Байцааны салатны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Байцааны салат нь амттай, эрүүл хоол юм. Энэ ногоо жилийн турш ширээн дээр байдаг. Байцааг ялангуяа витамины дутагдалд орсон өвлийн улиралд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Шинэхэн хүнсний ногооны хөнгөн зууш нь биеийг ашигтай бодисоор дүүргэхэд тусална. Дараа нь зурагтай цагаан байцаатай салат хийх жорууд байх болно. Эдгээр хоолыг өдөр тутмын үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тааламжтай амттай витамины хоолоор үйлчилж болно. Зарим тансаг салатууд нь онцгой тохиолдлуудад зориулагдсан байдаг.

Ашигтай салат зөвлөгөө

Байцаа өөрөө амттай. Гэхдээ салатыг илүү зөөлөн, амттай болгохын тулд та дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй:

1. Хүнсний ногооны дээд навчийг бүрэн арилгах хэрэгтэй, тэдгээр нь ихэвчлэн барзгар, бохир байдаг.
2. Салатанд зориулсан бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан хөргөсөн байх ёстой тул таваг удаан үргэлжлэх болно.
3. Бэлэнсалатыг паалангүй металл аяганд хийж болохгүй, энэ нь тэдний аюулгүй байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.
4. Байцааг нимбэгний шүүсээр цацвал ногооны амт сайжирна.
5. Салатдаа хувцаслахын өмнө давс хийнэ. Үгүй бол амтлагч нь уусахгүй, тавагны амт нь үл мэдэгдэх болно.

Сонгодог байцаатай салат

Энэ бол хамгийн хялбар байцаатай салатны жор юм. Үүнийг ердөө 10-15 минутын дотор бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд нэг фунт хүнсний ногоо хэрэгтэй. Хувцаслахдаа 3 хоолны халбага цуу, 1 хоолны халбага наранцэцгийн тос, хагас хоолны халбага элсэн чихэр хийх хэрэгтэй.

Салатыг дараах дарааллаар бэлтгэнэ:

1. Хүнсний ногоог маш нимгэн урт хэсэг болгон хуваасан. Үүнийг тусгай байцаа бутлагчаар хийх нь дээр.
2. Хэрчсэн байцаагаа хуруугаараа бага зэрэг нухаж, хүнсний ногоо шүүс ялгаруулна. Энэ нь салат шүүслэг, эмзэглэлийг өгөх болно. Дараа нь шингэнийг асгаж болно.
3. Дараа нь нэг аяганд ороох орцуудаа сайтар холино.
4. Үйлдвэрлэсэн боолтыг хэрчиж жижиглэсэн байцаа дээр хийнэ. Хоолны дээд талд давс цацна. Тоо хэмжээг таны амтанд тохируулан авдаг.

Энэ хоолыг шууд үйлчилдэггүй. Нэгдүгээрт, салатыг тасалгааны температурт хагас цаг орчим байлгана. Энэ нь таваг нь боолтоор дэвтээсэн, хэтэрхий зөөлөн биш байхын тулд зайлшгүй шаардлагатай. Салатын амтыг төрөлжүүлэхийн тулд та үрж жижиглэсэн алим эсвэл жижиглэсэн лууван хийж, ургамлаар цацаж болно. Энэ хоол нь төмс, мах, эсвэл маш сайн нэмэлт байх болнозагас.

Байцаа, луувантай жор

Энэ бол бас хамгийн энгийн байцаатай салатуудын нэг юм. Энэ нь төмс, махан халуун хоолонд сайн нийцдэг. Бидэнд нэг фунт байцаа, 1 дунд хэмжээний лууван, чинжүү, 2 шинэ өргөст хэмх хэрэгтэй болно. Хувцаслахын тулд та цуу, ургамлын тос бэлтгэх хэрэгтэй. Та энэ илчлэг багатай, витаминаар баялаг зуушыг хагас цагийн дотор бэлдэж болно:

1. Байцааг нимгэн урт хэсэг болгон жижиглэсэн (өмнөх жорын адил).
2. Шинэ лууванг сараалжтай жижиглэсэн.
3. Чинжүү нарийхан урт саваа болгон хуваасан.
4. Өргөст хэмхийг хальсалж, нимгэн тууз болгон жижиглэсэн.
5. Нилээд жижиглэсэн яншуй эсвэл диллийг хүнсний ногоо дээр нэмж болно.
6. Бүх найрлага холилдсон.
7. Дараа нь та боолт бэлтгэх хэрэгтэй. Наранцэцгийн тосыг амтлахын тулд авдаг. Халуун ногоотой болгохын тулд 15 мл цуу нэмнэ.
8. Салатыг хувцаслаж, давсалж, дахин холино.

Тухайн хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст луувантай байцаатай салат сайн. Энэ нь цөцгий, майонезаас агуулаагүй тул энэ зууш нь цөөн тооны калори агуулдаг. Хэрэв хүн халуун ногоотой хоол идэхийн эсрэг заалттай бол цууг аяганаас хасаж болно.

Хатаасан жимс, самартай байцаатай салат

Шинэ байцаатай салатанд хатаасан жимс, самар нэмснээр төрөлжүүлж болно. Энэ нь таваг нь халуун ногоотой амтат амтыг өгөх болно. Ийм хоолыг үдээс хойш хэрэглэж болно, энэ нь бүрэн дүүрэн хувь нэмэр оруулдагөөх тос цөцгий хэрэглэсний ачаар ханасан.

Та самар, чавгатай цагаан байцаатай салат хийх дараах жорыг санал болгож болно:

1. Самрыг 50 гр хэмжээтэй авч кофе бутлуурын дотор жижиг хэсгүүдэд нунтаглана. Үүний дараа тэдгээрийг бага зэрэг шарж болно, энэ нь зуушанд илүү тод, тод амт өгөх болно.
2. Чавга (5-6 ширхэг) чанахаас өмнө бүлээн усанд 2 цаг дэвтээнэ. Хатаасан жимс зөөлөн байсан ч ийм бэлтгэл зайлшгүй шаардлагатай. Усанд нэвт норгох үед элсэн чихэртэй бодисууд нь чавгыг хэсэгчлэн үлдээдэг. Ийм урьдчилсан бэлтгэлгүй бол салат хэтэрхий чихэрлэг болж хувирна.
3. Хатаасан жимсийг хутгаар жижиглэн хэрчинэ.
4. Байцааны навчийг (200 гр) тууз болгон хувааж, давс нэмнэ.
5. Бүх орцоо салат аяганд хийж холино. Уг таваг нь 25%-иас багагүй өөх тосны агууламжтай цөцгийтэй амтлагч юм.

Энэ хоолны багахан хэсэг ч гэсэн таныг амархан бөгөөд хурдан дүүргэх болно. Гэхдээ энэ салат илчлэг ихтэй тул оройн хоолонд идэхгүй байх нь дээр.

Хоолны дэглэмтэй салат

Энэ салат маш бага илчлэгтэй. Та нэмэлт фунт нэмэхээс айхгүйгээр идэж болно. Энэ хоолны 100 гр нь зөвхөн 50 ккал агуулдаг. Үүний зэрэгцээ зууш нь нэлээд сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг. Алим болон селөдерейний хослол нь хоолны дэглэмийн байцааны салатанд ер бусын, тааламжтай амтыг өгдөг.

Та хагас кг байцаа, тус бүр 1 лууван, алим, мөн 3 селөдерей иш авах хэрэгтэй. Эдгээр нь зуушны гол найрлага юм. Мөн танд ¼ нимбэг, 2 хоолны халбага оливын тос хэрэгтэй болно.

Тавыг дараагийнх нь чанаж болгосондараалал:

1. Байцаагаа хэрчиж, хуруугаараа бага зэрэг нухаж, шүүс нь ялгарах болно. Ихэвчлэн хоолны дэглэмийн салатанд давс, элсэн чихэр байдаггүй. Гэсэн хэдий ч эдгээр нэмэлтүүдийг жижиглэсэн байцаанд амтлахын тулд маш бага хэмжээгээр нэмж болно.
2. Нимбэгнээс шүүс шахаж ав.
3. Алимыг сараалжтай цавчих. Дараа нь тэдгээрийг нимбэгний шүүсээр цацна. Алимны масс харанхуйлахгүйн тулд үүнийг хийх ёстой. Хэрэв танд нимбэг байхгүй бол жүрж эсвэл шохойн шүүс ч бас тустай.
4. Лууванг том ширхэгтэй сараалж дээр хэрчинэ.
5. Селелерийн ишийг нилээд цавчих.
6. Саванд бүх орцоо хольж, оливын тос нэмнэ.

Салатыг чимэхийн тулд та таваг дээр шарсан кунжутын үр эсвэл анар үрээр цацаж болно.

Халуун ногоотой байцаатай хоолны жор

Цагаан байцаатай салатны энэхүү жор нь халуун ногоотой хоол сонирхогчдод тохиромжтой. Уг хоол нь солонгос зууштай төстэй. Энэ нь чанасан төмстэй сайн тохирдог.

Бидэнд 300 гр шинэ байцаа, лууван хэрэгтэй. Мөн салат бэлтгэхийн тулд танд амтлагч хэрэгтэй болно: ¼ халбага газрын хар чинжүү, нунтагласан кориандра. Хоолонд халуун ногоотой байхын тулд 1 халбага давс, цуу, 3 хумс сармис, 3 сонгино, бага зэрэг улаан чинжүү нэмнэ. Хувцаслахдаа 50 мл наранцэцгийн тос авах хэрэгтэй.

Таагаа дараах дарааллаар чанана:

1. Байцааг дөрвөлжин хэрчсэн. Энэ хоолонд ногоогоо хэт их цавчих хэрэггүй.
2. Лувангаа том ширхэгтэй сараалжаар хэрчинэ.
3. Байцаалуувантай хольсон. Үүссэн массад кориандра, улаан, хар чинжүү хийж, цагаан цуу нэмнэ. Дараа нь таваг хагас цагийн турш үлдэх ёстой. Энэ нь амтлагчаар шингээх ёстой.
4. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, наранцэцгийн тосонд бага зэрэг шарсан байна. Хүнсний ногоо шатаахгүй байх нь чухал юм. Дараа нь тосыг самбайгаар дамжуулдаг. Сонгино өөрөө салатанд хийх шаардлагагүй. Энэ нь зөвхөн тавагны амтлагч болох тосонд анхилуун үнэр, амт нэмэхэд л хэрэгтэй.
5. Салатанд сонгины тос нэмнэ.
6. Сармисыг дарагчаар буталж, тавганд хийнэ.
7. Бүх найрлагыг сайтар хольсон байх ёстой.

Тэгвэл салатаа исгэж идээрэй. 30 минутын дараа энэ нь үйлчлэхэд бэлэн болно. Хоолны хүссэн амтлагчаас хамааран цууг янз бүрийн концентрацид авч болно. Гэхдээ түүний хүч чадал 9% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Халуун ногоотой хоол идэхэд эсрэг заалттай бол энэ салатыг идэж болохгүй гэдгийг санах нь чухал.

Байцаа, эрдэнэ шишийн жор

Байцаа, эрдэнэ шишийн салат хагас цаг хүрэхгүй хугацаанд бэлэн болно. Энэ хоол нь найрлагыг удаан хугацаагаар боловсруулах шаардлагагүй. Энэ нь өдөр тутмын болон баярын ширээн дээр үйлчилж болно. Танд ¼ толгой байцаа, хагас лаазалсан эрдэнэ шиш, хагас баглаа dill, 50 гр майонез, давс, чинжүү хэрэгтэй болно. Жор нь дараах байдалтай байна:

1. Байцаагаа урт хэрнээ хэт нимгэн биш хурц хутгаар хэрчинэ.
2. Хэрчсэн ногоогоо давсалж, хуруугаараа бага зэрэг нухна.
3. Уроог нилээд цавчих ба байцаа дээрээ нэмнэ.
4. Эрдэнэ шишээс шингэнээ хийнэлаазалсан хоол.
5. Байцаа болон dill дээр эрдэнэ шиш нэмнэ.
6. Бүх орцоо саванд хийнэ. Дараа нь давс, майонез нэмээд холино.

Энэ хоол нь нилээд жижиглэсэн шинэ өргөст хэмх, мөн наймалж савханцартай сайн тохирдог. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно, хэрэв та хоолны дуршилыг илүү амттай болгохыг хүсвэл нимгэн тууз болгон хуваасан утсан хиам нэмж болно.

Тахианы булантай салат

Тахианы мах, цагаан байцаатай салат нь витамин төдийгүй уургаар баялаг эрүүл хоол юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та цагаан шувууны мах хэрэглэх хэрэгтэй. Танд 1 тахианы хөх (хагас кг жинтэй), ижил хэмжээний байцаа, өөх тос багатай хатуу бяслаг (50 гр), нэг аяга бэлэн талхны croutons, майонез (100-150 гр) хэрэгтэй болно.

Таагаа дараах дарааллаар чанана:

1. Эхлээд шувууны мах бэлтгэх хэрэгтэй. Хөхөө буцалсан давсалсан усанд 15-20 минут буцалгана. Дараа нь махаа хөргөх хэрэгтэй.
2. Байцааг хэрчиж, бага зэрэг давсалж, гараараа шүүс болтол зуурна.
3. Тахианы махыг шоо дөрвөлжин хэрчиж, байцаа дээр нэмнэ.
4. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр бутлана. Үр массыг салат дээр хийнэ.
5. Бүх найрлага холилдсон.
6. Майонез нэмээд дахин салат холино.

Крекерийг тусад нь үйлчилж эсвэл бэлэн хоолон дээр цацаж болно.

Байцаа, мах, даршилсан ногоотой жор

Энэ бол цагаан байцаатай маш амттай, амттай салат юм. -д хүргүүлж болноширээ нь зөвхөн хажуугийн таваг эсвэл махны амтлагч төдийгүй бие даасан таваг болгон ашигладаг. Гэхдээ ийм салатны илчлэг ихтэйг санах хэрэгтэй.

Энэ хоолонд 200 гр өөхгүй мах, нэг фунт байцаа, 1 лууван, 1 өндөг, 2 даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх хэрэгтэй. Хувцаслахын тулд та жижиг уут майонез (100-150 гр), салат бэлтгэхэд - нэг баглаа дилл бэлтгэх хэрэгтэй.

Энэ хоолны жор маш энгийн:

1. Өндөг, махаа буцалгана. Дараа нь эдгээр найрлагыг хөргөнө.
2. Байцааг тууз болгон хуваасан.
3. Лууванг grater ашиглан бутлана. Үр массыг байцаа дээр нэмнэ.
4. Өндөг, өргөст хэмхийг хэрчиж, дараа нь байцаа, луувантай саванд хийнэ.
5. Буцалсан махыг гараар нимгэн ширхэгт болгон хувааж салатанд хийнэ.
6. Тавыг дунд зэрэг давсалсан. Дараа нь амтлагчаа нэмээд хутгана.
7. Диллийг хэрчиж тавагны дээр цацна.

Хоолны дэглэм барих шаардлагатай бол майонезаас илүү наранцэцгийн тос хэрэглэж болно. Энэ нь тавагны илчлэгийг бага зэрэг бууруулна.

Баярын жор

Та онцгой тохиолдлуудад цагаан байцаа, улаан загасны түрс, сам хорхойтой салат хийх жор санал болгож болно. Энэ бол амттай, цэвэршүүлсэн, амттай хоол юм. Ийм салатны хувьд та бага зэрэг давсалсан улаан загас (ягаан хулд, хулд эсвэл хулд) 350 гр хэмжээтэй сонгох хэрэгтэй. 300 гр байцааны хувьд 200 гр улаан түрс, 400 гр сам хорхой хэрэгтэй. Мөн та 1 ширхэг авокадо болон хонхны чинжүү, хагас нимбэг, нэг уут майонез (200 гр) авах хэрэгтэй.

Хоол хийх алгоритмдараагийн баярын салат:

1. Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж хөргөөд дараа нь хэрчнэ.
2. Байцааг жижиглэн хэрчсэн.
3. Улаан загасыг жижиг хэсэг болгон хуваасан.
4. Чинжүүг нимгэн тууз болгон жижиглэсэн.
5. Авокадог хальсалж жижиглэсэн.
6. Шүүсийг хагас нимбэгнээс шахаж авдаг.
7. Ирээдүйн салатны бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг нимбэгний шүүсээр цацна.
8. Бүх орцыг аяганд хийж, майонезаар амтлана.
9. Бүтээгдэхүүнийг салатны аяганд хийж, дээд хэсгийг түрсээр чимэглэсэн байна.

Амттай сайхан салат бэлэн боллоо! Энэ хоолонд улаан загас, түрс агуулагддаг тул давс хийх шаардлагагүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Эдгээр хоол аль хэдийн давслаг амттай байдаг.

Фетакс бяслагтай жор

Зөөлөн бяслагны нарийн бөгөөд давслаг амт нь шинэ ногооны хоолыг төгс нөхдөг. Та 200 гр байцаа, фетакс, 1 лаазалсан эрдэнэ шиш, 4 хоолны халбага оливын тос, 15 мл дарсны цуу авах хэрэгтэй. Салатыг чимэглэхийн тулд танд 10 ногоон чидун, нэг баглаа дилл хэрэгтэй болно.

1. Байцааг хэрчиж, шүүс гартал бутлана.
2. Фетаксыг шоо хэлбэртэй хэсэг болгон хуваасан.
3. Лаазалсан эрдэнэ шишийн лаазнаас шүүсийг шүүнэ.
4. Саванд байцаа, бяслаг, эрдэнэ шишийг холино.
5. Давс нь маш дунд зэрэг байх ёстой. Үгүй бол та амтыг нь эвдэж болно.
6. Уксус, тосыг хольж, энэ хольцоор салат хийж өгнө.

"Fetaxes"-ийн оронд та ашиглаж болнофета бяслаг эсвэл бусад төрлийн зөөлөн даршилсан бяслаг.

Мөөгтэй жор

Энэ салатанд шампиньоноос эхлээд зэрлэг мөөг хүртэл ямар ч мөөг тохиромжтой. Танд 350 гр байцаа, шинэхэн мөөг, 1 сонгино, хагас шил ургамлын тос, 2 хоолны халбага алимны цуу хэрэгтэй болно.

1. Мөөгийг хэрчиж, талыг нь тосонд хийж хуурна.
2. Байцааг хэрчиж жижиглэсэн.
3. Сонгиног жижиг хэсэг болгон хуваасан.
4. Байцаа, сонгиноо аяганд хийж хольж, амтыг нь давсалж, алимны цуу асгаж өгнө. Энэ найрлагыг хагас цагийн турш үлдээж болно. Салатыг сайтар дэвтээсэн байх ёстой.
5. Хөргөсөн мөөгийг найрлагадаа нэмнэ.
6. Үлдсэн хагас тостой салатаа шиднэ.

Энэ хоолыг амтлагч төдийгүй махны хачир болгон идэж болно. Мөөгний салат нь удаан хугацааны хадгалалтыг тэсвэрлэдэггүй гэдгийг санах нь чухал юм. Тиймээс ширээн дээр суухын өмнөхөн бэлддэг.

Утсан байцаа

Цагаан байцаа, утсан хиамны бяслагтай амтат салат хийх жорыг санал болгож байна. Энэ бол амттай зуушны хувьд хэмнэлттэй сонголт юм.

Бидэнд жижиг толгой байцаа (400 гр), 2 лууван, 200 гр хиамны бяслаг, 4 хумс сармис хэрэгтэй болно. Хоол хийхдээ жижиг уут майонез (100 гр) хэрэгтэй.

1. Байцаагаа жижиглэн хэрчиж давсалж, хуруугаараа бага зэрэг нухаарай.
2. Түүхий лууван, хиамны бяслагыг сараалжаар хэрчинэ.
3. Сармисны хумсыг бутлагчаар цавчих.
4. Бүх орцхольж, амтлах давс, майонезаар амтлана.

Энэхүү амттанг маш хурдан хийж болно. Энэ нь 20 минут хүрэхгүй хугацаанд бэлэн болно. Үр дүн нь амттай, эрүүл салат юм.