Trout - илчлэг, ашигтай чанар

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Trout нь хулд загасны том гэр бүлд багтдаг бөгөөд энэ нь эрхэмсэг бөгөөд тансаг амттай. Нэмж дурдахад энэ бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар, хүний хувьд онцгой ашиг тусыг өргөнөөр мэддэг. Тиймээс форел филе нь жишээлбэл, асар их хэмжээний өөх тос агуулдаг. Форелд хичнээн калори, ямар шим тэжээл агуулагддагийг мэдэх нь чухал.

Амьдрах орчноосоо хамаараад далайн, гол, нуурын форел зэрэг олон төрөл зүйл байдаг. Энэ шалтгааны улмаас түүний калорийн агууламж 100 грамм тутамд 90-208 ккал хооронд хэлбэлздэг. Үүнээс гадна бэлтгэх арга нь энэ үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэд нөлөөлдөг. Тиймээс, уураар жигнэсэн форел нь хамгийн бага калорийн агууламжтай байдаг - ойролцоогоор 90 ккал, энэ дуртай амттангийн бага зэрэг давсалсан филе нь 208 ккал хүртэл байдаг.

Хэдийгээр форел нь дунджаас бага илчлэгтэй боловч нэлээд өөх тостой бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг та ийм загасны хоолноос өөх тос авч чадахгүй, учир нь форел mfsa-г бүрдүүлдэг ханаагүй тосны хүчил нь хүний биед бараг бүрэн шингэдэг. ГЭХДЭЭтодорхой аргаар чанаж болгосон форел нь хоолны дэглэм гэж тооцогддог. Мах нь өөрөө нарийн амттай байдаг. Өөх тосны давхаргын ачаар энэхүү гайхалтай бүтээгдэхүүний таваг хэзээ ч хуурайшихгүй.

Ер нь форель загасны илчлэг, ашиг тус нь хоол хийх явцад хэрэглэсэн давсны хэмжээгээр нөлөөлдөг. Мэргэжлийн тогооч нарын хэлснээр заримдаа хоол хийхдээ форелийг давслах шаардлагагүй байдаг. Үйлчлэхээсээ өмнө филеийг шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр цацахад хангалттай бөгөөд та ер бусын, нарийн амтыг олж авах болно. Форел аль хэдийн аманд чинь хайлж байна.

Гэхдээ хэрвээ та форель загасыг хайруулын тавган дээр хуурч, мах шарах юм уу шарсан маханд хийж идвэл илчлэг нь мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Ийм тавагны тэжээллэг чанар нь аль хэдийн 150 ккал байх болно. Олон хүмүүс энэ ер бусын загаснаас загасны шөл эсвэл янз бүрийн шөл хийх дуртай. Ийм амттан нь мэдээжийн хэрэг илчлэг багатай байх болно. Форелын хоолонд ихэвчлэн калорийн хэмжээг нэмэгдүүлэх бусад орц найрлага ордог (Жишээ нь, жимс эсвэл самартай форель).

Форелд агуулагдах шим тэжээлийн агууламжийг нэмэгдүүлэхийн тулд аль болох бага халаахыг зөвлөж байна. Энэхүү гайхалтай загас нь фосфор, эрдэс бодисоор баялаг A, B, E, D амин дэмээр баялаг. Тиймээс долоо хоногт ядаж нэг удаа хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай.

Түүнээс гадна форел нь 208 ккал хүртэл калорийн агууламжтай, өвөрмөц тэжээллэг чанартай байдаг гэдгийг эмч нар хэлж байна.энэ ер бусын загасыг идэх нь хүмүүст сайхан сэтгэлийг өгч, стрессийг тайлдаг. Эмнэлгийн үзүүлэлтүүдийн дагуу форел нь цусны эргэлтийг хэвийн болгож, чихрийн шижин үүсэхээс сэргийлдэг. Өөрийгөө шинэ форел хоолоор дайлаарай.

Гэсэн хэдий ч эсрэг заалтуудыг тэмдэглэх нь зүйтэй: ходоод гэдэсний замын өвчин, ходоод, элэгний шархлаа байгаа эсэх. Жирэмсний хязгаарыг санал болгож байна.