Хөлдөөсөн жимснээс компот хийж сурах - зуныхаас илүү амттай

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хөлдөөсөн жимсний компот нь ердийн (зуны) компотоос хамаагүй муу амттай гэж олон хүмүүс андуурч, хоол хийхийг хүсдэггүй. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та жорны бүх зүйлийг дагаж мөрдвөл үүнийг зөв хийвэл уламжлалт ундаанаас ч илүү халуун ногоотой, сонирхолтой болж хувирах гайхалтай амттай ундаа авах боломжтой. Хөлдөөсөн жимсний компот хэрхэн хийх вэ?

Чамд юу хэрэгтэй вэ?

Орц бүрийн хэмжээг 5 литр усаар тооцно. Зарчмын хувьд та компотыг их бага хэмжээгээр хийж болно, гэхдээ дараа нь бүх пропорцийг хадгалах нь чухал юм.

• Жимс (600-700 гр). Та аль нэг зүйлээр өөрийгөө хязгаарлаж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд исгэлэн жимс (улаан үхрийн нүд, интоор гэх мэт) авахыг зөвлөж байна. Эсвэл жимсний таваг худалдаж авах (эсвэл өөрөө хийх). Жишээлбэл, гүзээлзгэнэ (100 гр), интоор (200 гр), хар, улаан үхрийн нүд (тус бүр нь 150 гр) холилдож болно.
• Сахар (400-500 гр хангалттай, гэхдээ та зөвхөн өөрийн амтанд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй).

Хэрхэн хоол хийх вэ?

1. Саванд ус хийнэ бабид буцлах мөчийг хүлээж байна.

2. Дараагийн алхам бол буцалж буй усанд элсэн чихэр хийнэ. Усаа хутгаад элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл 1-2 минут хүлээнэ үү.

3. Жимс жимсгэнэ (тэдгээрийг эхлээд гэсгээх ёстой) элсэн чихэр ууссаны дараа нэмнэ. Ирээдүйн хөлдөөсөн жимсний компотыг буцалгаад бага дулаанаар 2-3 минут буцалгана.

4. Үүний дараа та амталгаа хийж болно. Хэрэв танд бага зэрэг исгэлэн нэмэх нь сайхан санагдаж байвал нимбэгний шүүс нэмж болно. Эсвэл нимбэгээ хальстай нь хамт нилээд цавчих ба компот дээрээ нэмнэ.

5. Дулаанаас аваад ундаа хөргөхийг хүлээнэ үү. Дууслаа!

Хоол хийхгүй жор

Үүнээс гадна хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэээс компотыг хоол хийх аргагүйгээр бэлтгэж болно. Үүнийг яаж хийх вэ?

1. Эхлээд компотын сироп бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд 2 аяга усанд 0,75 аяга элсэн чихэр уусгаад буцалгана (0,5 кг хөлдөөсөн жимс, жимсгэний хувьд).

2. Компотыг илүү сонирхолтой болгохын тулд сироп дээр бага зэрэг дарс, коньяк эсвэл архи нэмж болно. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хүүхдэд зориулсан компот хийж байгаа бол энэ алхамыг алгасах хэрэгтэй.

3. Жимс жимсгэнэ гэсгээж, бага зэрэг бүлээн усаар зайлна. Дараа нь бид тэдгээрийг хундага, дарсны хундага гэх мэтээр байрлуулна.

4. Сүүлийн алхам бол халуун сиропыг жимс, жимсгэн дээр асгаж, 5-10 минут байлгана.

5. Ийм компотыг бүрэн хөргөхийг хүлээж, хэд хэдэн шидэж, хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болномөсөн шоо.

Хэрхэн жимсээ өөрөө хөлдөөх вэ?

Төрөл бүрийг хөлдөөх нь өөрийн гэсэн онцлогтой. Гэсэн хэдий ч та үүнийг гэртээ амархан хийж болно. Дүрмээр бол шаардлагатай бүх зүйл бол шороог, үрийг арилгаж, тусгай тавиур дээр жимс зохион байгуулах явдал юм. Амтыг нь хадгалахын тулд тэдгээрийг элсэн чихэрээр цацаж болно. Дараа нь бид тавиурыг хөлдөөгчид илгээдэг. Нэг өдрийн дараа та жимсээ саванд хийж болно. Мөн тэдгээрийг хөлдөөгчид хадгалах шаардлагатай. Ийм аргаар хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ нь зөвхөн компот хийхэд тустай байж болох юм - жишээлбэл, хөлдөөсөн жимсний чанамал маш амттай гэж тооцогддог. Гэхдээ энэ бол өөр түүх.