Кокосын ус: найрлага, ашигтай шинж чанарууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Кокосын ус гэж юу вэ? Та энэ нийтлэлийн материалд тавьсан асуултын хариултыг олох болно. Үүнээс гадна танилцуулж буй бүтээгдэхүүний шинж чанар, хэрхэн үүссэн, хүний биед ямар нөлөө үзүүлдэг талаар бид танд хэлэх болно.

Бүтээгдэхүүний ерөнхий мэдээлэл

Кокосын ус нь наргил модны далдуу модны жимсний (ихэвчлэн залуу) шингэн эндосперм юм. Энэ нь хэрхэн үүсдэг вэ? Боловсорч гүйцэх явцад копрагийн ялгарсан тосны дусал жимсний эдэд орж, улмаар шингэнийг кокосын сүү болгон хувиргадаг. Үүний дараа ундаа өтгөрч, хатуурч эхэлдэг.

Жимснээсээ нэг ч цууралтгүй гаргаж авсан кокосын ус нь ариутгагддаг. Давсны уусмал олдохгүй байхад эмнэлгийн зориулалтаар ашиглаж байсан тохиолдол бий.

Хэрхэн олборлож, хэрэглэдэг вэ?

Кокосын усыг авахад хялбар бөгөөд хялбар байдаг. Жимсийг нь хурц үзүүртэй зүйлээр цоолж шууд ууж болно. Гэрэл болон хүчилтөрөгчийн нөлөөн дор маш хурдан мууддаг тул ийм ундааг онгойлгосны дараа шууд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Байгалийн кокосын ус гэж хэлэхгүй байхын аргагүйихэвчлэн нарнаас хамгаалдаг лонх эсвэл саванд хийж савлаж зардаг.

Малайзын идэж болох кокосын жимс, ихэвчлэн Тайланд, Бразилийн Коко Анао наргил модыг одоогоор ялгаж байна.

Кокосын усны ашигтай шинж чанарууд

Ардын анагаах ухаанд зулзаган наргилын самарнаас гаргаж авсан усыг янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг гэж хэлээгүй. Эцсийн эцэст энэ нь эрдэс бодис, витамин, амин хүчил, антиоксидант, цитокинин зэрэг асар их хэмжээний шим тэжээлийг агуулдаг.

Мөн ийм ундаа нь хүний биед хамгийн чухал макро болон микроэлементүүдийн (магни, кали, кальци, цайр, марганец, селен, бор, иод, хүхэр, молибден) эх үүсвэр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.. Бусад зүйлсийн дотор кокосын усанд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүд (лейцин, валин, изолейцин, лизин, метионин, триптофан, треонин, фенилаланин) агуулагддаг.

Ундаа хэрэглэх

Кокосын усны ашиг тус нь маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг. Ашигт малтмалын өндөр агууламжаас гадна чийгшүүлэх шинж чанартай тул танилцуулсан ундааг фитнессэд амжилттай ашигладаг. Тухайлбал, НҮБ-ын Хүнс, Хөдөө Аж Ахуйн Байгууллагаас мэргэжлийн спортоор хичээллэдэг хүмүүст зориулж кокосын усыг байгалийн эрчим хүчний ундаа болгон ашиглахыг зөвлөж байна.

Шүүмж нь зөвхөн эерэг байдаг кокосын ус гэдгийг эрдэмтэд эртнээс нотолсон.хүнд шаардлагатай бүх элементүүдийг агуулсан байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн. Тэр тусмаа спортоор хичээллэдэг бол. Энэ нь ийм ундаа нь кали ихтэй байдагтай холбоотой юм. Энэ нь тамирчинд булчин агшиж эхлэхэд шаардлагатай бодис юм.

Биед үзүүлэх нөлөө

Наргил модны самрын ус, найрлагыг нь дээр танилцуулсан нь жинхэнэ байгалийн антиоксидант үүрэг гүйцэтгэх чадвартай. Өөрөөр хэлбэл, энэ ундааг тогтмол хэрэглэснээр хүний бие радикалуудтай (үнэгүй) илүү хүчтэй тэмцэх шинэ хүчийг хүлээн авдаг бөгөөд энэ нь үнэн хэрэгтээ дотоод эрхтнүүд болон арьсны эсийн эрт хөгшрөлтөд хувь нэмэр оруулдаг.

Кокосын усыг ихэвчлэн үнэ цэнэтэй тоник шингэн гэж нэрлэдэг. Эцсийн эцэст энэ нь зуны халуун цаг агаарт электролитийн үүрэг гүйцэтгэдэг маш их кали, натрийн хлорид агуулдаг. Ийм изотоник ундаа нь хүний цустай яг ижил түвшинд тэнцвэртэй (электролит) тодорхойлогддог. Тийм ч учраас түүний байнгын хэрэглээ нь бодисын солилцооноос зайлсхийж илүүдэл жингээсээ салах боломжийг олгодог.

Дээр дурьдсанчлан, энэ ундааны судалгаагаар кокосын усанд агуулагдах целлюлоз нь хүний цусны сийвэнтэй нэлээд төстэй болохыг харуулсан. Үүнтэй холбогдуулан целлюлоз бүхий ийм шингэн нь тамирчид болон байнгын, эрчимтэй биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг.

Бүх нийлэг энергийн ундаанд зөвхөн их хэмжээний бодис агуулагддаггүй гэдгийг анхаарахгүй байхын аргагүй.элсэн чихэр, гэхдээ бас хиймэл амт. Кокосын усны хувьд бүх биед сайнаар нөлөөлдөг байгалийн гаралтай орц найрлагатай.

Хэзээ хэрэглэдэг вэ?

Кокосын усны шинж чанар нь хүний биед тустай гэдэгтэй маргах аргагүй. Эцсийн эцэст, эрүүл мэндийн тодорхой асуудалтай хүмүүс үүнийг байнга хэрэглэдэг нь хоосон биш юм.

Кокосын ус хаана онцгой ач холбогдолтой болохыг хамтдаа судалцгаая.

1. Зүрх судасны өвчинтэй. Та бүхний мэдэж байгаагаар даралт нь байнга өндөр байдаг хүмүүсийн биед калийн хэмжээ харьцангуй бага байдаг. Судалгаанаас харахад кокосын ус энэ элементээр баялаг байдаг. Тийм ч учраас түүнийг байнга хэрэглэх нь цусны даралтыг зохицуулахад маш үр дүнтэй байдаг.
2. Арьсны асуудалд (хөгшрөлтийн толбо, үрчлээ гэх мэт). Ус (наргил) нь лаурины хүчил ба цитокинины эх үүсвэр юм. Эрдэмтэд сүүлийн бодис нь өсөлт, эсийн хуваагдлыг зохицуулахад хувь нэмэр оруулдаг гэж мэдэгджээ. Тиймээс энэ ундааг ууснаар арьсны хөгшрөлтийн процессыг багасгах боломжтой.
3. Шингэн дутагдсан үед. Энэхүү ундаа нь усны тэнцвэрийг зохицуулахаас гадна алдагдсан шингэнийг нөхөх маш олон эрдэс бодис агуулдаг. Дашрамд хэлэхэд, кокосын ус нь ходоодны хямрал, цусан суулга, холер эсвэл суулгалтаас үүдэлтэй шингэн алдалтыг арилгахад тусалдаг гэсэн нотолгоо байдаг.
4. Хоол боловсруулах тогтолцооны асуудалд. лаурины хүчил,Кокосын усанд агуулагддаг бодис нь хүний биед бактерийн эсрэг болон вирусын эсрэг үйлчилгээтэй систем болж хувирдаг. Үүний үр дүнд энэ ундаа нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд гэдэсний өт, шимэгч хорхой, вирус болон бусад ходоод гэдэсний халдвартай тэмцэхэд тусалдаг.
5. Жингээ хэвийн болгох. Кокосын шингэн нь бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг. Ийм учраас жингээ хэвийн болгох хүсэлтэй хүмүүст маш хэрэгтэй.

Кокосын ус уусны гаж нөлөө

Их хэмжээний эрдэс бодис, витамин агуулсан бусад хүнсний нэгэн адил кокосын ундаа нь сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Дүрмээр бол харшлын урвал эсвэл хүнд хэлбэрийн харшлын өвчинд өртөмтгий хүмүүс тэдгээрт өртөмтгий байдаг. Гэхдээ кокосын ус нь бага насны хүүхэд, мөн хөхүүл болон жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд аюулгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Ундааны тухай сонирхолтой баримтууд

• 1941-1945 оны дайны үед. Мөргөлдөөний хоёр тал шархадсан цэргүүдийн цусны сийвэн болгон кокс шингэнийг тогтмол хэрэглэдэг байсан.
• Кокосын ус нь бүтэн сүүнээс илүү тэжээллэг байдаг. Эцсийн эцэст энэ нь өөх тос багатай бөгөөд холестерин огт байхгүй.
• Энэхүү шинэхэн ундааг Тайланд, Малайз зэрэг халуун орны орнууд тогтмол хэрэглэдэг. Энэ нь агаартай харьцахдаа бүх органолептик болон тэжээллэг чанараа хурдан алддагтай холбоотой.
• Кокосын ус нь хүүхдийнхээс хамаагүй дээрхүүхдийн сүүн тэжээл.
• Энэ шингэн нь хүний цустай ижил электролитийн тэнцвэртэй байгалийн ундаа (изотоник) юм.
• Кокосын ус нь жүржийн шүүсээс хамаагүй эрүүл ундаа юм. Эцсийн эцэст энэ нь илчлэг багатай.
• Кокосын ус ариутгагддаг. Энэ нь далдуу модны их биеийг дагаж босч эцэст нь жимсний дотор үүсдэг.



• Энэ ундаа нь спорт болон эрчим хүчний ундаанаас илүү их кали агуулдаг.
• Кокосын усанд зөвхөн байгалийн сахар агуулагддаг бөгөөд энэ нь хүний биеийн бүх системд сайнаар нөлөөлдөг.