Годны цай: ашигтай шинж чанар, жор, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гоньдтой цай нь жилийн турш ууж болох анхилуун үнэртэй, өвөрмөц ундаа юм. Энэ нь олон шим тэжээлээр дүүрэн бөгөөд эрүүл мэндэд тустай. Түүний давуу тал юу вэ? Энэ нь үнэхээр хүн бүрт сайн уу эсвэл заримыг нь өвтгөж чадах уу?

Энэ юу вэ?

Гоньд нь зэрлэг өвслөг ургамал юм. Үр (жимс), тос, заримдаа навч, үндэс зэргийг эм үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Гоньдыг хоол боловсруулах эрхтний хямрал, гэдэсний хий, хамар гоожих, ханиалгыг хүндрүүлэх цэр гадагшлуулах үйлчилгээтэй. Энэ нь шээс хөөх эм, хоолны дуршил өдөөгч болгон ашигладаг. Үүний зэрэгцээ эмэгтэйчүүд гоньдыг хооллох үед сүүний урсгалыг нэмэгдүүлэх, сарын тэмдэг тогтоох, сарын тэмдгийн таагүй байдал эсвэл өвдөлтийг эмчлэх, төрөлтийг хөнгөвчлөх, бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэх зорилгоор ашигладаг. Эрэгтэйчүүд энэ ургамлыг эрэгтэйчүүдийн цэвэршилтийн шинж тэмдгийг эмчлэхэд ашигладаг. Бусад сонголтууд нь таталт, никотин донтолт, нойрны эмгэг (нойргүйдэл), астма, өтгөн хаталтыг эмчлэх зэрэг орно.

Хоол хүнсэнд энэ ургамлыг хэрэглэдэгүнэртэн болгон. Хар чихэр өвсийг санагдуулам сайхан амттай. Үрийг нь ихэвчлэн ликёр, спирт, мөн цэлцэгнүүр, сүүн бүтээгдэхүүн, чихэр, мах, амьсгал сэргээгч зэрэгт хэрэглэдэг. Мөн гоньдны амтлагчийг (хатаасан үр) өргөн хэрэглэдэг бөгөөд янз бүрийн хоолонд нэмдэг.

Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд гоньдыг ихэвчлэн саван, тос, үнэртэй ус зэрэгт амт оруулагч болгон ашигладаг.

Энэ юу цай вэ?

Гоньдны цай нь шинжлэх ухааны нэрээр Pimpinella anisum гэж нэрлэгдсэн ургамлын үр, навчаар хийсэн ургамлын гаралтай ундаа юм. Анисыг олон мянган жилийн турш Ойрхи Дорнод болон Газар дундын тэнгисийн бүс нутагт тариалж, өргөнөөр хэрэглэж ирсэн бөгөөд энэ нь хоолны орц найрлага, уламжлалт анагаах ухааны элемент юм. Эмийн бүрэлдэхүүн хэсэг болгон үүнийг цай хэлбэрээр, бага зэрэг хэрэглэдэг - үрийн эфирийн тос.

Гоньд нь чихэр өвс, эстрагон, fennel-тэй төстэй маш танигдах амттай бөгөөд энэ нь зарим хүмүүсийн дургүйг хүргэж байгаа ч энэ нь түгээмэл хэвээр байна.

Гоньдны ундааны ашиг тус

Ашигтай гоньдтой цай гэж юу вэ? Уг ундааны эрүүл мэндэд үзүүлэх хамгийн чухал ач тус нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг намдаах, ханиалгах, астма, хоолой өвдөх, дархлаа нэмэгдүүлэх, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, үрэвслийг намдаах үйлчилгээ юм.

Хоол боловсруулахад

Гоньдтой цай уух хамгийн эртний шалтгаануудын нэг нь бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй байдаг. Энэ ундааг уусандал зөрчиж байгааг ажиглаж эхэлмэгц. Энэ нь бүдүүн гэдэсний хөдөлгөөнийг хурдан идэвхжүүлж, өтгөн хаталтын шинж тэмдгийг арилгахад тусална.

Үрэвслийг багасгана

Гоньдтой цай нь олон төрлийн идэвхтэй бодис, үрэвслийн эсрэг нэгдлүүдийг агуулдаг тул тайвшруулж, тайвшруулах үйлчилгээтэй (сэтгэл болон бие махбодийн аль алинд нь). Тиймээс үе мөчний үрэвсэл, тулай, толгой өвдөх, гэмтлийн үр дагавар зэрэг өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Дархлааг сайжруулна

Үрэнд агуулагдах вирусын эсрэг болон бактерийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй энэхүү цайны аяга нь төрөл бүрийн антиоксидантаас гадна дархлааг маш сайн дэмждэг. Энэ нь ялангуяа томуу, SARS-ын тархалтын дунд ашигтай байж болно.

Амьсгалын замын өвчнийг эмчилнэ

Цэр гадагшлуулах, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй гоньдтой цай нь амьсгалын замын цочролыг тайвшруулж, ханиалгах, хоолой өвдөх, эдгээр шинж тэмдгийг үүсгэгч суурь халдвар, эмгэг төрүүлэгчийг саармагжуулах үйлчилгээтэй. Тиймээс энэ ундааг чихэр өвсний декоциний хамт ханиадны үед хэрэглэдэг.

Саалалтыг сайжруулахын тулд

Жирэмсэн болон хөхүүл үед ямар нэгэн ургамлын гаралтай эм хэрэглэх нь болгоомжтой байх ёстой ч гоньдны цай нь сүүний үйлдвэрлэл, хөхүүл үеийг нэмэгдүүлдэг гэсэн баттай нотолгоо байдаг. Тиймээс эмч нар хүртэл зөвлөж байна.

Хоолны дуршлыг өдөөдөг

Гондны цай нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг тухай олон нотлох баримт байдаг. Ингэхдээ мэс засал, өвчнөөр эдгэрч байгаа болон хооллолтын эмгэгтэй хүмүүст тусалдаг.

Дааврын тэнцвэрийг дэмжинэ

Гоньд нь бие махбод дахь дааврын хэлбэлзлийг зохицуулах чадвартай бөгөөд нойрны эмгэгээс эхлээд PMS хүртэл бүх зүйлийг зохицуулахад тусалдаг. Түүгээр хийсэн ундаа нь сарын тэмдэг ирэхийг хүртэл идэвхжүүлдэг.

Шинжлэх ухааны зарим судалгаагаар гоньд, гүргэмийн үр, селөдерей агуулсан тусгай бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь сарын тэмдгийн мөчлөгийн тодорхой өдрүүдэд өвдөлтийн эрч хүч, эрчмийг бууруулдаг болохыг харуулж байна.

Энэ нь өөр ямар ашигтай байж болох вэ?

Гоньдны цайны талаархи тоймоос үзэхэд энэ нь олон өвчний үед сайн сайхан байдлыг хөнгөвчлөхөд тусалдаг. Түүнтэй холбоотой зарим шинж чанарууд нь шинжлэх ухаанаар батлагдаагүй боловч уламжлалт анагаах ухаанд идэвхтэй ашиглагдаж байна. Ялангуяа ургамлын ундааг дараах өвчин, нөхцөлд хэрэглэдэг:

• Астма. Анис, гүргэм, герман chamomile, феннэль, чихэр өвс, зира, кардамон агуулсан 1 аяга цай уухад харшлын астматай хүмүүсийн ханиалгах, нойрны хямралыг бууруулдаг гэж үздэг.
• Бөөс. Хуйхны арьсанд түрхсэн гоньд, наргил мод, илангын тос агуулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь бөөсөөс ангижрахад тусалдаг болохыг эртний судалгаагаар тогтоожээ.
• Хамуу.
• Псориаз.
• Таталт.

Гэсэн хэдий ч энэ зорилгоор гоньд хэрэглэх үр дүнтэй эсэхийг үнэлэхэд илүү их нотолгоо хэрэгтэй байна.

Гаж нөлөө ба аюулгүй байдал

Гоньдыг ихэвчлэн хоол хүнсэнд байдаг хэмжээгээр амаар уувал ихэнх насанд хүрэгчдэд бүрэн аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч анхаарах ёстой тусгай арга хэмжээ байдаг:

• Жирэмслэлт ба хөхүүл. Анисыг жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд цай болгон уухад аюулгүй байдаг. Гэхдээ их хэмжээгээр хэрэглэж болох эсэх нь тодорхойгүй байгаа тул тохируулан хэрэглэх нь чухал.
• Хүүхдийн нас. Анис нь ихэнх хүүхдэд аюулгүй гэж тооцогддог. Үүнийг цай хэлбэрээр болон гадны эм болгон хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч хүүхдийн бие ургамалд хамгийн сайн хариу үйлдэл үзүүлэхгүй тул дунд зэрэг хэрэглэх нь бас гэмтдэггүй.
• Харшил. Зарим тохиолдолд гоньд нь харшлын урвал үүсгэдэг. Хэрэв та спаржа, cumin, селөдерей, кориандра, дилл, fennel зэрэг ургамлаас харшилтай бол хэрэглэхгүй байх нь дээр.
• Дааварт мэдрэмтгий байдал (жишээ нь хөх, умай, өндгөвчний хорт хавдар, умайн фиброма, эндометриоз). Энэ тохиолдолд гоньд нь эстроген шиг ажилладаг. Хэрэв танд эстроген дааврын нөлөөгөөр хүндэрч болзошгүй нөхцөл байдал байгаа бол гоньд хэрэглэж болохгүй.

Энэ ургамлаар цай яаж хийх вэ?

Гэртээ гоньдтой цай бэлдэж байнамаш энгийн бөгөөд зөвхөн хатаасан үрийг шаарддаг. Та мөн хатаасан навч эсвэл шинэ үрээр декоциний эсвэл хандмал хийж болно. Ундаа бэлтгэх нь дараах байдалтай байна:

1. Од хэлбэртэй гоньдны үрийг бутлах боловч нунтаг болгож болохгүй.
2. Саванд ус буцалгаад цөөн хэдэн буталсан үрийг цайны аяганд хийнэ.
3. Холимог 10-12 минутын турш байлгаж, аль болох их хэмжээний идэвхтэй бодис ялгаруулна.
4. Хэрэв хүсвэл гоньдны үрийг аяганы ёроолд үлдээх хэрэгтэй.