2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Цагаан хоолтон сүүлийн жилүүдэд дэлхийд тэр дундаа манай улсад нэлээд түгээмэл болж байна. Гэсэн хэдий ч махгүй хоол нь зөвхөн эрүүл төдийгүй олон янзын, маш амттай байж болохыг хүн бүр мэддэггүй. Бүх цагаан хоолтон хүмүүс зөвхөн ногооны салат, жимс жимсгэнэ иддэг нь маш том төөрөгдөл юм. Мөн бид үүнийгээ амттай цагаан хоолтон пилаф хийж батлах болно.
Манай пилафын үндэс нь ердийнхтэй ижил байх болно - зураг. Та ямар ч урт үр тариа хэрэглэж болно, гэхдээ бор, зэрлэг будаатай холимог хэрэглэх нь дээр. Нэгдүгээрт, ийм байдлаар хоол нь илүү эрүүл байх болно, хоёрдугаарт, энэ нь маш гайхалтай харагдах болно. Бусад найрлагатай бол та мөрөөдөж болно.
Мөөг, будаа бол төгс хос юм
Таны цэсийг ихээхэн төрөлжүүлэх хоёр сонирхолтой жорын дагуу бид гэртээ pilaf хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Эхний арга бол мөөг юм. Лууван, сонгино (хэрэв хүсвэл) нимгэн тууз болгон хувааж, ургамлын тосонд хуурч ав. Хэсэг хугацааны дараа тэдэнд сүрэл нэмнэамтат чинжүү, жижиглэсэн мөөг. Хоёр минутын дараа та угаасан будаа унтаж болно. Энэ бүх гоо сайхныг хоёр хуруугаараа буцалж буй ус хийнэ, давс, чинжүү, лаврын навч, нэг хумс сармис хийнэ.
Бид цагаан хоолтон пилафаа таглаатай таглаад зөөлөн гал дээр хагас цаг, магадгүй бага зэрэг удаан буцалгана. Та маш анхилуун, үзэсгэлэнтэй, эргэлзээгүй амттай хоол авах болно. Дашрамд хэлэхэд, хоол хийхдээ пилафын тогоо ашиглах нь зүйтэй боловч зузаан ханатай гүн хайруулын таваг бас тохиромжтой.
Хатаасан жимс нь чамин хоол нэмнэ
Хоёр дахь жорын дагуу бага зэрэг чамин цагаан хоолтон пилаф гаргаж авдаг. Түүний хувьд бид мөөг хэрэглэхгүй, харин хатаасан чангаанз, үзэм, нарс самар авна. Эхлээд бид хатаасан жимсээ дэвтээж, хатаасан чангаанзыг тууз эсвэл шоо болгон хуваасан. Чидун жимсний тосонд сармис, сонгино хуурч, хатаасан чангаанз, будаа нэмнэ. Будаа бүрийг тосоор бүрхэхийн тулд хольцыг хэдэн минутын турш хутгана. Ус эсвэл ногооны шөл нэмээд 15 минут буцалгаад дараа нь үзэм, гүргэм, нарс самар нэмнэ. Дахин 5-7 минутын турш хоол хийж, галыг унтраа. Самар, хатаасан жимстэй цагаан хоол бэлэн боллоо.
Пилафын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нүдээр авч, дуртай зүйлээ нэмж, эсрэгээр зарим нэг дургүй орцыг оруулаагүй болно. Дашрамд хэлэхэд, нарсны самрын оронд та кешью эсвэл хушга хэрэглэж болно - тэд хоолонд өөрийн гэсэн онцгой амтыг өгөх болно.
Пилаф дээрх хувилбарууд…
Зарим нь самрын оронд буурцагт ургамлын вандуйг хэрэглэдэг. Энэ нь будаа шиг эхлээд дэвтээж, хагас цаг орчим чанаж болгосон байх ёстой. Энэ нь таны хоолыг нэн шаардлагатай хүнсний ногооны уургаар хангаж, илүү амттай болгоно.
Мөөгтэй пилафын хувьд энд бүх зүйл зөвхөн таны мэдэлд байна. Та дуртай зүйлээ аваарай: цагаан, chanterelles, хясаа мөөг, champignons, эсвэл хэд хэдэн төрлийн холимог. Мөн халуун ногоотой туршилт хийж үзээрэй. Жишээлбэл, кардамон, cumin, кориандра, паприка зэрэг нь энэ жоронд тохиромжтой.
Дашрамд хэлэхэд цагаан хоолтон пилаф нь хоолны дэглэм ч байж болно. Хэрэв та удаан агшаагч гэх мэт шинэ бүтээлтэй бол үүнийг тосгүйгээр хийхэд хялбар байдаг. Зүгээр л pilaf-ийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ээлжлэн бөглөж, хүссэн горимоо сонгоод хоол хийх тушаалыг өгнө. Та гэрийнхээ бусад ажилд завгүй байхад энэ туслах танд эрүүл, амттай үдийн хоол хийх болно. Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ. Тахианы мах, төмстэй оройн хоол. Эрүүл тахианы оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ? Энэ асуултыг хайртай хүмүүсээ амттай, тэжээллэг, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн, эрүүл хоолоор баярлуулахыг хүсдэг сая сая эмэгтэйчүүд асуудаг. Эцсийн эцэст хүний биед хамгийн бага хэмжээний илчлэг шаардагддаг тул оройн хоолонд хүнд хоолны бүтээл хийхийг зөвлөдөггүй. Энэ нийтлэлд бид энэ зарчмыг баримтлах болно
Хөлдөөсөн далайн хоол хийх арга. Хөлдөөсөн далайн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Хөлдөөсөн далайн хоолыг давс, халуун ногоотой нарийн амтыг нь алдагдуулахгүйн тулд хэрхэн хоол хийх вэ? Энд та хэд хэдэн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй: бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал, хоол хийх явцад температурын горим болон бусад янз бүрийн үзүүлэлтүүдийг харгалзан үзнэ
Хоёр дахь удаагаа юу хоол хийх вэ? Хоёр дахь курст зориулсан гар хийцийн жор
Хоёр дахь хоол нь ямар ч хоолны хамгийн сэтгэл ханамжтай, нарийн төвөгтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Энэ нь ихэвчлэн халуунаар үйлчилдэг бөгөөд мах, загас, шувууны аж ахуй, далайн хоол, гоймон эсвэл үр тариа орно. Өнөөдрийн нийтлэлд бид хоёр дахь хоол хийх талаар танд хэлэх болно
Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хоёрын ялгаа. Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүс юу иддэг вэ?
Сүүлийн үед дэлхийн чиг хандлага эрүүл амьдралын хэв маяг, зөв хооллолт руу шилжиж байна. Хүмүүс бидний амьдарч буй дэлхийн экологийн тухай, бидний идэж буй бүтээгдэхүүний цэвэр байдал, хүний хүрээлэн буй орчинтой харилцах харилцааны талаар боддог байв
Цагаан хоолтон: хаанаас эхлэх вэ? Цагаан хоолтон руу хэрхэн шилжих вэ. Цагаан хоолны давуу болон сул талууд
Орчин үеийн ертөнцөд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хасдаг хоолны дэглэм улам бүр түгээмэл болж байна - энэ бол цагаан хоолтон байдал юм. Хоолны дэглэмийн өөрчлөлтийг хаанаас эхлэх вэ? Ямар хоол идэж болох вэ? Цагаан хоолтон хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болох уу? Эдгээр асуултууд олон хүмүүсийн сонирхлыг татдаг