Чихэрлэг эм бэлтгэх - Өвлийн эрүүл долоогоно компот

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Долоогоно нь маш амттай төдийгүй маш эрүүл гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Манай өвөг дээдэс жимсний өвөрмөц шинж чанарыг мэддэг байсан бөгөөд тэд жижиг жимснээс янз бүрийн нөөц бэлтгэж, тэдгээрийг эмнэлгийн зориулалтаар ашигладаг байв. Энэхүү жимсгэний ашигтай шинж чанарууд нь асар том түүхийн тусдаа бүлгийг бичих нь зүйтэй боловч бид нарийвчлан авч үзэхгүй бөгөөд хамгийн чухал нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэхгүй бөгөөд долоогоно компотыг өвлийн улиралд хэрхэн бэлтгэдэг талаар уншигчдад хэлэх болно. Бүх төрлийн жимс нь бидний биеэс хүнд металлыг зайлуулдаг пектин бодис агуулдаг.

Долоогонын жимс нь зүрхний булчинд сайнаар нөлөөлж, мэдрэлийн системийг тайвшруулж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог нь батлагдсан. Түүний жимснээс гаргаж авсан шүүс, компот нь дархлааг бэхжүүлж, эрч хүч нэмж, витамины дутагдлыг арилгана. Жимсэнд агуулагдах идэвхтэй бодисууд нь өөхний массыг алдаж, бодисын солилцоог зохицуулдаг. Тиймээс жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст долоогонотой компот уухыг зөвлөж байна.

Өвлийн улиралд та амттай улаан жимс хийж болнохүйтэн жавартай оройн цагаар нээхэд таатай ундаа, чанамал, консервууд идэж, хүч чадал авдаг. Одоо жор руугаа орцгооё.

Эм дусаахад дараах найрлага шаардлагатай:

• 20 гр хатаасан навч эсвэл цэцэг;
• нэг шил буцалж буй ус;
• амтлах зөгийн бал.

Заасан тооны навчийг исгэж, ундаагаа хагас цаг буцалгана. Дараа нь амтат зөгийн бал нэмж, өглөөний цай, унтахын өмнө ууна. Гайхамшигтай дусаах нь эсрэг заалттай байдаггүй бөгөөд эрүүл мэндийг дэмжих зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөдөг. Амттай, эрүүл, хамгийн чухал нь аюулгүй ундаа нь нойргүйдэл, сэтгэлийн түгшүүр, стрессээс ангижрах болно.

Хоёр дахь жор. Prunes, шар интоорын чавга бүхий өвлийн улиралд долоогоно компот хоол хийх. Шилэн жимс (долоогоно, prunes, интоорын чавга), элсэн чихэр (100 гр) авна. Бид угаасан жимсээ ариутгасан гурван литрийн саванд хийнэ. Буцалж буй усанд элсэн чихэр уусгаж, дараа нь саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй. Бид савыг эргүүлж, дулаан даавуугаар боож өгнө. Уг ундаа нь юутай ч зүйрлэшгүй үнэр, амттай амт, бүхэл бүтэн ашигтай шинж чанараараа таныг гайхшруулах болно. Компот нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч хүнд шаардлагатай бүх витаминыг өөртөө хадгална.

Гурав дахь жор. Өвлийн улиралд нимбэгийн хүчилтэй долоогоно компотыг хоол хийх. Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнээс: энэ ургамлын жимс (2 кг), 9 литр цэвэршүүлсэн ус, нимбэгийн хүчил (5 гр), нэг кг нунтагласан элсэн чихэр.

Ургац хураах лонхтой таглаатай урьдчилан ариутгасан нь дээр. Үйл явцхоол хийх нь маш энгийн. Нэгдүгээрт, бид сүүлнээс нь хальсалж долоогоно саванд хийж, чихрийн сиропоор асгаж (элсийг буцалж буй усанд уусгана) эргүүлнэ. Бид хүйтэн сэрүүн газар хүртэл хүйтэн сэрүүн газар хадгална.

Долоогоноос компотоос өөр юу хийх вэ? Жишээлбэл, та үхрийн нүд нэмсэн амттай чанамал хийж болно. Ийм амттанд ямар хэмжээний витамин С агуулагддагийг төсөөлөөд үз дээ Жинхэнэ чихэрлэг эм! Хоолны хоолны харьцаа:

• 

  кг долоогоно жимс;

• хар үхрийн нүд (200гр);
• 1.5 кг нунтагласан элсэн чихэр;
• ус (800 мл).

Энэ жорын хувьд болц гүйцээгүй долоогоно жимсийг сонгоод элсэн чихэрээр (500 гр) бүрхэж, нэг өдрийн турш үлдээх ёстой. Үүний дараа үлдсэн элсэн чихэр, ус, үхрийн нүдийг нэмээд нухаш болгон нунтаглаж, масс руу хийж, хагас цагийн турш буцалгана. Холимог зузаан, нэгэн төрлийн болсон үед та зуухнаас гаргаж аваад саванд тарааж болно. Өөрийнхөө гараар баяжуулсан чанамал хийж, ойр дотны хүмүүсээ амтлахыг хичээ. Хоолыг хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэдэг бөгөөд ашиг тус нь асар их юм.