2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хуурай сүү нь хүнсний үйлдвэрийн маш амжилттай бүтээгдэхүүн бөгөөд хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ бодис нь хүүхдийн хоолонд зориулагдсан бараг бүх сүүний томъёонд багтдаг. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн нарийн боов бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Хадгалах хугацаа нь удаан байдаг тул хуурай сүүг хүнсний дэлгүүр эсвэл хүнсний дэлгүүрээс хол, амралтаараа хүнсний хангамж болгон авч явахад тохиромжтой. Тэгээд ерөнхийдөө байгалийн амттай бараг адилхан амттай тэжээллэг ундаа болдог.
Пропорци
Гэсэн хэдий ч бүх зүйл анх харахад тийм энгийн биш. Гартаа лонхтой барьж байхдаа бидний ихэнх нь: хуурай сүүг хэрхэн яаж үржүүлэх вэ? Эхлээд багцыг сайтар шалгаж үзээрэй. Энэ нь нарийвчилсан заавартай байх ёстой. Жишээлбэл, хүүхдийн сүүний сүүний хайрцаг дээр хэдэн халбага усаар шингэлж, ямар температурт шингэлэхийг бичсэн байдаг. Хүүхдийнхээ хоолыг яг заасан жорын дагуу нэг хоёр удаа хийж, хэрхэн идэж байгааг нь ажиглаарай. Хэрэв таашаал авбал - пропорцийг зөв тооцоолсон бол тэд баүүнтэй хамт байгаарай.
Хэрэв хүүхэд дэггүй, идэхийг хүсдэггүй, эсвэл эсрэгээрээ, лонх уусны дараа өлссөн хэвээр байгаа бол жорыг өөрчил. Хүүхдээ аз жаргалтай, бүрэн дүүрэн байлгахын тулд хуурай сүүг хэрхэн шингэлэх талаар туршиж үзээрэй. Энэ бол хүүхдийн хоолны тухай юм. Насанд хүрэгчид рүү шилжье. Сав баглаа боодол руугаа буцаж орцгооё. Юу хийх, ямар дарааллаар хийхийг анхааралтай уншина уу. Шил бэлдээд үзээрэй. Танд таалагдсан - маш сайн. Гэхдээ хуурай сүүг хэрхэн үржүүлэх стандарт аргын талаархи тоймуудын ихэнх нь сөрөг байдаг: ундаа нь ховор, шингэн, амтгүй болдог. Дараа нь дахин "шинжлэх ухааны нудрах" аргыг ашиглан пропорцоо сонгоно уу. Эцсийн эцэст, нунтагаас та маш өөр өөх тосны агууламжтай эцсийн бүтээгдэхүүнийг авах боломжтой: өндөр, дунд, бага. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл эсрэгээрээ хэт туранхай, сайжрахыг хүсч байвал энэ нь маш тохиромжтой. Тиймээс хуурай сүүг хэрхэн үржүүлэх талаар өөрийн амт, биеийн хэрэгцээнд анхаарлаа хандуулах нь дээр. Ерөнхийдөө дараалал нь ийм байна: 5-7 халбага субстратыг шилэнд хийнэ. Буцалсан бүлээн усаар шингэлнэ - бага хэмжээгээр. Бага зэрэг ус нэмээд хутгаж, амтлана. Амт нь танд тохирсон бол саванд хийнэ, халааж эсвэл буцалгаад хэсэг хугацаанд исгэж болно. Мөн сэтгэлээ ханатал уугаарай.
Дашрамд хэлэхэд, хэвийн тослогтой сүү төдийгүй, хуурай сүү үйлдвэрлэдэг. "Запарка" нь өмнө нь хэлэлцсэн зарчмын дагуу хийгддэг. Түүнээс гадна дэлгүүрүүдээс та хуурай хураангуй сүүний багцыг олж болно. Түүнээсбялуу, нарийн боовны маш сайн цөцгий исгэж байна.
Хуурай сүүтэй хоол хийх жор
Бидний ердийн сүүгээр хийдэг ихэнх хоолыг хуурай сүүгээр ч хийж болно. Кофены крем фудж гэж үзье. Саванд ижил хэмжээний элсэн чихэртэй 200 мл ус халаана. Түүнд хуурай сүү хийнэ - 3 халбага, ижил хэмжээний какао нунтаг, 25-30 гр цөцгийн тос эсвэл маргарин. Хутгаж байхдаа буцалгаад хагас цагийн турш буцалгана, ингэснээр массыг сайтар өтгөрүүлнэ. Урт зууван нарийн таваг дээр нунтаг элсэн чихэр хийнэ.
Чихрийн массыг жигд, жигд давхаргаар тараана. Дээрээс нь мөн нунтаг цацна. Дөрвөлжин эсвэл тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав. Тэднийг хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгасны дараа та амандаа чихэр илгээж болно. Энд танд хуурай сүүгээр бэлтгэж болох нэг хувилбар байна. Илүү их?
Гуйя. Төрөл бүрийн сүү, жимс жимсгэнэ. Орц: хуурай сүү, бүлээн ус - 1: 1 (тус бүр 5 халбага). Цөцгийн тос - 25 гр Элсэн чихэр - ижил хэмжээтэй. Нимбэгний хальс - цитрусын хагасаас. 1 халбага какао, жимс, жимсгэний чанамал, газрын самар. Бид найрлагыг нь саванд хийж, зуурч, аажмаар усаар хийнэ. Масс нь нэгэн төрлийн, өтгөн, жинхэнэ цөцгий шиг байх ёстой. Тийм ээ, ванилийг бүү мартаарай! Мөн ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд хутгагч ашиглана уу. Хэрэв та тодорхой төрлийн цөцгий авахыг хүсвэл зөвхөн какао эсвэл чанамал хэрэглээрэй.
Сүүтэй шөл, үр тариа, вазелиныг мөн хуурай сүүн дээр чанаж, коктейль, зайрмаг хүртэл хийдэг. Сайхан амраарайхоолны дуршил!
Зөвлөмж болгож буй:
Хуурай ба хагас хуурай дарс: ялгаа, юутай нийлдэг, хэрэглээний онцлог
Жирийн дарс сонирхогчдын дунд зөвхөн хуучин хуучин ундааг нухацтай авч үзэх хэрэгтэй бөгөөд хөнгөн залуу сонголтууд нь нарийн төвөгтэй, баялаг байж болохгүй гэсэн үзэл бодолтой байдаг. Гэсэн хэдий ч олон мастерууд хөнгөн хуурай, хагас хуурай дарс амтлах нь хамгийн их ашиг тус, таашаал авчирдаг гэдэгт итгэлтэй байна. Тэдний хоорондох ялгаа нь технологийн нарийн ширийн зүйлд оршдог: элсэн чихэр нь хуурай үед бүрэн байхгүй, бага хэмжээний хагас хуурай, литр тутамд таваас гучин грамм хүртэл хадгалагддаг
Улаан хагас хуурай дарс: тойм, илчлэг. Улаан хагас хуурай дарсыг юугаар уух вэ?
Улаан хагас хуурай дарс бол хамгийн алдартай согтууруулах ундааны нэг юм. Энэ нь маш олон төрлийн эрдэс бодис, витамин агуулдаг тул зохих ёсоор хэрэглэвэл хүний эрүүл мэнд, сайн сайхан байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэхүү дарс нь янз бүрийн аяганд сайн зохицож, амтыг нь бүрэн илчлэх боломжийг танд олгоно
Хуурай дрожжтой бялуу хийх зуурмаг. Бүх боломжит хуурай мөөгөнцрийн зуурмагийн жор
Хуурай мөөгөнцрийн үндсэн дээр зуурмаг хийх нууц, өөр өөр бүтээгдэхүүн ашиглан хэд хэдэн жорын сонголтууд
Шуурцагны хуурай сүү: ашиг тус, хор хөнөөл, найрлага, хэрхэн үржүүлэх
Орчин үеийн дэлгүүрүүдээс та маш олон төрлийн барааг олох боломжтой. Үүний нэг нь ургамлын гаралтай шар буурцагны хуурай сүү юм. Энэ нь шар буурцагнаас хийгдсэн байдаг. Үүний ашиг тус, хор хөнөөлийг нийтлэлд авч үзэх болно
Хуурай сүүг хэрхэн зөв шингэлэх вэ?
Орчин үеийн ертөнц маш олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна. Гэрийн эзэгтэйн хувьд сүү нь исгэлэн болсон энэ үед ч гэр бүлийнхэндээ хоол бэлтгэх нь илүү хялбар болсон. Нунтаг нь аврах ажилд ирнэ. Бараг бүх хүн хуурай сүүг хэрхэн шингэлэхийг мэддэг, учир нь энэ нь маш энгийн
