Орегано. Энэ ямар амтлагч вэ?

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07:04

Ореганогийн тухай анхны мэдээлэл (ямар төрлийн ургамал) эртний Грекд бичигдсэн байдаг. "Эмийн ургамал" номондоо Диоскоридос өөрийн олон жилийн судалгааныхаа талаар өгүүлж, бүх ургамал, үндэс нь их бага хэмжээгээр эмийн шинж чанартай гэдгийг нотолсон. Хожим нь эртний Ромд аль хэдийн Селиус Апициус баян Ромчуудын илүүд үздэг хоолны жагсаалтыг гаргажээ. Бараг бүгдэд нь орегано зэрэг их хэмжээний халуун ногоо агуулагддаг.

Энэ амтлагчийн ургах гол газар нь Европын өмнөд болон төвийн бүс нутаг гэж тооцогддог. Энэхүү олон наст ургамал нь 80 см хүртэл өндөрт хүрдэг, зууван навчтай, цагаан эсвэл ягаан цэцэгтэй, мөлхөгч үндэстэй. Орегано нь тимол, эфирийн тос, таннин, карвакрол, розмариний хүчил агуулдаг. Ореганогийн анхилуун үнэрийн ачаар түүний хэрэглээ нь гоо сайхны салбарт өргөн тархсан.

Хоол хийхдээ амтлагчийн амт нь салат, хиам, загасны сүмс, хурга, гахайн мах, шатаасан төмс, кебаб, шөлтэй төгс зохицдог. Хэрэв хоол хийх явцад танд орегано байхгүй байсан бол амтыг нь алдалгүйгээр яаж солих вэ гэдэг нь шийдэгдэх асуудал юм. чамд туслах гэжмаржорам ирэх болно, гэхдээ түүний анхилуун үнэр нь илүү амттай, баялаг гэдгийг санах нь зүйтэй.

Гучин жилийн өмнө Орост орегано байдгийг бараг хэн ч мэддэггүй байсан. Энэ нь ямар төрлийн амтлагч вэ, зөвхөн гадаадын хоолны мэргэжилтнүүд л санаатай байсан. Өнөөдөр энэ нь алдартай хоол болон гэрийн гастрономийн туршилтанд хэрэглэгддэг. Оролдоод үзээд эдгээр анхилуун навчийг улаан лооль, өндөг, шош эсвэл ангуунд нэмнэ.

Англид хийсэн судалгаагаар ореганогийн бусад ашигтай шинж чанаруудыг илрүүлжээ. Энэ нь эмийн ургамал болох нь одоо эмнэлзүйн хувьд батлагдсан. Ургамалд агуулагдах карвакрол нь пенициллин эсвэл стрептомицинтэй хамт хамгийн хүчтэй антибиотикуудын нэг юм. Энэ бодисыг мөөгөнцрийн халдвар, шимэгч хорхой, тэр ч байтугай эмнэлгийн байгууллагад түгээмэл байдаг алтан стафилококкийг устгахад ашиглаж болно.

Орегано нь мэдрэлийн системийн төлөв байдалд эерэгээр нөлөөлж, нойргүйдэл тайлах, стресс тайлах, хоолны дуршилыг сайжруулах, агшилтыг арилгах, хоол боловсруулах үйл явцыг зохицуулдаг. Үүн дээр үндэслэсэн бэлдмэлүүд нь үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах, expectorant бодисуудтай. Үүнээс гадна энэ амтлагч нь тайвшруулах, шээс хөөх үйлчилгээтэй.

Орегано жимсийг ардын эмчилгээнд мөн хэрэглэдэг. Жишээлбэл, архаг бронхит, тонзиллит, томуу, уушгины үрэвсэл, ходоод гэдэсний замын өвчинд цайнд нэмдэг. Ревматизм, буцалгах, тууралттай хүмүүст усанд орох, шахаж хийхийг зөвлөж байна. Бохьны өвчтэй хүмүүс хийх хэрэгтэйЭнэ ургамлын дусааж зайлж угаана.

Ийм олон ашигтай шинж чанарууд нь таныг ореганогийн "статус"-ын талаар нухацтай бодоход хүргэдэг. Энэ юу вэ: амтлагч эсвэл эмийн ургамал уу? Ямар ч тохиолдолд хэмжүүрийг санах нь зүйтэй. Жирэмсний үед эмэгтэйчүүд болон шээс бэлэгсийн тогтолцооны асуудалтай эрчүүдэд орегано хэрэглэхийг хориглоно.