Хүний хоол тэжээлийн төрөл, зохистой хооллолт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Дэлхий дээрх бүх амьтдад амьдралыг тэтгэх, хүч чадал өгөх хоол хүнс хэрэгтэй. Хүн ч үл хамаарах зүйл биш, тэр бас хоол хүнснээс бүрэн хамааралтай байдаг. Энд бүх зүйл энгийн юм шиг санагдаж байна: бие нь эрүүл, бүрэн дүүрэн байхын тулд та "зуух" руу илүү их түлш асгах хэрэгтэй. Гэхдээ зөв хооллолтыг сонгох нь өөрийн дүрэм, хуультай бүхэл бүтэн шинжлэх ухаан юм.

Таашаал авах хоол

Амьдрахын тулд хоол хүнс хэрэгтэй, харин эсрэгээрээ биш. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр хүмүүс хэрэгцээнээсээ хэд дахин их хоол хүнс хэрэглэдэг. Түргэн хоол, нарийн боовны дэлгүүрүүд эргэлзсэн гарал үүсэлтэй хогийн хоолыг дуулгавартай хаздаг "шишүүхэй"-ийн олныг урьж байна. Орчин үеийн хүн хаа сайгүй хооллодог - машин жолоодох, зурагт үзэх, гэртээ харих замдаа, амралт, ажлын цагаар. Хоол тэжээл нь хар тамхи, телевиз зэрэг энэ бизнесийн эздийг ардаа орхиж, доройтуулах хамгийн муу зэвсэг болж байна.

Хортой хоол хүнсийг бодлогогүй хэрэглэсний үр дүнд олон тооны өвчин гарч,Энэ нь өнөөдөр хотын оршин суугчдын хувьд "хэвийн" гэж тооцогддог. Эдгээр нь ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны систем, түүнчлэн онкологийн эмгэг юм. Тэдний шалтгаан нь тэнэг, зохисгүй хооллолт юм. Энэхүү хор хөнөөлтэй хандлагаас ангижрахын тулд эрдэмтэд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоол тэжээлийн шинэ схем, төрлийг байнга боловсруулж, санал болгож байна. Аль нь? Энэ талаар дэлгэрэнгүй уншина уу

Зөв зохистой хооллолт

Хүнсийг аль болох үр ашигтай хэрэглэх боломжийг олгодог системийг гэгээлэг оюун ухаантнууд эртнээс гаргаж ирсэн. Үүнийг зохистой хооллолт гэж нэрлэдэг бөгөөд нас, хүйс, амьдралын хэв маяг, эрүүл мэндийн байдал, цаг уурын онцлогийг харгалзан хоолны дэглэм зохиох явдал юм. Энэ системийн үндсэн зарчмууд нь энгийн бөгөөд логик боловч амьдралын хэв маягаа өөрчилж зүрхлэх нь цөөхөн. Мэдээжийн хэрэг, ижил хоолны дэглэм нь хүн бүрт тохирохгүй тул хамгийн хялбар арга бол үндсэн зарчмуудтай танилцаж дараа нь бие даан тохирох цэсийг бий болгох явдал юм.

Тэнцвэртэй хоолны дэглэмд шилжих нь юу өгөх вэ? Эрүүл мэнд, урт наслалт, хөгжилтэй байдал, сэтгэлгээний тод байдал, сайхан сэтгэл. Бусад олон төрлийн хоол тэжээлийн нэгэн адил рациональ нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгох зорилготой юм. Үүний үр дүнд хоол хүнсэнд агуулагдах ашигтай бодисууд аль болох үр дүнтэй шингэж, илүүдэл жингээсээ салж, өвчин эмгэгийг эсэргүүцэх чадвар нэмэгддэг.

Зөв хооллолтын зарчмууд

Зарцуулсан болон хүлээн авсан энергийн тэнцвэр нь эрүүл хооллолтын маш чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Бидний бие булчин, дотоод эрхтнүүдийн ажил, сэтгэхүйн үйл явц, биеийн температурыг хадгалах, эрчим хүчээ зарцуулдагбусад тааламжтай жижиг зүйлүүд, түүнгүйгээр бидний амьдрал боломжгүй болно. Хэрэв хангалттай эрчим хүч байхгүй бол өөхний эд, булчингаас гадагшилж, биеийг аажмаар шавхаж, хэрэглэх боломжгүй болгодог. Хоол хүнс бол эрчим хүчний гол эх үүсвэр учраас бидний бүх зардлыг нөхөхөд хангалттай байх ёстой. Хэт их хоол хүнс хэрэглэх нь түүний дутагдалаас багагүй хор хөнөөлтэй байдаг, учир нь энэ тохиолдолд бие нь илүүдэл өөх тос хэлбэрээр хадгалагддаг. Таргалалт нь эргээд олон өвчин үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд ерөнхийдөө хохирогчдод маш их таагүй байдлыг авчирдаг.

Хоолноос хамгийн их ашиг тустай байхын тулд шим тэжээлийн тэнцвэрийг хадгалах нь чухал. Насанд хүрсэн хүний уураг, өөх тос, нүүрс усны оновчтой харьцаа нь 1: 1: 4 байна гэж үздэг. Хэрэв тэр спортоор хичээллэх эсвэл биеийн хүчний хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг бол харьцаа 1: 1: 5 болж өөрчлөгддөг. Үүнээс гадна та дэглэмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Хоолны янз бүрийн төрлүүд өөрсдийн сонголтыг санал болгодог боловч тухайн хүний эрүүл мэндээс ихээхэн хамаардаг. Зөв зохистой хооллолт нь өдөрт дөрвөн удаа хооллодог бөгөөд энэ нь биеийг хангаж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг арилгадаг. Хоолоо нэгэн зэрэг эхэлж, оройн хоолоо унтахаас 2-3 цагийн өмнө идэхийг зөвлөж байна.

Эрүүл хүнс

Хүн өвдсөн үед энгийн хоол хүнс нь түүний байдлыг улам хүндрүүлдэг. Тиймээс эмч нар өвчтөнийг хурдан эдгээхэд хувь нэмэр оруулдаг эмчилгээний хоолны дэглэмийг боловсруулсан. Үүний үр нөлөөг цэгцлэх боломжгүй - нэгдсэн арга барил шаардлагатай. Тиймээс эдгээрийг сонгосонхүний бүх биед эмийн нөлөө үзүүлэх хүнсний төрлүүд. Үүний зэрэгцээ, өвчний янз бүрийн үе шатанд хоолны дэглэм нь маш өөр байж болно. Зарим тохиолдолд илчлэг багатай хоол хүнсийг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөг ч энэ нь удаан үргэлжлэхгүй байж магадгүй.

Эдгэрэлтийн хоол тэжээл нь өвчтөний өвчин, нөхцөл байдлаас ихээхэн хамаардаг. Хүнд, хортой хоол хүнсийг хасах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр өвчтөн хоол хүнсэндээ биш харин өвчинтэй тэмцэхэд энерги зарцуулдаг. Бөөрний зарим өвчний үед хэрэглэсэн уургийн хэмжээг багасгах шаардлагатай боловч түүний түвшин шаардлагатай хэмжээнээс доогуур байж болохгүй. Өвчин нь хөгжиж амжаагүй тохиолдолд зөв хооллолт нь өөрөө өөрийгөө эмчлэх арга байдаг.

Хоол тусдаа

Хоол тэжээлийн үндсэн төрлүүдийг жагсаахад Герберт Шелтоны боловсруулсан нэгэн сонирхолтой системийг дурдах нь зүйтэй. Энэ нь тусдаа хоол тэжээл гэж нэрлэгддэг бөгөөд өөр өөр хоол хүнс өөр өөр ферментийг шаарддаг баримт дээр суурилдаг. Шелтон хамгийн энгийн хоол бол эрүүл мэндийн түлхүүр бөгөөд зарим хүнсний хослол нь ерөнхийдөө хүмүүст аюултай гэж үздэг. Уураг ба нүүрс усны холимог нь ялангуяа хортой, учир нь тэдгээрийг задлахад огт өөр фермент шаардлагатай.

Уураг нь хоол боловсруулахад хүчиллэг орчин шаарддаг бол нүүрс ус нь шүлтлэг орчин шаарддаг. Орчин үеийн олон төрлийн хоол тэжээл нь энэ баримтыг харгалзан үздэггүй бөгөөд хүчил ба шүлттэй харилцан үйлчлэх үед саармагжилт үүсдэг. Үүний үр дүнд хоол хүнс ходоодонд шингэхийн оронд олон цагаар хөвж байдаг. тусдааХоол тэжээл нь жимсийг зөвхөн тусдаа таваг болгон идэхийг зөвлөж байна, үргэлж өлөн элгэн дээрээ. Сүүн бүтээгдэхүүн нь бусад хоол хүнсийг шингээхэд саад учруулдаг тул тусад нь хэрэглэх ёстой. Тохиромжгүй бүтээгдэхүүнтэй тэмцэхэд зарцуулж байсан энерги одоо таны мэдэлд байгаа тул тус тусад нь хооллох нь мэдэгдэхүйц үр өгөөжийг авчирдаг.

Илүү ухаалаг хандлага

Өөр өөр төрлийн хоол агуулсан схемүүд ихэвчлэн ижил зарчмуудыг ашигладаг. Юу хэрэгтэйг ойлгохын тулд эрдэмтэн, эмч нарын бүтээлийг судлах шаардлагагүй. Бусдын бодлыг бодвол өөрийнхөө биеийг сонсох нь дээр. Хоол идсэний дараа та эрч хүчээр цэнэглэгдэх ёстой бөгөөд буйдан дээр цогцос шиг хэвтэж, хүч чадалгүй, нойрмоглох ёсгүй. Хоол идэх нь бидний бүх чөлөөт цагаа зориулах хобби биш харин биднийг амьд байлгадаг журам юм.

Зоогийн газар, кафе, хоолны газар гэх мэт бүх төрлийн хоолны газрууд сайхан амттай хоол хийдэг ч эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь маш эргэлзээтэй байдаг. Хамгийн сайн хоол бол шинэхэн, чанартай орцоор хийсэн гар хийцийн хоол юм. Чихэрлэг амттанг санаагүйгээр идэхийн оронд чадварлаг, тэнцвэртэй хооллолт хийхийг хичээ. Энэхүү зоримог алхамын үр дүн таны бүх хүлээлтээс давах болно!