Зөгийн балаар эдгэрэх боломжтой юу? Та өдөрт хэр их зөгийн бал идэж чадах вэ? Зөгийн балны калорийн агууламж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зөгийн бал нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Өөрөөр хэлбэл үүнийг байгалийн элсэн чихэр гэж нэрлэдэг. Бусад чихэрлэг бүтээгдэхүүний нэгэн адил зөгийн бал нь илчлэг ихтэй байдаг. Эндээс зөгийн балнаас эдгэрэх боломжтой юу гэсэн асуултад бүрэн үндэслэлтэй хариулт гарч ирнэ. Ялангуяа маш их байвал та чадна.

Зөгийн бал нь эргээд маш их хэрэгтэй байдаг. Хэрэв та энэ амттанг буруугаар ашиглахгүй, боломжийн хэмжээгээр идвэл зурагт ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Зөгийн балны давуу болон сул талууд, туранхай байхын тулд үүнийг хэрхэн зөв идэх вэ - бид энэ нийтлэлд энэ бүхний талаар ярих болно.

Зөгийн балны калори

Хэрэв бид зөгийн балнаас илүү сайн болох эсэх талаар ярьж байгаа бол бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Дунджаар 100 грамм тутамд 308 ккал байдаг. Нэг халбага зөгийн бал - 24.6 ккал, хоолны өрөөнд - 36.9 ккал. 200 грамм зөгийн бал 618 ккал байдаг нь 170 грамм бяслаг, 480 грамм цагаан загас, нэг килограмм алимтай бараг ижилхэн гэж бодоод үз дээ!

Мөн зөгийн балны илчлэгийн агууламж нь элсэн чихрийн калорийн агууламжаас тийм ч хол биш юм. Зөвхөн энд зөгийн бал нь эслэг агуулаагүй бөгөөд энэ нь бүрэн шингэсэн гэсэн үг юм.организм. Зөгийн балнаас илүү сайн болох боломжтой юу? Тийм ээ, хэрэв та үүнийг их хэмжээгээр идвэл.

Зөгийн балны найрлага

Зөгийн бал нь бараг элсэн чихэрээс бүрддэг (77%). Үүнд:

• глюкоз;
• сахароз;
• малтоз;
• levulose;
• ус;
• эрдэсийн давс.

Зөгийн бал бол эрчим хүчний жинхэнэ агуулах юм. Энэ нь тамирчид, өвчтэй хүмүүс, бие махбодийн нарийн төвөгтэй ажил хийдэг хүмүүст хэрэгтэй. Энэ жагсаалтад орсон хүмүүсийн хувьд 100 грамм зөгийн бал ч гэмтээхгүй, харин үлдсэн хэсэг нь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ өөрсдийгөө хязгаарлах хэрэгтэй. Үгүй бол та хурдан жин нэмэх боломжтой.

Зөгийн бал сайжирч чадах уу?

Зөгийн бал нь нилээд их хэмжээний илчлэг байдаг ч зөгийн балны төрөл бүрийн хоолны дэглэм байдаг. Жингээ хасаж байгаа хүмүүс түүн дээр суугаад сайн үр дүнд хүрдэг. Тэгвэл "Байгалийн зөгийн балнаас илүү сайн болох боломжтой юу" гэсэн асуултын зөв хариулт юу вэ? Эхлээд хүмүүс яагаад илүү фунт нэмдэгийг олж мэдье.

Өөхний жин нэмэгдэх гол шалтгаанууд энд байна:

• Хөдөлгөөнгүй эсвэл хөдөлгөөн багатай. Хоол хүнс нь биед энерги өгдөг. Хэрэв та биеийн хэрэгцээнээс илүү их иддэг бол хүлээн авсан энергийг зүгээр л зарцуулах хэрэгтэй. Хэрэв үүнийг хийгээгүй бол жин нэмэх баталгаатай болно.
• Их хоол идэх. Энгийнээр хэлэхэд, хэрэв та үүнийг их хэмжээгээр идвэл энгийн ногоон алимнаас ч илүү сайн болно. Зөгийн бал нь алимнаас хамаагүй их калори агуулдаг. Өдөр тутмын илчлэгийг хэтрүүлэхийн тулд 500 грамм зөгийн бал идэхэд л хангалттайэмэгтэй хүнд 600, эрэгтэй хүнд 600 (Өдөр идэх өөр зүйлгүй).

Илчлэг ихтэй хоол идэх. Энэ нь илүүдэл жинтэй болох гол шалтгаануудын нэг юм. Хэрэв та хоолны дэглэмдээ чихэрлэг, илчлэг ихтэй зүйл идэхээр шийдсэн хэвээр байгаа бол зөгийн бал байг. Хэдийгээр маффин шиг илчлэг ихтэй ч шоколад, элсэн чихэр, тослог бялуунаас хамаагүй эрүүл байдаг

Үүний үр дүнд зөгийн бал таныг таргалуулдаг уу гэсэн асуултанд хариулахдаа "тийм" гэж хоёрдмол утгагүй хэлэх хэрэгтэй. Харин зөгийн балыг бага хэмжээгээр идэж, өдрийн турш хөдөлж байвал идсэн бүх илчлэг нь ул мөргүй алга болно. Нэг зөвлөгөө: хэр их зөгийн бал идэхийг хүсч байгаагаа урьдчилан хэмжиж үзээрэй. Зөгийн балыг тусгай жингээр жигнэх нь дээр.

Та өдөрт хэр их зөгийн бал идэж чадах вэ?

5-аас илүүгүй цайны халбага! Энэ нь ойролцоогоор 120 ккал байна. Үүнээс гадна та эдгээр илчлэгийг анхаарч, өдөр тутмын хоол хүнсэндээ оруулах хэрэгтэй. Эдгээр халбага зөгийн балыг өглөө идсэн нь дээр, тиймээс та зөгийн балнаас авсан энергийг зарцуулах цагтай болно. Зарим хүмүүс унтахынхаа өмнө хоёр халбага зөгийн бал хэрэглэхэд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй гэж боддог ч энэ нь огт тийм биш юм. Заримдаа ийм зөгийн бал идсэнээс болж хүн жингээ хасаж чаддаггүй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд унтахын өмнөх зөгийн бал жин нэмэхэд хүргэдэг.

Хэрхэн зөгийн бал идэж, гоолиг болох вэ?

Энэ асуултад дээр хэсэгчлэн хариулсан - та зөвхөн хэмжүүрийг дагах хэрэгтэй. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглахдаа анхаарах хэд хэдэн зүйл байна:

1. Та зөгийн балыг 50 хэмээс дээш халааж болохгүй тул бүх зүйлээ алдах болноэмийн болон тэжээллэг шинж чанарууд. Хоолны дэглэм барьж буй олон хүмүүс элсэн чихэрийг зөгийн балаар сольсон "хөнгөн нарийн боов" бэлддэг. Эдгээр хүмүүс урам хугарах болно, учир нь халаахад зөгийн бал нь энгийн цагаан элсэн чихэртэй төстэй болдог.
2. Илчлэг ихтэй зөгийн бал (жишээ нь самартай зөгийн бал) идэж болохгүй.
3. Зөгийн балыг бусад илчлэг ихтэй хоолтой хамт идэж болохгүй. Жишээ нь, цагаан талх эсвэл боовтой зөгийн бал.
4. Зөгийн бал нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг тул болгоомжтой идээрэй.

Зөгийн балны давуу тал

Зөгийн балыг олон зууны турш хэрэглэж ирсэн бөгөөд энэ бүх хугацаанд хүмүүс түүний эмчилгээний шинж чанарыг ашиглаж ирсэн. Гурван мянган жилийн өмнө эртний Грекчүүд аль хэдийн ханиад, ходоодыг зөгийн балаар эмчилдэг байжээ. Зөгийн бал нь эм шиг алдартай бөгөөд өнөөдөр дуулдаг.

Зөгийн балны бусад ашиг тус:

1. Зөгийн бал нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай ферментүүдээс бүрддэг. Эдгээр ул мөр элементүүдэд магни, кали, фосфор, төмөр, иод орно. Зөгийн бал нь В2, В6 витамин, фолийн хүчил, пантотений хүчил агуулдаг.
2. Зөгийн бал нь нян устгах үйлчилгээтэй. Зөгий бактеритай тэмцэхэд тусалдаг бодис үйлдвэрлэдэг.
3. Зөгийн бал хэзээ ч хөгцөрдөггүй, зөвхөн чихэр болдог. Зөгийн бал руу орсон мөөгөнцөр шууд үхдэг.

Гэхдээ зөгийн балыг эмчилгээний зориулалтаар ашиглахыг хүссэн ч ирээдүйд хэрэглэхээр нөөцлөх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Зөгийн балыг зөвхөн нэг жил хадгалах боломжтой. Зөгийн бал дахь нэг жил хадгалсны дараа витамины хэмжээ мэдэгдэхүйц буурч, нянгийн эсрэг үйлчилгээ алга болж, зөвхөн сахароз л үлддэг. Энэ нь зөвхөн хэсгийг гэмтээж болно.

Зөгийн балны эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Зөгийн бал маш ашигтай гэдэгт эргэлзэх зүйл алга. Гэхдээ эмийн зорилгоор ч гэсэн үүнийг дунд зэрэг хэрэглэж байх ёстой. Өдөрт хэр хэмжээний зөгийн бал эмийн найрлагаар идэж болох вэ?

• Насанд хүрсэн хүнд - өдөрт гурван удаа нэг халбага. Эмчилгээний хугацаа хоёр долоо хоногоос ихгүй байна.
• Хүүхдэд өдөрт нэг халбага.
• Ахмад настанд өдөрт нэгээс хоёр цайны халбага.

Өвлийн улиралд нэг цайны халбага зөгийн бал нэмж идэх хэрэгтэй, харин зун зөгийн балаас татгалзаж эсвэл хагасаар нь идэх хэрэгтэй.

Зөгийн балыг болгоомжтой уувал:

1. Хөхөөр хооллох үед. Энэ бүтээгдэхүүнд хүүхдийн хариу үйлдлийг хянах шаардлагатай. Жирэмсний үед зөгийн балыг насанд хүрэгчдэд зөвшөөрдөг тунгаар идэж болно. Зөгийн бал нь хүүхэд болон жирэмсэн эхийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. Харин ч жирэмсэн эмэгтэйд зайлшгүй шаардлагатай гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэхэд тусална.
2. Харшилтай бол. Зөгийн балны харшил маш ховор тохиолддог ч түүний шинж тэмдгүүдтэй танилцах нь зүйтэй: загатнах, хэвлийгээр өвдөх, хоолой хавагнах, дотор муухайрах, халуурах.
3. Залуу насандаа. Гурван нас хүрээгүй хүүхдэд энэ бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр өгөх ёстой. Жишээлбэл, та хүүхдэдээ энэ бүтээгдэхүүнээс харшилтай эсэхийг тодорхойлохын тулд цайны халбаганы үзүүрт бага зэрэг зөгийн бал хийж эхэлж болно.
4. Дараах өвчин байгаа тохиолдолд: астма, шээсний чулуу, чихрийн шижин, зүрх судасныдутагдал, цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл, ходоодны үрэвсэл, халууралт.

дүгнэлтэнд

Зөгийн бал нь бага хэмжээгээр хэрэглэвэл биед тустай гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Тэд зөгийн балаас таргалдаг уу? Тийм ээ, хэрэв та үүнийг их хэмжээгээр идвэл үгүй, хэрэв та үүнийг хэвийн хэмжээнд нь идвэл үгүй.