Далайн амьтан, шинэ өргөст хэмхтэй салат: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон хүмүүс далайн амьтанд дуртай, гэхдээ тэдний мах нь хүн бүрт тохирохгүй гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Энэ нь нэг төрлийн бүтэцтэй, өтгөн, загасны амттай, бага зэрэг чихэрлэг, бас давстай тул та үүнийг болгоомжтой давслах хэрэгтэй. Үүнийг зөв хоол хийх нь чухал, эс тэгвээс амтгүй, хатуу болж магадгүй юм. Хоол хийхдээ тэмтрүүл болон сэг зэмийг ашигладаг.

далайн амьтан бусад далайн хоол, гоймон, будаатай сайн зохицдог. Энэ нь чанасан, шатаасан, шарсан, чихмэл, marinated, давсалсан байна. Үүнээс янз бүрийн хоол бэлтгэдэг: шар айрагны зууш, шиш kebab, салат.

Энэхүү далайн хоолыг хөлдөөсөн болон лаазалсан хэлбэрээр худалдаалж байна. Эхний тохиолдолд энэ нь гэсгээх, буцалгаж, дараа нь салатанд хэрэглэх ёстой. Лаазалсан бүтээгдэхүүн хэрэглэхэд бүрэн бэлэн боллоо.

Энэ нийтлэлд далайн амьтан, шинэ өргөст хэмхтэй салат хийх жорыг зурагтай оруулсан болно.

Сонгодог жор

Далайн махтай маш сайн зохицдог өндөг агуулсан ба ногоон болон шинэ өргөст хэмх нь энэхүү хоолыг шинэхэн болгодог.тэмдэглэл.

Энэ салатанд танд хэрэгтэй болно:

• таван далайн амьтаны сэг зэм;
• гурван өндөг.
• 4 шинэ өргөст хэмх.
• хөнгөн майонез;
• ногоон;
• чинжүү;
• давс.

далайн амьтан, өндөг, шинэ өргөст хэмхтэй салатыг хэрхэн хийх вэ:

1. Өндөгөө буцалгана. Хөргөхөд хальсалж, шоо болгон хуваана.
2. Далайн загасыг буцалж буй усанд таваас илүүгүй минут дүрнэ, эс тэгвээс хатуу, резин шиг болно.
3. Далайн загас сэрүүн болмогц дөрвөлжин хэрчинэ.
4. Ногоонуудыг хутгаар цавчих.
5. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа салатны аяганд хийж, амтлах давс, нунтагласан перец, тослог багатай майонезаар амтлана.

далайн амьтан, өндөг, шинэ өргөст хэмхтэй салат идэхэд бэлэн боллоо.

Хан боргоцой, сам хорхойтой

Энэ жор нь лаазалсан далайн амьтан ашигладаг. Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр лаазалсан далайн амьтан;
• 0.5кг сам хорхой;
• хоёр өргөст хэмх;
• дөрвөн өндөг;
• 100гр хан боргоцой;
• 50гр ногоон сонгино;
• 150гр майонез;
• давс.

Лаазалсан далайн амьтан, шинэ өргөст хэмхтэй салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Өндөг, сам хорхойг хийж буцалгана.
2. Лаазны далайн амьтаны шингэнийг зайлуулж, далайн хоолыг шоо болгон хуваана.
3. Ижил хэмжээтэй шинэ өргөст хэмхийг шоо болгон хуваана.
4. Салатны саванд далайн амьтан, өргөст хэмхийг хийнэ.
5. Сам хорхойг цэвэрлэхэд бэлэнхясаа, салат аяга руу илгээнэ үү.
6. Өндөгийг хальсалж хэрчиж, ирээдүйн салатанд хийнэ.
7. Дараа нь жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ.
8. Лаазалсан хан боргоцойг шоо дөрвөлжин хэрчин (хэрэв угаагч бол), хэрчсэн бол байгаагаар нь үлдээгээд салатны аяганд хийнэ.
9. Салатаа давслаад майонез нэмээд холино.

Бэлэн хоолыг өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно, жишээлбэл ирмэг дээр чипс хийж болно.

Будаа, бяслагтай

Энэхүү далайн амьтан, шинэ өргөст хэмхний салатны жор нь дараах орцуудыг агуулна:

• дөрвөн далайн амьтаны сэг зэм;
• 300гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• хоёр өргөст хэмх;
• 200гр хатуу бяслаг;
• 200гр чанасан будаа;
• 150гр майонез.

Хоол хийх дараалал:

1. Далайн загасыг буцалж буй ус хийж, дотор талыг нь авч, арьсыг нь авна. Давстай буцалж буй усанд сэгсийг дүрж, буцалгасны дараа ойролцоогоор 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь уснаас гаргаж аваад хөргөнө.
2. далайн амьтан, өргөст хэмх, бяслагийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. чанасан будаа, лаазалсан эрдэнэ шиштэй хольж хутгана.
4. Майонезтай салат цацна.

Энэ далайн амьтан, шинэ өргөст хэмхтэй салатыг давслах шаардлагагүй, учир нь бяслаг өөрөө давстай байдаг.

Лаазалсан далайн амьтан, өндөг, ногоон вандуйтай

Энэ хоолонд танд хэрэгтэй болно:

• 100гр лаазалсан далайн амьтан;
• нэг өндөг;
• хоёр хоолны халбага лаазалсан ногоон вандуй;
• 70гр өргөст хэмх;
• 15 гр ногоон сонгино;
• 10 гр дилл;
• 10гр яншуй;
• халбага майонез;
• давс, амтлагч таны амт.

Хоол хийх алхам алхмаар:

1. Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, хүйтэн ус хийнэ. Бүрхүүлийг аваад шоо болгон хуваана.
2. Өндөг чанаж байх хооронд далайн амьтантай савыг онгойлгож, усыг зайлуулж, усаар зайлна.
3. Далайн загасыг тууз эсвэл хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Ногоон сонгиноо усаар зайлж, цаасан алчуураар хатааж, цавчих.
5. Яншуй болон dill цавчих.
6. Савнаас зохих хэмжээний вандуй аваарай.
7. Шоо шоо шинэхэн өргөст хэмх.
8. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа хольж, амтлах давс (заавал биш), халуун ногоо, майонез нэмээд холино.

Далайн амьтан, шинэ өргөст хэмхний салатанд майонезаас оронд цөцгий эсвэл өөр соус хийж болно. Гэртээ амтлагч соус хийх нь хамгийн сайн арга юм.

Далайн замагтай

Салатны орц:

• 6 далайн амьтаны сэг;
• 400гр хөлдөөсөн ногооны холимог Хавай;
• нэг өргөст хэмх;
• дөрвөн хоолны халбага майонез;
• 150гр далайн замаг;
• халбага ургамлын тос;
• нунтагласан чинжүү;
• давс.

Журам:

1. далайн амьтан буцалгана - буцалгасны дараа 3 минут орчим. Бэлэн байдлыг өнгөөр тодорхойлно - тэд цагаан өнгөтэй болно.
2. 4 ширхэгийг ногооны хольц руу хийнэтом халбага ус, нэг халбага ургамлын тос хийж, богино долгионы зууханд 8 минутын турш бүрэн хүчин чадлаараа хийнэ.
3. Каламари, өргөст хэмхийг шоо дөрвөлжин хэрчиж, ургамлын хольцтой хольж, далайн байцаа болон өргөст хэмх, хүсвэл чинжүү, давс хийж, майонезаар амталж, холино.

Энэ далайн амьтан болон шинэ өргөст хэмхтэй салатыг халуунаар нь үйлчилж болно.

Хавчны савхтай

Энэ жороор бэлтгэсэн далайн амьтан, наймалж савх, шинэ өргөст хэмхтэй салат нь маш гайхалтай харагддаг тул баярын ширээнд тохиромжтой.

Үүнд дараах найрлага шаардагдана:

• 250гр наймалж савх;
• нэг далайн амьтан;
• 80гр улаан түрс;
• хоёр өргөст хэмх;
• хагас сонгино;
• яншуй ба дилл;
• гурван өндөг;
• майонез;
• давс.

Маринад хийх нэмэлт:

• хоёр цайны халбага элсэн чихэр;
• хоёр цайны халбага цуу (6%);
• нэг цайны халбага давс.

далайн амьтан, наймалж савх, шинэ өргөст хэмх, өндөгтэй салат хийх арга:

1. далайн амьтаны гулуузыг хальсалж буцалгана. Үүнийг шингээхгүй байх нь чухал, эс тэгвээс энэ нь резин шиг харагдах болно. Та гулуузыг давсалсан усанд хийж буцалгаад нэн даруй гаргаж авах хэрэгтэй.
2. далайн амьтан ба өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан.
3. Өндөгийг чанаж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
4. Сонгиног хальсалж хагас цагираг болгон хуваана. Энэ хоолонд зориулж сонгино даршилж өгөхийг зөвлөж байна - ийм байдлаар хоол гарч ирнэилүү амттай. Үүнийг хийхийн тулд жижиглэсэн сонгино саванд хийж, элсэн чихэр хийнэ, дараа нь давс хийнэ, цуу нэмээд буцалж буй ус хийнэ. Хагас цагийн турш даршилж, дараа нь шавхаж, усаар зайлна.
5. Яншуй болон dill цавчих.
6. Хавчны саваа дөрвөлжин хэрчсэн.
7. Салатны аяганд далайн амьтан, дараа нь өргөст хэмх, өндөг, даршилсан сонгино, жижиглэсэн ногоон ногоо, наймалж савх, улаан түрс хийнэ. Майонез нэмээд хутгана.

Мөөгтэй

далайн амьтан, шинэ өргөст хэмх, мөөгтэй салат нь хөнгөн зууш бөгөөд үүнээс гадна маш хурдан бэлтгэгддэг. Илчлэгийг багасгахын тулд майонезаас өөх тос багатай тарагтай хагасыг нь боолт болгон хэрэглэх нь дээр.

Дараах зүйлс шаардлагатай:

• хоёр шинэ өргөст хэмх;
• нэг чийдэн;
• хоёр далайн амьтан;
• 150 гр мөөг (ойн мөөгийг авсан нь дээр);
• хоёр өндөг;
• майонез;
• нэмэлтгүй байгалийн тараг;
• Болгарын улаан чинжүү;
• нунтагласан чинжүү;
• давс.

Хоол хийх дараалал:

1. Сүүз бэлтгэх. Далайн загасыг буцалсан ус хийнэ, таган дор 20 минут байлгана. Дараа нь тэдгээрийг цэвэрлэж, давсалж, буцалж буй ус хийнэ, 10 минут байлгана. Ийм дэвтээсний дараа далайн амьтан зөөлөн бөгөөд зөөлөн болно.
2. Дундаж хэмжээтэй сонгиноо буцалж буй усаар түлээд цагираг, далайн амьтан, өргөст хэмхийг нимгэн хэрчинэ.
3. Хайруулын тавгандаа тосоо халааж, мөөгөө хуурч, чанах явцад давс, перцээ хийнэ. Хөргөсөн бэлэн мөөг.
4. Нэг халбага майонез, хоёр хоолны халбагыг шилжүүлнэхалбага тараг.
5. далайн амьтан, өргөст хэмх, сонгино, мөөг, өндөг, амтлагчаа соустай холбоно. Шаардлагатай бол давс, перц нэмнэ.
6. Салатаа улаан хонхны чинжүү туузаар чимэглээрэй.

Оройн хоолонд ч бэлдэж болох нэлээн хөнгөн хоол болсон.

Болгарын чинжүү, хятад байцаатай

Шинэ өргөст хэмхтэй далайн амьтантай салат нь зуны хамгийн тохиромжтой хоол юм. Ялангуяа жин хэмжигчдийн хувьд.

Үүнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• 2 лаазалсан далайн амьтан;
• 300 гр хонхны чинжүү өөр өөр өнгөтэй;
• бага зэрэг хятад байцаа;
• 300 гр шинэ өргөст хэмх;
• баглаа яншуй, дилл.

Шатахуун цэнэглэх нэмэлт:

• хоёр цайны халбага ширээний гич;
• дөрвөн хоолны халбага оливын тос;
• гурван хоолны халбага нимбэгний шүүс;
• далайн давс;
• цайны халбага нунтаг сахар;
• нунтагласан анхилуун чинжүү.

Хоол хийх дараалал:

1. Савтай далайн амьтан нээж, шингэнийг нь шавхан, нимгэн жижиг тууз болгон хуваана.
2. Үлдсэн орцуудаа ижил хэмжээтэй тууз болгон хайчилж ав: Болгарын чинжүү, хятад байцаа, өргөст хэмх.
3. Бүх ороох орцуудаа хольж хутгана.
4. Хүнсний ногоо, далайн амьтаныг жижиглэсэн ургамлаар цацаж, амтлагч хийнэ.
5. Хутгаж, арван минут байлгана.

Болгарын чинжүү, чидунтай

Далайн амьтан, шинэ өргөст хэмхтэй энэ салат харагдаж байнаЭнэ нь баярын ширээнд хамгийн тохиромжтой хоол байх болно.

Дараах зүйлс шаардлагатай:

• 400 гр лаазалсан далайн амьтан (та шинэ хөлдөөсөн болон буцалгаж авч болно);
• дөрөвний нэг чидун;
• хоёр өргөст хэмх;
• хоёр хоолны халбага цөцгий (цөцгийөөр сольж болно);
• 1-2 хонхны чинжүү.
• лаврын;
• цагаан гаа;
• салат хийх зориулалттай буржгар яншуй.
• давс.

Хоол хийх дараалал:

1. далайн амьтан тууз болгон хуваасан.
2. Өргөст хэмхийг мөн адил зүснэ.
3. Үхсэн чидуныг дөрөв болгон хэрчинэ.
4. Өөр өөр өнгөтэй Болгарын чинжүү (хэрэв 2 байвал) тууз болгон хуваана.
5. Бүх орцуудаа хольж, хольж, давсалж, цөцгийг боолт болгон хэрэглээрэй.
6. Төгсгөлд нь нунтагласан цагаан гаа, лаврын нэмээд дахин холино.
7. Салатаа буржгар яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Салат үйлчлэхэд бэлэн байна.

Интоорын улаан лооль, бяслагтай

Энэ салатны таван порцын хувьд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• дөрвөн далайн амьтаны сэг зэм;
• хоёр өргөст хэмх;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• зургаан интоорын улаан лооль;
• гар хийцийн майонез.

Салат бэлтгэх:

1. Гал дээр ус хийж давс хийгээд буцалтал хүлээнэ.
2. Далайн амьтдын сэгийг буцалж буй давсалсан усанд дүрнэ. Хэрвээ хөлдөөгчид байсан бол эхлээд гэсгээх хэрэгтэй.
3. Таван минутаас илүүгүй буцалгана.
4. Өргөст хэмхийг эхлээд урт дугуй хэлбэртэй хэрчинэ(диагональ зүсэж), дараа нь дугуйланг тууз болгон хайчилж ав.
5. Бяслагыг үрж, өргөст хэмхэндээ хийнэ.
6. Буцалсан далайн амьтаныг цоргоны усаар цэвэрлэ.
7. Өргөст хэмхтэй ижил хэмжээтэй тууз болгон хайчилж ав.
8. Бүх орцоо хольж, зөөлөн холино.
9. Салатыг хэсэг хэсгээр нь үйлчилнэ. Саванд хийж, дээр нь майонезаар тосолж, интоорын улаан лоольоор чимэглээрэй.

Саванд хийхээсээ өмнө майонезтай холих шаардлагагүй, эс бөгөөс үйлчлэхэд хоолны дуршилгүй болно.

Зөвлөгөө

Шинэ өргөст хэмхтэй далайн амьтантай салат нь Газар дундын тэнгисийн хоолны алдартай хослол юм. Эдгээр хоёр найрлага нь бие биедээ тохирсон байдаг. Далайн амьтан, өргөст хэмх, шинэхэн ургамлаас бүрдсэн гайхалтай эрүүл, тэжээллэг хөнгөн хоол.

Энэ салатны орцыг зөв сонгох нь чухал. Өргөст хэмхний салат сортуудад анхаарлаа хандуулах нь хамгийн сайн арга юм: тэдгээрийг тод ногоон өнгө, гөлгөр арьсаар нь тодорхойлж болно. Тэд ишэндээ хатуу байх ёстой, хонхорхой, ан цавгүй байх ёстой.

Далайн загасны тухайд та мөсөн царцдас хэт том байх ёсгүй гэдгийг мэдэх хэрэгтэй - энэ нь далайн хоол тийм ч шинэхэн биш гэдгийг харуулж байна. Энэ царцдас огт байх ёсгүй.

Та далайн амьтан, шинэ өргөст хэмхтэй салатанд өөр орц хийж болно. Үүнд хүнсний ногоо сайн байдаг, жишээлбэл, байцаа навч, шанцайны ургамал, интоорын улаан лооль, лууван. Далайн загастай маш сайн хослолыг бусад далайн хоолууд өгдөг - дун, наймалж тэмтрүүлүүд.