2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Шоколадны жинхэнэ дурлагчид түүний амтыг хүйтэн амттан, нарийн боов, ундаа гээд бүх зүйлээс мэдрэхийг илүүд үздэг. Мэдээжийн хэрэг, кофе энэ тохиолдолд онцгой тохиолдол биш юм.
Уламжлалт мочачино кофе - энэ юу вэ?
Тодорхой шоколадны амттай кофены ундаа - энэ бол мочачино юм. Тэрээр Хойд Америк тивд онцгой нэр хүндтэй болсон. Гэсэн хэдий ч шоколадтай анхилуун үнэрт кофег Европ, Азийн орнуудаас дутуугүй хайрладаг.
Мокачино бол сонгодог латтег санагдуулам сүү, халуун шоколад эсвэл какаотай кофе юм. Тийм ч учраас олон хүн энэ ундааг түүний төрөл зүйл гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн хооронд ялгаа бий: халуун шоколадыг мочачино дээр нэмдэг, гэхдээ латте дээр биш.
Америкчуудын зохион бүтээсэн энэхүү ундааны уламжлалт жорыг хүн бүр дагаж мөрддөггүй. Гэсэн хэдий ч мочачиног бүх улс оронд бэлтгэдэг тул түүний нэр хүнд улам бүр нэмэгдсээр байна.
Мочачино эсвэл моча?
"Мокачино" (мокачино) гэдэг үг нь итали үндэстэй. Кофены ундааны ижил нэр нь тивийн Европын хэсэгт өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ. Гэсэн хэдий ч мочачиног үнэндээ кофены төрсөн газар гэж үздэг. Америк. Гэхдээ түүний нэр энд өөр сонсогдож байна.
Моча бол шоколадны амттай энэ ундааг америкчууд гэж нэрлэдэг. Тэдэнд кофе хийх энэ сонголт маш их таалагдсан тул түүний оролцоогүйгээр нэг ч өглөөний цай уудаггүй. Гэхдээ Арабикагийн сортуудын нэг нь моча нэртэй ижил нэртэй бөгөөд энэ нь зарим нэг төөрөгдөл үүсгэдэг. Үнэн хэрэгтээ нунтагласан мока шош ашиглан исгэсэн байгалийн кофе болон эспрессо кофены ундаа, сүү, шоколад хоёрын хооронд нийтлэг зүйл бараг байдаггүй.
Тэгвэл мочачино гэж юу вэ? Энэ бол кофе эсвэл какао биш, харин тод шоколадны амт, үнэртэй кофены ундаа юм.
Мочачиногоор үйлчилж байна
Мочачино нь өндөр шилэн нимгэн ханатай иштэй шил эсвэл тунгалаг шилэн аяганд үйлчилдэг уламжлалтай. Гаднах төрхөөрөө бол энэ нь тансаг коктейль эсвэл ундааг санагдуулдаг. Энэ нь мочачино кофены хамгийн тохиромжтой бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь савыг тодорхой дарааллаар дүүргэх ёстой бөгөөд ингэснээр зарим давхарга үүсдэгтэй холбоотой юм.
Энэ ундааг бэлтгэх хэд хэдэн жор байдагаас гадна үйлчлэх янз бүрийн арга байдаг. Яг сонгодог жорын дагуу мочачино давхаргыг ээлжлэн шилэн аяганд хийнэ. Үгүй бол бүх найрлагыг нэг дор хольж, ундааг капучино эсвэл латте зэрэг аяганд хийж болно.
Бүтэц ба калорийн агууламж
Энэ гайхалтай сэргээгч ундаанд кофе, сүү, шоколад гэсэн гурван үндсэн орц л бий.
ХэрэвЭхний бүрэлдэхүүн хэсэг бол кофены машинд исгэсэн эспрессо хэрэглэх нь дээр. Байгалийн гаралтай Арабика шошноос туркаар чанаж болгосон мочачино нь үүнээс дутахгүй амттай байдаг. Жоронд тохирохгүй зүйл бол уусдаг кофе юм. Түүгээр жинхэнэ амттай ундаа уух боломжгүй.
Жоронд дурын шоколад хэрэглэж болно. Какаоны өндөр хувьтай жинхэнэ хар шоколадаар хийсэн ундаа илүү баялаг амттай байдаг. Уг ундааны зөөлөн, нарийн амтыг илүүд үздэг хүмүүст сүү, бүр цагаан шоколад хэрэглэх нь дээр.
Гуравхан орцтой Мокачиног өөрийн сонголтоор цөцгий, шоколадны чипс, какао эсвэл шанцайгаар хийж болно.
Мочачиногийн калорийн агууламж нь тухайн ундаанд хэрэглэдэг шоколадны төрлөөс шууд хамаардаг бөгөөд 100 грамм тутамд 270 ккал байдаг. Та шоколадны баглаа боодол дээр заасан калорийн тоонд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Сонгодог мочачино жор
Уламжлалт мочачиногийн хувьд та 50 мл шинэхэн исгэсэн байгалийн кофе, 100 мл сүү, 50 мл халуун шоколад бэлтгэх хэрэгтэй.
Эхлээд усан ваннд хийж хайлсан шоколадаа шилэн аяганд хийнэ. Илүү зөөлөн амтыг мэдрэхийн тулд түүнд хэдэн халбага цөцгий нэмнэ. Дараа нь бүлээн сүүг шилэн хананы дагуу болгоомжтой хийнэ. Хэрэв бүх зүйл зөв, аажмаар хийгдсэн бол давхаргууд хоорондоо холбогдохгүй. Сүүг жороор заасан хэмжээнээс 20-30 мл-ээр их хэмжээгээр авч болно. Зөвхөн энэ ундааны амтаасялах болно.
Мочачиногийн сүүлийн давхарга нь кофены машинаас авсан эспрессо эсвэл туркаар исгэсэн байгалийн кофе юм. Хэрэв хүсвэл ундаа нь ташуурдуулж тос, сараалжтай шоколад, тэр ч байтугай хагас зефирээр чимэглэгдэж болно. Латтед дуртай хэн бүхэн мочачиног заавал туршиж үзээрэй. Энэ нь хурдан бөгөөд хялбар төдийгүй маш амттай юм.
Турк какао мочачино
Мочачино хийхдээ шоколадыг заримдаа какаогаар сольдог. Энэ нь ундааг дордуулахгүй, гэхдээ уламжлалт жорноос арай өөр амттай.
Турк мочачиног хэрхэн хийх вэ? Ийм ундаа нь туркаар исгэж, найрлага нь бие биенээсээ тусад нь бэлтгэгдээгүй, харин нэг саванд шууд холилдоно.
Тиймээс 2 цайны халбага кофег 3 цайны халбага нунтаг какаотай хольж, амтыг нь тааруулан элсэн чихэр, 50 мл ус нэмнэ. Масс дулаарсны дараа 200 мл халуун сүү, 50 мл цөцгий асгах шаардлагатай. Хөөс гарч ирэх хүртэл бага дулаанаар хооллоорой. Галыг унтрааж, хөөс нь тогтох хүртэл хэдэн минут исгэж, аяганд хийж болно.
Ундаанд өмнөх жор шиг тийм сонирхолтой давхарга байхгүй тул энгийн аяганд хийж болно. Ямар ч тохиолдолд бүх кофенд дурлагчид жинхэнэ мочачиногийн гайхалтай амтыг мэдрэх боломжтой болно. Энэ бол үнэхээр бурханлаг, өвөрмөц ундаа юм! Хамгийн гол нь өглөөний цай болон өдрийн турш бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Какаог яаж хоол хийх вэ? Сүүтэй какао хийх жор
Какао бол гэрийн нөхцөлд бэлтгэхэд маш хялбар амттай, анхилуун үнэртэй, олон хүний дуртай ундаа юм. Процесс нь хэцүү биш юм. Хамгийн сонирхолтой нь хоол хийх олон сонголттой. Мөн найрлагыг нь туршиж үзсэнээр та бүр шинэ, анхны ундаа хийж болно. Тиймээс одоо какао хэрхэн хоол хийх, үүнд юу хэрэгтэй болох талаар ярих нь зүйтэй болов уу
Какао шош: ашиг тус, хэрэглээ. Какао шош: гэрэл зураг
Дулаан, чийглэг уур амьсгалтай олон орны эдийн засаг нь какао үйлдвэрлэлд суурилдаг. Эдгээр модыг Өмнөд Америк, Африк, Азийн орнуудад идэвхтэй тариалж байна. Гол үнэ цэнэ нь хүнсний болон гоо сайхны салбарт хэрэглэгддэг какао шош юм. Тэдгээрийг хэрхэн ургуулж, боловсруулж, түүнээс юу үйлдвэрлэдэг, мөн бүтээгдэхүүний хор хөнөөл, ашиг тусыг дараах нийтлэлээс олж мэдэх боломжтой
Какао (ундаа): үйлдвэрлэгчид. Какао нунтагаас ундаа: жор
Өвлийн улиралд та сэтгэл санаагаа сайжруулж, хүч чадлаа сэргээхийг хүсдэг. Үүний маш сайн хоол бол какао (ундаа) юм. Нэг аяга уухад л хангалттай, тэгвэл та өөдрөг болно. Шоколад, какао нь бие махбодийн болон оюун санааны идэвхтэй ажилд маш их хэрэгтэй байдаг тул тэдгээрийг маш сайн антидепрессант гэж нэрлэдэг. Өглөө энэ ундаа нь эрч хүч өгч, эрч хүч өгөх ба орой нь ядаргаа, стрессээс ангижрах болно. Өөрөөр хэлбэл, кофе ууж болохгүй, кофеин агуулаагүй какао нь зохистой орлуулах болно
Шоколадтай жигнэмэг, какао хиамны жор. Гэртээ шоколадтай хиам хэрхэн хийх вэ
Шоколадтай хиам шиг амттай, нилээн чихэрлэг амттанг хэн амсаж үзээгүй вэ? Зүгээр дээ! Бидний хүн нэг бүр амьдралдаа дор хаяж нэг удаа энэ амттанг идэх ёстой байсан. Маш олон жор байдаг, гэхдээ бүтэц нь бараг ижил байдаг. Өнөөдөр та бүхэнд хүүхэд багачууд төдийгүй олон насанд хүрэгчдийн идэх дуртай шоколадан хиамны хэд хэдэн жорыг танилцуулж байна
Сүүтэй какао хэрхэн хийх вэ? сүүтэй какао жор
Өвлийн хүйтэнд нэг аяга сүүтэй дуртай какаогаа уухад төгс дулаарна. Мөн сонгодог жорын дагуу бэлтгэсэн бол илүү дээр юм. Энэ нь хэрэгцээгүй, заримдаа бүр хортой нэмэлт бодис агуулсан уусдаг какаогаас ялгаатай нь илүү ашигтай байдаг. Түүгээр ч барахгүй халуун ундааг гэртээ исгэж хийхэд хялбар байдаг. Танд хэрэгтэй зүйл бол какао, сүү, элсэн чихэр, чөлөөт цаг
