2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Зөгийн балны амтыг эрт дээр үеэс хүмүүс мэддэг байсан. Авиценна түүний ашигтай нөлөөний талаар ярьсан. Гэхдээ зөвхөн өндөр чанартай байгалийн зөгийн бал нь хүний биед эдгээх нөлөөтэй байдаг. Энэхүү өвөрмөц бүтээгдэхүүний сортууд нь амт, бүтэц, ул мөр элементийн найрлагаараа ялгаатай.
Зөгийн бал ямар байдаг вэ?
Нектар цуглуулсан ургамлаас хамааран зөгийн балыг полифлор ба монофлорал гэж хуваадаг.
Monofleur зөгийн бал нь нэг ургамлын 60-90% нектар агуулдаг. Энэ нь цэвэр хэлбэрээр маш ховор тохиолддог бөгөөд үүнийг олж авахын тулд зөгий зуны улиралд ямар нэгэн зөгийн бал ургамал зонхилсон байх ёстой. Жишээлбэл, цэвэр линден зөгийн балыг зөвхөн Алс Дорнодоос авах боломжтой (энэ нь зөгийн балны гол ургамал юм). Ойролцоох газар тариалангийн тодорхой үр тариа тариалсан тохиолдолд энэ нь ихэвчлэн тохиолддог.
Полифлорт зөгийн балыг янз бүрийн ургамлаас ойролцоогоор ижил хэмжээгээр цуглуулдаг. Монофлорал сортууд нь ашигтай чанараараа полифлорт зөгийн балыг гүйцэхгүй.
Зөгийн балны төрөл зүйлээс шалтгаалнацуглуулах газар: тал хээр, нуга, ой, уул, жимс. Мөн газарзүйн хувьд "Алтай", "Башкир", "Алс Дорнод" зөгийн бал гэх мэтээр хуваагддаг.
Ботаникийн гаралтай зүйл
Зөгий зөвхөн цэцгийн нектараар зөгийн балаа хийдэггүй. Байгалийн зөгийн балны сортууд - цэцэг (нектар боловсруулах бүтээгдэхүүн), зөгийн бал (зөгийн бал, зөгийн балнаас хийсэн) болон холимог (зөгийн бал, цэцгийн зөгийн балнаас бүрддэг). Пад бол ургамал дээр амьдардаг, шүүсээр хооллодог шавжны өтгөн чихэрлэг шүүрэл юм. Зөгий үүнийг боловсруулахад дуртайяа цуглуулдаг. Зөгийн бал нь тийм ч амттай биш боловч тусгай эдгээх шинж чанартай бөгөөд Европ дахь хамгийн үнэ цэнэтэй сортуудын нэгд тооцогддог.
Зөгийн балны төрөл зүйл, түүний шинж чанар
Борлуулалтын өмнөх бэлтгэлийн аргын дагуу зөгийн бал нь зөгийн сархинаг болон төвөөс зугтах гэсэн хоёр төрөлтэй. Төвөөс зугтах зөгийн бал илүү алдартай, зөгийн сархинагаас гаралтай зөгийн бал илүү ашигтай байдаг. Лав нь зөгийн бал хадгалахад тохиромжтой, сам зөгийн бал нь биологийн идэвхт бодис, витаминыг илүү удаан хадгалдаг.
Тууштай байдлаар нь ялгах
Шингэн ба агшсан (талстжсан) зөгийн бал гэж хуваагддаг. Зөгийн балны зуурамтгай чанар: маш шингэн, шингэн, өтгөн, желатин.
Тасжилт нь байгалийн үйл явц бөгөөд үүний үр дүнд эдгээх шинж чанараа алддаггүй. Хатаасан зөгийн бал нь бүдүүн ширхэгтэй, нарийн ширхэгтэй, тослог нягтралтай.
Төрөл нь мөн өнгө, тунгалаг байдал, амт, үнэрээрээ ялгаатай.
Үнэ цэнэтэй, өвөрмөц, нийтлэг зөгийн бал
Зөгийн балны сортуудыг амтаас нь хамааруулан ховор, энгийн гэж хоёр хуваана. Энгийн, түгээмэл үйлдвэрлэсэн: амтат гэрийн хошоонгор, наранцэцэг, рапс, Сагаган. Хошоонгор, Линден, Сагаган, амтат хошоонгор зөгийн бал нь найрлага, эдгээх, амт чанараараа хамгийн сайнд тооцогддог.
Өвөрмөц сортуудад цэвэр линден зөгийн бал, бөөрөлзгөнө, сахиусан тэнгэр, хуайс орно. Хуайсаас цуглуулсан зөгийн бал нь бараг тунгалаг бөгөөд маш шингэн байдаг. Энэ нь гурван жил хүртэл элсэн чихэргүй тэсвэрлэх чадвартай.
Зөгийн бал бол их сонин зүйл…
Борлуулагчид ихэвчлэн өөрсдийн төсөөллийг өдөөж, чамин зүйлийг эрэлхийлж, гайхалтай зөгийн бал зохион бүтээдэг. Тиймээс сургууль дээр биологийн хичээлээ мартаж, шилмүүст ургамлыг байхгүй цэцэгсээр зоригтойгоор бэлэглэж, худалдагчид "Нарс", "Хуш", "Кипарис", "Гадуур" гэх мэт зүйлийг сурталчлах болжээ. Эдгээр сортуудыг хиймэл гэж үздэг. Тэд байгалийн зөгийн балтай ямар ч холбоогүй юм. Тэдгээрийг амт оруулагч, будагч бодис нэмсэн молассаар хийдэг.
Чацаргана, сарнайн хип, chamomile зөгийн балны бүтээгдэхүүний талаар мөн адил зүйлийг хэлж болно. Эдгээр ургамлууд цэцгийн тоостой боловч зөгийн балны ургамал байж чадахгүй - тэд нектар үүсгэдэггүй эсвэл маш бага нектар үүсгэдэг.
Зэрлэг гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, өргөсгөх, яроуны цэцэг маш бага нектар өгдөг. Хүн орхоодой болон Rhodiola rosea (алтан үндэс) нь маш ховор байдаг тул тэднээс зөгийн бал авах боломжгүй.
Ийм бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар эрүүл мэндээ сайжруулах хүсэлтэй хүмүүс байгалийн зөгийн бал өндөр чанартай гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.6 км-ийн радиуст их хэмжээгээр ургадаг зөгийн бал ургамлаас л авч болно. зөгийн үүрээс. Мөн ирээдүйтэй нэртэй чихэрт 800 рубль төлөх нь тэнэг хэрэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Зөгийн балтай ус. Жингээ хасахын тулд өлөн элгэн дээрээ устай зөгийн бал. Ус, нимбэгтэй зөгийн бал
Жингээ хасах асуудалд хариуцлагатай хандах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр эв найрамдалтай байх хүсэл нь эрүүл мэндээ алдах зам болж хувирахгүй. Жингээ хасах зорилгоор өлөн элгэн дээрээ устай зөгийн балыг дэлхий даяар үр дүнтэй хэрэглэдэг. Бие махбодь илүүдэл жингээсээ ангижрахаас гадна нэгэн зэрэг эдгэрдэг
Зөгийн балаар эдгэрэх боломжтой юу? Та өдөрт хэр их зөгийн бал идэж чадах вэ? Зөгийн балны калорийн агууламж
Зөгийн бал нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Өөрөөр хэлбэл үүнийг байгалийн элсэн чихэр гэж нэрлэдэг. Бусад чихэрлэг бүтээгдэхүүний нэгэн адил зөгийн бал нь илчлэг ихтэй байдаг. Эндээс зөгийн балнаас эдгэрэх боломжтой юу гэсэн асуултад бүрэн үндэслэлтэй хариулт гарч ирнэ. Энэ нь боломжтой, ялангуяа энэ нь маш их байвал боломжтой
Шингэн зөгийн бал өтгөн зөгийн балнаас дээр гэж үү? Зөгийн бал яагаад шингэн хэвээр үлдэж, өтгөрүүлдэггүй вэ?
Натурал бүтээгдэхүүн ямар тууштай, ямар өнгөтэй байх ёстой вэ, зөгийн бал яагаад шингэн эсвэл хэт өтгөн байдаг вэ, жинхэнэ бүтээгдэхүүнийг хуурамчаас хэрхэн ялгах вэ? Эхлэгчдэд болон зөгийн аж ахуй эрхэлдэггүй хүмүүст эдгээр асуудлыг ойлгох нь тийм ч хялбар биш юм. Нэмж дурдахад та энэ үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний оронд хуурамч бүтээгдэхүүн санал болгодог луйварчидтай илүү олон удаа таарч байна. Аль зөгийн бал нь шингэн бөгөөд удаан хугацаанд хэвээр үлддэг болохыг олж мэдэхийг хичээцгээе
Сайн зөгийн балыг хэрхэн тодорхойлох вэ? Жинхэнэ зөгийн бал ямар байх ёстой вэ? Зөгийн балны хамгийн сайн сортууд
Зөгийн бал нь Apis mellifica зөгий цэцгийн нектараас гаргаж авсан байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь зөвхөн гайхалтай амттай төдийгүй хүний биеийг бэхжүүлж, тэжээл өгдөг. Үүнийг үйлдвэрлэх нь урт хугацааны, хөдөлмөр их шаарддаг үйл явц тул сайн зөгийн балны өндөр үнэ таныг гайхшруулах ёсгүй
Зөгийн бал ямар сортууд вэ? Зөгийн балны хар, цагаан, ховор сортууд. Аль сорт нь хамгийн ашигтай вэ?
"Зөгийн бал" гэдэг нь маш ер бусын утгатай - орчуулгад энэ үг нь ямар нэгэн ид шидийн шинж чанартай нууцлаг, оньсого мэт зүйлийг илэрхийлдэг. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь аливаа өвчнийг эмчлэх, ноцтой өвчнийг даван туулах, мөн эрч хүч, гоо үзэсгэлэн, мэргэн ухааныг өгдөг. Зөгийн бал ямар сортууд вэ? Энэ бүтээгдэхүүнийг мөн гарал үүсэл, хэрэглээний технологиос нь хамааруулан ангилдаг тул энэ асуултын хариултыг дэлгэрэнгүй өгөх болно
