2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Өргөст хэмх нь эрүүл хүнсний ногоо юм. Хулууны гэр бүлийн нэг наст өвслөг ногооны ургамал - чийг, дулаан, гэрэлд дуртай. Жимс нь 10-15 см хэмжээтэй, зарим сорт нь 50 см ба түүнээс дээш урттай, гонзгой хэлбэртэй байдаг. Өргөст хэмх нь витамин, эрдэс бодис, эрүүл усаар баялаг тул Оросын оршин суугчдын дунд маш их алдартай болсон гэдгийг мэддэг.
Өргөст хэмхийг юугаар хийдэг вэ?
Энэ ногоо маш шүүслэг байдаг нь эргэлзээгүй, гэхдээ өргөст хэмхэнд хэдэн хувь ус агуулагддаг вэ? Хариулт нь бага зэрэг урам хугарах болно - 95%. Гэхдээ энэ бол энгийн ус биш, харин бүтэцтэй, биеийн бүх эсийг чийгээр тэжээх чадвартай. Цорын ганц нөхцөл бол нитрат, хортой бодис байх ёсгүй. Хүн өдөрт 3 литр шингэн уух шаардлагатай байдаг. Тиймээс өргөст хэмхэнд хэр хэмжээний ус байдгийг мэдсэнээр та эдгээр ногоог идэж, шингэний хэрэгцээгээ нөхөж чадна.
Үлдсэн 5% нь уураг, нүүрс ус (фруктоз ба глюкоз), эслэг болон флавоноид юм. Мөн витаминууд орно: B1 (манжингаас ч илүү), В2 (улаан луувангаас илүү), С (ялангуяа эхний ургацын үед маш их). зутан доторгеркин нь иод, кали, магни, фосфор агуулдаг. Өргөст хэмх дэх бүх витамин нь бодисын солилцоог хэвийн болгоход хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг. Найрлаганд агуулагдах фолийн, аскорбины хүчил нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоолны дуршилыг өдөөдөг. Каротин ба хлорофилл нь эсийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалдаг.
Өргөст хэмх ямар үнэ цэнэтэй вэ?
Кофе, цай уухад хүмүүс шингэн алдагдах эрсдэлтэй тул та өргөст хэмх идэж цангаа тайлах боломжтой. Хүн нэг удаад хэр хэмжээний ус ууж чадах вэ? Магадгүй бага зэрэг, гэхдээ геркинс шарж идэх нь илүү тааламжтай, эрүүл байдаг. Энэ ногоо нь бараг бүхэлдээ уснаас бүрддэг тул түүний ашиг тус нь биеийг ашигтай чийгээр хангах явдал юм. Энэ юунд зориулагдсан бэ? Шингэн алдалт нь хүнд маш их хор хөнөөл учруулдаг нь нууц биш юм. Элэг нь шингэний дутагдалд ордог (ачаалал ихэсдэг), шээсний систем нь хорт бодисоор бөглөрдөг, салст бүрхэвч хатаж, арьс суларч, үе мөчний тослогоо алддаг, цусан дахь шим тэжээл нь эсүүдэд муу дамждаг. цусны зуурамтгай чанар нэмэгдсэнтэй холбоотой.
Өргөст хэмх дэх ус хүний биед амархан шингэж, хорт бодисыг гадагшлуулж, өтгөн хатахаас сэргийлж, элэг, бөөрийг цэвэрлэж, ачааллыг бууруулж, ам, хамрын салст бүрхэвчийг чийгшүүлж, нүд, үе мөчийг тосолж, шим тэжээл, хүчилтөрөгчийг амьд биетийн бүх эд эсэд хүргэдэг.
Хүнсний ногоонд агуулагдах давсны улмаас бодисын солилцооны эмгэг, бөөрөнд элс үүсэх хортой хүчлүүдээс биеийг чөлөөлдөг. хүчиллэгжүүлэхорганизм бол тэмцэх ёстой орчин үеийн гамшиг юм. Иод ба эслэг нь дотоод шүүрлийн болон цусны эргэлтийн тогтолцооны ажилд тусалдаг, холестерины түвшинг хэвийн болгодог. В витамин нь нүүрс усыг өөх тос болгон хувиргах үйл явцыг бууруулж, элсэн чихэр задрахад хувь нэмэр оруулж, улмаар бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг. Өргөст хэмхэнд агуулагдах витамин С нь дархлааг сайжруулдаг. Аскорбины хүчил нь зөвхөн шинэхэн, жижиг жимсэнд байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Кали нь зүрхэнд сайн.
Шим тэжээлийн үнэ цэнэ
Асуулт гарч ирнэ: 100 грамм өргөст хэмх хэдэн калори байдаг вэ? Энэ нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн гэдгийг таахад хялбар бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмд маш тохиромжтой бөгөөд жингээ хасахад тусалдаг. Калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд ердөө 15 ккал байдаг тул та нэмэлт фунт нэмэхээс айхгүйгээр цэсэнд аюулгүйгээр нэмж болно.
Геркинсийг дэмжих өөр нэг маргаан байдаг - найрлагад нь тартроны хүчил агуулагдаж байгаа нь нүүрс усыг өөх тос болгон хувиргах үйл явцыг бууруулдаг. Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс 1.5-2 кг шинэ өргөст хэмх иддэг мацаг барих өдрүүдийг зохион байгуулж болно. Энэ тохиолдолд даршилсан, даршилсан өргөст хэмх нь тохиромжгүй. Хоосон хэсгүүд нь их хэмжээний давс, элсэн чихэр, цуу агуулдаг бөгөөд энэ нь биед ус хадгалах чадвартай (хавдар үүсгэдэг). Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цусны даралт ихсэх өвчтэй, шархлаа, гастрит, зүрх судасны болон шээсний чулуужилтаар өвчилсөн хүмүүст даршилсан ногоо их идэхийг зөвлөдөггүй.
Аль жимс сонгох нь дээр вэ?
Хамгийн хэрэгтэй нь ойлгомжтойгеркинсийг цэцэрлэгээсээ цуглуулдаг боловч энэ нь үргэлж байдаггүй. Дараа нь сонгохдоо нягтралд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй - өргөст хэмх дэх ус хэр их байгаагаас хамааран жимсний хатуулаг, жин нь мэдрэгддэг. Арьс нь толбо, гэмтсэн, үрчлээстэй байх ёсгүй. Өнгө - ногоон, жигд, цайвараас бараан сүүдэр хүртэл, төрөл зүйлээс хамааран.
Зөвлөмж болгож буй:
Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үр: ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үрээр хатаах: ашиг тус, хор хөнөөл
Намуу цэцэг бол маргаантай шинж чанараараа маргаантай нэр хүндийг олж авсан гайхалтай үзэсгэлэнтэй цэцэг юм. Эртний Грект ч гэсэн хүмүүс энэ ургамлыг сэтгэл санааг тайвшруулж, өвчнийг эдгээдэг тул хайрлаж, хүндэлдэг байв. Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөлийг олон зууны турш судалж ирсэн тул өнөөдөр энэ талаар маш их мэдээлэл цуглуулсан. Бидний алс холын өвөг дээдэс ч эдгээр нууцлаг цэцэгсийн тусламжид хандсан. Харамсалтай нь өнөөдөр энэ ургамлын хүний биед үзүүлэх эдгээх нөлөөг цөөхөн хүн мэддэг
Өргөст хэмхний шүүс: ашиг тус, хор хөнөөл. Өргөст хэмхний шүүсийг эмчлэх бүх нууц, зөвлөмжүүд
Өргөст хэмх 80% ус, гэхдээ ямар ус вэ! Тааламжтай ногоон өнгөтэй үнэхээр сэргээгч шингэн нь ашигтай бодис, элементүүдийн агуулах юм
Та өдөрт хэр хэмжээний ногоон цай ууж чадах вэ? Ногоон цайны найрлага, ашиг тус, хор хөнөөл
Олон эмч нар кофе, хатуу хар цайнаас татгалзаж, ногоон цайгаа хэрэглэхийг хатуу зөвлөдөг. Яагаад тэр вэ? Энэ цай юугаараа онцлог вэ? Энэ үнэхээр тийм хор хөнөөлгүй, бүр эрүүл мэндэд тустай гэж үү? Эцэст нь гол асуулт: та өдөрт хэр их ногоон цай ууж чадах вэ?
Түүхий хоолны салат: хоол хийх үндсэн дүрэм, амин дэм, шим тэжээл, биеийг цэвэрлэх, амттай жор, давуу болон сул тал, эсрэг заалтууд
Түүхий хүнс гэдэг нь дулааны боловсруулалтанд ороогүй хүнсний хэрэглээ юм. Тиймээс хоол тэжээлийн энэ чиглэлийг баримталдаг хүмүүсийн хоолны дэглэм нь түүхий хоолноос бүрддэг. Өнөөдөр бид танд зориулж түүхий хүнсний салат бэлтгэх үндсэн дүрмүүд, ийм хоолны давуу болон сул талуудын талаар өгүүлэх материалыг бэлтгэсэн бөгөөд бид хамгийн сонирхолтой салат хийх жорыг санал болгох болно
Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан лууван-хулууны амин дэм
Лууван-хулуутай хайруулын таваг нь баярын болон өдөр тутмын ширээний жинхэнэ тэмдэг болж чадна. Үүний зэрэгцээ амттан нь хөнгөн, сэтгэл хангалуун, эрүүл, илчлэг багатай байдаг. Гэрийн эзэгтэй бүр ийм хоолыг хамгийн энгийн багц бүтээгдэхүүнээр бэлдэж болно
