Өндөгийг лаазалсан хоол, гичээр яаж дүүргэх вэ?

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-06-01 07:31:11

Өндөг дээрээ янз бүрийн ломбо хийж болно. Ямар ч тохиолдолд ийм хоолны дуршил нь маш сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг болж хувирдаг. Үзэсгэлэнт дизайнтай энэ хоолыг баярын ширээн дээр хялбархан үйлчилж болно. Хэд хэдэн жорыг илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.

Өндөгний чихмэл: зурагтай жор

1. Гич, сонгинотой амттан

Шаардлагатай орц:

• гич - 1 жижиг халбага;
• том тахианы өндөг - 6 ширхэг;
• иоджуулсан давс - жижиг халбаганы 1/5;
• майонез - 2-3 том халбага;
• дунд зэргийн чийдэн - 2ш.;
• ургамлын тос - 2-4 жижиг халбага;
• хатаасан лаврын - хэдэн чимх;
• халуун улаан чинжүү - 1 чимх;
• шинэ яншуй ба дилл - ¼ баглаа тус бүр;
• ногоон салат, интоорын улаан лооль гэх мэт. - зууш чимэглэх.

Үндсэн найрлага боловсруулах процесс

Баярын ширээнд өндөг яаж дүүргэхээ мэдмээр байна уу? Эхлээд та тахиа эсвэл бөднө шувууны бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй. Бид эхний сонголтыг ашиглахаар шийдсэн. Тиймээс энэ нь зайлшгүй шаардлагатайтод шар шартай 6 тахианы өндөг (илүү бага) авч, усанд хийж, буцалгаад, давсалж, хөргөнө. Дүрмээр бол 7-10 минут шаардагдана. Дараа нь бэлэн найрлагыг хөргөх хэрэгтэй. Үүнийг мөс усаар хийх нь дээр, эс тэгвээс бүрхүүл нь уурагтай хамт гарах болно. Үүний дараа хөргөсөн өндөгийг хальсалж, уртаар нь хувааж, хатуу шарыг сайтар арилгана.

Дүүргэлт хийх үйл явц

Өндөгийг гич, сонгинотой дүүргэх нь маш амархан. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоог хальснаас нь хальсалж, нилээд цавчих ба царцдас гарч иртэл ургамлын тосонд хуурч ав. Дараа нь алтан сонгино нь гич, хатаасан лаврын, шинэхэн жижиглэсэн дилл ба яншуй, иоджуулсан давс, майонез, халуун улаан чинжүү, өндөгний шар зэргийг хольж хутгана. Найрлагыг нь хольсны үр дүнд та халуун ногоо, бүтээгдэхүүний тод үнэртэй өтгөн гурил авах ёстой.

Аваг хэлбэржүүлэх

Өндөг, чөмөг бэлэн болсны дараа чихэж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд уургийн завсарт 1 бүтэн халбага анхилуун гичийн хольц хийж, дараа нь шанцайны ургамалаар чимэглэсэн хавтгай таваг дээр амтлагчаа тавь. Үүнтэй адилтгаж үзвэл та үлдсэн бүх өндөгийг дүүргэх хэрэгтэй.

2. Лаазалсан хоолоор дүүргэсэн өндөг

Чөмөг хийх үндсэн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн бэлтгэх талаар бид аль хэдийн авч үзсэн. Тиймээс зөвхөн анхилуун дүүргэлтийн жорыг доор толилуулах болно.

Шаардлагатай орц:

• майонез - 1-2 жижиг халбага;
• лаазалсан ягаан хулд эсвэл саури - 1 шил;
• хатаасан лаврын - хэдэн чимх;
• халуун улаан чинжүү - 1 чимх;
• жижиг хумс сармис - 1 ширхэг. (хувийн үзэмжээр);
• шинэ яншуй ба дилл - ¼ баглаа тус бүр;
• ногоон салат, интоорын улаан лооль гэх мэт. - зууш чимэглэх.

Дүүргэлт хийх үйл явц

Өндөгийг ямар ч лаазалсан загасаар хийж болно. Энэ зорилгоор бид ягаан хулд загас хэрэглэдэг. Тавган дээр тавиад, шөлтэй хамт сэрээгээр сайтар зуураад, дараа нь халуун чинжүү, майонез, хатуу чанасан шар, жижиглэсэн dill болон яншуй, хатаасан лаврын, сараалжтай сармисны хумс (заавал биш) нэмнэ. Үүссэн анхилуун хольцоор хэрэмийг дүүргэж, ногооны хамт тавган дээр тавь.