Chamomile чихэр: найрлага, илчлэг, үнэ, жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үйлдвэрлэгчийн "Рот Фронт" пралин дүүргэлттэй "Ромашка" нарийхан шоколадууд нь анх хэрэглэсэн цагаасаа л дурсагдаж хүүхэд, насанд хүрэгчдийн хайрыг татдаг. Тэгэхээр эдгээр амттай чихэр нь юунаас бүрддэг вэ, тэдгээрийн илчлэгийн агууламж, улсын янз бүрийн бүс нутагт үнийн ялгаа юу вэ? Хамтдаа шийдэцгээе.

Бүтэц

Чихэр хийсэн түүхий эдийн найрлага:

• элсэн чихэр;
• шоколадны мөс (элсэн чихэр, какао масс, какао цөцгийн тостой тэнцэх), какао нунтаг, эмульгатор (E322, E476), байгалийн амттай ижилхэн - "Ваниль");
• чихэрлэг хураангуй сүү;
• моласс;
• сүүний тос орлуулагч (хүнсний ногоо);
• коньяк;
• байгалийн ижил амттай: "Рум", "Ваниль".

Жагсаалт дахь бүх бүрэлдэхүүн буурах дарааллаар байна. Өөрөөр хэлбэл, элсэн чихэр, шоколадны мөс нь чихэрлэг зүйлд хамгийн ихээр агуулагддаг бөгөөд дараа нь какао, какао нунтаг нь жингээ хасдаг. Бүтээгдэхүүн нь хамгийн бага коньяк, "Рум", "Ваниль" амттай.

Ромашка амттаныг ийм зүйлээр хийдэг. Найрлага нь тодорхой бус эмульгатор E322 болон E476-аас бусад химийн бодис агуулаагүй.

Үнэндээ дээрх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь лецитин (шар буурцаг - E476 эсвэл наранцэцэг E322) юм. Эдгээр нь эмульгатор ба антиоксидант юм. Уг бодисыг шоколадны хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүнсний үйлдвэрт амттан, нарийн боовны бүх бүрхүүлд нэмдэг.

Дашрамд хэлэхэд, хүүхдийн ой санамж, шинэ мэдээлэлд хариу үйлдэл үзүүлэх (ялангуяа сургуулийн хүүхдүүдэд хэрэгтэй) сайжруулах зорилгоор витаминд ижил бодис (лецитин) нэмдэг. Өөрөөр хэлбэл, E322 болон E476-ийн ашиг тус нь үнэлж баршгүй юм.

Гэхдээ энд нэг "гэхдээ" байна. Баримт нь бүтээгдэхүүнийхээ өртгийг бууруулахын тулд үйлдвэрлэгч генийн өөрчлөлттэй шар буурцгийг ашиглаж болно. Ийм аюултай амттанаас зайлсхийхийн тулд баталгаагүй дэлгүүрээс чихэр худалдаж авахгүй байх.

Эсрэг заалт

Хачирхалтай нь "Chamomile" амттан нь хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг. Сүүний уураг болох казеиныг үл тэвчих хүмүүс эдгээрийг идэж болохгүй.

Калори

"Chamomile" чихрийн тэжээллэг чанарыг авч үзье. Калорийн агууламжийг 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд тооцдог.

	Уураг, g	Өөх тос, g	Нүүрс ус, g	Эрчим хүчний үнэ цэнэ, ккал
100 гр	2, 7	13, 6	74, 0	419, 0
өдөр тутмын тэтгэмжээс	4 %	18 %	27 %	20 %

Үнэ

"Ромашка" чихэр ямар үнэтэй вэ? Үнэ нь олон хүчин зүйлээс хамаарна. Тэдний дунд - худалдааны сүлжээний маржин, борлуулалтын тодорхой бүс нутаг. Гэхдээ ихэнхдээ энэ амттангийн үнэ нэг кг нь 340 рублиас хэтрэхгүй байна.

Гэрийн чихрийн жор

Гэрээр хийсэн, дотроо пралинтай шоколад нь дэлгүүрээс худалдаж авсантай адил сайн. Мөн амттан ямар найрлагатай болохыг та мэдэх болно. Гэсэн хэдий ч Chamomile чихрийн нөхцөл, хадгалах хугацаа нь дэлгүүрийн хувилбараас ялгаатай байх болно. Тэдгээрийг зөвхөн хөргөгчинд, цаасан уутанд хийх нь дээр (гэхдээ хуванцар байвал зүгээр).

Гэрээр хийсэн "Chamomile" чихэр нь дараах найрлагатай:

• 100гр хар шоколад;
• 100гр сүүтэй шоколад;
• 20гр цөцгийн тос;
• 50гр элсэн чихэр;
• 100 гр самар эсвэл пекан.

Хоол хийх:

1. Хушгыг тосгүй хайруулын тавган дээр хатаана. Энэ нь шарсан байх шаардлагагүй, зүгээр л хар бараан арьсыг гуужуулна. Дараа нь хөргөөд самарыг гараараа ялгаж, хальсыг нь арилгана.
2. Самараа хутгаар бага зэрэг хэрчиж, элсэн чихэртэй хайруулын тавган дээр илгээнэ. Элсэн чихэр карамель болтол бага дулаанаар хутгана. Массыг хөргөөд, хутгагчаар нухаш болгон нунтаглана.
3. Хоёр төрлийн шоколадыг тус тусад нь хайлуулна, гэхдээ усан ваннд хийнэ. Харагдах байдал бүрт нэмнэ үүнайрлагын жагсаалтад заасан цөцгийн тосны тал хувь. Шоколадны массыг нэг ч бөөндөө үлдэхгүй болтол хутгана.
4. Самар-сахар масс дээр сүүтэй шоколад нэмээд жигд болтол сайтар холино. Холигч эсвэл холигчоор цохихыг зөвшөөрнө.
5. Дараа нь ямар ч хэлбэрийн мөс хэвийг ав, гэхдээ жижиг. Буржгар үсийг сонгох нь дээр. Чихэртэй сойзоор хөгц бүрийг хар шоколадаар зөөлөн түрхээрэй - давхарга нь зузаан биш, харин тунгалаг биш байх ёстой. Хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
6. Дараа нь хөгц болгонд пралин самар ломбо хийнэ, гэхдээ дээд тал нь биш. Шоколадны доод давхаргад зай үлдээх хэрэгтэй. Энэ хооронд дараагийн хагас цагийн турш дахин хөргөгчинд хийнэ.
7. Хүйтэн дээрээс хөгцөө авч, үлдсэн хар шоколадтай мөсөөр бүрхэнэ. Энэ давхаргыг тэгшлэхээ мартуузай - та үүнийг хэвний бүх хэсэгт хуванцар захирагч эсвэл нарийн боовны тавиураар зурж болно.
8. Маягтыг хүйтэнд ав. Хагас цагийн дараа таны гэрийн хийсэн "Chamomile" чихэр бэлэн болно! Тэднийг хэвнээс нь гаргах хэрэгтэй.

Хоол хийх бусад сонголт

Усан ваннд шоколад сайн хайлдаг бол цөцгийн тос нэмж болохгүй. Тиймээс хөргөгчинд илүү хурдан хатуурна.

Самартай пралины оронд халуун ногоотой шоколадаар дүүргэж, амтлагч эсвэл халуун ногоо нэмээд амталдаг. Жишээлбэл, дурлагчдын хувьд та улаан чинжүү, нунтагласан хумс эсвэл шанцай авч болно.

Самар ямар ч тохиромжтой. Зөвхөн тэдгээрийн урьдчилсан боловсруулалт нь ялгаатай. Жишээлбэл, бүйлсийг буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэйхортой бараан арьсыг арилгана. Энэ нь гидроцианы хүчил агуулдаг. Гэхдээ пеканс ямар ч бэлтгэл хийх шаардлагагүй. Тэдний арьс нь ямар ч хоргүй бөгөөд чихэрлэг амттай.

Гар хийцийн амттангийн хэлбэр нь ямар ч тохиромжтой, гэхдээ силикон авах нь илүү тохиромжтой. Тэднээс бэлэн амттан гаргаж авахад амархан.