2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хоол хийх нь шинжлэх ухаан гэж зүй ёсоор тооцогдох болов уу. Энэ үйл ажиллагаа нь гайхалтай, сэтгэл хөдөлгөм байж болно! Амттай, чанартай хоол хийх, олон төрлийн жорыг толгойдоо хадгалах, олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг хослуулах эсвэл оргүй зүйлээс "чихэр" хийх чадвартай байх - үнэхээр энэ авьяастай төрөх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч савыг шатаах нь бурхад биш юм! Тиймээс бид мэдлэгийнхээ "тээш"-ийг аажмаар нөхөж чадна!
Бүйлс гурил: хэрэглэх хүрээ
Бараг бүх хүн нарийн боов (буфф болон шинэхэн), бусад гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай. Гэсэн хэдий ч бидний зүрх сэтгэлд дуртай гоймон, боов, бялуу бэлтгэхийн тулд зөвхөн уламжлалт улаан буудай эсвэл хөх тарианы гурилыг төдийгүй, жишээлбэл, бүйлсний гурилыг ашигладаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Сүүлийнх нь нунтагласан бүйлсээр хийсэн. Гэртээ үүнийг кофе бутлуурын дотор хийж болно. Хүнсний үйлдвэрт мэдээжийн хэрэг тусгай механизм ашигладаг. Чихэр, нарийн боовны бизнест бүйлсний гурил гол нь нэг юмнайрлага нь амттан, нарийн боов, бялуу гэх мэтээр дүүргэсэн самар дүүргэгч, цөцгий дээр нэмдэг. Үүнээс самар уураг, самар-элсний хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Мөн баялаг, энгийн аль алинд нь бүх төрлийн зуурсан гуриланд оруулж болно. Мөн бүйлсний гурилыг бие даасан хоол болгон ашигладаг.
Түүгээр ч барахгүй! Шөл, соусыг ийм гурилаар (зарим үндэсний хоол бэлтгэх явцад) хүссэн нягтралд хүргэдэг. Түүнээс гадна энэ нь бүйлсний өвөрмөц үнэр, нарийн амтыг алддаггүй бөгөөд энэ гайхамшигтай самарны бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг.
Бүйлс гурил нь зөвхөн боов, тартлетаар дүүргэсэн цөцгийд зайлшгүй шаардлагатай зүйл биш юм. Тэр бол галбиртаа санаа тавьдаг хүмүүсийн жинхэнэ "амьдрал" юм. Түүний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь бидний хэрэглэж заншсан улаан буудай, будааны гурилаас хамаагүй бага юм. Мөн цардуул, цавуулаг бага хэмжээгээр агуулдаг. Үүнтэй холбоотойгоор хөх тарианы гурил хүртэл түүнээс доогуур байдаг. Тиймээ, харшилтай хүмүүст бүйлсний гурилыг бусдаас илүү үзүүлдэг.
Өөрөө хий, өөрөө хоол
Бүйлсийг "бизнес"-д оруулахын өмнө үр тариа нуугдсан гашуун хүрэн хальснаас нь хальсалж байх ёстой. Хэрэв та үүнийг "хуурай" хийвэл процесс удаан үргэлжлэх болно. Тиймээс илүү хялбар сонголт бий. Түүний тайлбарыг доор харуулав.
Бүйлсийг саванд хийж буцалж буй усанд 10 минут дүрнэ. Дараа нь үүнийг гаргаж аваад хүйтэн урсгал усаар угааж, буцалж буй усанд дахин илгээнэ. Дараа нь дахин зайлж угаана.хөргөж, цэвэрлэнэ. Ийм процедурын дараа арьсыг маш амархан арилгаж, бөөм нь шууд утгаараа гарч ирдэг.
Бүйлсний гурилыг хамгийн сайн ашиглахад туслах бага зэрэг чухал мэдээлэл.
- Хальсалсан бүйлс сайн хатаана. Хэрэв та үүнийг байгалийн аргаар хийвэл нэг эсвэл хоёр өдөр хүлээх хэрэгтэй. Үйл явцыг хурдасгахын тулд бүйлсийг зууханд илгээдэг - жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад 100 градусын температурт хатаана. Үүнийг шатаахгүй байх нь чухал!
- Үр тариа хөргөсний дараа кофе бутлуурын дотор цутгаж, төхөөрөмжийг хэдхэн секундын турш асаана. Дараа нь кофе бутлуурыг сэгсэрнэ (эс тэгэхгүй бол самрын үйрмэг нь түүний ирэнд наалдана). Дараа нь эцсийн үр дүнд хүрэх хүртэл процедурыг давтана. Гэхдээ процессыг 18-20 секунд тутамд тасалдуулж байх ёстой, учир нь. ир нь маш хурдан халж, бүйлс нь тос ялгаруулж, гурил өөрөө төөрөгдүүлсэн бөөгнөрөл болж хувирдаг.
- Хэрэв та кофе бутлуурын оронд мах бутлууртай бол процесс ижил байх болно. Зөвхөн бүх массыг нэгжээр хоёр удаа дамжуулна.
- Бэлэн гурилыг сайтар битүүмжилсэн лонхтой эсвэл уутанд хийж, үргэлж хуурай газар хадгална. Тэр чийг, чийгээс айдаг бөгөөд шууд "бөөгнөрөх" болно.
- Зуурсан гурилан дээр гурил нэмэхдээ эхлээд шигшиж зуурсан гурилдаа жигд тараана.
Холбооны зөвлөгөө: Хэрэв танд хар гурил хэрэгтэй бол - жигнэмэг, цөцгийд зориулж бүйлсний хальсыг хальслах шаардлагагүй, тэдгээрийг хальстай хамт нунтаглана. Энэ нь амтанд нөлөөлөхгүй!
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол хийх шинэ үг: Кокосын гурил. Кокосын гурилын жор Кокосын гурил: яаж хийх вэ?
Өмнө нь байгаагүй олон төрлийн хоолны номнууд тавиур дээр гарч ирснээр гэрийн эзэгтэй нар шинэ, маш сонирхолтой жороор нэмэгдэв. Тэд жигнэхийн тулд ердийн улаан буудай биш харин кокосын гурилыг сонгох нь улам бүр нэмэгдсээр байна. Үүнийг ашигласнаар энгийн хоол хүртэл шинэ амт "дуу чимээ" болж, ширээг илүү боловсронгуй, олон янз болгодог
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Бялууг хэрхэн яаж хийх вэ: зуурсан гурил, амтлагч хийх жор, хэрэгтэй зөвлөгөө
Хүн бүр гар хийцийн бялуунд дуртай. Хүүхэд байхдаа эмээ рүүгээ гүйж очиход тэр таныг шинэхэн, амттай бялуугаар хооллож байсныг санаарай. Өнөөдөр та бялуу хийж сурах цаг болжээ. Үнэндээ энд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Та зүгээр л дуртай жоруудаас нэгийг нь сонгож, гэртээ гайхалтай нарийн боовоор гайхшруулах хэрэгтэй. Дээрх бүх жорыг дахин дахин туршиж үзсэн бөгөөд зөвлөмжүүд нь бодит байдалтай яг тохирч байна
Сэвэг зарамны будаа юунд хэрэгтэй вэ, яаж хоол хийх вэ?
Сэвэгнэмний будаа нь анхилуун халуун ногоотой амт, илчлэг багатайгаас гадна бидний биеийг хоол шингээж, микрофлорыг сэргээхэд тусалдаг. Үүнээс гадна дархлааг сайжруулж, бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулдаг. Эртний хүмүүс энэ үр тариаг байгалийн гаралтай эм гэж үздэг байсан нь гайхах зүйл биш юм
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
