Шилдэг ресторан, Ярославль. Амьд хөгжимтэй Ярославлийн ресторанууд: тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ярославль бол Оросын хамгийн эртний хотуудын нэг юм. Нэгэн цагт эдийн засаг, соёлын томоохон төв байсан. Өнөөдөр улс орны хувьд түүний ач холбогдол тийм ч чухал биш юм. Гэсэн хэдий ч одоо байгаа архитектурын түүхэн дурсгалт газрууд жил бүр дэлхийн өнцөг булан бүрээс олон мянган жуулчдыг татдаг. Үүний үр дүнд хотод нэгээс илүү ресторан байдаг. Ярославль нь Оросын хоолоор алдартай газруудаараа алдартай. Хэдийгээр та тэдний дунд Франц, Итали, Азийн хоолоор үйлчилдэг хоолыг олж болно.

Ярославлийн шилдэг ресторануудын тоонд "Цуглуулга", "Бульвар", "Ташир", "Столле", "Ванилийн Скай", "Академи", "Растегаев" зэрэг байгууллагууд багтдаг. Өнөөдөр бид тэдгээрийн заримыг нь үзэх болно.

Уулзалтын ресторан-музей

Ярославль хотоор удаан алхсаны дараа та зөвхөн өдрийн хоол идэхийг хүсэхээс гадна ямар нэгэн зүйл олж авахыг хүсэх байх. Оросын соёлын уур амьсгалд өөрийгөө илүү ихээр шингээх газар. "Цуглуулга" ресторан-музей нь үүнд тохиромжтой. Энэ нь Волга далан дээрх Вахромеевын худалдаачдын хуучин эдлэнд байрладаг. Энэ нь бараг Ярославлийн төвд байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ рестораны босгыг давснаар зочид 18-р зууны сүүл - 19-р зууны эхэн үеийн уур амьсгалд шууд шилждэг. Энд бүх зүйл үүнд зориулагдсан.

Гайхалтай интерьер

Собрание бол зүгээр нэг орос ресторан биш. Ярославль нь үүгээрээ алдартай. Энэ байгууллагад танхим бүрийг Оросын уламжлалын дагуу чимэглэсэн бөгөөд үүний тулд өнгөрсөн зууны жинхэнэ гал тогоо, гэр ахуйн эд зүйлсийг ашигласан. Тиймээс, үндсэн танхимд та зориулалтын дагуу ашигладаг зуухыг харж болно. Гэсэн хэдий ч Оросын соёл маш олон талт тул нэг ресторанд түүний бүх амтыг дамжуулахад хэцүү байдаг. Тиймээс "Цуглуулга"-д өрөө бүр өөр өөрийн гэсэн хэв маягаар тохижуулсан байдаг.

Тиймээс "Авс" нь гэр бүлийн оройн зоог, романтик болзоо эсвэл бизнесийн үдийн хоолонд тохиромжтой жижигхэн өрөө юм. Кустодиевскийн танхимыг 19-р зууны сүүл үеийн Оросын үл хөдлөх хөрөнгийн хэв маягаар чимэглэсэн. Нэмж дурдахад энэ нь зураачийн нэрээр нэрлэгдсэн зургуудын хуулбараар чимэглэгддэг. Ардын танхим нь тосгоны овоохой шиг гоёл чимэглэлийн энгийн байдлаараа ялгагдана. Энэ нь зочдын дунд хамгийн алдартай нь бөгөөд энэ нь хамгийн том бөгөөд хамгийн өргөн цар хүрээтэй юм. Ханхүүгийн танхим нь эсрэгээрээ илүү тансаг уур амьсгалаар ялгагдана. Бүх гоёл чимэглэлийн зүйлс, тавилга нь жинхэнэ бөгөөд дунд хэсгийн мастеруудаар хийгдсэн.18-р зуунд Орос. Эдгээр байрнаас гадна маш сайн дарсны шил, зуны нээлттэй верандатай.

Зөвхөн Орос хоол

Гэсэн хэдий ч "Ярославлийн шилдэг ресторанууд"-д орохын тулд гоёмсог чимэглэсэн танхимууд хангалтгүй. Энэ нь гал тогооны тохиромжтой байх шаардлагатай. "Цуглуулга" нь зөвхөн анхны ардын жороор бэлтгэсэн хоолыг чанаж, үйлчилдэг. Энд суши эсвэл тирамису амтлах боломжгүй. Харин та өдөр бүр байцаатай шөл, ширмэн саванд чанасан будаа, төрөл бүрийн ликёруудыг идэж болно.

Ярославлийн ресторанууд аялалын дараа дурсагдах үед "Цуглуулга"-ын тойм нь гайхалтай хоолоор эхэлдэг. Эцсийн эцэст, зөвхөн энд цэсэнд Орос даяар нямбай цуглуулж, орчин үеийн нөхцөлд тохирсон 300 гаруй хоол багтсан болно. Энэ ресторанд тэд зөвхөн зуух, зууханд төдийгүй жинхэнэ орос зууханд хоол хийдэг. Эцсийн эцэст, 20-р зууныг хүртэл тус улсын хамгийн онцлог нь дулааны боловсруулалтын энэ арга байсан.

"Цуглуулга" ресторанд зочлох нь аялалын маршрутын маш сайн үргэлжлэл байж болох юм. Тийм ч учраас жуулчдын дунд маш их алдартай байдаг. Хэдийгээр энд байгаа өдрийн хоолны дундаж үнэ бусад ижил төстэй байгууллагынхаас арай өндөр байх болно.

Сэтгэлд зориулсан ресторан "Vanilla Sky"

Волга мөрний эрэг дээр өөр ресторан бий. Ярославль түүгээр бахархах нь дамжиггүй. Энэ бол Vanilla Sky. Юуны өмнө зочдыг ийм ер бусын нэр татдаг. Гэхдээ тухайн байгууллагын дизайн, хоол нь хоёулаа үүнтэй нийцдэг. Эцсийн эцэст, үгүйсанамсаргүйгээр хотын шилдэг гурван ресторанд орсон. Түүний амжилтын нууц юу вэ? Энэ нь зөвхөн санал болгож буй тавагны чанарт биш, мэдээжийн хэрэг.

Тав тухтай байдал ба романтик

Vanilla Sky рестораны гол танхимын ерөнхий уур амьсгалыг төвд байрлах задгай зуух бий болгодог. Үдэш бүр тэнд жинхэнэ гал дүрэлздэг. Ойролцоох тухтай буйдан дээр сууж буй хүн бүр үүнийг чөлөөтэй биширч чадна. Гэсэн хэдий ч, цонхны дэргэд ширээ авахаар шийдсэн хүмүүс задгай зуухнаас холдохгүй байх болно. Тэд хүчирхэг Волга мөрний гайхамшигт үзэмж, түүгээр аажуухан өнгөрөх моторт хөлөг онгоцуудыг үзэх болно. Ерөнхийдөө танхимын чимэглэлд өтгөн шоколадан сүүдэрт нууцлаг хэв маягийг сонгосон.

Гэсэн хэдий ч тэрээр зуны верандагүйгээр "Ярославлийн шилдэг ресторанууд"-ын үнэлгээнд амархан орж чадахгүй байх байсан. Нээлттэй талбайд гайхалтай мах шарах байшингууд байдаг бөгөөд та хамтдаа болон жижиг компанид сууж болно. Дотор нь шахагдах хүмүүс амьд зүлгэн дээр хөл нүцгэн алхаж болно. Хүүхдүүд жижиг гулсуур, дүүжин, трамплин зэрэг тоглоомын талбай дээр маш их хөгжилтэй байх болно. Үүний зэрэгцээ та Волга, түүхэн Ярославлийн гайхалтай үзэмжийг үзэх боломжтой. Хамгийн гол нь гадаа дэнжний зочдод зориулж шарсан мах болон бусад шарсан хоол бэлддэг.

Мөн мэдээж оройдоо нутгийн уран бүтээлчид болон хүрэлцэн ирсэн алдартнуудын тоглолтыг сонсох боломжтой. Ярославль дахь амьд хөгжимтэй бусад ресторанууд зөвхөн мэргэжлийн хөгжимчид төдийгүй бас сайрхаж чадахгүйчанартай хэрэгсэл. Энд жазз импровизаци, сонгодог хөгжим тоглогддог. Хэдийгээр зочдын хүсэлтээр орчин үеийн хит дуунуудыг сонсох боломжтой. Энэ бүхэн нь Vanilla Sky рестораныг хотын шилдэг ресторануудын нэг болгож байна.

Дэлхий дахинд нэр хүндтэй хоол

Гэсэн хэдий ч хичнээн найрсаг уур амьсгалтай байсан ч муу хоол нь бүхэл бүтэн туршлагыг сүйтгэж чадна. Тэр бол Ярославлийн бусад зоогийн газруудаас ялгагдах хүн юм. Интерьерийн дараа зочдын тойм нь сонгосон аяга тавагны сэтгэгдлийг үргэлж тодорхойлдог. Үүнийг "Vanilla Sky"-ийн эзэд сайн мэдэж байгаа бөгөөд дэлхийд алдартай брендийн тогооч Никола Штраиновичийг урьсан байна. Тэрээр Серби болон Оросын шилдэг ресторанд ажиллаж байсан.

Зочин зочдод зориулан Европ, Япон хоолны сонгодог хоолыг зохиогчийн өнгө аястайгаар санал болгож байна. Тогоочийн бахархал бол итали паста, франц цөцгийтэй шөл болон бусад зүйл юм. Vanilla Sky ресторан нь зөвхөн гэрийн амттан, зайрмагаар үйлчилдэг. Ажлын өдрүүдэд та маш сайн гурван төрлийн бизнес үдийн хоол захиалахаас гадна нэмэлт хөнгөлөлт авах боломжтой. Энэ ресторантай ижил цэсээр сайрхах цөөн хэдэн байгууллага байдаг. Ярославль хотод очиж үзэх нь зүйтэй.