолны дуршил үүсгэдэг. Азийн хоолонд эхний хоол хийхэд ихэвчлэн хурганы мах хэрэглэдэг. Хурганы шөлтэй шөлний гарын үсгийн жор нь ихэвчлэн ямар ч гэрийн эзэгтэйн арсеналд байдаг
Хууралтгүй шөл: найрлага, хөнгөн анхны хоол бэлтгэх
Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар дүрмээр бол тослог, баялаг, илчлэг ихтэй шөл хийхийг хичээдэг. Энэ нь нэлээд ойлгомжтой, учир нь ийм хоол нь өлсгөлөн, дулаан мэдрэмжийг хурдан хангадаг. Гэсэн хэдий ч хөнгөн шөл нь ширээн дээр байх ёстой. Зуны улиралд тэд зүгээр л зайлшгүй шаардлагатай байдаг, учир нь та өндөр температураас болж хоол идэх дургүй байдаг, гэхдээ танд хэрэгтэй. Илчлэг багатай эхний курсууд нь өөрийн дүр төрхийг дагаж мөрддөг эсвэл хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст таалагдах болно. Хайруулаагүй шөлийг ийм тохиолдолд л хийдэг
Тогоон дахь гал дээрх шөл: хоол хийх онцлог, жор, тойм
Галын шөл нь аялагч, жуулчдад төдийгүй гадаа амрахыг илүүд үздэг хүмүүст тохиромжтой амттан юм. Энэ нийтлэлд бид түүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг авч үзэхийг санал болгож байна. Тогоонд гал дээр шөл хийх цөөн хэдэн жор энд байна
Могойн шөл - сонгодогоос чамин хүртэл
Загас бол бидний дэлгүүрт утсан хэлбэрээр хамгийн их харагддаг загас юм. Тиймээс бусад загасны нэгэн адил үүнийг өөр аргаар амттай болгож болно гэж ихэнх хүмүүсийн санаанд оромгүй. Хэрэв та азтай бол энэ шинэхэн могойн амьтантай бол ядаж ижил могойн шөл худалдаж аваад чанаарай
Далайн байцаатай шөл: жор, нууц, ашиг тус
Ламинариа буюу далайн замаг бол маш алдартай бөгөөд маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь эрүүл мэнд, дүр төрхийг хянаж байдаг хүмүүсийн тогтмол хоолны дэглэмд багтдаг. Далайн ургамал нь олон өвчнийг эмчлэх, хоолны дэглэм барихад зайлшгүй шаардлагатай байдаг
Кускус шөл: амттай, хурдан
Дэлгүүрүүд одоо асар их хэмжээний үр тариа санал болгож байна. Ихэнхдээ эргэлзээ төрдөг - энэ юу вэ? Тэднээс ямар хоол хийж болох вэ? Couscous нь ийм шинэлэг зүйлтэй холбоотой байж болно. Энэ үр тариа юу вэ? Уг нь бол тусгайлан боловсруулсан буудай. Кускус юугаараа сайн вэ? Энэ нь бараг хоол хийх шаардлагагүй юм. Будаа бэлтгэхийн тулд зүгээр л буцалж буй усаар хийнэ. Мөн шөлөнд энэ нь хүчтэй шөл эсвэл хоолны дэглэмийн хүнсний ногооны гайхалтай нэмэлт байж болно
Хиамтай хиамны найрлага: бүтээгдэхүүний жагсаалт, жор
Хиамтай Солянка бол орос хоолны хамгийн амттай анхны хоолны нэг юм. Гэхдээ энэ нь зохих ёсоороо гарахын тулд Орос болон хөрш зэргэлдээ орнуудын олон сая хоолны мэргэжилтнүүдийн туршсан жорын дагуу бэлтгэх ёстой
Тахианы мах, шампиньонтой шөл: хоол хийх жор
Хоол хийхдээ тахианы мах, мөөгийг хослуулан хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Эдгээр найрлагыг ихэвчлэн шөлтэй хамт хэрэглэдэг. Хэрэв та тэдэнд цөцгий, бяслаг нэмбэл, та нарийхан өтгөн амттай амттай анхны хоол авах болно. Хэрэв та хөхний шөлийг хүнсний ногоотой хамт чанаж хийвэл энэ нь хөнгөн, хоолны дэглэмтэй байх болно. Дараах нь янз бүрийн амтанд зориулсан champignons болон тахианы махтай шөл хийх жор юм
Мөнгөн мөрөг загасны толгойноос гарсан чих. Мэдээлэл ба жор
Мөнгөн мөрөг толгойн уха нь маш амттай, анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Хоол хийх олон жор байдаг. Тиймээс заримыг нь толилуулах хэвээр байгаа бөгөөд сонголт нь уншигчдад хамаарна
Банштай борщ: зурагтай алхам алхмаар жор
Олон хүмүүс энэ эхний курс маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг гэж андуурдаг ч энэ бодол буруу байна. Борщ хоол хийх нь хялбар байдаг. Найрлагын элбэг дэлбэг байдал нь ихэвчлэн аймшигтай байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд энэ анхны хоолыг ийм амтыг өгдөг. Энэхүү өтгөн хоол нь ихэвчлэн цөцгийтэй хамт үйлчилдэг бөгөөд энэ нь нарийн ягаан өнгөтэй болдог