Ацесульфам кали - биед хор хөнөөл учруулдаг

Ацесульфам кали - биед хор хөнөөл учруулдаг
Ацесульфам кали - биед хор хөнөөл учруулдаг
Anonim

Сүүлийн жилүүдэд хүнсний үйлдвэрүүд хүнсний амт, хадгалах хугацааг сайжруулах олон нэмэлт бодисуудыг бий болгож байна. Эдгээр нь төрөл бүрийн будагч бодис, хадгалалтын бодис, амтлагч, мэдээжийн хэрэг амтлагч юм. Тэдний нэг нь элсэн чихэрээс 200 дахин чихэрлэг бодис болох ацесульфам кали юм.

Энэ нь 60-аад оны сүүлээр Германд бүтээгдсэн. Үүнийг бүтээхэд хүн бүр хортой элсэн чихэрээс татгалзах боломжтой гэдэгт итгэж, баярлаж байв. Чихрийн шижинтэй хүмүүс онцгой итгэл найдвартай байсан. Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ чихэрлэг бодис маш их хор хөнөөлтэй болсон. Хачирхалтай нь хүмүүс үед

ацесульфам кали
ацесульфам кали

элсэн чихэрээс татгалзаж, орлуулагчийг илүүд үзэж эхэлсэн тул илүүдэл жинтэй хүмүүсийн тоо эрс нэмэгдсэн.

Энэ бодис нь хавдар үүсэхийг өдөөж, зүрх судасны системд сөргөөр нөлөөлдөг болохыг судалгаагаар тогтоосон. Хэдийгээр ихэнх хүнсний нэмэлтүүдийн нэгэн адил харшил үүсгэдэггүй эерэг талтай ч энэ амтлагч нь хамгийн хор хөнөөлтэй зүйлсийн нэг юм.

Ацесульфам кали нь мөн хамгийн өргөн хэрэглэгддэг хүнсний нэмэлт тэжээл юм. Үүнийг хийжүүлсэн ундаа, жүүс, чихэр, айраг, бохь, тэр ч байтугай эм, бэлдмэлд нэмдэг.шүдний оо.

Үүнийг идэх нь яагаад муу байдаг вэ?

элсэн чихэр орлуулагч нэр
элсэн чихэр орлуулагч нэр

Ацесульфам Кали нь биед бүрэн шингэдэггүй, хуримтлагдаж янз бүрийн өвчин үүсгэдэг. Энэ бодисыг бүтээгдэхүүн дээр E 950 гэж тэмдэглэсэн байдаг. Энэхүү элсэн чихэр орлуулагч нь нарийн төвөгтэй амтлагчийн найрлагад багтдаг. Эдгээр хүнсний нэмэлтүүдийн нэр нь "Aspasvit", "Slamiks", "Eurosvit" болон бусад. Ацесульфамтай хамт тэдгээр нь цикламат, аспартам зэрэг хориотой нэмэлтүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь хараахан хориогүй боловч хортой, 30 хэмээс дээш халаах боломжгүй юм. Халсан ч, хоолонд орсон ч фенилаланин, метанол болж задардаг. Зарим бодистой урвалд ороход формальдегид үүсч болно.

Аспартам бол хор хөнөөлтэй нь батлагдсан цорын ганц хүнсний нэмэлт юм. Бодисын солилцооны эмгэгээс гадна хордлого үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч олон хоол, хүүхдийн хоолонд их хэмжээгээр нэмдэг.

элсэн чихэрээс илүү чихэрлэг
элсэн чихэрээс илүү чихэрлэг

Ацесульфам кали, ялангуяа аспартамтай хавсарч хэрэглэхэд хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, шингэн алдалтанд хүргэдэг бөгөөд энэ нь хурдан таргалалт үүсгэдэг. Тэд эпилепси, тархины хавдар, чихрийн шижин, архаг ядаргаа өдөөж болно. Үүнийг хэрэглэх нь ялангуяа хүүхэд, сул дорой өвчтөнүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хортой.

Эдгээр амтлагч нь фенилаланин агуулдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа цагаан арьст хүмүүст хортой бөгөөд дааврын тэнцвэрийг алдагдуулдаг. Энэ нь биед удаан хугацаагаар хуримтлагдаж, улмаар хүнд өвчин, үргүйдэл үүсгэдэг.

Их хэмжээгээр авах үедЭнэ чихэрлэгчийг хэрэглэх эсвэл түүнийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэхэд дараах шинж тэмдгүүд илэрч болно: сул дорой байдал, толгой өвдөх, дотор муухайрах, цочромтгой болох, үе мөч өвдөх, бүр ой санамж, хараа, сонсгол алдагдах.

Сахар орлуулагч нь эрүүл хүмүүст хэрэггүй, зөвхөн хор хөнөөл авчирдаг. Тиймээс чихэрлэг хийжүүлсэн ундаанаас илүү элсэн чихэртэй цай уух нь дээр. Хэрэв та жин нэмэхээс айдаг бол зөгийн балыг амтлагч болгон хэрэглээрэй.

Зөвлөмж болгож буй: