2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Казань бол Татарстаны нийслэл юм. Хүн болгонд биш юмаа гэхэд олон хүнд мэдэгдэж байгаа баримт. Татарстан өөрийн гэсэн үндэсний хоолтой - өөр нэг баримт нь хэн ч маргахгүй. Тиймээс Татарстаны нийслэлд ийм хоолыг амтлах газрууд байдаг. Анхаар, асуулт бол: Казань дахь үндэсний хоолыг хаана амтлах вэ?
Татарчуудын үндэсний хоол гэж юу вэ?
Казань хотод үндэсний хоол идэх боломжтой газруудын жагсаалттай танилцахаасаа өмнө юу хооллох талаар ойлголттой болохын тулд тэнд ямар хоол багтдагийг тайлбарлах нь зүйтэй. Хэрэв та гэнэт Казань хотод ирвэл.
Нэгдүгээрт, Татарууд шөл, шөлөнд маш их анхаарал хандуулдаг - эхний хоол. Мөн гол шөлүүдийн нэг нь гоймонтой шөл юм. Энэ нь мах эсвэл мөөг гэсэн хоёр төрөлтэй. Мэргэжилтнүүд хоёуланг нь туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Энэ шөл нь гоймонг (эсвэл нутгийн токмачийг) маш нимгэн зүсэж, түүнээс өмнө маш өвөрмөц байдлаар бэлтгэдэгээрээ ер бусын юм.
Гайхалтай нь бууз бол Татар хоолны дуртай хоол юм. Энэ хүмүүс жижиг юмүнэт эдлэлийн ажил. Энэ бол баярын хоол, дээр үед шинэ хүргэндээ найз нөхөдтэйгөө дайлдаг байсан банш.
Казань мах нь хавтгай хэсэг хэлбэртэй, чанасан эсвэл бага зэрэг чанаж болгосон мах юм. Энэ бол Татар хоолны гол хоолуудын нэг юм. Мэдээжийн хэрэг татар хэл дээрх үндсэн зүйлийн талаар мартаж болохгүй, Татарстаны оршин суугчид төмсөнд маш их дуртай байдаг.
Мөн Казанийн үндэсний хоолонд зөвхөн чихэрлэг биш нарийн боов ихтэй байдаг.
Ундааны хувьд Казань хотын уламжлалт ундаа бол эрт дээр үеэс Татарстаны оршин суугчид зочдыг хүлээн авдаг цай юм. Сонирхолтой нь, хэн ч ихэвчлэн нэг аяга уудаггүй - та хамгийн багадаа таван аяганд найдвартай найдаж болно.
Тэгээд одоо Татар улсын нийслэл дэх цайны газар, ресторантай танилцаж, Казань хотод үндэсний хоол хаана идэхийг олж мэдье.
Цайны байшин
Казань дахь үндэсний хоолны энэхүү кафе нь эрт дээр үеэс, бүр тодруулбал Зөвлөлтийн үеэс үйл ажиллагаагаа явуулж ирсэн. Энэ олон жилийн турш энэ нь Казань хотын олон оршин суугчид үдийн цайны цагаараа хооллодог иргэдийн нийтийн хоолны газар байсаар ирсэн.
"Цайны өргөө" олон давуу талтай. Нэгдүгээрт, бусад олон байгууллагуудтай харьцуулахад нэлээд төсвийн үнэ байдаг. Хоёрдугаарт, өөртөө үйлчлэх болон зөөгчтэй аль алинд нь амтанд тохирсон хэд хэдэн танхим байдаг. Гуравдугаарт, байршил: Кафе нь явган хүний зориулалттай Бауманы гудамж, 64 тоотод байрладаг. Өөрөөр хэлбэл, амттай хоол идсэний дараа та үзэсгэлэнтэй гудамжаар алхаж, идсэн хоолоо бага зэрэг сэгсэрч болно.гэдэс.
"Цайны байшин"-ын талаархи Казань иргэдийн сэтгэгдэл зөвхөн эерэг байна. Тэд тэнд үнэхээр амттай хоол хийдэг. Хүмүүс нарийн боовыг онцгойлон магтдаг. Кафе нь шөлтэй (мах, төмстэй дугуй бялуу), кистиби (төмстэй хуушуур), чак-чак (шоргоолжны үүрний төрлийн бялуу) бүхий маш сайн элешийг санал болгодог.
Кафе "Алан Аш"
Илүү нарийн яривал хот даяар байрлах цайны газруудын сүлжээ юм. "Алан Аш" бол нэлээд төсвийн сонголт юм. Үндэсний хоолноос гадна бусад орны хоолыг амтлах боломжтой. Тэдний хэлснээр цэс нь бүх амтанд тохирсон байдаг. "Алан Аш" үндэсний хоолны кафе байрладаг хэдхэн хаяг: Маржани гудамж, 8-р байр, Бутлерова гудамж, 43-р байр, Казань-2 - хотын буудал.
Сүлжээний талаар олон эерэг үгс байдаг. Захиалга хүлээх нь хэзээ ч удаан байдаггүй гэдгийг хүмүүс тэмдэглэж байна: бүх зүйл маш хурдан үйлчилдэг, үйлчилгээ сайн, хоол нь амттай, үнэ нь дунд зэрэг, танхимууд нь нэлээд том, олон тооны хүмүүст зориулагдсан. Нэмж дурдахад тус тусдаа хүлээн авалтын газар байдаг.
Гэхдээ бас нэг сул тал бий: кафены хажууд машинаа тавих газар олоход ихэвчлэн асуудал гардаг.
Кафе Чак-Чак
Казань хотод үндэсний хоол идэх боломжтой, боломжийн бас нэг газар бий. Энэ бол "Чак-Чак" гэр бүлийн кафе юм. Энэ нь зарим талаараа дээр дурдсан "Цайны байшин"-тай төстэй юм. Жишээлбэл, энэ нь нэг Бауманы гудамжинд байрладаг. Цайны газрын нэгэн адил Чак-Чак кафе нь олон иргэд, ялангуяа бага насны хүүхэдтэй гэр бүлүүдийн амрах, зууш идэх дуртай газар юм.хүүхдүүд.
Энэ байгууллагын бүх зүйл хамгийн жижиг зочдод төвлөрдөг. Жишээлбэл, ханан дээр хөгжилтэй зөгий бүхий кафены дотоод засал чимэглэл. Тус кафе нь Татар үндэсний нарийн боовоороо алдартай. Гэхдээ зөвхөн түүнд ч биш. Энэ нь хамгийн алдартай, хайртай Татарын бялуугаар нэрлэгдсэн нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Эндхийн бялуунууд нь магтаал сайшаалтай, үүнд мэдээж чак-чак орно.
Кафе "Гранат"
Казань дахь амттай үндэсний хоол - "Гранат" кафед. Энэ байгууллага нь өмнөх бүх байгууллагуудаас өндөр зэрэглэлтэй. Гэсэн хэдий ч, энэ ресторан нь тийм ч их дүр эсгэдэггүй (бид Казань дахь ижил төстэй газруудын талаар дараа нь ярих болно). Энд өөртөө үйлчлэх танхим байхгүй, зөөгчид ажилладаг тул та удаан сууж, амарч, алжаалаа тайлах боломжтой.
Үндэсний хоолны цэсэнд маш олон төрлийн хоол байдаг ч энд хамгийн амттай нь Казань мах юм. Магадгүй энэ нь тус байгууллагын гарын үсэг юм. "Граната"-н үнэ өмнө нь тайлбарласан кафенуудаас өндөр боловч хүлээн зөвшөөрөгдөх боломжтой.
Ресторан "Биляр"
Казань дахь үндэсний хоолны рестораны тухай ярих цаг болжээ. "Биляр" бол хотын хэмжээнд байрладаг сүлжээ ресторан юм. Эдгээр байгууллагуудад зөвхөн Татар хоол байдаг. Хоолны цэсэнд маш олон хоол байдаг ба голдуу мах, тэр дундаа хурга (жишээлбэл, хонины мах кафед байдаггүй).
Байгууллагууд өөрсдөө баян дотоод засалтай, түргэн шуурхай үйлчилгээээрээ бусдаас ялгардаг, зөөгч нар нь эелдэг, нямбай байдаг. Bilyar ресторанд хооллоорой - тааламжтай бас амттай.
Цэс дэх Татар хоолны нэрсийн хувьд та цөцгийтэй амтлагч, хүнсний ногоотой чанасан хонины махны тавиур, шөлтэй елеша, Казань, Татарстан, Биляр, "Биляр" зэрэг сонирхолтой нэртэй салатуудыг захиалж болно., Адууны мах эсвэл үхрийн махтай Казань маягийн хонжоо болон бусад сонирхолтой зүйлс.
Казань хотын төвд Островский, Бутлеров, Вишневский, Большая Красная гудамжаар Биляр руу явж болно.
Татар хоолны байшин
Үндэсний хоолыг их хэмжээгээр идэж болох Казань хотын энэ газрыг нутгийн ард түмэн эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Ресторан нь захиалгын ширээ гэгчтэй болохоор сонирхолтой. Эндээс та амттай нарийн боов, гар хийцийн тав тухтай хоол захиалж, худалдан авах боломжтой.
Зочдын санал хүсэлтээс харахад энэ бол Казань хотын хамгийн тансаг ресторан юм. Ийм уур амьсгал шууд үүдэнд толгойноосоо хөл хүртэл бүрхэгдсэн байдаг. Казанчуудын үзэж байгаагаар зур белиш (том Татар бялуу) нь энэ байгууллагад хамгийн амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч хасах зүйл бий - тэд удаан хугацаанд үйлчилдэг.
Дашрамд хэлэхэд үйлчилгээний талаар: энэ нь "Татар хоолны байшин"-д хамгийн өндөр түвшинд байна. Зөөгч нар бээлий өмссөн хоолоор үйлчилдэг. Тэд бас их эелдэг, тусархуу байдаг. Ийм үйлчилгээ нь үндэсний амттай хоолтой хослуулан нэг хүнд ногдох дундаж төлбөрийг ойролцоогоор мянган рублиэр бүрэн зөвтгөдөг. Рестораны хаяг: Бауманы гудамж, 31. Ресторан олоход хялбар - өмнө нь дурдсан "Цайны байшин"-ын эсрэг талд байрладаг.
Катык ресторан
БТатар хэлээр "катык" гэдэг үг нь Оросын ряженкатай зарим талаараа төстэй үндэсний сүүн ундаа гэсэн үг юм. Энэ байгууллагад үйлчилдэг эсэх нь тодорхойгүй байгаа ч Татар хоолны бусад олон тооны хоолыг ямар ч асуудалгүйгээр амтлах боломжтой. Сонирхолтой нь энд Татар хоолыг ихэвчлэн зохиолчийн хоолтой хослуулдаг. Жишээлбэл, адууны махыг төмс, бальзамтай соустай хамт, азу - саванд биш, харин цэвэрхэн овоолгын таваг дээр авчрах болно.
Энэ байгууллагад ер бусын бөгөөд хоолоор үйлчилдэг - зөөгчид цагаан костюм, гангстер малгайтай танхимд орж ирдэг. Зочид зоогийн газар маш амттай хоолоор үйлчилдэг бөгөөд үндэсний хоолны сонголт маш өргөн гэдгийг тэмдэглэж байна.
Байгууллага нь Амирханы өргөн чөлөө, 31б хаягт байрладаг.
Султанат ресторан
Казаньд үндэсний хоол хаана байдаг вэ? Мэдээжийн хэрэг, Нурсултан Назарбаевын гудамжинд байрлах Султанат ресторанд. Үүнийг жинхэнэ дорнын ордон гэж нэрлэдэг. Тэгээд гайхах зүйлгүй: эцсийн эцэст энэ хоолны газар нь найман зуу гаруй хүнд зориулагдсан! Ресторан нь бүхэл бүтэн хоёр давхарыг эзэлдэг бөгөөд дотоод засал нь бүхэлдээ дорно дахиныг санагдуулдаг: тохирох хөгжмийн зэмсэг, уран зураг, буйдан, дэр, гоёл чимэглэл гэх мэт. Байгууллагын хэд хэдэн танхим зочдоо хүлээж байна: том нийтийн танхим, тусдаа хүлээн авалтын өрөө, дэгээний өрөө, караоке өрөө, баяр ёслолын танхим гэж нэрлэгддэг танхим, хүүхдийн тоглоомын өрөө.
Үндэсний хоолны тухайд гуч гаруй хуудасны цэсэнд маш олон байдаг. Хурга, бөднө шувууны пилаф, хүнсний ногоо (үүнээс гаднамах, мэдээж) долма (усан үзмийн навчтай чихмэл байцаа), хулууны кутаб (зуурсан бялуу), тандыр дахь хурга, цурхай загас, далайн хоолтой шөл.
Хамгийн бага зочдод зориулан котлет, гоймонтой шөл, хуушуур зэрэг хүүхдийн цэсийг санал болгож байна. Ерөнхийдөө эндээс хэн ч өлсөж явахгүй.
Эдгээр нь Казань хотын үндэсний хоолтой хамгийн сонирхолтой, алдартай нийтийн хоолны газрууд юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Москвагийн Отрадной дахь кафе: хаяг, интерьерийн зураг, үйлчилгээ, цэс, зочдын сэтгэгдэл бүхий жагсаалт
Москва бол ОХУ-ын маш том бөгөөд нэгэн зэрэг маш үзэсгэлэнтэй хот бөгөөд энд маш олон хүмүүс амьдардаг, олон тооны янз бүрийн байгууллагууд ажилладаг бөгөөд тэдгээрийн дотроос хамгийн шилдэг баар, кафенуудыг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. , ресторан болон үүнтэй төстэй газрууд. Яг одоо бид Отрадное метроны буудал руу ойртож, өнөөдөр тэнд ажиллаж байгаа шилдэг ресторануудын талаар ярилцах болно. Эхэлцгээе
Юго-Западная дахь ресторанууд: хаяг, интерьер, цэс бүхий жагсаалт, зочдын сэтгэгдэл
Баруун өмнөд хэсэгт байрлах ресторануудыг Москвагийн энэ хэсгийг зорих гэж буй хэн бүхэн мэдэх ёстой. Энд та янз бүрийн төрлийн олон тооны байгууллагуудыг олох болно. Хамгийн онцлох зүйлсийг энэ нийтлэлд тайлбарласан болно
Харьковын шар айрагны пабууд: зочдын сэтгэгдэл, хаяг, холбоо барих хаяг, цэс
Харьков бол өнцөг булан бүрт амьдрал ид өрнөж буй гайхалтай хот юм. Үүнийг оюутнуудын хот гэж нэрлэдэг. Мөн залуучууд хаана амрах дуртай вэ? Мэдээжийн хэрэг, гэрэл гэгээтэй, завгүй газруудад. Харьковын пабууд үүнд тохиромжтой. Тэдгээрийн дотор зочин бүр чөлөөлөгдөж, тайвширч чаддаг
Ульяновск дахь кафе: жагсаалт, үнэлгээ, хаяг, цэс, зочдын сэтгэгдэл, зураг
Ульяновск хотод ямар сайхан кафегаар зочилж болох вэ гэсэн асуултыг хотын зочид болон нутгийн оршин суугчид асуудаг. Баримт нь энд маш олон байгууллагууд байдаг: зарим нь дотоод засал чимэглэл, бусад нь амттай үнэртэй, бусад нь цэсний өвөрмөц онцлогтой байдаг. Энэхүү нийтлэлд Ульяновск хотын шилдэг 10 кафены жагсаалтыг тойм, гэрэл зургийн хамт багтаасан болно
Ресторан "Кардинал", Тамбов: хаяг, цэс, зочдын сэтгэгдэл, яаж авах вэ
Энэ тохилог ресторан (кофе хаус) нь 19-20-р зууны эхэн үеийн олон анхны барилгуудаар хүрээлэгдсэн хотын түүхэн төвд байрладаг. Тус байгууллага байрладаг Коммунальная гудамжийг Тамбов Арбат гэж нэрлэдэг
