Хүүхдийг хэрхэн бэлддэг вэ. Хүнсний ногоо болон бусад цөөн хэдэн сонголттой жор

Хүүхдийг хэрхэн бэлддэг вэ. Хүнсний ногоо болон бусад цөөн хэдэн сонголттой жор
Хүүхдийг хэрхэн бэлддэг вэ. Хүнсний ногоо болон бусад цөөн хэдэн сонголттой жор
Anonim

Хэддоктой хоол, жорыг доороос харах болно, эрүүл бөгөөд тэжээллэг байдаг. Энэ нэлээд том хойд загасыг чөлөөт зах зээлээс олдог тул үүнийг бүхэлд нь эсвэл филе хэлбэрээр худалдаж авахад хэцүү биш байх болно. Үүний зэрэгцээ түүний мах нь хэт өөх тос биш (ихэнх сагамхай загас шиг), харин ашигтай эрдэс бодис, витаминаар баялаг юм. Тиймээс тодорхой хэмжээгээр үүнийг хоолны дэглэмд тооцож болно, ялангуяа уураар жигнэх, жигнэх эсвэл зууханд шатаасан бол.

haddock жор
haddock жор

Хүнсний ногоотой хаддог жор

Энэхүү оригинал хөнгөн хоолыг үдийн болон оройн хоолонд хийж болно. Загастай хослуулсан хүнсний ногоо нь хоолыг онцгой амттай болгодог бөгөөд зөв сонгосон халуун ногоотой ургамал нь тансаг нарийн амтыг өгдөг. Хоолыг чанаж болгосон тул хамгийн бага калори агуулдаг.

Хагас кг үхрийн булангийн хувьд (ихэнх тохиолдолд үүнийг бэлтгэх жор нь ясгүй сонголтыг ашигладаг) хагасыг нь авах хэрэгтэй.цуккини ба хаш, ногоон, улаан хонхны чинжүү, амтлах давс, ургамал (сармис, мэргэн, ганга, хар, анхилуун чинжүү), жижиг сонгино, нимбэг. Мөн танд 100 мл ямар ч шөл хэрэгтэй бөгөөд хэрэв хүсвэл үүнийг энгийн усаар сольж болно.

Эхлээд хүнсний ногоо бэлтгэнэ: угааж, хальсалж, цуккини, хаш зэргийг цагираг болгон, чинжүүг тууз болгон, сонгино - шоо, сармисыг аль болох жижиг болгон хуваана. Дараа нь загасны боловсруулалтыг үргэлжлүүлнэ. Үүнийг салфеткагаар угааж, хатааж, давсалж, нимбэгний шүүсээр цацаж, ургамлаар цацна (хатаасан эсвэл шинэхэн байж болно, сүүлчийн тохиолдолд зөвхөн нилээд жижиглэсэн навчийг хэрэглэдэг).

Дараа нь тэд аяга таваг авч, халуунд тэсвэртэй керамик, гэхдээ метал бас хэрэглэж болно, дотор нь холимог ногоо хийж, дээр нь загас тавьж, чинжүү цацаж, тагийг нь таглаж, халуун зууханд жигнэнэ. хагас цагийн турш. Энэ хоолыг хачир болгон (төмс эсвэл будаа тохиромжтой) эсвэл тусад нь үйлчил.

haddock жор
haddock жор

Халуун хайруулын тавган дээр хийсэн махны жор

Энэ хувилбарт тосонд шарсаны ачаар загас өмнөхөөсөө арай илүү тэжээллэг байх болно, гэхдээ заримдаа та эрүүл бус хоолоор өөрийгөө эмчилж болно. 300 гр булангийн хувьд нимбэг, давс, чинжүү, хайруулын тавган дээр ургамлын тос хэрэгтэй болно.

Мөн жигнэмэгээр үйлчлэх хоолоо бэлдэх хэрэгтэй. Энэхүү жор нь маш хурдан бөгөөд хоол хийх бүх процесс нь 10 минутаас ихгүй хугацаа шаардагддаг бөгөөд энэ нь бас нэг маргаангүй давуу тал юм. Загас тавих таваг дээр та навчийг тарааж болношанцайны ургамал, шинэ ногоо, ургамлыг цэгцлээрэй.

Булангийн махыг угааж, хатааж, давсалж, нимбэгний шүүсээр асгаж, халаасан хайруулын тавган дээр шарж, тосоор асгаж, хоёр талдаа хийнэ. Бэлэн болсон загасыг тавган дээр тавьж, ногооноор чимэглэсэн байна. Шинэ ногоо эсвэл нухсан төмсний салатыг ихэвчлэн хачир болгон өгдөг.

Хаддок филетэй жор
Хаддок филетэй жор

Хэддок нимбэгний будааны жор

Амттай, хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг тэжээллэг хоолыг өдрийн аль ч цагт хэрэглэж болно. Энэ нь үдийн хоол, амттай боловч хүнд биш оройн хоол, гайхалтай өглөөний цай хийх болно.

1 порцдоо 50 гр загас, сонгины дөрөвний нэг, бага зэрэг ургамлын тос, 50 гр будаа, 2 бөднө шувууны өндөг авна. Илүү олон амтлагч хэрэгтэй: турмерик, улаан чинжүү, карри оо, нимбэгний дөрөвний нэг, бага зэрэг ногоонууд.

Эхлээд будаагаа савлагаан дээрх зааврын дагуу давстай усанд хийж буцалгаад дараа нь загасыг 10 минут буцалгасны дараа хөргөөд утас болгон задална. Мөн өндөгийг аль хэдийн чанаж, хальсалж байх ёстой. Нилээд жижиглэсэн сонгино ургамлын тосонд шарж, тунгалаг болмогц бүх халуун ногоо нэмээд будаа, хольж, 5 минутын дараа загасыг тавиад өндөгийг тэр даруй хоёр хэсэгт хуваана. Бэлэн хоолыг нимбэгний шүүсээр асгаж, ургамлаар цацна.

Зөвлөмж болгож буй: