2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Линг маш амттай махтай тул энэ загаснаас маш олон гайхалтай хоол хийж болно. Энэ нь чанасан, тамхи татдаг, шарсан хэлбэрээр ашиглагддаг. Маш амттай чихнээс гаргаж авдаг: зузаан, баян. Цөцгийд шарсан тенч бас сайн. Жор нь өөр өөр байж болох ч үр дүн нь адилхан гайхалтай юм. Зарим хүмүүс энэ загасны махыг маш ашигтай, бүр эдгээдэг гэж үздэг.
Шарсан тэнх
Бид загасны хоёр гулууз, нэг сонгино, цуккини, хаш, улаан лооль, амтат перец, нимбэгний шүүс, амтлагч, гурил, ургамлын тос зэргийг авдаг. Загасыг угааж, нимбэгний шүүсээр цацна. 15 минутын турш хажуу тийш нь үлдээгээрэй. Бид бүх ногоог цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Дараа нь тэдгээрийг ургамлын тосонд хуурч, бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Загасыг хатааж, халуун ногоооор арчиж, дараа нь гуриланд хийнэ. Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, хоёр тал дээр загасыг хуурч ав. Үүний дараа галыг багасгаж, таган дор 20 минут буцалгана. Үүнийг эргүүлэхээ бүү мартаарай. Дүгнэж хэлэхэд бид дээр нийтэлдэгзагасны ногоо хийгээд 5-10 минут буцалгана. Энэ нь гайхалтай шугам болж хувирдаг. Жор нь энгийн бөгөөд загас нь амттай.
Цөцгийтэй тос хийнэ
Жор нь энэ загасанд тохиромжтой. Цөцгий нь махыг илүү зөөлөн, амттай болгодог. Энэ загасны хагас килограмм, 200 грамм сайн цөцгий (өөхний агууламж нь хувийн сонголтоос хамаарна), зарим чанасан төмс, жигнэмэг, халуун ногоо, ургамал, хайруулын тос зэргийг авч үзье. Эхлэхийн тулд бид загасыг боловсруулж, дотор, заламгай, салстыг зайлуулдаг. Дараа нь бид сайтар угааж, хатаана. Эхлээд та шарсан шарсан хоол хийх хэрэгтэй. Жор нь тусгай амтлагчийг заагаагүй тул та хүссэн бүхнээ авч болно. Загасыг халуун ногоооор үрж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.
Дараа нь хоёр тал дээр нь хуурна. Бид жигнэх таваг аваад загасыг нь хийж, аяга таваг тосоор тослохоо бүү мартаарай. Жижиглэсэн чанасан төмсөө эргэн тойронд нь тавь. Манай хоолыг цөцгийтэй дүүргэ (та чинжүү нэмж болно). Дээрээс нь талхны үйрмэг цацаж, 10 минутын турш зууханд хийнэ. Зууханд шанагыг ингэж л хийдэг. Жор нь энгийн боловч үр дүн нь бүрэн дүүрэн, шүүслэг, хоолны дуршил юм.
Шахсан таваг
Энэ загасыг чанаж болгосон ч сайн. Үүнийг хийхийн тулд 10 дунд шампиньон, 1 кг загас, хоёр сонгино, хоёр шар, хагас халбага гурил, бага зэрэг ургамлын тос, нэг хагас шил дарс, халуун ногоо зэргийг авна. Бид бэлтгэл ажлаас эхэлдэг. Бид загасыг цэвэрлэж, угааж, хатаана. Мөөгийг угааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Сонгино нилээд цавчих. Хүнсний ногоог дотор нь байрлуулхайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг оруулаарай. Дараа нь бид тэдэнд хэсэг болгон хуваасан загасыг нэмж, эхлээд давсалж, чинжүүтэй байх ёстой. Эдгээр найрлагад үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс, жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Бид бүгдийг хуурай дарсаар дүүргэдэг. Та зууханд эсвэл зууханд загасыг чанаж болно. Бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө та гурил нэмж, цөцгийн тосоор нунтаглаж, усаар шингэлэх хэрэгтэй. Үүний дараа бэлэн аравыг тавган дээр тавина. Жор нь соусыг шаарддаг. Тиймээс бид үлдсэн шингэндээ түүхий шар нэмж, байнга хутгана. Загасны дээр соус хийнэ. Энэ нь маш зөөлөн тенч болж хувирдаг. Жорыг ямар ч ногоо, амтлагчаар нэмж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэдзе жор. Гиоза банш, жор
Энэ нийтлэлээс та япон гэдзэ банш хэрхэн бэлтгэдэг талаар унших болно. Жор нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй. Ийм буузыг гэрийн эзэгтэй бүр бэлдэж болох бөгөөд энэ нь зөвхөн гэрийнхнийх нь төдийгүй зочдод ч гайхах болно
Богино долгионы зууханд хийсэн Шарлоттын жор. Шилдэг жор
Шарлоттека бол амттай, амттай хэрнээ боломжийн, хурдан жигнэх амттан юм. Зууханд чанаж байхад бид дассан ч богино долгионы зууханд шарлотт хийх жор байдаг. Энэ техник нь сул зогсох ёсгүй - түүний "чадвар" -ыг бүрэн дүүрэн ашиглах шаардлагатай. Манай алимны бялуу нь үүнээс ч муу зүйл болж хувирав - үүнийг өөрөө үзээрэй
Тараг үйлдвэрлэгч: жор. Тараг үйлдвэрлэгчдэд тараг хэрхэн хийх вэ: жор
Хэрэв та зөв дэглэм, хоолны дэглэм баримтлахгүй бол эрүүл мэндээ хэвийн хэмжээнд байлгахад нэлээд хэцүү байдаг. Тийм ч учраас мэргэжилтнүүд хоол боловсруулах замын сайн үйл ажиллагаа, биеийн дархлааг нэмэгдүүлэх, шүд, ясыг бэхжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг жинхэнэ айраг сүүн бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна
Төмстэй бин хийх төрөл бүрийн - жор, жор, жор
Беларусийн драники - ижил төмстэй бин. Гэрийн эзэгтэй бүр бэлтгэх өөрийн жортой байж болно. Сонгодог нь иймэрхүү харагдаж байна: түүхий төмсийг хальсалж, сараалжтай, та бас том болгож болно. Зүгээр л хурдан хийхийг хичээ, учир нь хүнсний ногоо нь бараан өнгөтэй, хүрэн өнгөтэй, хэтэрхий дур булаам биш болдог
Гэрийн лаазлах: гүзээлзгэнэтэй чанамал хэрхэн хоол хийх вэ - жор, жор, жор
Гүзээлзгэний чанамал хийх олон арга бий. Жор нь, та юу ч авсан, өөрийн гэсэн арга замаар сайн. Жишээлбэл, энэ нь: жимс жимсгэнэ угааж, аяга, мөчрүүд, бусад хог хаягдлаас цэвэрлэж, ангилах. Саванд хийнэ, хоол хийхэд бэлтгэсэн элсэн чихрийн хагасыг нэмнэ. Тооцоолол нь 1: 1, өөрөөр хэлбэл нэг кг гүзээлзгэнэ тутамд ижил хэмжээний элс байдаг