2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Халамжтай гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлээ төрөл бүрийн амттай шинэлэг зүйлээр эрхлүүлэх дуртай. Аль ч гэр бүлд олон жилийн туршид өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд зориулж зуршлаасаа ангид бэлтгэдэг тодорхой хоол бий болсон. Гэхдээ заримдаа ширээн дээр шинэ зүйл авчирч, хамаатан садныхаа нүүрэнд талархсан инээмсэглэлийг харах ямар сайхан байдаг вэ.
Шинэ жорыг онлайнаар хялбархан олох, хоолны номноос унших эсвэл хамгийн сайн найзаасаа зээлж авах боломжтой. Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг ихэвчлэн граммаар эмхэтгэдэг. Гэхдээ гал тогооны өрөөнд байгаа гэрийн эзэгтэй болгонд тохирох хэмжээг хэмжих хэмжүүр байдаггүй. Ийм тохиолдолд стандарт хэмжих савыг ашигладаг. Шил, халбага эсвэл халбага нь ийм савны үүрэг гүйцэтгэдэг. Эцсийн эцэст та жинлүүртэй байсан ч нэг халбага бүтээгдэхүүнийг хэмжих нь зөв хэмжээний бүтээгдэхүүнийг жинлэхээс хамаагүй хялбар гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Гэхдээ жишээлбэл, нэг аяганд хичнээн хэмжээний элсэн чихэр, хэдэн грамм гурил байгааг хүн бүр мэддэггүйнэг халбаганд агуулагддаг. Нөхцөл байдлын арга хэмжээ нь алхам тутамд биднийг хүрээлж байдаг. Тэдгээрийг чиглүүлэхэд хялбар болгохын тулд мэргэжилтнүүд хүнсний бүх гол бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн хэмжээгээр илэрхийлсэн хүснэгтийг гаргаж ирэв: шил, халбага, грамм, боломжтой бол хэсэг хэсгээр нь. Ийм хүснэгт нь ямар ч жорыг нэг тоогоор бичиж, шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалтыг хялбархан гаргах боломжийг олгоно.
Жишээ нь элсэн чихэр ав. Хоол хийхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг элс эсвэл нунтаг хэлбэрээр хэрэглэдэг. Арга хэмжээний хүснэгтэд эдгээр байрлал бүрийг тусад нь тэмдэглэсэн болно. Практик дээр энэ нь иймэрхүү харагдаж байна. Жор нь ердийн нэг аяга элсэн чихэр шаарддаг. Энэ нь 250 миллилитр эзэлхүүнтэй гэдгийг бид мэднэ. Нэг аяганд хэдэн грамм элсэн чихэр байдаг вэ? Хүснэгтэнд нэн даруй 200 грамм нунтагласан элсэн чихэр байгааг харуулж байна. Массыг бодис бүрийн нягтралаар тооцдог. Сургуулийн бүх хүмүүс "Нягт гэдэг нь нэгж эзэлхүүн дэх масс" гэсэн хэллэгийг мэддэг. Энэ нь хэрэв бодисын эзэлхүүнийг нягтралаар нь үржүүлбэл тухайн бодисын хүссэн массыг олж авах боломжтой гэсэн үг юм. Гал тогооны өрөөнд ч мөн адил. Шилэн доторх элсэн чихэр хэр их байгааг мэдэхийн тулд шилний эзэлхүүнийг элсэн чихрийн нягтаар үржүүлэх хэрэгтэй. Бид энгийн шилний эзэлхүүнийг мэддэг бөгөөд элсэн чихрийн нягт нь 800 кг / шоо метр юм. Нүцгэн математик хэвээр байна: 250x800/1000=200 грамм. Бусад бүтээгдэхүүний хувьд ч мөн адил. Элсэн чихэр нь олон аяга тавагны нэг хэсэг учраас нэг аяганд хэр хэмжээний элсэн чихэр байдаг вэ гэсэн асуулт гэрийн эзэгтэй нар, ялангуяа эхлэгчдэд байнга тулгардаг.
Гэхдээ нэг аяганд хэдэн грамм элсэн чихэр байдгийг мэдэх тохиолдол бий. Миний гарт шил алга. Ийм тохиолдолд яаж байх вэ? Энд дахин хувиргах хүснэгт аврах ажилд ирдэг. Үүний дагуу нэг халбага элсэн чихэр 25 грамм байдаг бөгөөд бидэнд 200 грамм хэрэгтэй байдаг. Яаж байх вэ? Дахин хэлэхэд математик аврах ажилд ирдэг: 200/25=8. Тиймээс, энэ бүтээгдэхүүнээс 8 хоолны халбагыг авбал 200 грамм элсэн чихэр хэмжихэд хялбар байдаг. Зарим хоолны номноос та бүх мэдэгдэж буй бүтээгдэхүүний бэлэн хөрвүүлэлтийг олж болно. Энэ нь гал тогооны өрөөний эзэгтэйн ажлыг ихээхэн хөнгөвчилдөг. Ийм ширээг хэвлээд харагдахуйц газар өлгөх хэрэгтэй.
Энэ хүснэгтийн бүх баганыг сайтар судалсны дараа түүний доторх бүтээгдэхүүний массыг хоёр өөр шилэнд зааж өгсөн болохыг харж болно. Манай дотоодын үйлдвэр одоо ч гэсэн энгийн цайны шил, нүүртэй шил үйлдвэрлэдэг. Нүүрний шил нь дээд хэсэгтээ тусгай обудтай цилиндр юм. Энэ хүрээний өмнө шилний хэмжээ 200 миллилитр байна. Тиймээс, нүүртэй шилэнд хэдэн грамм элсэн чихэр байгааг мэдэхийн тулд та бүтээгдэхүүний нягтыг хүссэн хэмжээгээр үржүүлэх хэрэгтэй: 800x200/1000=160 грамм. Ийм шил нь байшин бүрт байдаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар тодорхой бүтээгдэхүүний хэмжээг зөв хэмжихийн тулд ихэвчлэн ашигладаг. Шилэн дээрх обуд нь алдаа гаргах боломжгүй бөгөөд жорын дагуу яг шаардлагатай жинг авах боломжийг танд олгоно. Гэрийн эзэгтэй бүр ийм хоолны аргыг мэддэг байх ёстой.
Зөвлөмж болгож буй:
Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн элсэн чихэр хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Хүмүүсийн ширээн дээр анх элсэн чихэр гарч ирэхэд бор өнгөтэй байсан. Өнөөдөр дэлгүүрийн тавиур дээрээс та цагаан цэвэршүүлсэн элсэн чихэр эсвэл нунтагласан элсэн чихэр, түүнчлэн бор хувилбарыг олж болно. Цэвэршүүлсэн бор элсэн чихэр нь илүү хортой эсвэл тэдгээрийн хооронд ямар ч ялгаа байхгүй - бид нийтлэлдээ дүн шинжилгээ хийх болно. Мөн бид хуурамч элсэн чихэрийг жинхэнэ бор элсэн чихэрээс хэрхэн ялгах талаар ярих болно
Сайн гэрийн эзэгтэйн нууц: croissant хэрхэн жигнэх вэ?
Сонгодог круассан бол олон төрлийн гурилан бүтээгдэхүүний өвөг дээдэс юм. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар croissant хэрхэн жигнэхийг сонирхож байгаа нь гайхах зүйл биш юм. Энэхүү амттанг зохион бүтээсэн нь Францад биш, харин Австри улсад болсон. Тиймээс энэ боовны Венийн жорыг доор авч үзэх болно
100 грамм элсэн чихэр - хэр их вэ? Тэдгээрийг хэмжих нь хэр хялбар вэ?
Гэрийн эзэгтэй нар хайрсаас бусад тохиолдолд 100 грамм элсэн чихрийг хэрхэн яаж хэмжихээ мэдэх шаардлагатай тулгардаг. Боломжтой хиймэл төхөөрөмжүүдийг авч үзье
Энгийн нүүрс ус: элсэн чихэр. Элсэн чихэр: илчлэг ба ашигтай шинж чанарууд
Таны амьдралыг элсэн чихэргүйгээр төсөөлөхөд бэрх. Амтат нарийн боов, жимс жимсгэнэ, зайрмаг, бялуу - элсэн чихэр хаа сайгүй байдаг. Ихэнх хүмүүс кофе, цай уудаг. Мөн бид бүгд чихрийн хор хөнөөлийн талаар мэддэг. Гэхдээ одоог хүртэл хэн ч хэрэглээгээ цуцалсангүй. Нийтлэлд цагаан талстуудын ашиг тус, тэдгээрийн аюул, илчлэг, тэжээллэг байдлын талаар ярих болно
Гэрийн нөхцөлд элсэн чихэр хийх жор. Нунтаг элсэн чихэр мөс
Күүки эсвэл цагаан гаатай элсэн чихэр хийх жорыг нөхцөлт байдлаар гурван төрөлд хувааж болох бөгөөд тус бүр нь тууштай байдлаараа ялгаатай. Тиймээс шингэн, дунд зэргийн тууштай, зузаан паалантай зэрэг төрлийг ялгах боломжтой. Элсэн чихэр хийх жор бүрийг таваг бүрт тус тусад нь хэрэглэдэг. Үүний дагуу та яг юу хоол хийхээс хамаарч түүний төрлийг сонгох болно
