Богино долгионы зуух болон зууханд түргэн шуурхай кекс. Хурдан бялуу хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хурдан кекс хийх энгийн жор бол гэрийн эзэгтэй хүн бүрийн заавал байх ёстой жор. Эцсийн эцэст заримдаа та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ амттай амттангаар дайлахыг хүсдэг ч үүнийг бэлтгэх цаг байхгүй. Өнөөдөр бид танд зөвхөн зууханд төдийгүй богино долгионы зууханд хэрхэн хурдан бялуу хийж болохыг танд хэлэхээр шийдлээ.

Аяганд хийсэн аяга бялуу

Өнөөдрийн хоолны загварын чиг хандлага бол богино долгионы зууханд аяганд хийж чанаж болгосон түргэн бялуу юм. Энэхүү сонирхолтой бөгөөд маш энгийн амттангийн цөөн хэдэн жорыг анхаарч үзээрэй.

Кофет шоколадтай бялуу

Эхлээд ямар найрлага хэрэгтэйг олж мэдье:

• гурил - 3 tbsp. халбага;
• уусдаг кофе - 1 халбага;
• нунтаг какао - хоёр хоолны халбага;
• нунтагласан элсэн чихэр - гурван халбага. халбага;
• зуурсан гурилын жигд нунтаг - дөрөвний нэг халбага;
• 1 өндөг;
• сүү, ургамлын тос - тус бүр хоёр хоолны халбага;
• ваниллин - хагас цайны халбага.

Хоол хийх процесс

Энэ бялууг хурдан хийж хийгээрэйбогино долгионы зууханд маш хялбар! Нэг аяганд бүх хуурай найрлагыг хольж эхэл. Дараа нь өндөг, сүү, цөцгийн тос нэмнэ. Бид нэгэн төрлийн тууштай болтол бүх зүйлийг холино. Та үүнийг сэрээгээр хийж болно. Савыг тосоор тосолж, үүссэн массыг түүнд хийнэ. Бид ирээдүйн аяга бялуугаа богино долгионы зууханд илгээдэг. Амттаныг 90 секундын турш өндөр хүчээр чанаж болгосон байх ёстой. Богино долгионы зууханд бялууг хэтрүүлэхгүй байх нь маш чухал юм! Бэлэн болсон амттанг ширээн дээр нунтаг элсэн чихэр эсвэл халбага зайрмагтай хамт үйлчилж болно.

Гүзээлзгэнэтэй ванилийн богино долгионы түргэн аяга бялуу

Хэрвээ та өөрийгөө болон гэр бүлээ хэдхэн минутын дотор бэлдэх амттай амттангаар дайлахыг хүсвэл энэхүү жорыг хэрэглээрэй. Хоолны хувьд бидэнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• цөцгийн тос (урьдчилан зөөлрүүлсэн) - 1 tbsp. халбага;
• нэг тахианы өндөг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• ваниллин - хагас цайны халбага;
• гурил - дөрөвний нэг аяга;
• зуурсан гурилын жигд нунтаг - 1 цайны халбага;
• шанцай - хагас цайны халбага;
• жижиглэсэн гүзээлзгэнэ (шинэхэн хэрэглэх шаардлагагүй, хөлдөөсөн жимс хэрэглэж болно) - хоёр хоолны халбага.

Хоол хийх заавар

Тиймээс богино долгионы зууханд амттай түргэн бялуу хийхийн тулд эхлээд аяганд гүзээлзгэнэээс бусад бүх орцуудаа холих хэрэгтэй. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авах хүртэл цохих хэрэгтэй (үүнийг хумсны тусламжтайгаар хийх нь хамгийн сайн арга юм).бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн масс. Дараа нь гүзээлзгэнэээ зөөлөн нугалав. Дараа нь аягыг тосоор тосолж, үүссэн массыг хийнэ. Өсөх явцад зуурсан гурил гоожихгүйн тулд аяганы гуравны хоёроос илүүгүй хэмжээгээр дүүргэх шаардлагатай.

Одоо та бидний ирээдүйн амттанг богино долгионы зууханд илгээх боломжтой. Энэ нь 75-аас 90 секундын турш өндөр хүчин чадалтай байх ёстой. Үүний зэрэгцээ техник нь хүн бүрт өөр өөр байдаг тул үйл явцыг хянах шаардлагатай. Тиймээс, хэн нэгэнд 1 минутын дотор түргэн бялуу бэлэн болно, харин хэн нэгэнд илүү их цаг хэрэгтэй болно. Амттан бэлэн болмогц богино долгионы зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Энэ үед та мөсөө хийж болно.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд хайлсан цөцгийн тос (1 амны халбага), дөрөвний нэг аяга нунтаг сахар, дөрөвний нэг халбага ваниллин, сүү эсвэл цөцгий (1 хоолны халбага) хэрэгтэй. Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбодог.

Дараа нь бэлэн болсон кексээ мөсөөр бүрхэнэ. Үүнийг шууд аяганд хийж эсвэл амттанг тавган дээр болгоомжтой хийж болно.

Creme Brulee Banana Cupcake

Богино долгионы зууханд өөр амттан хийх жорыг анхаарч үзээрэй. Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• цөцгийн тос - 1 ширээ. халбага;
• зодуулсан өндөг;
• сүү - 1 tbsp. халбага;
• гурил, нунтагласан элсэн чихэр - тус бүр гурван хоолны халбага;
• нухсан нэг гадил;
• Зуурсан гурилын жигд нунтаг - 0.5 халбага;
• бага зэрэг крем-брюли зайрмаг.

Эхлэхийн тулд цөцгийн тосыг аяганд хийж хайлуулж амжаагүй бол шууд аяганд хийнэ. Дараа ньҮүн дээр сүү, өндөг нэмээд сэрээгээр бага зэрэг цохино. Нухаш нэмээд жигд болтол үргэлжлүүлэн холино. Одоо хуурай найрлагатай байх цаг болжээ. Тэдгээрийг нэмээд сайтар цохино. Үүний дараа аягыг богино долгионы зууханд хийж, дунд горимд 1 минут орчим хооллоорой. Манай түргэн бялууг дунд нь шатаасан эсэхийг шалгаарай. Хэрэв үгүй бол бэлэн болтол нь буцааж илгээнэ үү. Дараа нь бид амттангаа гаргаж, дээр нь крем-брюле хийж, гайхалтай амтыг мэдрээрэй.

Шуурхайн бялуу

Бид богино долгионы зуух ашиглан хэрхэн амттай амттан хийхийг олж мэдлээ. Одоо зууханд зөөлөн бялууг хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдье. Үүний тулд бидэнд маш их бүтээгдэхүүн, цаг хугацаа хэрэггүй.

Бид дараах орцуудыг хэрэглэнэ:

• 1 өндөг;
• гурил - 250 гр;
• сүү, ус эсвэл өөрийн сонгосон жүүс - 250 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр - нэг зуун грамм;
• ургамлын тос - таван хоолны халбага;
• сод - 1 халбага;
• содыг унтраахын тулд бага зэрэг нимбэгний шүүс эсвэл цуу;
• давс - 0.5 халбага;
• амттаныг чимэх сонголттой жимс, жимсгэнэ.

Одоо бид энэхүү жорын дагуу кекс хэрхэн хурдан бэлтгэдгийг мэдэхийг санал болгож байна. Бид зуурсан гурилыг хэдхэн минутын дотор хийх тул цаг хэмнэхийн тулд та 180 градусын зууханд нэн даруй асааж болно. Нэг аяганд элсэн чихэр, өндөгийг хольж, бага зэрэг үрнэ. Содыг цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр унтраа. Өндөгтэй элсэн чихэр дээр үлдсэн бүх орцуудаа нэмээд зуурназуурсан гурил. Бид тусгай хэвэнд амттан жигнэх болно. Заасан хэмжээний найрлагатай зуурсан гурил нь 12 дунд хэмжээний бялуу хийхэд хангалттай. Хэрэв таны жигнэмэгийн хэвийг силиконоор хийсэн бол зуурсан гурилын 2/3-ыг нь хийнэ. Хэрэв хэлбэрүүд нь металл бол эхлээд тэдгээрийг тосоор тослох хэрэгтэй.

Одоо бид кексээ зууханд илгээх боломжтой боллоо. Тэд таны зуухнаас хамаарч 20-30 минутын турш жигнэх болно. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хөргөсний дараа хэвнээс нь салгаж, хүссэнээрээ чимэглээрэй. Та үүнийг шоколадны мөстөлт, жимсээр хийж болно. Хэрэв цаг гарвал та тос бэлдэж болно. Сайн байна уу!

Хялбар зууханд хийх бялууны жор

Энгийн хэрнээ маш амттай амттан бэлтгэх өөр хувилбарыг авч үзье. Энэхүү хурдан бялууны жор нь дараах орцуудыг шаарддаг:

• гурил (эхлээд шигших нь дээр) ба цөцгийн тос - тус бүр 250 гр;
• тахианы өндөг - дөрвөн ширхэг;
• давс - 0.5 халбага;
• Зуурсан гурилын жигд нунтаг - 1 жижиг халбага;
• элсэн чихэр - 250 гр;
• ванилийн ханд - нэг ба хагас цайны халбага.

Он даруй зуухаа асааж, температурыг 180 градус болгож тохируулах нь зүйтэй юм. Жигнэхийн тулд бидэнд 20 х 10 см хэмжээтэй хэлбэр хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь металл бол тосоор тосолно.

Зуурсан гурилын бэлтгэл рүүгээ ор. Нэг аяганд гурилыг давс, жигд нунтагтай холино. Тусдаа аяганд өндөгийг элсэн чихэр, ваниллинтай холино. Дараа ньхалуун хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Дахин хутгана. Бид гурилыг жижиг хэсгүүдэд оруулж эхэлдэг бөгөөд зуурсан гурилаа сайтар холино. Үүний дараа жигд таваг руу хийнэ, гадаргууг тэгшлээрэй. Агаарын бөмбөлгийг гаргахын тулд та зуурсан гурилтай хэлбэрийг ширээн дээр хоёр удаа тогшиж болно. Зууханд байгаа бидний түргэн бялууг бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Үүний дараа үүнийг арилгаж, бага зэрэг хөргөж, хэвнээс нь салгах хэрэгтэй. Хэрэв та жорыг бага зэрэг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал зуурсан гурил бэлтгэх үе шатанд шоколад, какао, хатаасан жимс эсвэл ямар ч найрлагыг амтанд нь нэмж болно. Сайн байна уу!