Үдийн хоолонд юу хийх вэ: амттай хоол хийх энгийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бид ихэвчлэн оройн хоолондоо юу хийхээ гайхдаг. Зөв хэмжээний хоол үргэлж гарт байдаггүй, зууханд удаан хугацаагаар зогсох цаг үргэлж байдаггүй. Гэхдээ би идмээр байна. Тиймээс та оройн хоол хийхэд хялбар, гэхдээ амттай байхын тулд юу хийхийг таах хэрэгтэй. Тиймээс энэ бол өдрийн гол хоол юм. Бидний бие аль хэдийн бүрэн сэрүүн, ажиллаж, өлсөж байна. Тиймээс бидэнд тэжээллэг зүйл хэрэгтэй. Та оройн хоолондоо хэт төвөг удахгүйгээр юу хийж чадах вэ?

Нэг ба хоёрдугаар курсын жор

Гэрийн эзэгтэй болгонд 2 лаазалсан загас байдаг нь лавтай. Сардин, сардин, тосонд эсвэл өөрийн жүүсэнд тохиромжтой. Бид хурдан 1.2 литр устай савыг гал дээр тавив. Бид 2-3 жижиглэсэн төмс, нэг хальсалж сонгино (бүхэл бүтэн), нэг нилээд жижиглэсэн лууван, 1/3 аяга угаасан будаа, нэг булан навч, цөөн хэдэн хар перецийг хийнэ.

Төмсөө буцалгатал шөлөө буцалгаж, нэг лаазалсан загасныхаа агуулгыг тэнд илгээнэ. Үүний дараа ногоонуудыг нэмнэ. Уламжлал ёсоор, энэ нь dill болон яншуй, та бас жижиглэсэн ногоон сонгино нэмж болно. Бид буцалганаөөр 5-6 минут. Амтлахын тулд давс. Бид хичээнэ. Бүх хоол хийх процесс нь 30 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Ингээд манай "хурдан загасны шөл" бэлэн боллоо.

Бид эхнийхийг нь хийчихсэн, одоо хоёрдахь нь болно. Оройн хоолонд юу хийхээ бид нөөц, жилийн улирал дээр үндэслэн шийддэг. Хэрэв зун эсвэл намар бол та улаан лоольтой өргөст хэмхний салатыг багасгаж болно, хэрэв өвөл бол даршилсан байцаа эсвэл даршилсан байцаа хэрэглэж болно. Ихэнхдээ манай хөргөгчинд 1-1.5 кг савласан хөлдөөсөн татсан мах байдаг. Үүнийг тайлах цаг байхгүй гэж бодъё. Асуудалгүй! Бид 5 литрийн савыг гал дээр тавьж, ойролцоогоор 4 литр ус хийнэ. Гоймон эсвэл спагетти хоол хийцгээе. Юунд дуртай хүн байна.

Ус буцалж байх хооронд боолтоо бэлдээрэй. Нэг дунд сонгино хайчилж, хагас цагираг болгон, ургамлын тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Бид 400 грамм хөлдөөсөн татсан махыг аваад хайруулын тавган дээр нэмнэ. Бид татсан махны хөлдөөсөн толгодыг байнга эргүүлж, хутгаж эхэлдэг. Тиймээс аажмаар бүрэн гэсгээх болно. Манай хайруулын тавган дээрх татсан мах бүрэн гэсгээх үед хамгийн ихдээ 4-5 минут байлгана. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Манай гоймонгийн амттан бэлэн боллоо. Сонголтоор та энд улаан лоолийн соус эсвэл кетчуп нэмж болно.

Гоймонгоо баглаа боодол дээр заасны дагуу буцалгаад усыг зайлуулж, бага зэрэг зайлж, чанаж болгосон татсан махаар амтлана. Хоол хийх хугацаа - ойролцоогоор 30 минут. Хурдан, амттай, тэжээллэг. Тиймээс, хэрэв та хоёр савыг нэгэн зэрэг гал дээр тавьбал - шөл болон зориулалтынпаста, дараа нь дээд тал нь 40 минутын дараа та хоёр төрлийн оройн хоол, салат бэлэн болно.

Амттан

"За, амттангаа яах вэ? - чи асууж байна. - Бидэнд хоол хийж амжихгүй байх." Оройн хоолонд ямар хоол хийх талаар бодож үзье. За, та урт талх эсвэл цагаан талхтай байх. Сүү, элсэн чихэр ч бас олдоно гэж бодож байна. Нэг өндөгийг нэг халбага элсэн чихэрээр цохиж, нэг чимх ваниллин, ¾ аяга сүү нэмнэ. Бид хайруулын тавган дээр халааж, тэнд цөцгийн тос шиднэ (та цэвэршүүлсэн ургамлын тос хийж болно). Талх эсвэл цагаан талхны зүсмэлүүдийг сүү, өндөг рүү сайтар дүрж, цайвар алтан царцдас гарч иртэл хоёр тал дээр хуурна. Цайтай хамт үйлчил. Одоо, хэрэв хэн нэгэн таниас хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнээс оройн хоолондоо юу хурдан хоол хийхийг асуувал хариултыг аль хэдийн мэдэх болно.