Нейлон бүрхэвч дор өвлийн улиралд хөнжил хийх хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өвлийн улиралд амттай даршилсан ногоогоор өөрийгөө эрхлүүлэхийг хүн бүр хүсдэг. Гэсэн хэдий ч цагаан тугалгатай таглаатай холих нь тодорхой ур чадвар шаарддаг урт процесс юм. Өчүүхэн алдаа - таны хүчин чармайлтын үр дүн гайхалтайгаар дэлбэрч, бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжгүй болгодог.

Ямар ч нөхцөл байдлаас гарах гарц бий. Манай тохиолдолд энэ нь капрон бүрхэвч юм. Энэ нь хэрэглэхэд хялбар, хадгалалт нь удаан хадгалагддаг бөгөөд агуулахыг үнэт лонхтой дүүргэхэд хамаагүй бага хугацаа зарцуулдаг.

Нейлон бүрээсний жорууд нь маш олон янз байдаг тул хамгийн амттай тансаг хүмүүст ч таалагдах болно. Давслах сонголтуудын дунд маш анхны бөгөөд сэтгэл татам амтууд байдаг.

Нейлон бүрээс дор өвлийн улаан лооль

Энэ жорын дагуу бэлтгэсэн улаан лооль нь бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах бөгөөд ямар ч баярын ширээн дээр сайхан харагдах болно.

Гурван литрийн багтаамжтай саванд ойролцоогоор хэрэгтэй болнодөрвөн кг улаан лооль. Угаасан хүнсний ногоог хагас болгон хувааж (томыг нь тайрч болно), тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавьж, давсалж, Италийн ургамлаар цацаж, тосоор цацна. Хамгийн тохиромжтой нь мэдээж чидун. Хуудсыг 150 хэм хүртэл халаасан зууханд улаан лоолийг жигнэх хүртэл 10-15 минутын турш хийнэ.

200 гр орчим сармисыг хальсалж, хэрчсэн эсвэл хэрчсэн. Улаан лоолийг хөргөсөн лонхонд овоолж, давхарга бүрийг сармисаар цацна. Энэ нь тос асгаж, нейлон таглаатай бүрэн савыг хаахын тулд сүүлчийн давхаргын дээд талд үлдэх болно. Энэ амтат хоолыг хөргөгч эсвэл зооринд хадгалах хэрэгтэй.

Хуурай давслах

Давсны уусмалаар хуурах нь үргэлж амар байдаггүй. Манай авъяаслаг гэрийн эзэгтэй нар торх, шингэнгүйгээр нейлон тагны доор өвлийн улиралд жинхэнэ баррель улаан лооль авах гайхалтай аргыг бодож олов. Хоёр кг улаан лоолийн хувьд танд нэг боодол давс, үхрийн нүд, лаврын болон тунхууны хоёр навч, дилл шүхэр, эстрагон модны мөчир хэрэгтэй болно.

Савыг ариутгаж, улаан лоолийг угааж, ишний ойролцоо 3-4 удаа цоолно. Савны ёроолд ногоон, навчаар доторлогоотой, дараа нь улаан лооль тавьж, эгнээ бүрийг өгөөмрөөр давсалж, дилл, эстрагоноор хучдаг. Хамгийн дээд хэсэгт үхрийн нүд навч байх ёстой. Савыг нейлон таглаатай таглаад хоёр өдрийн турш дулаан байлгана. Эцсийн хадгалахын тулд хуурай хатаасан улаан лоолийг +15-аас ихгүй температуртай газар зайлуулна.

Улаан лооль нэмсэн самар

Нейлон бүрээс нь ойлгоход туслах бас нэг гайхалтай жор. Нэг кг боловсорч гүйцээгүй улаан лоолийг түлэх ба хэмжээнээс хамааран 2-4 хэсэг болгон хуваана.

200 гр хальсалсан самарыг хоёр хумс сармис, хоёр халбага том ширхэгтэй давсаар нунтаглана. Энд бас жижиглэсэн халуун чинжүү, кориандрын үрийг нэг халбага нэмнэ. Улаан лооль нь холимогоор эргэлдэж, эсвэл чихмэл саванд хийж, илүү нягт саванд хийнэ. Улаан лоолийн хооронд булан навч хийж, анхилуун чинжүү вандуй асгаж, зургаан зүйл хийнэ. Эцэст нь бүрэн бус дарсны цуу хийнэ.

Энэ бүх баялгийг нейлон таглаагаар битүүмжилж, сэрүүн газар гаргаж авдаг. Энэ нь долоо хоногийн дараа бэлэн болно, хавар хүртэл үргэлжлэх боломжтой, гэхдээ ихэвчлэн шинэ жилээр "нисдэг".

Архитай өргөст хэмх

Нейлон бүрээстэй өвлийн өргөст хэмхний жоруудаас дараах жор хамгийн их таалагдсан. Батгасыг дор хаяж хоёр цагийн турш хүйтэн усаар дүүргэнэ. Диллин шүхэр, тунхууны навчийг угааж, сармисыг хальсалж, хумсыг бүхэлд нь үлдээнэ.

Хамтлагчаа эхлээд ариутгасан саванд хийж, дараа нь өргөст хэмхийг хийнэ. Хэрвээ хүсвэл амтлагчийг үхрийн нүд, интоор, царс навч гэх мэтээр төрөлжүүлж болно.

Давсны уусмал бэлтгэх: литр ус тутамд хоёр хоолны халбага давс хийж, уусах хүртэл буцалгаад, хамгийн төгсгөлд нь нэг халбага цуу, архи хийнэ. Нэн даруй лонхтой руу хийнэ, Nylon таглааг таглаад тэр даруй лонхтой сэрүүн газар ав. Та энэ зуушыг хөргөгч эсвэл зоорьгүйгээр хадгалах боломжгүй.

Амтат чинжүү

Нейлон бүрхэвч дор давслах нь зөвхөн улаан лоольтой өргөст хэмх биш юм. Өвлийн улиралд шарсан хонхны чинжүүгээ нөөцөлж үзээрэй. Жор нь маш энгийн бөгөөд шинэхэн тогооч хүртэл үүнийг эзэмшиж чадна.

Чинжүүг угааж цэвэрлээд ишнийх нь хамт үрийг нь салгаж, харин жимсээ бүрэн бүтэн үлдээнэ. Дараа нь чинжүү нь ургамлын тосонд шарж, хайруулын тавган дээр хүрч болохгүй. Бид бүх талаараа жигд улайлтад хүрдэг.

Том боодол диллийг нилээд жижиглэсэн, сармисыг хальсалж, хэрчдэг. Хэдэн кг чинжүү хийх жорыг зохиогч гурван зүсмэлийг авахыг санал болгож байгаа ч та илүү их цавчих боломжтой. Чинжүүг давхарлан тавиад ногоон, сармисны чипс нэмээд давс (2 хоолны халбага), элсэн чихэр (слайдтай 3 халбага) гурван литрийн саванд хийнэ.

Савыг хүзүү хүртэл нь буцалж буй усаар дүүргэж, нейлон тагийг нь таглаж, хөргөсний дараа хөргөнө. Ийм чинжүү нь ямар ч аяганд амтлагч болгон төгс төгөлдөр юм. Та үүнийг өвлийн улиралд дүүргэж болно - та бүрэн дүүрэн, маш амттай халуун ногоотой хоол авах болно.

Цэгэн хэл

Өвлийн улиралд хашгүйгээр хийж чадахгүй, бас нейлон таглаагаар амархан тагладаг. Хоёр кг хөхийг тус бүр нь ойролцоогоор 1 см-ийн хэмжээтэй нимгэн дугуйлан болгон хувааж, хатуу давс хийж, гашуун шүүсийг гадагшлуулахын тулд хэдэн цаг байлгаад дахин зайлж угаана.

Хаш алтлаг болтол нь шарсан, сармисыг хальсалж, зэрэгцээ буталсан - таван толгой. Маринад хийсэн: нэг аяга усыг сармис, давс, газрын чинжүү, цуутай хольсон.(Тэдгээрийг амталдаг). Хашны тойрог бүрийг энэ найрлагад дүрж, саванд сайтар байрлуулна. Дээд тал руу нь дүүргэх үед үлдсэн маринад нь тэнд цутгагддаг. Nylon бүрээсийг өмсөж, "Хурц хэл"-ийг баярын өмнө хөргөгч эсвэл зооринд хийнэ.

Мөн байцаагаа мартаж болохгүй

Өвлийн улиралд даршилсан байцаа бол жинхэнэ амттан юм. Зүсэх үйл явц бага зэрэг уйтгартай ч нөөцлөхөд хялбар.

Байцааны толгойг хэрчиж, солонгос маягийн сараалжтай луувантай холино. Сармисны толгойг буталсан, эсвэл буталсан, эсвэл нилээд үрж, хүнсний ногоо нэмнэ. Массыг дарахгүйгээр лаазанд савлана.

Давсны уусмал бэлтгэх: нэг литр усанд нэг халбага давс, хоёр элсэн чихэр, тус бүр таван ширхэг - 9% цуу, наранцэцгийн тос хийнэ. Дээрээс нь уламжлалт лаврушка, чинжүү. Marinade буцалгасны дараа байцаатай саванд хийнэ, лонхтой нь Nylon таглааг хааж, нэг өдрийн турш гал тогооны өрөөнд доторлогоотой байна. Дараа нь тэдгээрийг сэрүүн газар аваачна.

Жорын дэвтэрт: Жинхэнэ тосон цөцгийн тос

Мөөг түүхчдэд олзоо өвөл хүртэл хадгалах олон арга бий. Тэдний дунд Nylon бүрхэвч хийх жор байдаг. Жишээлбэл, та нэг эсвэл хоёр савтай тосыг хааж, хадгалах процесст маш бага цаг зарцуулдаг. Мөөгийг буцалгахад л хангалттай - бусад бүх заль мэх нь энгийн.

Ариутгасан лонхтой ёроолыг нилээд сараалжтай нимбэгний хальсаар цацна. Үүний зэрэгцээ танкандөөрийн үзэмжээр dill эсвэл түүний үрийг шүхэр тавь. Халуун тосыг саванд хийж, маринад бэлтгэж байна.

Хагас литр усанд (хоёр кг мөөгийг битүүмжлэхэд хангалттай) нэг халбага давс, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр, дөрвөн лаврын навч, таван вандуй, хар чинжүү, жижиглэсэн сармисны толгойг хийнэ. Буцалсны дараа давсны уусмалыг таван минут орчим буцалгаж, саванд хийнэ. Нилон таглааг хаахаас өмнө нэг халбага цуу нэмнэ. Савыг дулаан байлгаж, хүйтэнд хадгална.

Амжилттай хоол хийх туршилтууд, хахир хүйтэн цаг агаарт сайхан хооллолт!