Амьд алт - Stary Melnik шар айраг

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Шар айраг бол оросуудын хамгийн дуртай ундааны нэг байх. Халуун, бүгчим өдөр алтан хөөстэй ундаа ууж, балга болгоныхоо хилэнг амтлах ямар сайхан гээч. Унтахынхаа өмнө нэг аяга ууж, давсалсан загас эсвэл халуун ногоотой чипстэй hops амтыг хуваалцаарай. Эсвэл зүгээр л найзуудтайгаа суугаад аажуухан хув ундаа уугаарай. Шар айраг үйлдвэрлэгчээс гадна маш олон брэндүүд байдаг ч цөөхөн хэд нь л "дээд зэрэглэлийн" тэмдгийн дор өөрсдийгөө бий болгож чаддаг.

Дээд зэрэглэлийн хөөстэй шар айраг "Old Melnik"

"Хуучин Мельник"-ийн түүх удалгүй буюу 1999 онд эхэлсэн боловч шар айраг үйлдвэрлэдэг компани ("Москва-Эфес шар айрагны үйлдвэр") зах зээл дээр арав гаруй жил оршин тогтнож байна. Шар айрагны нэг онцлог шинж чанар нь их хэмжээний хөөстэй ундаа үйлдвэрлэх явдал юм.

Энэ нь үнэндээ маш чухал - ихэвчлэн ижил брэндийг худалдаж авах нь та байж болноБүрэн ижил лонхны амт гэнэт өөр болж хувирна гэдэгт итгэлтэй байна. Тус компани дэлхийн хамгийн шилдэг шар айрагны хорин үйлдвэрт итгэлтэйгээр орж, 14-р байрыг тогтвортой эзэлжээ. Орчин үеийн дэвшилтэт технологийн ачаар Старый Мелник шар айраг дээд зэрэглэлийн статустай болсон - хөнгөн амт, мансуурмаар гашуун амтгүй нь Оросын ихэнх хүмүүсийн амтанд хурдан оржээ.

Маш амттай, гэхдээ маш өөр

Энэ шар айрагны нэр төрөл нь маш олон янз - найман төрөлтэй.

Оросуудтай зэрэгцэн Канад, Латви, Эстони, Казахстан, Молдав болон бусад орны оршин суугчид Мельникийг амталдаг. Үйлдвэрлэгч нь Stary Melnik шар айраг зардаг тийм ч танил биш хэлбэр - торхыг сонгосон нь анхаарал татаж байна. Ийм хэлбэр нь гарын алган дээр барихад тохиромжгүй мэт санагдаж байсан ч хөөстэй ундааг шүтэн бишрэгчид торхоныг маш их урам зоригтойгоор хүлээн авав. Хүч чадлын хувьд хамгийн сул төрөл бол "Хуучин Мельник Архигүй" юм. Шүтэн бишрэгчид итгэлтэйгээр хэлж чадна - жинхэнэ хопны амтыг хадгалж, дамжуулах ийм архигүй шар айраг байдаггүй. Гэсэн хэдий ч, энэ брэндийн үйлдвэрлэгчид үүнийг бүрэн хэмжээгээр хийж чадсан - градусгүй шар айраг амталж, энэ нь хоп агуулаагүй гэдэгт итгэхэд бэрх юм.

Хөнгөн, алтан, хүчтэй

"Old Melnik Light" шар айраг нь зөөлөн амтанд дурлагчдын сонирхлыг татах болно. Хув ба цайвар, энэ нь стандарт ABV 4.6% байна. Энэ зүйл нь хордлогын дусал огт байдаггүй гэдгээрээ онцлог юм.гашуун - халуунд ч, сэрүүн оройд ч уухад таатай байдаг.

Дараагийн үзвэр бол Старый Мельник Золотое. Согтууруулах ундааны агууламжаараа өмнөх шар айрагнаас 5,2%-иар давсан байна. "Алт" өнгө нь баялаг, гайхалтай ил тод, ер бусын тод өнгөтэй. Үйлдвэрлэгчдийн үзэж байгаагаар энэ сорт нь хөөсний бүх шугамд дээд зэрэглэлийн болсон. Энэ нь бас амтаараа ялгаатай - энэ нь илүү хүчтэй, баялаг юм.

Дараагийн төрлүүдийн тайлбар нь "Old Miller Strong" шар айрагны нэрнээс үүдэлтэй. Үүнд агуулагдах архины агууламж нэмэгддэг - 6.5%. "Хүчтэй" цэцгийн баглааг задлахад хэцүү байдаг - энэ нь согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүн илүүдэлтэй байдаг. Үүний оронд үүнийг хатуу гэж нэрлэж болох бөгөөд энэ нь нэрээр нь бүрэн үндэслэлтэй (урьд дурдсанчлан).

Ноорог nostalgia

Том төмөр торхноос шууд гудамжинд зарагддаг байсан шар айраг ямар амттай байсныг ахмад үеийнхэн дурсдаг. Түүний амт, үнэр, сайхан шатаж буй хэлний бөмбөлөгүүд - мартагдсан өнгөрсөн үеийн амт. Мельникийн продюсерууд үүн дээр тулгуурлан худалдан авагчдын тэрхүү дурсах сэтгэлийг сэрээхийг хичээсэн.

Мөн би маш амжилттай гэж хэлэх ёстой. 5.2% -ийн хүч чадалтай "Мельник из Бочонок" нь шинэ хэлбэрийн лааз, лонхонд зарагддаг шар айрагны анхны туршилтын хувилбар юм. "Old Melnik Soft" шар айраг нь торхны сэдвийн үргэлжлэл болсон. Түүний хүч чадал нь 4.2% бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг амтанд нөлөөлсөн - зөөлөн, хилэн юм. Өөр нэг зүйл нь хилэнгээр ялгагдана - "Old Melnik Velvet". Хар шар айрагамттан, карамель амт, шатаасан элсэн чихрийн баялаг өнгөөрөө хэрэглэгчдийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулсан.

Онцгой амт, онцгой туршлага

Энэ төрлийн хамгийн сүүлийн төрөл нь "Торхны тусгай зориулалтын хуучин Мельник" шар айраг юм. Үйлдвэрлэгчид энэ сортыг үйлдвэрлэхэд маш болгоомжтой хандсан. Өмнөх бүх сортуудаас ялгаатай нь зөвхөн энэ шар айраг нь тусгай сортын хоп дээр суурилсан бөгөөд шар айраг нь өвөрмөц зохицолтой амтыг өгдөг - ноорог ханасан байдал ба "Мельник" брэндийн зөөлөн байдлын хоорондох "алтан дундаж" юм. Энэ нь 4.6% архины агууламжтай бөгөөд энэ нь ердийнхөөс арай өндөр боловч хүчтэй ундаанд хангалтгүй юм.

Харьцуулбал, Stary Melnik iz Keg Myagkoe нь тусгай шар айрагнаас 0.4%-ийн хүч чадлаар ялгаатай боловч амт чанар нь ердөө л гайхалтай юм.

Найман төрөл бүгд нэг нийтлэг бөгөөд гайхалтай онцлогтой - шар айраг нь хөнгөн, зөөлөн төдийгүй сэтгэл сэргээдэг.

Нэр хүндтэй, эрх мэдэлтэй

Хуучин Мельникийг ихэвчлэн Орост болон Орост үйлдвэрлэсэн шар айраг гэж ярьдаг. Энэхүү хөөстэй ундаа нь маш хурдан алдартай ундаа болж чадсан бөгөөд энэ нь богино хугацаанд дээд зэргийн ундаа болох боломжийг олгосон юм. Шар айраг нь давтагдашгүй чанарын өндөр шагналыг удаа дараа хүртсэн бөгөөд 2001 оноос хойш тус брэнд нь манай Оросын хөлбөмбөгчдийн албан ёсны ивээн тэтгэгч болсон.

Хэдэн жилийн өмнө "Өвгөн Мельник" өөр нэг ивээн тэтгэгчээр ажилласан - алдарт "Wings" рок наадам. ДээрӨнөөдөр шар айргийг Москва, Казань, Новосибирск, Ростов, Уфа гэсэн таван том үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг. Залуу үеийнхээс эхлээд зүгээр л дур булаам кантри хөгжим хүртэл загвараа байнга өөрчилж байгаад үйлдвэрлэгч сэтгэл хангалуун байдаг.