2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Өндөгтэй хоол хийх бүх аргуудаас хамгийн хэцүү нь чанасан өндөг юм шиг санагддаг. Үр дүн нь энгийн шарсан өндөгнөөс хамаагүй илүү боловсронгуй харагдаж байна - дотор нь өтгөн шартай нарийхан уян хатан уураг нь өглөөний цайнд бие даасан хоол эсвэл анхны тавагны найрлагад тохиромжтой.
Энэ амттанг бэлтгэх талаархи санал бодол огт өөр байж болох ч үнэндээ бүх зүйл тийм ч хэцүү биш юм. Хуушны өндөгийг яг хэрхэн яаж хоол хийх талаар, үйл явцыг нарийвчлан харуулсан зураг бүхий жороор үзээрэй. Дараа нь нууцлаг хоол таныг айлгахгүй. Ингээд чанасан өндөг чанъя.
Сонгодог жор: түүний нууц юу вэ?
Хэрэв та зөв ойлгосон бол өндөг нь бараг төгс бөөрөнхий хэлбэртэй, өтгөн шарыг тойруулан найдвартай цагаан бүрхүүлтэй байх ёстой. Уураг нь эмх замбараагүй сэвсгэр ширхэгт тархаж болохгүй, энэ нь буцалж буй устай холилдсоныг харуулж байгаа бөгөөд энэ нь технологи зөрчсөн гэсэн үг юм. Амжилтанд хүрэхийн тулд хэд хэдэн нууцыг санаарай. Юуны өмнө зөвхөн шинэ өндөг хэрэглээрэй. Шинэ уураг нь илүү нягтралтай байх болно, энэ нь тархдаггүй, харин шарыг тойрон цуглардаг. Энэ өмч нь бүх зүйлийг илүү нарийвчлалтай хийх боломжийг танд олгоно. Хоёрдахь нууц: ус хэт хүчтэй буцалгаж болохгүй.
Буцалсан усанд хөөс нь уургийн уутыг эвдэж, эмх замбараагүй болгоно. Усанд жижиг бөмбөлөгүүд байхын тулд галыг багасга. Уураг нь цагаан өнгөтэй болсон үед л галыг ихэсгэх хэрэгтэй. Гурав дахь нууц нь усанд цуу нэмэх явдал юм. Гэхдээ бага зэрэг, эс тэгвээс өндөгний амт муудах болно. Энэхүү заль мэхийн тусламжтайгаар та уургийн коагуляцийн температурыг бууруулж, хоол хийх процессыг хялбарчилж, хурдасгах болно гэсэн үг юм. Сонгодог чанасан өндөгний жор нь энэ аргыг зөвшөөрдөг. Эцэст нь дөрөв дэх дүрэм: аль болох болгоомжтой ажиллах. Өндөгийг аяга эсвэл шанага болгон хувааж, дараа нь ус руу аажмаар буулгах хэрэгтэй. Тиймээс уураг нь унахгүй, харин аажмаар буцалж буй усанд шумбаж, жигд, сайхан шүүрч авах болно. Туслах зүйлийг болгоомжтой авч, өндөгийг чанаж болгосон хүртэл чанаж орхи. Одоо та бүх нууц заль мэхийг мэддэг боллоо.
Шууд чанасан өндөгний жорыг сурах цаг боллоо.
Хоол хийх процесс
Саванд ус буцалгаад бага зэрэг цуу нэмээд галыг багасгана. Усны гадаргуу нь тайван, жигд байх ёстой. Өндөгийг шарыг нь хугалахгүйгээр аяганд нь болгоомжтой хийнэ. Савыг буцалж буй ус руу буулгаж, бага зэрэг хазайлгаж, ус бүтээгдэхүүн рүү орох болно. Өндөгний цагаан цайрах хүртэл хэдэн секунд хүлээнэ үү. Үүний дараа аягыг аажмаар, болгоомжтой авч, өндөг нь усанд хөвж орхино. Хуурай өндөгний жор нь маш богино хоол хийх хугацаа шаарддаг - хэдхэн минут. Хэрэв та шингэн шар авахыг хүсвэл жаран секунд хангалттай байх болно, цөцгийтэй шарыг хүлээж болногурван минут орчим. Энэ хугацааны дараа өндөгийг нүхтэй халбагаар уснаас гаргаж аваад цаасан алчуур эсвэл салфетка дээр тавь. Хэрэв хоол хийх явцад уургийн утас эсвэл ширхэгийг олж авсаар байвал тэдгээрийг таслаж болно. Хоолоо шинэхэн шарсан талх эсвэл ногоон салатаар үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан өндөгний баярыг хэрхэн жигнэх вэ: нууц ба нарийн ширийн зүйлс. Улаан өндөгний баярыг хэзээ хийж болох вэ?
Улаан өндөгний баяр бол шашингүйн цаг үед "амьд үлдэж" чадсан Христийн шашинтнуудын хамгийн тод, баяр баясгалантай баяруудын нэг бөгөөд Холбооны үед ч тэмдэглэдэг байсан бөгөөд сүм хийд, шашнаас хол хүмүүс хүртэл хүлээн зөвшөөрдөг. Өндөг будах заншил нь маш анхны бөгөөд энэ талаар хүмүүс олон янзын авъяас чадварыг харуулдаг. Хамгийн залхуу нь наад зах нь сонгины хальсанд буцалгана. Гэхдээ хэрэв та цэвэр сүмийн дүрэм, зан заншил, уламжлалыг анхаарч үзэхгүй бол Улаан өндөгний баярын гол зүйл бол Улаан өндөгний баярын бялуу юм
Өндөгний нунтаг: үйлдвэрлэл, жор. Өндөгний нунтаг омлет
Өндөгний нунтаг хэрэглэснээр огт өөр хоол бэлддэг. Мэргэжилтнүүдийн тооцоолсноор жил бүр майонез, түүнд суурилсан соусын хэрэглээ 12 орчим хувиар нэмэгддэг
Зууханд улаан өндөгний ааруул: жор. Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслаг "Royal" custard. Зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярын маягт
Зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баяр юугаараа алдартай вэ? Христийн шашны хууль тогтоомжийн дагуу зуслангийн бяслаг нь амласан газрын "өтгөрүүлсэн сүү" -ийг бэлгэддэг баярын ширээний салшгүй хэсэг юм. Эрт дээр үед зуслангийн бяслаг нь үржил шимийн бурхадыг шүтдэг ариун хоол байсан. Улаан өндөгний баярыг 40 хоногийн турш тэмдэглэдэг заншилтай тул бидний жор өдөр тутмын цэсэнд олон янз байдлыг авчирч, ширээний чимэглэл болно
Өндөгний өндөгний жор - шинэ жилийн уламжлалт коктейль
Өндөгний ног бол Америкт шинэ жилийн уудаг бөгөөд оросоор "согтуу өндөг" гэж тодорхойлдог. Хэрэв "цөцгий", "чихэрлэг", "халуун ногоотой", "толгой" гэсэн нэр томъёо нь танд таалагдаж байвал та өвлийн гала үдэш дээр энэ ундааны сонгодог жорыг туршиж үзэх хэрэгтэй
Зөв зохистой хооллолт: тойм. Зөв зохистой хооллолтын хөтөлбөр. Зөв өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол
Зөв зохистой хооллолтын хөтөлбөр нь эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэгч хүмүүсийн зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Тэнцвэртэй хооллолт нь таныг илүү сайн мэдэрч, илүү сэргэг, идэвхтэй, хөгжилтэй байх боломжийг олгодог. Энэ нийтлэлд зөв хооллолтын үндсэн зарчмуудыг тайлбарлах болно. Тэднийг дагаж та тун удахгүй хүч чадал, эрч хүчийг мэдрэх болно
