Төмстэй хиамтай тогоо: зуух болон олон тогоонд зориулсан хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Төмс, хиам нь манай элэг нэгтнүүдийн хоолны ширээнээс байнга олддог бүтээгдэхүүн юм. Олон хүмүүс тэднийг энгийн, уйтгартай гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та ижил бүтээгдэхүүнээс кассерол хийвэл аль хэдийн үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй, маш амттай хоол авах болно. Үүнээс гадна төмс, хиамнаас гадна та бяслаг, мөөг, цөцгий эсвэл өөр дуртай зүйлээ нэмж болно. Өнөөдөр ийм хоол хийх сонголтуудын талаар ярилцъя.

Төмстэй хиамны хялбар жор

Хэрэв та оройн хоолоо хийж амжихгүй ч өөрийгөө болон гэр бүлээ амттай халуун хоолоор баярлуулахыг хүсч байвал энэ сонголт танд тохирно. Ийм хайруулын тавган дээр хийх жор нь дараахь бүтээгдэхүүнийг агуулдаг: 500 грамм төмс, 4-5 хиам, нэг өндөг, 100 мл улаан лоолийн оо, 100 грамм бяслаг (та хатуу сортуудыг сонгох хэрэгтэй), түүнчлэн ургамал, давс.

Заавар

Эхлээд төмсөө буцалганатүүнээс нухаш хийнэ. Дараа нь өндөгтэй хольж, давс нэмнэ. Та таваг жигнэх хэлбэрийг тосоор бага зэрэг тосолж, дараа нь нухаш руу хийнэ. Дээрээс нь улаан лоолийн оо давхаргыг нэмнэ. Хиамыг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэднийг гоймонгийн дээд талд тавь. Бяслаг сараалж, ирээдүйн Casserole дээр цацна. Бид маягтыг 180-190 градус хүртэл халаасан зууханд илгээдэг. Манай хиам, бяслаг бүхий төмсний тогоо нь дөрөвний нэг цагийн дотор бэлэн болно. Та зүгээр л зуухнаас гаргаж аваад жижиглэсэн ургамлаар цацах хэрэгтэй. Одоо хайруулын таваг үйлчлэхэд бэлэн боллоо!

Төмс, хиам, мөөгтэй сагс

Амттай, амттай, анхилуун үнэртэй хоол хийх өөр нэг жорыг санал болгож байна. Үүнд: нэг кг төмс, 8 хиам, нэг фунт мөөг, 50 грамм бяслаг, 400 мл цөцгий, хоёр сонгино, мөн жигнэх тавагыг тослоход давс, тос зэрэг орцуудыг хэрэглэнэ.

Эхлэхийн тулд сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой. Үүнийг ил тод болтол нь хайруулын тавган дээр хуурч ав. Дараа нь мөөгийг зөөлөн болтол тусад нь хуурна. Тэдний ачаар хиамтай төмсний тогоо нь илүү шүүслэг, амттай, анхилуун үнэртэй болно!

Одоо үндсэн орцууддаа орцгооё. Хиамыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Төмсийг хутга эсвэл том grater ашиглан нунтаглана. Тосоор жигд таваг тосолно. Бид төмсний хагасыг дотор нь тавьдаг. Бага зэрэг давс. Дараа нь хиамны хагасыг, мөөг, сонгины талыг нь тавь. Цөцгийд хийнэ. Үүнтэй ижил дарааллаарүлдсэн найрлагыг нь тавь. Бүгдийг тугалган цаасаар хучих.

Зууханд хиамтай төмсний жигнэмэгийг 180 градусын температурт нэг цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь тугалган цаасыг арилгах хэрэгтэй. Casserole нь бяслагаар цацаж, өмнө нь grater жижиглэсэн байх ёстой, мөн өөр дөрөвний нэг цагийн турш зууханд илгээх ёстой. Таваг нь ширээн дээр халуунаар үйлчлэх ёстой. Энэ нь шинэ ногоо эсвэл салаттай сайн нийцдэг. Сайн байна уу!

Удаан агшаагчтай тогоотой жор

Бидний бодож байгаа хоолыг зөвхөн зууханд хийж болохгүй. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хайруулын тавган дээр, удаан агшаагчаар хийдэг. Бид сүүлчийн сонголтыг авч үзэхийг санал болгож байна. Удаан агшаагчаар чанаж болгосон хиамтай төмсний кассерол нь маш зөөлөн, анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай байдаг. Энэ үйл явц нь бага зэрэг цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардах болно.

Тиймээс энэ хоолыг бэлтгэхэд 700 грамм төмс, долоон хиам, 200 грамм бяслаг, гурван хоолны халбага гурил, дөрвөн өндөг, хөгц тослох тос, мөн чинжүү, давс болон бусад амтлагч хэрэгтэй болно. таны амтанд.

Эхлэхийн тулд төмсийг хальсалж, нилээд цавчих. Эсвэл та үүнийг сараалжтай болгож болно. Үүн дээр хоёр өндөг, чинжүү, давс нэмнэ. Дараа нь гурил нэмээд сайтар холино. Бяслагыг grater нь нунтаглана. Үлдсэн хоёр өндөгийг тусдаа аяганд хувааж, сэгсэрнэ. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолно. Бид төмсний хагасыг дотор нь тавьдаг. Хиам бүрийг өндөгний хольцонд дүрж, дараа нь өнхрүүлээрэйүрж жижиглэсэн бяслаг. Тэднийг төмсний дээд талд тавь. Дээрээс нь бяслаг, өндөгний үлдсэн хэсгийг тавь. Сүүлийн давхаргад төмсний хоёр дахь хэсгийг нэмнэ. Бид тагийг нь хаадаг. Удаан агшаагчтай хиам бүхий манай төмсний тогоо нь жигнэх горимд ойролцоогоор 60-65 минутын турш чанаж болно. Та зүгээр л таваг болгоомжтой авч, ширээн дээр үйлчлэх хэрэгтэй. Casserole нь халуунаар идэхэд тохиромжтой. Та улаан лоолийн соус, кетчуп эсвэл бүр гич эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилж болно. Сайн байна уу!