Зуслангийн бяслагтай сэндвич яаж хоол хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зуслангийн бяслагтай сэндвич нь ямар ч оройн хоолны ширээний сайхан зууш юм. Тэдгээрийг чихэрлэг, давслаг, амттай, чамин нэмэлт, энгийн байдлаар хийж болно. Өнөөдөр бид маш олон үнэтэй найрлага худалдаж авах шаардлагагүй хэд хэдэн жорыг танилцуулах болно.

Зүрх, амттай сэндвич: бэлэн зуушны зурагтай жор

Хэрэв та баярын ширээнд согтууруулах ундаагаар үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол заавал амтат зууш бэлтгэх хэрэгтэй. Бид зуслангийн бяслаг, луувантай сэндвичийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Эдгээр зууш бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• шинэ сармисны хумс - ойролцоогоор 4 хумс (илүү ба бага);
• нарийн ширхэгтэй нойтон зуслангийн бяслаг - ойролцоогоор 200 гр;
• лууван аль болох шүүслэг, шинэхэн - 1 том ширхэг;
• дунд хэмжээний иоджуулсан давс - амсаж хэрэглэнэ;
• өндөр тослог цөцгий майонез - өөрийн үзэмжээр хэрэглээрэй;
• шинэ dill ногоон - хүссэнээрээ хэрэглээрэй (ойролцоогоор 6 мөчир);
• Беларусь эсвэлБородино хөх тарианы талх - 1 тоосго.

Суурийн хоол хийх

Ааруултай сэндвич, фото зураг бүхий жорыг энэ нийтлэлд авч үзэх нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй, амттай төдийгүй маш тэжээллэг байдаг. Тэднийг ширээн дээр согтууруулах ундаа эсвэл халуун хоолонд зориулсан анхны зууш болгон өгөхийг зөвлөж байна.

Та зуслангийн бяслаг, ургамалтай сэндвич хийхээсээ өмнө сүү, ногооны дүүргэгчээ сайтар холино. Үүнийг хийхийн тулд нарийн ширхэгтэй бүтээгдэхүүнийг хутгагч руу хийж, дараа нь өндөр хурдтайгаар нэгэн төрлийн масс болгон бутлана. Дараа нь та шинэхэн, шүүслэг лууваныг жижиг grater дээр тусад нь сараалж, сармисны хумсыг тусгай прессээр бутлах хэрэгтэй. Дилл ногооны хувьд хурц хутгаар нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Найрлагыг боловсруулсны дараа нэг аяганд хийж сайтар холино. Мөн ирээдүйн сэндвичийг дүүргэхдээ давс, өөх тос майонезаар нэмэлт амтлах шаардлагатай. Үүний үр дүнд та сармисны тод үнэртэй нэгэн төрлийн массыг авах ёстой.

Хамгийг хэлбэржүүлэх

Зуслангийн бяслагтай сэндвичийг хийхэд тийм ч хэцүү биш. Үүнийг хийхийн тулд Бородино эсвэл Беларусийн хөх тарианы талхыг 1.2 см зузаантай гурвалжин хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Үүний дараагаар бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг хутгаар ааруулаар түрхэнэ.

Зуслангийн бяслагтай бүх сэндвичүүд үүссэний дараа тэдгээрийг тавган дээр (хавтгай) тавиад шинэхэн dill-ийн мөчрөөр чимэглэх ёстой. Энэ амттангаар үйлчилбаярын ширээг бэлдсэний дараа шууд хийхийг зөвлөж байна.

Амтат сэндвич: гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ?

Иймэрхүү зууш хийх цөөнгүй жор байдаг. Тэдний нэг нь цагаан сэндвич талх, зуслангийн бяслаг, боловсорсон махан улаан лооль орно. Гэхдээ амтат зууш болгохын өмнө тэдгээрийг сайтар боловсруулах хэрэгтэй.

Тиймээс бидэнд хэрэгтэй:

• буудайн сэндвич талх - 1ш.;
• нарийн ширхэгтэй нойтон зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• боловсорсон махлаг улаан лооль - ойролцоогоор 3 ширхэг;
• шинэ сармисны хумс - 2 ширхэг. (илүү боломжтой);
• шинэ цөцгий - том халбага;
• улаан ба хар буталсан чинжүү, түүнчлэн нарийн хоолны давс - өөрийн үзэмжээр хэрэглээрэй;
• хатуу бяслаг - ойролцоогоор 40 гр;
• шинэ дилл - хэд хэдэн мөчир хэрэглэнэ.

Боловсруулах найрлага

Зуслангийн бяслаг, сармистай сэндвич хийхийн тулд та худалдан авсан бүх бүтээгдэхүүнийг ээлжлэн боловсруулах хэрэгтэй. Эхлэхийн тулд мөхлөгт сүүний найрлагыг хутгагчаар өндөр хурдтайгаар ташуурдах хэрэгтэй. Үүний дараа та жижиг grater дээр шинэ сармис хумс, хатуу бяслаг сараалжтай байх хэрэгтэй. Диллийн мөчрүүдийн хувьд зүгээр л хутгаар цавчих хэрэгтэй.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг боловсруулсны дараа та суурийн шууд бэлтгэлд шилжих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн зуслангийн бяслагийг гүн гүнзгий саванд хийж, дараа нь сараалжтай сармисны хумс, хатуу бяслаг, ургамал нэмнэ. Найрлагыг нь амталсандавс, хар, улаан чинжүү, тэдгээрийг сайтар хольсон байх ёстой. Хэрэв масс хэтэрхий зузаан байвал шинэхэн цөцгийтэй шингэлэхийг зөвлөж байна.

Үүсгэх үйл явц

Ийм зууш бэлтгэхийн тулд цагаан улаан буудайн талхыг 1.8 см зузаантай хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Үүний дараа тэдгээрийг талх шарагч эсвэл зууханд бага зэрэг хатаах хэрэгтэй. Дараа нь бүх хатаасан бүтээгдэхүүнийг ааруулын массаар тосолж, дараа нь боловсорсон, махлаг улаан лоолийн нимгэн зүсмэлүүдээр бүрхсэн байх ёстой.

Үүсгэсэн бүх сэндвичийг хавтгай тавган дээр тавиад уригдсан зочдод шууд бэлэглэх ёстой. Сайн байна уу!

Ногоон салаттай зуслангийн бяслагны зууш хийх

Хэрэв та доор дурдсан жорын бүх шаардлагыг дагаж мөрдвөл амттай, сэтгэл ханамжтай сэндвич авах нь гарцаагүй. Ногоон салат навчтай ийм амттанг хэрхэн яаж хоол хийхийг бид яг одоо хэлэх болно.

Тиймээс бидэнд хэрэгтэй:

• шинэхэн хөх тарианы талх - 1 тоосго;
• өндөр тослог цөцгийн тос - ойролцоогоор 100 гр;
• толгой ногоон шанцайны ургамал - ойролцоогоор 100гр;
• чийглэг нарийн ширхэгтэй зуслангийн бяслаг - ойролцоогоор 100 гр;
• хамгийн их шүүслэг лууван - 1 дунд ширхэг;
• далайн давс, нунтагласан паприка - өөрийн үзэмжээр хэрэглээрэй.

Хоол боловсруулах

Ийм амтлагч хийхээсээ өмнө тосоо бүрэн зөөлрүүлж, дараа нь ногоон шанцайны навчийг хүйтэн усаар зайлж, хүчтэй сэгсэрч, маш нарийн ширхэгтэй тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Үүний дараа шаардлагатай болнонойтон нарийн ширхэгтэй зуслангийн бяслагыг жижиг grater дээр жижиглэсэн шинэ луувантай холино. Мөн сүүн бүтээгдэхүүнд далайн давс, нунтагласан паприка нэмнэ.

Зуслангийн бяслагтай сэндвич хийх

Ийм зууш бэлтгэхийн өмнө шинэхэн хөх тарианы талхыг 1.6 см зузаантай хэрчсэн байх ёстой. Үүний дараа шарсан талханд хатаахыг зөвлөж байна. Гэхдээ хэрэв та илүү зөөлөн, зөөлөн сэндвич авахыг хүсвэл энэ процессыг орхигдуулж болно.

Тиймээс бэлтгэсэн хөх тарианы бүх бүтээгдэхүүнийг өтгөн цөцгийн тосоор түрхэж, дараа нь шанцайны ургамал дээр цацаж, хоолны дуршил дээр сайтар бэхлэнэ. Үүний дараа ногоон дээр урьдчилан хийсэн ааруул-луувангийн массыг байрлуулах шаардлагатай. Энэ хэлбэрээр сэндвичийг тавган дээр тавиад тэр даруй баярын ширээн дээр тавина.

Шпраттай халуун зууштай сэндвич хийх

Халуун зуслангийн бяслагтай сэндвич бол зууханд жигнэх нь маш их сэтгэл ханамжтай зууш юм. Ийм ер бусын хоол бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• шинэ сармисны хумс - ойролцоогоор 2 хумс (илүү ба бага);
• нарийн ширхэгтэй нойтон зуслангийн бяслаг - ойролцоогоор 150 гр;
• дунд хэмжээний иоджуулсан давс - амсаж хэрэглэнэ;
• өндөр тослог цөцгий майонез - өөрийн үзэмжээр хэрэглээрэй;
• хатуу бяслаг - ойролцоогоор 60 гр;
• шинэ dill ногоон - хүссэнээрээ хэрэглээрэй (ойролцоогоор 5 мөчир);
• хөх тариа эсвэл улаан буудайн талх (өчигдрийн талхыг авсан нь дээр) - 1тоосго;
• шинэ өргөст хэмх - 2 жижиг хэсэг;
• тосон дахь шприц - стандарт лонхтой (лаазалсан хоол).

Боловсруулах найрлага

Амттай, сэтгэл ханамжтай халуун сэндвичүүдийг энэ нийтлэлд оруулсан гэрэл зургууд нь дээр дурдсанаас илүү төвөгтэй биш юм. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг зууханд нэмж жигнэж, дулаанаар үйлчлэх шаардлагатай.

Тиймээс, танилцуулсан зууш бэлтгэхийн тулд нарийн ширхэгтэй зуслангийн бяслагыг нэгэн төрлийн масс авах хүртэл хутгагчаар цохих хэрэгтэй. Дараа нь та жижиг grater дээр жижиглэсэн буталсан сармис хумс, хатуу бяслаг, түүнчлэн дунд хэмжээний давс, жижиглэсэн ургамал, цөцгий майонезаас нэмэх хэрэгтэй. Өргөст хэмхүүдийн хувьд тэдгээрийг зөвхөн дугуйлан болгон нимгэн хэрчсэн байх ёстой.

Зууны сэндвичийг зөв хэлбэржүүлэх

Ийм зууш бэлтгэхийн тулд та хөх тариа эсвэл улаан буудайн талхыг 1.6 см зузаантай зүсмэл болгон хуваах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг ааруул-сармисны массаар тосолж, өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлээр хучих хэрэгтэй. Төгсгөлд нь сэндвич дээр шпротыг бүхэлд нь эсвэл нухсан (заавал биш) тарааж өгнө.

Дулааны боловсруулалт

Лаазалсан хоол бүхий бүх ааруултай сэндвичүүд үүссэний дараа тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавьж, дараа нь маш халуун зууханд илгээнэ. Ийм хоолны дуршилыг 220 градусын температурт 6-8 минутын турш жигнэх нь зүйтэй. Энэ хугацаанд сэндвичүүд илүү шаржигнуур, анхилуун үнэртэй байх ёстой.

Дулааны боловсруулалтыг хийж дууссаны дараа бүтээгдэхүүнүүдБолгоомжтой авч, том таваг дээр тавь. Ийм амттай, амттай сэндвичийг уригдсан зочдод дулаан эсвэл халуун нөхцөлд өгөхийг зөвлөж байна.

Дашрамд хэлэхэд та шпратын оронд өөр ямар ч лаазалсан загас, түүнчлэн даршилсан далайн хоол хэрэглэж болно.