Хиам, бяслагтай макарон: жор, хоол хийх онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ихэвчлэн гэрийн эзэгтэй нарт анхны, гэхдээ нарийн төвөгтэй хоол бэлтгэх хангалттай цаг байдаггүй. Энгийн боловч маш амттай хоол хийх жор нь аврах ажилд ирдэг. Өнөөдөр бид зууханд хиам, бяслагтай гоймон хоол хийх болно. Бүх гэрийн эзэгтэй нар үйлдвэрлэлийн нарийн ширийнийг мэддэггүй. Нийтлэл нь алхам алхмаар үйлдлүүдийн дарааллыг өгч, зарим зөвлөмжийг өгөх болно.

Шаардлагатай орц

Хиам, бяслагтай макарон нь олон хүний дуртай хоолны нэг байсаар ирсэн. Энэ бүтээгдэхүүн 19-р зууны төгсгөлд Орост гарч ирснийг та мэдэх үү? Тэр үед анхны гоймонгийн үйлдвэрүүд гарч ирэв. Энэхүү хоолыг сонирхогчдын нэг бол Оросын зохиолч Николай Гоголь байв. Хоол хүнсэндээ гоймонг илүү олон удаа оруулцгаая! Маш энгийн жорыг туршиж үзье. Юуны өмнө бүтээгдэхүүнээ бэлтгэ:

• Гоймон - 2-3 аяга. Таны хоол хийх хүмүүсийн тооноос хамаарна. Та бусад төрлийн сортуудыг сонгож болновермишель, өөр жороор хадгалах.
• Сүү - хагас шил. Та арай бага авч болно.
• Сонгино - нэг юмуу хоёр ширхэг. Та үүнгүйгээр хийх боломжтой.
• Амтлахдаа давс.
• Цөцгийн тос - нэг юмуу хоёр хоолны халбага.
• Перец, дуртай халуун ногоо - сонголттой.
• Бяслаг - ямар ч. Гэхдээ сайн хайлдагийг нь авах нь дээр.
• Өндөг нэг ширхэг.
• Наранцэцгийн тос - хоёр хоолны халбага. Сайжруулсан нь дээр.
• Хиам. Хамгийн их таалагдсаныг нь аваарай. Ямар хэмжээгээр? Хоёр, гурав, магадгүй илүү.

Бүх бүтээгдэхүүн бэлэн болсон тул үндсэн үйлдлийг эхлүүлэх цаг боллоо.

Хиам, бяслагтай макарон: жор

Энэ хоолыг олон төрлийн орцоор хийж болно. Та шарсан лууван, мөөг, хаш, хонхны чинжүү, чидун гэх мэтийг нэмж болно. Гэхдээ бид хиам, бяслагтай макарон хоол хийх болно. Алхам алхмаар үйлдлүүдийн дараалал дараах байдалтай харагдана:

• Сав аваад хүйтэн ус хийнэ.
• Зуухаа асаана уу. Бид хайруулын тавган дээр тавь.
• Тавгандаа гоймонгоо шаардлагатай хэмжээгээр хийнэ. Хэт их хоол хийхгүйн тулд үүнийг урьдчилан хэмжих нь дээр.
• Ус буцлах үед гоймонгоо хийнэ.
• Шаардлагатай хэмжээний давс нэмнэ.
• Гоймоныг чанаж дуусаад коландаар шүүнэ.
• Хүйтэн усаар зайлахаа мартуузай.
• Цөцгийн тосыг бүгдийг нь болгоомжтой хийнэхутгана.
• Гоймоныг одоохондоо хажуу тийш нь үлдээгээрэй, дараа нь хэрэг болно.
• Хиамыг хальслаарай. Бид банз аваад жижиг тойрог болгон хайчилж ав.
• Хайруулын таваг аваад наранцэцгийн тос хийнэ.
• Хиамаа таван минут хуурна.
• Хэрэв та сонгинотой хийхээр шийдсэн бол жижиглэн хэрчиж, шарсан ч болно.
• Өндөгөө сайтар угааж, таваг болгон хувааж сайтар хутгана. Шаардлагатай бол халуун ногоо, сүү нэмнэ.
• Бид гоё хэлбэрт оруулж, цөцгийн тосоор тосолно.
• Гоймонгоо түрхээд өндөг-сүүний хольцоор дүүргэнэ.
• Дээшээ хиамны зүсмэлүүдийг сайхан тарааж өгнө.
• Бяслагыг дунд зэргийн хэрчиж, таваг цацна.
• Урьдчилан халаасан зууханд арван минут тавина.

Хиам, бяслагтай макарон бэлэн боллоо! Ширээндээ урих цаг боллоо!

Хоол хийх нарийн ширийн зүйлс

Олон гэрийн эзэгтэй нар гоймонг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэддэг гэж боддог. Харамсалтай нь энэ энгийн журам нь хүн бүрт тохирохгүй! Саванд гоймоныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Бид танд энэ хоолыг бэлтгэхэд хэрэгтэй хэдэн зөвлөмж өгөхийг хүсч байна:

• Ус нь гоймоноос хэд дахин их байх ёстой. Учир нь чанах үед хэмжээ нь нэмэгддэг.
• Хоол хийж байхдаа гоймонгоо хутгахаа мартуузай.
• Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хүйтэн усаар зайлахаа мартуузай.
• Гоймон хэр удаан чанагддаг вэ? Төрөл зүйлээс хамаарч, гэхдээ арван минутаас хэтрэхгүй.

Бэлэн болсон хоолоо жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж болноэсвэл дилл.

Эцэст нь

Хэрэв та макарон, хиам, бяслагийг зөвхөн ажлын өдрүүдэд чанаж идэх ёстой гэж бодож байгаа бол та эндүүрч байна! Энэхүү хоол нь баярын ширээг засах боломжтой. Гэхдээ энэ нь мэдээж сайхан хоолоор үйлчлэх ёстой! Хэрэв та түүнд янз бүрийн амтлагч нэмбэл таны зочид танил тавагны ер бусын амтыг гайхшруулах болно! Туршилт хийхээс бүү ай! Дараа нь та жор болгонд онцгой, анхны зүйл нэмж болно!