Ногоон улаан лоольтой хоол

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өвлийн улиралд аливаа бэлтгэл нь ширээн дээр ашигтай нэмэлт болно. Гэсэн хэдий ч зуны улиралд үүнийг оролдох хэрэгтэй болно. Чадварлаг эзний гарт ямар ч бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай ногоон улаан лооль ч өвлийн улиралд маш сайн зууш болох маш сайн найрлага байх болно. Түүнээс гадна, шинэхэн бол ийм ногоо нь аяга таваг дээр нэмэхэд бараг тохиромжгүй байдаг. Энэ нийтлэлд бид ногоон улаан лооль нэмсэн хамгийн сонирхолтой, алдартай жоруудыг авч үзэх болно.

Даршилсан улаан лоолийн салатны жор

Хэрэв танд хэдхэн лонхтой даршилсан улаан лооль байгаа бол өөртөө болон хайртай хүмүүстээ маш олон амттай, эрүүл салатаар үйлчилж болно.

Усан будгийн салат

Амтат ногоон улаан лооль нь өвлийн найранд зориулсан сэтгэл татам, амттай салат хийхэд тусална. Лаазлахын тулд бидэнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй:

• 4 кг ногоон улаан лооль;
• нэг килограмм сонгинонум;
• кг лууван;
• кг улаан паприка;
• 130 грамм давс;
• 250 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• 0.5 литр наранцэцгийн тос, үнэргүй.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Бүх ногоог хальсалж, усан доор угаана.
2. Улаан лоолийг цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хуваасан.
3. Согинотой лууваныг тууз болгон хуваасан байх ёстой.
4. Өргөн саванд бүх ногоогоо хольж, давс нэмээд бүгдийг дахин холино.
5. Савыг даавуугаар сайтар таглаад шүүсийг нь гаргахын тулд 6 цаг байлгана. Үүнийг өөрийн хүссэнээр шавхаж эсвэл үлдээж болно.
6. Цөцгийн тосыг халааж, тэр даруй ногоо дээрээ нэмнэ.
7. Одоо та салатандаа элсэн чихэр нэмээд сайтар хольж болно.
8. Бэлэн зуушыг ариутгасан шилэн саванд хийж, дараа нь салатаа бөглөж болно.

Өвлийн салат

Өвлийн ногоон улаан лоолийн энэ жорыг хийхийн тулд та дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авах хэрэгтэй:

• 3 кг улаан лооль;
• килограмм паприка;
• кг лууван;
• кг сонгино;
• Та өөрийн үзэмжээр хэдэн ширхэг халуун чинжүү авч болно;
• аспирин.

Давсны уусмал бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 350 миллилитр үнэргүй ургамлын тос;
• 100 грамм давс;
• 300 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• 100 миллилитр цуу.

Алгоритм нь дараах байдалтай байна.

1. Хүнсний ногоог цэвэрлэж, сайтар угааж, цэвэрлэж байх шаардлагатайтууз болгон хуваасан.
2. Хүссэн хэсэгт тос, цуу, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
3. Сайн хутгаад исэлдүүлэхгүй саванд 7 цаг байлгаад шүүсээ гаргана.
4. Холимог 30 минут сайн буцалгана.
5. Салатаа саванд хийж, литр тутамд 1 аспирин нэмээд лонхтойгоо шургана.

Хэрэв та аспирин хэрэглэхийг хүсэхгүй байгаа бол сав бүрийг 15 минутын турш ариутга.

Лечо салат

Энэ ногоон улаан лоолийн жор нь дараах орцуудыг шаарддаг:

• 3 кг улаан лооль;
• кг сонгино;
• 1.5 кг лууван;
• килограмм амтат паприка;
• литр халуун ногоотой улаан лоолийн соус;
• 500 миллилитр цэвэршүүлээгүй ургамлын тос;
• давс заавал биш.

Хоол хийх гэж байна:

1. Угаасан луувангаа том ширхэгтэй сараалжаар үрнэ.
2. Чинжүү, улаан лоолийг том хэрчсэн, сонгиноо хагас цагираг болгон хэрчинэ.
3. Саванд тосоо халаагаад дотор нь жижиглэсэн ногоогоо хийнэ.
4. Улаан лоолийн соусаа нэмээд салатаа байнга хутгаж 1.5 цаг чанана.
5. Давс хийгээд арав орчим минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
6. Бүрэн бэлтгэсэн лечог халуунаар нь ариутгасан саванд хийж бөглөөтэй болгоно.

Өвлийн өөр салат

Ногоон улаан лоолийг ингэж давслахын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 5 кг улаан лооль;
• 500 грамм сонгино;
• кг улаан паприка;
• 300 грамм шинэхэн селөдерей;
• 200 грамм шинэхэн ургамал;
• 2 халуун чинжүү;
• 100 грамм шинэхэн сармис;
• 250 мл үнэргүй наранцэцгийн тос;
• 250 миллилитр цуу;
• давс - сонголттой.

Хоол хийж эхэлж байна:

1. Бүх ногоог сайтар цэвэрлэж, усанд угааж, хүссэнээр нь хэрчнэ.
2. Холимог давсалж, цуу, наранцэцгийн тос нэмээд дараа нь бүгдийг нь холино.
3. Хөнгөн зуушаа хөргөгчинд хийж нэг өдөр исгэж орхино.
4. Тогтоосон хугацааны дараа бэлэн болсон салатаа саванд хийж 15 минут ариутгаад савыг битүүмжилнэ.

Өвлийн салат "Намрын мэнд"

Энэ жор нь дараах орцуудыг шаарддаг:

• 4 кг ногоон улаан лооль;
• кг лууван;
• 500 грамм улаан чинжүү;
• 300 грамм шинэхэн яншуй үндэс;
• хагас шил давс;
• шилэн чихэр;
• 5 лаврын навч;
• 20 хар чинжүү;
• 10 лиш цэцэг;
• 300 мл амтгүй ургамлын тос.

Хоол хийх гэж байна:

1. Бүх ногоог сайтар угааж, хальслах хэрэгтэй.
2. Сонгино, улаан лоолийг цагираг болгон хуваасан.
3. Лууван болон Болгарын чинжүүг заавал тууз болгон хуваасан.
4. Яншуйны үндсийг сараалжтай нунтаглана.
5. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатайдавс, сайтар хольж, 11 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ.
6. Үйлдвэрлэсэн ногооны шүүсийг зайлуулж, хольцонд булан навч, чинжүү, элсэн чихэр, тос, хумс нэмнэ.
7. Салатаа тагийг нь таглаад жижиг гал дээр тавиад нэг цаг буцалгана. Хааяа хутгана.
8. Үүссэн салатыг цэвэр саванд хийж, битүүмжилнэ.

Зөвлөгөө: Дээрх давсалсан ногоон улаан лоолийн салатны жороос үлдсэн давсны уусмалд хадгалсан давсны уусмалыг өргөст хэмхийг даршилж бэлтгэхэд ашиглаж болно. Энэ нь маш амттай, анхны хоол болж хувирав.

Болгарын чинжүүтэй түрс

Энэ ногоон улаан лоолийн жор (зураг дээр өгүүлэлд байгаа) бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй:

• 3 кг улаан лооль;
• 6 амтат паприка;
• кг лууван;
• килограмм сонгино;
• хүсвэл хэдэн чинжүү чинжүү.

Саванд ногоон улаан лоолийг дүүргэхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• шилэн чихэр;
• 3 хоолны халбага давс;
• 500 грамм амтгүй ургамлын тос;
• нэг халбага 6%-ийн цуу.

Хоол хийх гэж байна:

1. Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, мах бутлуурын тусламжтайгаар жижиглэсэн байх шаардлагатай.
2. Бэлдсэн хольцоо давс, цөцгийн тос, элсэн чихэртэй хольж, исэлдүүлэхгүй саванд 6 цаг байлгана.
3. Хугацаа дуусмагц үүссэн хольцоо дунд зэргийн халуунд 40 минут буцалгана.
4. Үйлдвэрлэсэн зуушыг задлах хэрэгтэйариутгасан лонхтой, цуу нэмээд битүүмжилнэ.

Даршилсан улаан лооль

Энэ ногоон улаан лоолийн жорны хувьд зөвхөн зузаан хальстай ногоог сонгох хэрэгтэй. Хоол хийж эхэлцгээе:

• хүнсний ногоог ердийн салатаас томоор нь хэрчсэн байх шаардлагатай;
• хүнсний ногоог хагас литрийн саванд хийж хүйтэн усаар дүүргэнэ;
• хоосон 15 минутын турш ариутгаад сайтар битүүмжилнэ.

Ногоон улаан лоолийг зөв бэлтгэх зөвлөмж: Эдгээр ногоонуудаас маш амттай салат авахын тулд та зүгээр л усыг зайлуулж, давс, сармис, сонгино, бага зэрэг ногоон, наранцэцгийн тос нэмж болно.

Улаан лооль чихэх

Энэ ногоог янз бүрийн чихмэлээр хийж маш амттай болгож болно. Чихмэл ногоон улаан лоолийн зургийг ядаж нэг удаа хараад энэ жорыг давтахыг хүсэх нь дамжиггүй.

Хүнсний ногооны чөмөг

Хамгаалахын тулд та дараах орцуудыг авах шаардлагатай:

• 5 кг улаан лооль;
• кг сонгино;
• килограмм амтат паприка;
• 200 грамм шинэхэн сармис;
• 3 жижиг чинжүү;
• баглаа шинэхэн ургамал.

Дүүргэлт бэлтгэхийн тулд (1 литр тутамд):

• ус;
• 20 грамм давс;
• амтлагч сонголттой.

Хоол хийх гэж байна:

• улаан лоолиос бусад бүх ногоог нилээд жижиглэсэн эсвэл жижиглэсэн байх ёстой;
• улаан лоолийг дээд талаас нь хагас хүртэл хэрчиж дундыг нь авах хэрэгтэй;
• хүнсний ногоог чөмөгөөр дүүргэсэн;
• лонхтой савыг байрлуулж, халуун уусмалаар дүүргэ;
• лонхтой бүрийг ариутгах шаардлагатай: литр - 20 минут, гурван литр - 30 минут, дараа нь тэдгээрийг өнхрүүлж болно.

Хүнсний ногоо хийх өөр сонголт

Жорын дагуу сармистай ногоон улаан лоолийн зууш бэлтгэхийн тулд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй:

• 3 кг улаан лооль;
• 2 жижиг амтат чинжүү;
• 2 толгой шинэ сармис;
• 2 дунд зэргийн лууван;
• зарим шинэхэн яншуй болон дилл;
• хүсвэл хэдэн ширхэг халуун чинжүү авч болно;
• 5 аспирин.

Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд бид дараахыг хэрэглэнэ:

• зургаан литр ус;
• 0, 3 кг элсэн чихэр;
• 200 грамм давс;
• хагас литр 6%-ийн цуу.

Сармистай ногоон улаан лооль хоол хийх ажилдаа орцгооё:

1. Улаан лоольгүй сайтар угааж хальсалж хүнсний ногоог мах бутлуураар дамжуулж холино.
2. Улаан лоольдоо жижиг зүсэлт хийж, холимогоор дүүргэнэ.
3. Савыг саванд болгоомжтой хийнэ.
4. Буцалсан усаа хүнсний ногоо дээр 2 удаа 10 минут хийнэ.
5. Одоо та буцалж буй давсны уусмалд хадгалсан давс асгаж, сав болгонд нэг аспирин асгаж, өнхрүүлж болно.

Энэ жорын дагуу олж авсан ногоон улаан лоолийн талаархи тойм нь үргэлж магтаал сайшаалтай байдаг. Өөр нэг жижиг зөвлөгөө энд байна: хэрэв ийм чихмэл улаан лооль нь хайруулын тавган дотор байрлуулсан бол нэмнэМаринад хийж, дээр нь ачаа хийгээрэй, дараа нь хэдхэн хоногийн дараа та маш амттай зуушаар ширээн дээр үйлчлэх боломжтой болно.

Сармистай чөмөг

Лаазлахын тулд бидэнд зөвхөн хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг хэрэгтэй:

1. шинэ сармис;
2. улаан лооль.

Бөглөхийн тулд бид (тооцоо нь 3 литрийн лаазанд зориулагдсан) авна:

• шилэн чихэр;
• нэг халбага давс;
• 125 миллилитр цуу;
• яншуй, тунхууны болон dill-ийн мөчир;
• литр ус.

Хоол хийх гэж байна:

1. Сармисаа хальсалж, нилээд жижиглэсэн.
2. Улаан лооль дээр та хэд хэдэн зүслэг хийж, дотор нь хэдэн ширхэг сармис оруулах хэрэгтэй.
3. Улаан лоолийг саванд хийж халуун marinade хийнэ.
4. Зуушыг 15 минутын турш ариутгана.
5. Савыг мушгиж, доош нь эргүүлнэ. Хөргөх хүртэл нь боож өгнө.

Хэрэв та том улаан лоольтой бол тэдгээрийг хагас эсвэл дөрвөн хэсэг болгон хуваасан нь дээр.

Болгарын чинжүү, сармисаар дүүргэх

Хамгаалахын тулд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай:

• 3 кг улаан лооль;
• 300 грамм шинэхэн сармис;
• 5 жижиг паприка жимс;
• хэд хэдэн багц шинэхэн ургамал;
• лаврын навч;
• хар перец.

Дүүргэхэд бид ашиглана:

• 250 миллилитр цуу;
• 2 аяга нунтагласан элсэн чихэр;
• шилэн давс;
• 5 литр ус.

Эхлээд үзьебэлтгэл:

1. Чинжүү, сармисаа угааж, хальсалж, жижиглэсэн.
2. Ногоонуудыг нилээд жижиглэсэн бөгөөд үүссэн масстай холино.
3. Улаан лооль дээр хөндлөн зүсэлт хийж дүүргэж дүүргэх хэрэгтэй.
4. Үйлдвэрлэсэн улаан лоолийг саванд хийж, хэдэн лаврын навч, чинжүү нэмнэ.
5. Савыг буцалсан давсны уусмалаар дүүргээд 10 минутын турш ариутгаад таглааг нь битүүмжилнэ.

Халуун ногоотой жор

Ийм хадгалалт бэлтгэхийн тулд бид дараах зүйлийг авах шаардлагатай:

• 2 кг улаан лооль;
• 200 грамм шинэхэн сармис;
• 200 грамм халуун чинжүү;
• 250 грамм навчны селөдерей.

Дүүргэхийн тулд:

• 5 литр ус;
• 250 грамм давс;
• 250 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• 250 миллилитр цуу.

Хамгаалалтын бэлтгэл рүү очих:

1. Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, мах бутлуурын дундуур мушгих хэрэгтэй. Улаан лоольд бүү хүр.
2. Улаан лоолийг дээд талыг нь огтолж, эсвэл зүгээр л дундуур нь хувааж, бүх целлюлозыг цайны халбагаар арилгана.
3. Үйлдвэрлэсэн улаан лоолийг бидний халуун хольцоор дүүргэнэ.
4. Улаан лоолийг дээд талд нь эсвэл талыг нь хольсон.
5. Улаан лоолийг лонхтой болго.
6. Буцалж буй маринад нэмээд өнхрүүлээрэй.

Хоол хийх зөвлөмж: Хэрэв та хүсвэл дүүргэлтэндээ бусад орцуудыг нэмж болно. Жишээлбэл, лууван эсвэл төрөл бүрийн ногоонууд.

Ногоон улаан лоолийн хоол

Эдгээр улаан лооль нь төрөл төрөгсдийнхөө боловсорсон жимснээс илүү их оксалийн хүчил агуулдаг. Ашигтай хэдий ч ходоод, бөөрний ажилд асуудалтай хүмүүс ийм аяга таваг хэрэглэхийг эрс хязгаарлах хэрэгтэй.

Манай улсад улаан лоолийг ихэвчлэн давсалсан эсвэл даршилсан байдаг ч бусад оронд маш сайн зууш гэдгээрээ алдартай. Эдгээрийг мөн төрөл бүрийн шөл, чанамал, бялуу, салат, омлет болон бусад зүйлийг хийхэд нэмдэг.

Крем соустай шарсан улаан лооль

Энэ жорны хувьд дараах орцууд хэрэгтэй:

• 3 хоолны халбага цөцгийн тос;
• 4 улаан лооль;
• 2 тахианы өндөг;
• 4 халбага талхны үйрмэг;
• 3 хоолны халбага гурил;
• 33% тослогтой нэг аяга цөцгий.

Хоол хийх журам руу очно уу:

1. Улаан лоолийг сайтар угааж, зүсэж зүсэж, зузаан нь 1 см орчим байх ёстой.
2. Өнгөрсөн аяганд өндөгнүүдээ хутгагч, хумсны эсвэл сэрээ ашиглан цохиж, эцэст нь хутгана. Улаан лоолийг өндөг, дараа нь талхны үйрмэгээр дүрнэ. Цөцгийн тостой халуун хайруулын тавган дээр улаан лоолийг шаргал болтол нь хуурна.
3. Соусыг бэлтгэхийн тулд улаан лоолийг гурилан дээр хуурсны дараа хайруулын тавган дээрээс цөцгийн тос хийж, цөцгийтэй холино. Соусыг өтгөрүүлж эхлэх хүртэл нь чанаж, байнга хутгана. Төгсгөлд нь давс эсвэл перцээ амталж болно.

Усан будгийн салат

Энэ хоолонд бидэнд эдгээр хэрэгтэйбүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 4 кг ногоон улаан лооль;
• килограмм улаан амтат чинжүү;
• кг сонгино;
• хагас шил давс;
• кг лууван;
• шилэн чихэр;
• 2 аяга цөцгийн тос.

Бүх ногоог сайтар угааж, сонгино, чинжүү, лууваныг хальсалж, бүгдийг нь тууз болгон хуваасан байх ёстой. Улаан лоолийг хагас цагираг эсвэл цагираг болгон хуваасан байх шаардлагатай. Дараа нь бүх ногоогоо өргөн саванд хийж сайтар холино.

Холимог дээр бага зэрэг давс нэмээд бүгдийг дахин хольж, савыг цэвэр даавуугаар таглаж, салат зургаан цагийн турш уусвэрийг татах болно. Энэ хугацааны төгсгөлд та үүссэн шүүсийг шавхах хэрэгтэй.

Сав руугаа тосоо хийгээд буцалгатал хүлээнэ. Одоо та салат, элсэн чихэр нэмээд бүгдийг сайтар хольж болно. Салатыг бэлтгэсэн хальсалж саванд хийнэ. 20 минутын турш ариутгаад лонхтойгоо таглана.

Таны харж байгаагаар эдгээр нь маш энгийн бөгөөд хийхэд хялбар жор юм.

Зуны улиралд бага зэрэг хүчин чармайлт гаргаснаар та өвлийн нэг орой амттай, эрүүл хоол идэх болно.

Та болон таны гэр бүл эдгээр витамины салатанд дуртай байх болно! Түүнээс гадна та өөрөө өөрийнхөө жор гаргаж болно.