Амттай хоол 2024, Арваннэгдүгээр
Форшмак сонгодог: зурагтай жор
Форшмак нь төмс, цөцгий, сонгино, перцтэй хамт чанаж болгосон майхан хоол юм. Заримдаа манай уламжлалт Оросын хоолонд энэ хоолыг "телный" гэж нэрлэдэг. Оросын тайлбарт та хоолыг буцалгаж, хуурч болно. Таваг нь халуун эсвэл хүйтэн ширээн дээр үйлчилдэг
Хятад (алим) чанамал хэрхэн хийх вэ
Хятад чанамал хэрхэн хийх вэ? Хэнээс? Энэ ямар төрлийн жимс вэ - "хятад"? Магадгүй энд ямар нэг алдаа байгаа болов уу? Үгүй ээ, бүх зүйл зөв байна. Хүмүүсийн дунд "хятад" гэсэн ийм ойлголт байдаг. Түүнийг илүү сайн таньж мэдэцгээе
Өвлийн улиралд амттай, эрүүл бэлтгэл: элсэн чихэрээр нухсан цангис жимс
Хэрвээ та өвлийн бэлтгэлийнхээ нөөцийг амттай төдийгүй маш эрүүл зүйлээр дүүргэхийг хүсвэл элсэн чихэртэй нухаш нухаш яг хэрэгтэй зүйл юм. Бага зэрэг исгэлэн тэжээл нь өвлийн улиралд жимсний ундаа эсвэл вазелин бэлтгэхэд тохиромжтой төдийгүй дархлааг хадгалах маш сайн арга юм - жимс нь их хэмжээний витамин С, биед шаардлагатай микроэлементүүдийг агуулдаг. Хэрхэн амттай хоол хийх талаар манай нийтлэлээс уншина уу
Үхрийн түүхий махаар хоол хийх шилдэг жор, зөвлөмж
Хуурай хатаасан үхрийн махны тухай хүн бүр сонссон байх. Энэхүү амттай хоол нь олон янзын нэртэй бөгөөд өөр өөр улс оронд бэлтгэгддэг. Тиймээс олон тансаг хүмүүс таны гал тогооны өрөөнд хэрхэн хоол хийхийг сурах сонирхолтой байх болно
Жүржийн хальс: хэрэглээ, зурагтай жор
Та жүржид дуртай юу? Дараа нь та жимс жимсгэнэээс гадна тэдгээрийн амт (жүржийн хальс) нь ашигтай гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн салбарт ашигладаг. Анхилуун царцдас нь гоо сайхан, анагаах ухаан, хоол хийхэд хэрэглэгддэг
Гичийн нунтаг гэрийн нөхцөлд хоол хийх
Гичийн нунтаг гэртээ хийх нь шинжлэх ухааны уран зөгнөлт биш юм. Үүнийг хийх нь маш энгийн. Хүн бүр сонгодог халуун ногоотой гичийг хайрладаггүй тул амтлах нь таны хүссэн зүйл болж хувирах болно
Хөлдөөсөн жимснээс компот хийж сурах - зуныхаас илүү амттай
Хөлдөөсөн жимсний компот нь шинэхэн жимсээр хийсэн компотоос ч илүү амттай байдаг. Энэ нь хэрхэн бэлтгэгдсэнээс хамаарна. Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа та жилийн аль ч үед амттай, баялаг компотыг эдлэх боломжтой
Хялбар хурдан жор
Цаг хугацаа байхгүй ч ямар нэгэн хоол хийх хэрэгтэй бол хурдан жор танд туслах болно. Хоолыг хэдхэн минутын дотор хийж болно. Мөн бэлэн хоол нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй гайхалтай амтаараа баярлах болно. Тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх талаар бодож үзээрэй
Битүү сэндвич: хоол хийх жор
Бидний ихэнх нь өглөөг хачиртай талхаар эхлүүлж дассан. Тэдгээр нь боов, багет, хивэг, хөх тарианы талхаар хийгдсэн байдаг. Өнөөдрийг хүртэл хоол хийхдээ ийм хөнгөн зуушны олон тооны жорыг мэддэг. Тэдгээрийн дотор канап, задгай, хаалттай сэндвичүүд байдаг. Сүүлийнх нь сэндвич гэдгээрээ илүү алдартай бөгөөд өнөөдрийн өгүүллээр хэлэлцэх болно
Гэртээ манти хоол хийх: зурагтай жор
Яагаад манти хийж сурах нь үнэ цэнэтэй юм бэ? Манти бол бараг л том бууз юм. Ийм нэг харьцуулалт нь энэ хоолыг нэн даруй өрөвдөж эхлэхэд хангалттай юм. Гэсэн хэдий ч баншнаас ялгаатай нь манти нь олон төрлийн дүүргэгчийг агуулж болно
Мантын хамгийн тохиромжтой зуурмаг: хоол хийх жор
Манты бол Хятадаас манайд ирж, богино хугацаанд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн хайрыг татсан Төв Азийн хамгийн алдартай хоолны нэг юм. Гэхдээ тавагны амтыг үнэлэхийн тулд та зөвхөн зөв жорын дагуу мантины зуурмагийг бэлтгэх хэрэгтэй
Мантиг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: хамгийн амттай жор
Мантыг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг, Төв Ази, Дорно дахины хоолны жорыг мэддэг гэрийн эзэгтэй бүр мэддэг байх ёстой. Үүний зэрэгцээ Сибирьт энэ нь тэдний үндэсний хоол гэж тооцогддог. Манти нь Гүржийн уламжлалт хинкали эсвэл Оросын буузны ойр дотны хүмүүс гэж тооцогддог. Гаднах байдлаараа тэд маш төстэй боловч огт өөр аргаар бэлтгэгдсэн байдаг
Хуурсан тахианы бялуу: алхам алхмаар жор
Бялуу бол хоол хийхэд онцгой байр эзэлдэг хоол юм. Эцсийн эцэст, тэдгээр нь юу байсан ч хамаагүй: мах, зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоо, чанамал гэх мэт - эдгээр бүтээгдэхүүн нь бидний хоолны ширээн дээр үргэлж баяртай байдаг
Амтат богино долгионы өглөөний цай: онцлог, жор, тойм
Өглөө бүр ажилдаа, дараа нь хичээлдээ яарч, амттай, амттай өглөөний цай уух цаг үргэлж бага байдаг. Гэхдээ технологийн гайхамшиг - богино долгионы зуухны ачаар та жинхэнэ амттай хоол хийх боломжтой. Үүнд хоол хийх нь хортой, бүр аюултай гэж хэн нэгэн баталж байхад зарим нь эсрэгээрээ энэ бүхэн домог гэдгийг тэмдэглэж байна. Бид эдгээр тулалдаанд орохгүй, харин богино долгионы зууханд гайхалтай өглөөний цай хийх жорыг санал болгож байна
Шарсан котлет: найрлага, найрлага, зураг, нюанс, хоол хийх нууц бүхий алхам алхмаар жор
Зал агаарт, үзэсгэлэнт байгаль дунд, амттанг тэсэн ядан хүлээж буй хөгжилтэй зугаалгачдын дунд шарсан хоол нь ердийн нөхцөлд буюу гэрийн гал тогоонд хийсэн хоолноос хавьгүй илүү амттай, шүүслэг байдгийг бүгд мэднэ. Шарсан махны бөмбөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ тухай нийтлэлдээ ярилцъя